Вы точно знаете, какая рыба диетическая?

Рыбная диета — один из эффективнейших способов сбросить вес, а заодно и оздоровить организм. Да, да… Вы не ослышались!  Именно так, ешь и худей! Рассказываем подробнее.

Преимущества и недостатки диеты

Человеческий организм нуждается в белке. Больше всего протеина содержится в мясе и рыбе. Но те белки, которые есть в мясе, усваиваются организмом хуже, что не только не способствует похудению, но и негативно влияет на органы ЖКТ и почек. В то же время белок в рыбе хорошо усваивается — быстро и практически полностью.

Рыба содержит много полезных веществ, включая кальций, омега-3 жирные кислоты, фосфор, то есть элементы, которые нужны для функционирования организма — они укрепляют кости, благотворно сказываются на работе сердечной мышцы и т. д.

Если в рацион будет входить одна только рыба, то организм все равно не получит всех необходимых веществ. Нужные витамины содержатся в овощах, которые разрешены к употреблению при этой диете. Эффект от такой системы питания объясняется тем, что белок из рыбы и морепродуктов полностью усваивается, а углеводов организм получает совсем небольшое количество, так что для энергии должен тратить жировые запасы.

Единственный минус диеты заключается в том, что она подходит не всем. Высокое содержание белка противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом и почечными заболеваниями.

Рыбная диета: меню

Самыми распространенными разновидностями рыбной диеты являются меню, рассчитанные на 7 и на 10 дней.

Рыбная диета на 10 дней.

На завтрак — 1-2 вареных яйца, стакан кефира или нежирного йогурта, через 15-20 минут нужно съесть фрукт с высоким содержанием витамина С (киви, апельсин, грейпфрут, гранат), через какое-то время можно выпить 2 чашки зеленого чая без сахара.

Второй завтрак делится на 2 этапа: в первый вы выпиваете стакан теплой кипяченой воды и съедаете 200 г рыбы, а через 15-20 минут — листовые овощи.

Перед обедом нужно выпить 2 стакана теплой кипяченой воды, затем съедать 250г рыбы или любых морепродуктов, спустя 15-20 минут — овощной салат с добавлением лимонного сока. После обеда в течение 2 часов не рекомендуется пить.

В полдник можете съесть йогурт или нежирный творог.

На ужин вы также выпиваете 2 стакана теплой кипяченой воды перед едой, 250 г рыбы или морепродуктов, а спустя 15-20 минут — овощной салат, но уже с нежирным йогуртом в качестве заправки.

Также помните, что во время рыбной диеты нужно каждый день выпивать не менее 1,5л воды. Такой способ похудения поможет вам сбросить до 5-7 кг лишнего веса.

Рыбная диета на 7 дней.

На завтрак вы выпиваете чашку зеленого чая и съедаете 1 вареное всмятку яйцо. На второй завтрак — стакан минеральной воды без газа, 200г вареной или запеченной рыбы и 1 свежий огурец.

На обед — те же 200г вареной или запеченной рыбы, зеленый салат с растительным маслом или лимонным соком, 150г нежирного творога и чашку зеленого чая.

На ужин — те же 200г вареной или запеченной рыбы, овощи, 150г нежирного творога и зеленый чай.

При приготовлении рыбы от соли лучше отказаться, а вот лук, чеснок, лимон, зелень, пряные травы, кориандр, перец и базилик как раз можно использовать. Благодаря им ваши рыбные блюда будут разнообразны, пикантны, и вы даже не заметите, что на самом деле сидите на диете.

Рыбная диета — отличный способ избавиться от 3-5 лишних килограммов, при этом практически не ограничивая себя в рационе. Если вы любитель морепродуктов, рыбу можно заменить креветками, кальмарами, мидиями и т.п.

Читайте также:  Белковая диета для набора веса для женщин

Естественно, что рыбная диета строго противопоказана тем, кто страдает аллергией на этот продукт.

Топ рецепта диетических котлет для стройной талии

Кроме привычных нам котлет, существует более десятка рецептов диетических котлет. А объединяет их способ приготовления. Чаще всего, ваша диета страдает от того, что вы привыкли обжаривать продукты.

Масло для жарки добавляет котлетам как минимум 120 ккал на одну порцию. Практически то же самое делает панировка. Именно поэтому диетические котлеты готовят в пароварке в течение 15-20 минут, без панировки и соусов.

