Кремлевская диета: меню, чтобы обрести стройность!

Узнайте все секреты кремлевской диеты: преимущества, недостатки и принцип работы!

Кремлевская диета: общие рекомендации для похудения

Свое название данная диета получила благодаря некоторым правительственным лицам, которые впервые начали ее придерживаться. Считается, что именно такой рацион питания помог высокопоставленным лицам поддерживать здоровье и нормальный вес.

Кремлевская диета основана на уменьшении углеводов в рационе

Кремлевская диета: общие рекомендации для похудения

Преимущество кремлевской диеты состоит в том, что она направлена не только на устранение лишнего веса, но и на ускорение обмена веществ в целом. Это значит, что после ее окончания лишний вес не вернется обратно, как это бывает после других диет.

Главное правило кремлевской диеты: каждый продукт имеет собственную цену, которая определяется в баллах. 1 балл равен 1 грамму углеводов. Каждый балл прибавляет вам 1 очко. Сколько можно набрать очков, чтобы соответствовать правилам, зависит от этапа диеты. Всего диета предполагает 4 этапа:

  1. Первый этап. На этом этапе вы можете съесть не более 20 баллов в день. В этот период будет труднее всего, потому что организм только перестраивается на новый способ питания. Не стоит налегать на белковые продукты вместо углеводных – их избыток может привести к заболеваниям почек. Первый этап длится 2 недели.
  2. Второй этап. Здесь будет немного легче – вы можете увеличивать количество употребляемых углеводов на 5 баллов каждую неделю. Длится второй этап 1,5 месяца.
  3. Третий этап. К этому этапу стоит переходить, когда до желаемого веса осталось не более 4-5 кг. Теперь вы можете увеличивать количество употребляемых углеводов на 10 баллов каждую неделю. Но внимательно относитесь к своему весу – если он начал увеличиваться, вернитесь ко второму этапу диеты.
  4. Четвертый этап. На этом этапе вы должны уже самостоятельно контролировать количество углеводов в меню. В течение 2-3 недель вес может увеличиться на 1-2 кг – это нормально. Главное – удержать его в допустимых рамках.

На любом из этих этапов важно контролировать вес и понимать, какие продукты могут вызвать его прибавку именно у вас. Их количество в рационе необходимо уменьшить гораздо сильнее, чем количество других продуктов.

После окончания диеты и соблюдения всех рекомендаций вы сможете самостоятельно контролировать свой ежедневный рацион, не считая каждый раз баллы. При условии удачной диеты вес останется стабильным и после ее окончания, в идеале, на всю жизнь.

Суть кремлевской диеты

Кремлевская диета, меню которой включает неограниченное количество мяса, прекрасно подходит для мужчин, которые хотят питаться для похудения. Этот метод позволяет потреблять абсолютно все виды мяса (говядина, свинина, рыба, птица), а также колбасные изделия. Для диеты это звучит достаточно странно, однако это факт: кремлевская диета разрешает потреблять мясо любой жирности без ограничений! Однако нет такой диеты, которая не предполагала бы ограничения. В данном случае придется отказаться от всех продуктов, содержащих углеводы: картофель, хлеб, макароны, крупы, сахар.

Механизм кремлевской диеты рассчитан на перевод организма в режим использования в качестве энергии не углеводов, а запасов жира. Для перестройки обмена веществ придется практически полностью отказаться от углеводов, диета разрешает потребление не более 40 г чистых углеводов в день. Поэтому основу питания, наряду с мясом и рыбой, будут составлять овощи. В них содержится низкое количество углеводов, однако они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, содержат большое количество воды. В вашем рационе должна присутствовать капуста, огурцы, салат, редис, кабачки, редька дайкон, также обязательно включите отруби.

