Калорийность орехов на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ таблица

Орехи – это высококалорийные, питательные семена деревьев и кустарников. К настоящим орехам относятся каштан, грецкий, пекан, фундук. Существуют также макадамия, арахис, кешью, миндаль, фисташки, семена кедра, которые не относятся к орехам в ботаническом смысле, но в обиходе так называются. Все они обладают приятным вкусом.

Состав орехов

Большинство орехов содержит много протеина и жиров, в них мало углеводов. Калорийность зависит от вида и варьируется от 400 до 700 ккал на 100 г. Есть более и менее сытные сорта.

Они содержат много насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, витаминов A, E, D, тиамина, рибофлавина, никотиновой, пантотеновой, фолиевой, аскорбиновой кислот, рутина. Пекан и кешью богаты калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, селеном, цинком. В них есть холин, фосфатидилинозитол, клетчатка.

Гликемический индекс, несмотря на высокую калорийность, низкий благодаря малому содержанию углеводов. Миндаль, кешью, арахис, фундук, грецкие и кедровые орехи имеют гликемический индекс 15.

Состав орехов

БЖУ и калорийность орехов представлены в таблице.

Вид Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
Грецкий 656 16 60 11
Пекан 691 9 72 4,5
Фундук 651 15 61 9
Свежий каштан 154 2,25 0,5 35
Кешью 600 18 48 22
Фисташки 556 20 50 7
Арахис 551 26 45 10
Бразильский 656 14 66 5
Кедровые 674 24 60 20
Миндаль 609 18 54 13

Самые калорийные орехи – кедровые, низкокалорийные – каштаны. Первое место по содержанию белка занимают арахис и кедровые семена. Железа больше всего в фисташках.

Польза орехов в похудении

Перестаньте задавать себе вопрос, ну как похудеть? Начинайте включать в рацион полезные продукты, хотя-бы начните с замены сладостей на орехи.

  • Следует помнить, что опасность представляют не орехи, а чрезмерное увлечение ими.
  • Человеку в качестве профилактики в день можно съедать 5 орехов, они окажут полезное действие на организм и никак не повлияют на вес тела. Так что при похудении употреблять орехи можно.
  • Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот, орехи усиливают термогенез в тканях. Как следствие, калории не откладываются в виде жировых запасов, а сжигаются с выделением тепла. Это такой же хороший способ, как и похудеть на овощах и фруктах без затруднений.
  • Орехи подавляют аппетит, что способствует сокращению потребляемой пищи и калорий.

Так что не стоит поддаваться ошибочному мнению о вреде орехов для похудения.

Худейте эффективно и с пользой для своего организма!

О пользе и вреде орехов

Читайте также:  Аноректики: подавители аппетита в бодибилдинге

Калорийность, БЖУ

Калорийность орехов описана в таблице, где можно увидеть, что различия в питательности у разных видов значительна. Так самый энергетически ценный орех – макадамия, а легкий – каштан. Помимо питательности принято оценивать содержание белков, углеводов и жиров.

Наименование ореха Энергетическая ценность Белки Жиры Углеводы
Каштан (свежий) 167 3,3 3 30,5
Каштан (жареный) 181 3,2 2,1 33,7
Кокосовый 379 3,4 33,5 29,5
Арахис 550 26,1 45,1 9,8
Фисташки 555 20 50 7
Бразильский 564 14 66 12
Кешью жареный 571 17,5 42,1 30,4
Миндаль 608 18,5 53,7 13
Арахис сушеный 610 29,2 50,1 10,7
Кедровый 628 11,5 61 19,3
Кешью свежий 642 25,7 54 13,1
Маньчжурский 642 28,4 61 7,7
Грецкий 647 15,2 65,1 11
Пекан 690 9,1 72 4,3
Фундук 703 16,1 66,8 9,8
Макадамия 717 7,8 75,7 5,2

Использование кешью

В косметологии данный компонент ценится за то, что помогает справляться с сухостью кожного покрова.

Особой популярностью пользуется смесь из измельченных орехов или из их масла. При продолжительном нахождении под солнцем можно нанести полезную смесь из ложки масла основного ингредиента и пары капель герани и замечательное средство для ухода за кожей лица и областью декольте. Между тканевыми салфетками нужно положить измельченную смесь из кешью и зеленью петрушки.