Если вам нравится поджаристая корочка, cбрызните готовые котлеты кулинарным спреем и запеките в микроволновой печи в режиме «гриль» в течение 1-2 минут. Можно просто испечь диетические котлеты как обычное мясо в кулинарном «рукаве» для запекания.

1. Куриные диетические котлеты

Взять 400 гр куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки или соевой муки, тщательно перемешать.

Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамата натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут.

Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком.

2. Рыбные диетические котлеты

Для рыбных диетических котлет лучше всего подойдет филе морской рыбы средней жирности, например, тилапии.

Приготовьте фарш, добавьте 1 белок и 1 яйцо целиком и немного кукурузной муки. В принципе, последнюю можно заменить манкой, но тогда гликемический индекс котлет будет выше.

Вымесите фарш, приправьте рубленым укропом или его семенами. Готовьте в пароварке, ешьте с лимонным или лаймовым соком. К рыбным котлетам подойдет и запеченная без жира картошка или отварной коричневый рис.

Топ рецепта диетических котлет для стройной талии

3. Морковные диетические котлеты

Отварите 1 кг моркови, 200 гр чернослива задайте кипятком на 20 минут. Морковку в вареном виде пропустите через блендер, предварительно очистив от кожицы.

Нарежьте мягкий чернослив и добавьте к моркови. Постоянно перемешивая, добавьте 4 яичных белка и 1-2 столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте.

Морковные котлеты лучше всего запечь в духовке при температуре 180 градусов. Эти котлеты хорошо есть на завтрак или десерт с нежирным йогуртом или кефиром.

4. Капустные диетические котлеты

1 кг капусты без кочерыжки отварить в чуть подсоленной воде или приготовить в пароварке. Готовую капусту измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Добавить одну рубленную луковицу, лучше необжаренную, красную или белую. Добавить 1 яйцо, 1 белок и 1 ст. ложку манки.

По желанию в капустные котлеты можно добавить немного грибного пюре или пасты или немного кабачков. Вылепите шарики, можете чуть обвалять эти котлеты в молотой овсянке или вегетарианской панировке (продается в отделах здорового питания).

Совет

Запеките в духовке при температуре 180 градусов. Капустные котлеты сочетаются с любым цельнозерновым хлебом и кисломолочными продуктами.

Приятного аппетита!

Источник

Диетическая выпечка на молоке

На завтрак как нельзя более уместны будут диетические блинчики на молоке из льняной муки. Калорийность льняной муки – 236 кКал, она стимулирует работу кишечника, способствуя похудению.

Чтобы испечь блинчики, нужно подогреть 200 мл обезжиренного молока, разделить его на 2 части. Просеять 100 г льняной муки, добавить в нее щепотку сахара и немного разрыхлителя. Смешать муку с одной частью молока. Перемешать, чтобы не было комочков и тесто получилось однородным. Добавить оставшееся молоко, чтобы получилось жидкое (очень жидкое тесто), влить в него 2 ст. л. растительного масла и оставить на 10 минут.

Диетическая выпечка на молоке

Разогреть сковороду, не смазывая ее растительным маслом. Налить немного теста, поворачивая сковороду так, чтобы оно распределилось тонким слоем. Дождаться, пока блинчик «схватится» и перевернуть его на другую сторону.

Когда все блинчики будут готовы, сложить их стопкой в глубокую, смазанную растительным маслом, сковороду. Размешать 200 мл молока с небольшим количеством заменителя сахара, добавить ванилин, корицу, и залить блины. Разогреть духовку до 1500С и поставить сковороду с блинами на 10-15 минут.

Диетические рецепты в духовке

А теперь настало время привести самые вкусные рецепты приготовления диетической рыбы. Начнем с того, как приготовить в духовке. Итак.

Диетическое филе трески по-гречески

Состав: две рыбины (филе) крупных размеров, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. семян кориандра, 0,5 ст.л. лимонный сок, любая магазинная приправа для рыбы.

Читайте также:  Диета на куриной грудке поможет эффективно похудеть

Процесс приготовления. Помойте рыбное филе. Приготовьте маринад, для чего смешайте винный уксус, обжаренные и толченые семена кориандра и приправу. Положите в него треску на 3 минуты. После выложите продукт на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 180ºС духовку на 25-30 минут.

Как приготовить диетическую форель с цитрусами

Состав: радужная форель — 1 кг; апельсин, лайм и лимон — по 1 шт., оливковое масло — 1 ст.л.