Кроме этого, во время кремлевской диеты нужно пить много воды. Потребление большого количества белковой пищи дает дополнительную нагрузку на почки, поэтому для поддержания их нормальной работы следует получать достаточное количество жидкости. Однако о соках, компотах и лимонадах придется забыть, в них содержится сахар. Молоко можно пить лишь в ограниченных количествах из-за содержания в нем углеводов (3 г/100 мл). Пейте чистую воду, чаи и травяные сборы.

Тем, кто придерживается кремлевской диеты даже разрешено употреблять в небольших количествах алкоголь, однако на пиво и сладкие слабоалкогольные напитки это не распространяется. Разрешено употреблять крепкие горячительные напитки, например, водку, виски, коньяк. Поэтому на вечеринке вы без зазрений совести можете позволить себе порцию виски со льдом.

Кремлевская диета список продуктов, которые можно и нельзя употреблять

Что нельзя есть  в процессе  кремлевской  диеты:

  • сахарный песок;
  • мучные изделия;
  • сладкие изделия;
  • блюда из картофеля;
  • хлеб (от него также следует отказаться во время кремлевской диеты);
  • рис;
  • овощи и фрукты, соки первые две недели (томатный сок можно);
  • мясной бульон, включая куриный;
  • при жарке котлет, мясо, рыбы не используйте панировочные сухари;
  • соусы, в которые добавлена мука

Что можно есть  и пить во время кремлевской  диеты:

  •  мясо;
  • рыба;
  • яйца;
  • овощи, не содержащие  или малосодержащие крахмал;
  • масло растительное;
  • маргарин (его также можно употреблять во время кремлевской диеты);
  • сыры
  • не газированная вода минеральная, коралловая вода;
  • кофе;
  • чай;
  • вино натуральное
Читайте также:  Как похудеть к Новому году на 10 кг в домашних условиях

Как рассчитывается  кремлевская  диета?

В единицах рассчитывается количество углеводов потреблённых вами в день. Одна условная единица ( у.е.) равна  1 гр. Углеводов на 100 г. продукта.(подробная таблица Кремлёвской диеты, по содержанию у.е. в продуктах). Чтобы похудеть,  ваше меню  должно содержать от 30 до 40 у.е. в день. Чтобы сохранить достигнутый вами нужный вес, то рацион не должен превышать 60 у.е, а ещё лучше – 50 у.е.

Кремлевская диета примерное меню

Существует разное  меню кремлевской диеты. Вы можете самостоятельно составить меню, учитывая у.е. по таблице .

На первой неделе кремлёвской диеты в меню должно быть углеводов не более  20 у.е, а на второй недели, можно увеличить до 40 у.е.  Я приведу примерное меню кремлевской диеты.

Завтрак состоит их двух сарделек, яичницы из  двух яиц  и помидор. Несмотря на довольно сытный завтрак, всего углеводов в нём от 5 до 7 у.е.

Обед шикарный.  На первое, приготовим грибной супчик, лучше использовать шампиньоны и в него добавим плавленый сыр. На второе пожаренный кусочек свинины и разрешен один огурец, но, небольшой. В обеде, углеводов,  всего 4-6 у.е.

На ужин позвольте  кусок жареного лосося,  салат из овощей. Если у вас нет проблемы с алкоголем, то, допустимо  выпить бокал  сухого вина, на второй недели кремлёвской диеты. Я не рекомендую этим увлекаться, так как  вес можете сбросить, но, на кремлёвской диете с вином, приобрести болезнь алкоголизм.

После 14 дней  кремлёвской  диеты, постепенно, в ваш рацион добавляйте фрукты, ягоды, овощи, орехи, семечки,  и мучные изделия.