Состав оставляют на коже на 20-30 минут, а затем улучшить эффективность лосьона или крема в состав можно добавить 10 капель масла. Вы можете размешать 1 к 1 дробленые кешью и эфир.

При этом получится превосходный состав для массажа тела и рук.

Использование кешью

Плоды кешью (кажу)

  1. Плод, на котором зреет орех, также востребован на рынке в свежем виде. На просторах нашей родины вы вряд ли где-либо сможете найти подобный продукт. Это обуславливается тем, что срок хранения не превышает 1 часа.
  2. Продукт принято употреблять в первозданном виде. Плод широко применяют в кулинарном мире. На основе мякоти готовят компоты, желе, приправы и различные консервы. Плод используют в медицине как основу для притирки, косметического масла афродизиака.
  3. Нередко мякоть добавляют в алкогольные напитки, в этом случае состав получается тонизирующим. В эстетическом плане зрелый плод широко используют против пигментных пятен, также продукт выступает в качестве основы краски для татуировок.

Кешью в обжаренном виде

  1. Мы привыкли приобретать кешью исключительно без скорлупы, в очищенном виде. Факт обуславливается тем, что между орехом и скорлупой содержится ядовитая прослойка на масляной основе.
  2. Состав настолько ядовит, что орехи разделывают вручную специально обученные люди. В некоторых случаях остаются ожоги. Состав испаряется во время термической обработки (обжарки).
  3. Поэтому можно быть спокойным, продаваемые кешью безопасны. Дороговизна орехов заключается именно в ручной обработке продукта.

польза и вред красного риса

Главные косметические свойства — способность справиться с сухостью кожи и избавиться от кожных заболеваний. Часто используется смесь из дробленых орешков или их масло.

Читайте также:  Слива: польза и вред для организма человека свежих и сушеных плодов

После длительного пребывания под солнечными лучами полезно нанести на кожу смесь из столовой ложки орехового масла и пары капель эфира лаванды или герани.

Для ухода за лицом и декольте делают маску: между двумя тканевыми или марлевыми салфетками выкладывают перемолотую смесь из ранее замоченных на два часа кешью (200 г) и свежей петрушки, оставляют на коже, смывают через 20-30 минут.

Использование кешью

Для увеличения эффективности крема или лосьона можно добавить 10 капель масла на каждые 10 мл средства.

Если смешать в соотношении 1:1 масло или мелкодробленые кешью с другим эфиром, то получится отличная смесь для массажа кожи рук и тела.

  • Плоды, на которых зреют орехи, в настоящее время особо популярны на рынках в свежем виде. Такой продукт невозможно найти на территории России. Причина в том, что хранится он в течение 1 часа.
  • Плоды надо есть в свежем виде. В кулинарии кажу также широко применим. Из мякоти можно приготовить различные компоты, желе, приправы, добавлять при консервировании. В медицинских целях данный продукт также широко использует для изготовления притирки, а также масла афродизиака.
  • Зачастую мякоть кажу добавляют во время производства алкоголя, так как орех обладает тонизирующим свойством. Кажу способствует удалению пигментных пятен. Кроме того, данный продукт применяется для изготовления краски для татуировок.

Польза кешью для мужчин

  1. Доказано, что регулярное употребление индийских орехов благотворно сказывается на мужском здоровье. В короткие сроки повышается половое влечение к противоположному полу. Заметно усиливается потенция.
  2. Кешью оказывает благотворное влияние на рост и укрепление волос. Можно отрастить пышную и блестящую бороду, усы, шевелюру. Продукт помогает в кратчайшие сроки восстановить организм после физических нагрузок.
  3. Польза ореха на этом не заканчивается. Токоферол способствует повышению активности сперматозоидов. Исчезает излишняя потливость и дистрофия костных мышц. Заметно повышается выносливость, жизненная сила и энергия.
  4. Специалисты рекомендуют включить в рацион орехи кешью людям, которые страдают табачной зависимостью. Никотиновая кислота, содержащаяся в продукте, помогает смягчить вред губительных веществ в сигаретах.