Процесс приготовления. Рыбу помойте, освободите от костей и внутренних органов, порежьте на крупные ломти. Немного посолите каждый и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Затем снимите кожуру с плодов, измельчите их при помощи ножа. Соедините и добавьте в цитрусовую смесь масло оливы. Настаивайте ее 7 минут, после чего полейте маринадом рыбные куски. Сверху форму с форелью накройте крышкой и поставьте блюдо в духовку. Запекайте при 180ºС в течение 30-ти минут.

Рецепт котлет из щуки

Состав: филе одной рыбины, одна маленькая луковица, ломтик подсохшего пшеничного батона, 1 сырое куриное яйцо, 1 сырая морковь средних размеров, черный перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления. Филе щуки нужно пропустить через мясорубку вместе с кусочком батона и репчатым луком. После требуется добавить в получившийся фарш остальные ингредиенты и перемешать. Из однородной массы сформируйте небольшие котлеты, заверните их в фольгу, подлейте немного водички и выложите конструкцию в противень. Запекайте в духовке 20-25 минут.

Выбор диет огромен:

Рыбная диета на 10 дней

Эта рыбная диета довольно разнообразная. С ее помощью вы сможете скинуть от 3 до 5 килограмм всего за 10 дней.

Меню диеты на день

Завтрак: 1-2 отварных яйца, стакан кефира, натурального йогурта, после небольшого промежутка времени 10-15 минут можно фрукты, содержащие витамина С, т.е. цитрусовые, гранат, киви. Если вы привыкли запивать пищу, то через какое-то время можно выпить 2 стакана несладкого зеленого чая.

Второй завтрак: 50 грамм рыбы, стакан теплой воды. Через 15 минут та же самая рыба, 200 гр., с овощами.

Обед и ужин: два стакана теплой воды, после 250 грамм рыбы.

Полдник: йогурт, нежирный творог, без добавления сахара.

При соблюдении диеты обязательно нужно пить воду, особенно за 2 часа перед приемом пищи. Это непреложное правило любой диеты.

Если снижение веса происходит не так быстро, как хотелось, можно перед сном выпивать специальный чай для похудения.

Меню рыбной диеты для похудения на кг за дней

Рыбная диета для похудения на 10 кг рассчитана как минимум на 10 дней, и диетологи рекомендуют придерживаться ее в течение двух недель. Лучше сочетать это с физической активностью, которая обеспечивает потрясающие результаты в процессе похудения.

10-дневный ужин с рыбной диетой должен быть не позднее 17 часов. Сразу после пробуждения вы должны выпить целый стакан минеральной воды без газа, через полчаса вы должны позавтракать.

Меню рыбной диеты для похудения на кг за дней
  • Завтрак: чашка зеленого несладкого чая, два вареных яйца, 100 г нежирного творога или йогурт.
  • Обед: 250 г нежирной рыбы любого производства или морепродуктов — вареные креветки, мидии или кальмары, листья салата или овощи без масла, приправленные йогуртом или лимонным соком.
  • Ужин: точно такой же, как обед. Чтобы разнообразить обед и ужин, чередуйте рыбу и морепродукты.

Выпейте чашку чая для похудения перед сном.

Заключение

Диеты для быстрого похудения могут оказаться эффективными, но с ними нужно быть максимально аккуратными. Не мучайте и не изнуряйте свой организм постоянными ограничениями. 

Перед началом диеты, проконсультируйтесь с врачом, вспомните все свои старые болячки. Не нужно стремиться похудеть за несколько дней, это может пагубно сказаться на вашем организме. Для начала выберите щадящую диету и придерживайтесь ей. Если эффект будет достаточным – хорошо, если нет – пробуйте другие варианты. Не забывайте соблюдать режима сна и заниматься спортом. Это поможет организму обрести тонус и сбросить лишние килограммы.

3-х дневная рыбная диета

Итак, давайте посмотрим на 3-дневную рыбную диету. Таким образом, в эти дни диеты (также она называется диетой на рыбном супе), вы сможете сжечь пару килограмм, если будете придерживаться определенного меню.