Второй вид диеты

Возвращаясь к «Кремлевской диете», следует отметить, что она построена на снижении количества потребляемых углеводов. Один из вариантов диеты состоит из трех этапов. Первый этап — резкое ограничение углеводов в рационе до 20 грамм в сутки. По задумке авторов, продолжительность данного этапа две недели, однако, врачи не советуют соблюдать его более семи дней. Второй этап продолжается столько времени, сколько необходимо для снижения веса до желаемой величины — по мнению приверженцев диеты и максимум до трех недель — по мнению специалистов. В этот период идет плавное увеличение количества потребляемых углеводов, но не более 40 грамм в сутки. Третий этап еще больше увеличивает содержание углеводов в пище до 60 грамм в сутки. Длительность последнего этапа нельзя определить строго, так как единого мнения в данном вопросе быть не может, хотя бы потому, что диетологи считают минимальной суточной нормой потребления углеводов порядка 200 грамм в сутки. Поэтому человек, живущий полноценной жизнью, не может нормально жить при таком низком количестве основного источника энергии — углеводов. 

Плюсы и минусы диеты

Хоть диета и зарекомендовала себя как очень успешная не только у женщин и мужчин, но даже у врачей, плюсов у нее меньше, чем минусов. Кстати, диета очень нравится мужчинам, они видят в списке мясо и очень радуются.

Эффект от нее достаточно серьезный, но если самовольничать и не заглядывать почаще в правила, можно получить осложнения в виде неприятных болезней. При этом, нужно думать не только о похудении, но и о собственном невосполнимом ничем здоровье, прислушиваться к своим ощущениям, анализировать, когда продолжать, а когда пора остановиться. Здоровое питание должно быть сбалансированным и рациональным. Помните об этом!

Плюсы

  • Эффективность (если придерживаться всех правил диеты, то за месяц можно сбросить до 10 кг (если большой вес, то и до 15 кг);
  • наличие продуктов для диеты в любом магазине и на рынке (они обычные, не экзотические);
  • отсутствие голода;
  • свобода во времени приемов пищи.

Минусы

  • На жирах организм начинает вырабатывать кетоновые тела, это приспособление организма для выживания без нормальной сбалансированной пищи. Много кетоновых тел дают состояние кетоза, при котором страдают все системы организма. Один из признаков кетоза, запах ацетона, будет держаться на протяжении всей кремлевской диеты.
  • Белок, которому отдается предпочтение на кремлевской диете, расходуется на построение тканей, но отходы этой диеты выводятся почками, и поскольку их много, нагрузка возрастает. В результате образуется мочевая кислота, которая ведет к образованию камней и развитию подагры.
  • Чрезмерное употребление мяса ведет к избытку холестерина, что грозит атеросклерозом и жировым гепатозом.

Противопоказания кремлевской диеты

  • людям с заболеваниями печени (тут вам придется сесть на другую диету), почек, ЖКТ;
  • гипертоникам, перенесшим инфаркт или инсульт;
  • больным сахарным диабетом (может привести к слабости, потерям сознания), для диабетиков есть прекрасная диета стол № 9;
  • женщинам в период климакса (может привести к остеопорозу);
  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям в пожилом возрасте;
  • больным с проблемами сердечно-сосудистой системы.

Каждый человек индивидуален, и подход к своему рациону у каждого свой. Нужно только думать, смотреть на свое состояние здоровья, и не бросаться в диету, если «тетя Клава сказала, что ей пошло». Судя по отзывам, меню кремлевской диеты не только не пугает, но и радует. Диета эффективна, да. Но опять же, не для всех, о чем говорят и отзывы наших читательниц, которых мы попросили рассказать о своих впечатлениях от кремлевской диеты.

Кому подходит?

Любители сладкого могут говорить, что для умственной работы кремлевка совсем не подходит. Ведь в сладком много углеводов. Но умственная работа зависит от общего настроя. Если человек сыт, не голодает, не падает в обмороки, хорошее настроение, тогда и работа ладится.

Читайте также:  Mangosteen — подробно о сиропе для похудения

По многим отзывам кремлевская диета слабо борется с несколькими лишними килограммами. Зато более десятка лишних килограмм можно скинуть без особых усилий. Поэтому можно сделать небольшой вывод, что кремлевка подойдет для людей с большим весом. Но и для людей сильных характером, ведь на долгое время придется отказаться от сладкого. А если вы любите кушать мясо и рыбу, то можно не расстраиваться и наслаждаться котлетами и жареной рыбкой.