Подведение итога

Горсть земляных орехов содержит массу полезных минералов, клетчатку, витамины, жирные кислоты и углеводы. Зная сколько весит один арахис, а также сколько грамм в одной ложке, можно с легкостью отмерить нужное количество для составления собственного рациона питания и приготовления блюд и десертов по рецепту.

Предлагаем ознакомиться Как хранить боярышник на зиму для лечения от давления — Давление и всё о нём

Орех Вес Штук
Кешью 18 грамм 13 — 14 шт
Миндаль 18 грамм 15 — 19 шт
Арахис 17 грамм 25 шт
Фисташки в скорлупе 18 грамм 28 шт
Фисташки без скорлупы 40 грамм 28 шт
Пекан 14-15 грамм 10 половинок
Читайте также:  Белковая диета для похудения: составляем личное меню

Полезные свойства кешью

Богатый состав орехов объясняет наличие полезных свойств. Кешью оказывает антибактериальное, противосклеротическое, противовоспалительное, восстанавливающее и тонизирующее действия. Орехи укрепляют иммунитет.

Кешью нормализует работу пищеварительной системы и головного мозга. Он снижает уровень холестерина, повышает качество крови и укрепляет стенки сосудов. Орехи улучшают проходимость сосудов. Высокое содержание калия укрепляет сердечную мышцу.

Кешью повышает остроту зрения, улучшает концентрацию внимания и память. Орехи предотвращают развитие атеросклероза, остеохондроза и артрита. Кешью укрепляет зубы и десны, устраняет их кровоточивость.

Орехи благоприятно действуют на состояние кожи, волос и ногтей. Они оказывают укрепляющее и питательное действие. Кожа и волосы приобретают здоровый блеск и упругость, ногти становятся более крепкими.

Полезные свойства кешью

Кешью польза и вред

Кешью полезен при анемии, гипертонии, дистрофии, псориазе, диабете и других эндокринных заболеваниях. Он укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ. Но несмотря на это, орехи могут нанести вред организму.

Чрезмерное употребление орехов может спровоцировать аллергическую реакцию. Переедание кешью приводит к сбою в работе печени, могут появиться симптомы отравления: тошнота, рвота, диарея.

Как правильно выбрать и хранить кешью

В магазинах можно приобрести плод кешью не только в свежем виде. Продают жареные, соленые орешки. Можно подобрать вкусные ядра в глазури — шоколадной, медовой.

Рекомендуется для получения максимальной пользы приобретать сырые орехи кешью. Нужно визуально оценить их качество. Экзотический продукт не должен быть пересушенным, сморщенным. Не нужно употреблять плоды имеющие повреждения, следы плесени.

Для длительного хранения орехи помещают в морозильную камеру. В таких условиях срок их годности составляет 1 год. Можно поместить в холодильник на 2-3 месяца. При комнатных условиях в сухом неосвещаемом месте держат кешью не дольше 30 суток.

Во время беременности

Поэтому стоит поговорить о том, какие полезные свойства орешков кешью для женщин при беременности можно выделить:

  • Позволяет бороться с анемией;
  • Регулирует свертываемость крови – что важно на последних месяцах беременности;
  • Предупреждает развитие дистрофии плода;
  • Позволяет провести профилактику развития болезней опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы;
  • Помогает получить необходимые витамины;
  • Обеспечивает малышу крепкий иммунитет.
Во время беременности

Кешью для женского здоровья необходим – но стоит соблюдать определенные правила, чтобы извлечь все полезные свойства! Об этом поговорим чуть ниже, готовы?

Можно ли кешью при диабете, гастрите и панкреатите

Кешью при диабете исключает резкие изменения показателя сахара в организме. Систематическое употребление продукта уменьшает риск развития таких возможных при диабете заболеваний, как дистрофия мышц и нарушение зрения.

Человек, имеющий заболевания, связанные с пищеварением, старается с особым вниманием относиться к составлению своего меню, обращаясь за помощью к диетологам. При панкреатите и гастрите существуют списки полезных продуктов, и тех, которые желательно не употреблять. Орех отсутствует в обоих списках, поскольку его прием стоит согласовывать со своим лечащим врачом.