  1. 1 день. На завтрак нужно съесть яйцо и выпить стакан несладкого зеленого чая.
  • На второй завтрак побалуйте себя рыбным супом (вы можете съесть 100 г рыбы из супа) и свежим огурцом.
  • На обед снова съешьте суп и съешьте кусочек рыбы, закусите все это пекинским салатом из капусты и 100 г нежирного творога.
  • На ужин попробуйте суп и салат из самых свежих огурцов. Выпейте чашку зеленого чая, если хотите.
3-х дневная рыбная диета
  1. День 2. Завтрак включает яйца всмятку и стакан зеленого чая.
Читайте также:  10 рецептов очищения организма семенами льна

  • На второй завтрак съешьте тарелку рыбного супа и съешьте 100 г вареной рыбы. Можно приготовить салат из огурцов и помидоров, приправленный оливковым маслом и выпить стакан зеленого чая.
  • На обед ешьте суп с пекинским салатом и пейте чай.
  • На ужин едят суп и салат из редьки с зеленью и растительным маслом. Вы можете съесть 100 г вареной рыбы и выпить чашку чая или кофе.
  1. День 3. Утром вы можете съесть яичницу и зеленое яблоко и выпить стакан зеленого чая.
  • На второй завтрак попробуйте 100 г рыбы и рыбный суп. Вы можете выпить еще одну чашку чая, а еще лучше — шиповника.
  • На обед ешьте суп с отварной рыбой по 100 г, также ешьте морковный салат со сметаной и выпейте стакан несладкого чая.
  • На ужин съешьте суп и вареную рыбу и салат из огурцов, заправленный оливковым маслом, выпейте чашку зеленого чая или шиповника.
3-х дневная рыбная диета

После того, как вы перенесли эту трехдневную диету, мы рекомендуем вам придерживаться строгой диеты еще 2 недели для достижения наилучшего результата. В частности, мы не рекомендуем употреблять сахар, соль и чрезвычайно жирную пищу. Кроме того, вы должны продолжать есть рыбу по 100-200 г в день, тогда вы будете выглядеть молодо и сногсшибательно.

Меню рыбной диеты для похудения на каждый день

День 1 — Навага

8-00 Отварная рыба — 150 гр и салат — 150 гр, зеленый чай

10-00 Любой фрукт

12-00 300 гр рыбного супа и 100 гр отварного риса

16-00 Стакан кефира

18-00 Запеченная рыба с овощами в фольге — 300 гр.

День 2 — Минтай

8-00 Рыба на пару — 100-150 гр и салат — 150 гр, компот из сухофруктов

10-00 Любой фрукт

12-00 400 гр рыбного супа-пюре с гречкой

16-00 Стакан натурального йогурта

Как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях?

18-00 Запеченная рыба с овощами в горшочке — 300 гр.

День 3 — Хек

8-00 Отварная рыба — 100-150 гр и салат — 150 гр, морс из брусники

10-00 Любой фрукт

12-00 300 гр рыбного супа и 100 гр бурого риса

16-00 Стакан простокваши

18-00 Запеченная рыба с овощами в духовке — 300 гр.

День 4 — Путассу

8-00 Запеченная рыба — 150 гр и салат — 150 гр, чай с имбирем

10-00 Любой фрукт

12-00 300 гр рыбного супа и 100 гр белой фасоли

Меню рыбной диеты для похудения на каждый день

16-00 Стакан ряженки

18-00 Запеченная рыба с овощами — 300 гр.

День 5 — Треска

8-00 Кусок отварной рыбы — 150 гр и салат — 150 гр, черный чай

10-00 Любой фрукт

12-00 400 гр рыбного супа-пюре с чечевицей

16-00 Стакан молока

18-00 Запеченная рыба с овощами — 300 гр.

День 6 — Пикша

8-00 Отварная рыба — 150 гр и салат — 150 гр, чашечка кофе

10-00 Любой фрукт

12-00 300 гр рыбного супа и 100 гр нута

16-00 Творог 150-200 гр и кефир

18-00 Запеченная рыба с овощами — 300 гр.

День 7 — Палтус

8-00 Кусок отварной рыбы — 150 гр и салат — 150 гр, чай

10-00 Любой фрукт

12-00 300 гр рыбного супа и 100 гр красной фасоли

16-00 Йогурт+банан

18-00 Запеченная рыба с овощами — 300 гр.

Затем повторить, начиная с первого дня. Во вторую неделю можно добавить хлебцы на завтрак, обед и ужин, а также оливковое масло (сорт extra virgin — первый отжим). Оно идеально подходит для салатов.

Рыбная диета. Меню на каждый день скачать и распечатать