Кому кажется, что в диете мало витаминов, можно их пить дополнительно.

Кому подходит?

Противопоказания к кремлевской диете:

  • заболевания почек,
  • проблемы с желудком,
  • беременным и кормящим мамам.

Кремлевская диета: меню на неделю для простых людей

* Завтрак Обед Полдник Ужин Итого
Пн Глазунья из 2-х яиц с ветчиной – 1 , сыр, 100 гр. – 1 усл. ед., кофе или чай без сахара – 0 усл. ед. Салат овощной с шампиньонами 150 г – 6 усл. ед., суп из сельдерея, 250 гр. – 8 усл. ед., бифштекс – 0 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. Грецкие орехи, 50 гр. – 6 усл. ед. Курица отварная, 200 гр. – 0 усл. ед., помидор средний – 6 усл. ед. 28 усл. ед.
Вт Творог, 150 гр. – 5 усл. ед., 2 вареных яйца, фаршированных грибами – 1 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. Салат овощной с маслом, 100 гр. – 4 усл. ед., щи с мясом и сметаной, 250 гр. – 6 усл. ед., шашлык, 100 гр. – 0 усл. ед., чай или кофе без сахара- 0 усл. ед. Сыр, 200 гр. – 2 усл. ед. Капуста цветная отварная, 100 гр. – 5 усл. ед., куриная грудка жареная – 0 усл. ед., чай без сахара- 0 усл. ед. 23 усл. ед.
Ср 3 сосиски отварные – 0 усл. ед., баклажаны жареные, 100 гр. – 5 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. Салат из капусты с маслом, 100 гр. – 5 усл. ед., суп из плавленых сырков с овощами, 250 гр. – 6 усл. ед., отбивная из нежирной свинины, 100 гр. – 0 усл. ед., кофе без сахара – 0 усл. ед. 10 оливок черных – 2 усл. ед. Помидор средний – 6 усл. ед., рыба отварная, 200 гр. – 0 усл. ед., стакан кефира – 6 усл. ед. 36 усл. ед.
Чт Салат из цветной капусты, 100 гр. – 5 усл. ед., 4 сосиски отварные – 3 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. Салат из овощей и шампиньонов, 150 гр. – 6 усл. ед., бульон куриный, 250 гр.  (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) – 5 усл. ед., люля-кебаб из баранины, 100 гр. – 0 усл. ед., кофе без сахара – 0 усл. ед. Сыр, 200 гр. – 2 усл. ед. Салат листовой, 200 гр. – 4 усл. ед., рыба жареная, 200 гр. – 0 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. 25 усл. ед.
Пт Омлет из 4-х яиц с тертым сыром – 3 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. Салат из тертой моркови, 100 гр. – 7 усл. ед., суп из сельдерея 250 гр. – 8 усл. ед., эскалоп – 0 усл. ед. Арахис 30 гр. – 5 усл. ед. Вино сухое красное, 200 гр. – 2 усл. ед., сыр, 100 гр. – 1 усл. ед., рыба отварная, 200 гр. – 0 усл. ед., салат листовой, 200 гр. – 4 усл. ед. 30 усл. ед.
Сб Сыр, 100 гр. – 1 усл. ед., глазунья из 2-х яиц с ветчиной – 1 усл. ед., чай зеленый без сахара – 0 усл. ед. Салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100 гр. – 6 усл. ед., уха, 250 гр. – 5 усл. ед., курица жареная, 250 гр. – 5 усл. ед. Семечки тыквенные, 50 гр. – 6 усл. ед. Салат листовой, 100 гр. – 2 усл. ед., рыба отварная, 200 гр. – 0 усл. ед., стакан несладкого кефира – 10 усл. ед. 31 усл. ед.
Вс 4 сосиски отварные – 3 усл. ед., икра кабачковая, 100 гр. – 8 усл. ед. Салат из огурцов, 100 гр. – 3 усл. ед., солянка мясная, 250 гр. – 5 усл. ед., курица-гриль, 200 гр.- 0 усл. ед., чай без сахара – 0 усл. ед. Грецкие орехи, 30 гр. – 4 усл. ед. Помидор средний – 6 усл. ед., мясо отварное, 200 гр. – 0 усл. ед., стакан несладкого кефира – 10 усл. ед. 31 усл. ед.

Формула снижения веса. Почему углеводы?

Эта методика держится на строгом контроле над поступлением углеводов в организм, поэтому придумана система индексирования, очки (баллы) или условные единицы, выражающие количество углеводов в 100 граммах.

Похудение

Необходимое количество пищи 40 очков в сутки.

Удержание веса на определенной отметке – 60 очков.

Подсчет углеводов

Благодаря таблице с продуктами вы сможете это легко сделать.

Почему в качестве формулы снижения веса авторы избрали неприятие углеводов?

Идея не нова и взята у диетологов – основателей свода основных правил правильного отношения к здоровому выбору пищевых продуктов. Но есть оговорка – ими признавались опасными для организма сахароза, фруктоза, лактоза, глюкоза и галактоза. Речь о самой доступной форме энергии для людей.

Читайте также:  Белые грибы: польза и вред для организма, калорийность

Недостаток подхода

Необходима большая физическая активность для расходования углеводов, которые норовят образовать жиры, на всякий случай.

Вы задумывались – почему все диетологи запрещают «баловаться» кондитерскими изделиями, сладостями, фаст-фудом и выпечкой из белой муки, ограничивают потребление углеводов?

Но «углеводы» также находятся в овощах и фруктах – так называемых не свободных сахаров:

  • пектин;
  • крахмал;
  • полисахариды.

Это полезные и необходимые человеку углеводы.

Они заботятся о таких механизмах, как:

  • Функции головного мозга.
  • Мышечная активность.
  • Бесперебойная работа кишечника.
  • Качественное усвоение питательных веществ.
  • Профилактика преждевременного износа и старения организма.

Поэтому вышеперечисленные углеводы мы заслуженно называем полезными.

Традиционная диетология своим пациентам, страдающим от излишнего веса, предлагает использовать овощи, фрукты, зерна, нешлифованные крупы, хлеб из грубо помолотой муки и бобы.

Многие диетологи прямо и недвусмысленно обвиняют авторов низкоуглеводного питания в незнании предмета и неумения прогнозирования поведения углеводов при их ограничении.

Судите сами:

40-60 очков – это неизбежное и жесткое исключение из меню любых сладостей, макарон и каш, почти всех фруктов.

Что останется?

Только низкоуглеводные продукты:

  • зеленый лук;
  • капуста;
  • редис, салат, шпинат;
  • огурцы.

Тогда что есть?

В основном – все виды мяса, рыбы, птицы, копченостей и колбасы.

Эти продукты по индексации считаются доступными – от 0 до 2 очков.

Таблица с баллами

Как и говорилось ранее, для всех желающих похудеть при помощи кремлевской диеты публикуем таблицу продуктов. В первом столбике прописаны продукты, во втором количество углеводов на 100 грамм продуктов в баллах.

Продукты Углеводы, балл/100 г
Лаваш 56
Ржаной хлеб 34
Бублик 68
Хлеб «Бородино» 40
Булочка домашняя 58
Пшеничный хлеб 50
Глазированный сырок 32
Масса творожная 15
Сливки 4
Сыр 2
Молоко 5
Йогурт натуральный, кефир 3
Обезжиренный творог 1,5
Майонез 4
Йогурт жирный с наполнителем, натуральный 8,5
Сметана 4
Масло сливочное 1,5
Макароны 69
Гречка 65
Рис 71
Крупа перловая 66
Лущеный горох 50
Крупа пшеничная 66
Белая и красная фасоль 46
Манка 67
Овсянка 49
Яйцо куриное (штука) 0,5
Отварное куриное филе 0
Печень куриная, гусиная 1,5
Сало 0
Мясо вареное 0
Печень говяжья и свиная 0
Колбасы вареные и копченый 1,5 — 2
Сосиски и сардельки 1,5 — 2
Мидии 5
Икра 0
Рыба 0
Креветки 0
Морская капуста 1
Кальмары 4
Кабачки, помидоры 4
Авокадо, огурец 3
Перец болгарский, капуста белокочанная, баклажаны 5
Петрушка и укроп 8
Свекла 9
Тыква 4
Картофель 16
Лук репчатый 9
Морковь 7
Чеснок 5
Редис 4
Кинза 8
Лук зеленый 3,5
Листья салата 2
Сыроежки, лисички подберезовики 1,5
Маслята, опята, рыжики 0,5
Шампиньоны 0,1
Соленые грибы 1,5
Сушеные грибы 13
Дыни и арбузы 9
Апельсины 7
Ананас 11
Яблоки и груши 10
Банан 21
Лимон 3
Персик 9
Чернослив 57
Киви и сливы 10
Хурма 13
Изюм 68
Курага 57
Малина, смородина и черника 8
Вишневый компот 24
Сок яблочный 7,5
Сок апельсиновый 12
Чай 0
Сок виноградный 14
Яблочный компот 19
Пиво 12
Сок томатный 3,5
Кофе 0
Сухое вино 1
Коньяк, водка 0
Травы пряные 0,1
Кешью 25
Орехи грецкие 12
Орехи кедровые 10
Миндаль 11
Семена подсолнечника 18
Фисташки 15
Арахис 15
Корица 0,5
Фундук 15
Имбирь 1
Ваниль 0,8
Горчица 0,5
Молотый черный перец 0,5
Сахар 100
Мед 75
Шоколадные конфеты 51
Горький шоколад 50
Молочный шоколад 54
Растила 80
Мармелад 76
Вафли 65
Печенье 75

В этой таблице, где не прописано в каком состоянии находятся продукты, означает, что они сырые. Пользуйтесь данной информаций в течение всей кремлевской диеты.

Чтобы понять, сможете ли вы продержаться на таком рационе больше месяца, внимательно ознакомьтесь с перечнем. Определите для себя, действительно ли вы сможете полностью отказаться от некоторых видов продуктов хотя бы на некоторое время. В таблице количество углеводов прописано на 100 грамм продуктов, на третьем этапе вы сможете добавлять в свой рацион по дольке шоколада.

Таблица с баллами

Может быть, за тот период, что будет длиться кремлевская диета, вы и вовсе отвыкнете от сладостей? Чтобы легче было перенести эту диету, готовьте продукты по своим самым любимым рецептам, чтобы было приятней их кушать. Вам в помощь напишем несколько вкусных вариантов блюд, которые вы сможете готовить каждый день.

Подберем правильное меню кремлевской диеты на весь ее промежуток. Вкуснейшая говядина со спаржей и грибами. Это блюдо подойдет для того, чтобы отметить начало диеты. Его так же можно поставить на любой праздничный стол, просто приготовить для семейного ужина: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нем любимые грибы. Спаржу нужно отварить в соленой воде, она пойдет на гарнир.

Полная таблица баллов готовых блюд

Нижеприведенный список поможет сориентироваться и увидеть, какие продукты совершенно не подходят для меню кремлевской диеты на первую неделю. Например, сладости нельзя есть, потому что они содержат более, чем в 20.е. Хлеб белый содержит 48.е в 100 г, поэтому на первом этапе он не рекомендуется. В сырах всего в 2.е. в 100 г, яйцо – 0,5 у.е., поэтому эти продукты больше подойдут для рациона худеющих. А вот йогурт, в котором 16.е. в 100 г, лучше не выбирать в меню для 1 периода, но иногда его уместно включать в рацион в 3 и 4 периоде диеты.

Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд

Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд
Полная таблица баллов готовых блюд