Калорийность бжу. химический состав и пищевая ценность

Что может быть лучше красивого подтянутого тела и хорошего самочувствия? Для здорового образа жизни и стройной фигуры, вовсе не обязательно изнурять себя жесткими диетами, достаточно правильно рассчитывать количество потребляемых калорий, для этого существуют таблицы калорийности продуктов.

Закон похудения: отдай больше, чем взял

Например, для девушки нужно потреблять в день от 1500 до 2000 калорий в день. Одновременно, соотношение БЖУ: белков 25%, жиров 15%, углеводов 60%. Чтобы легко ориентироваться в этих цифрах пригодится таблица калорийности продуктов и готовых блюд на условные 100 грамм, которую можно легко скачать правой кнопкой мыши прямо сейчас.

Хорошо, это пример для девушки. Какой-нибудь средней блондинки. Но ведь все люди разные и для каждого своя индивидуальная норма потребляемых калорий, в зависимости от образа жизни, занятий спортом и другими физическими нагрузками. Чтобы обрести желанную фигуру необходимо сжигать больше калорий, чем употреблять.

Основа правильного похудения, без вреда для здоровья, это расходовать на 300 — 500 калорий в день больше, чем употребляется. Или другой вариант: увеличить физические нагрузки с учетом необходимого сжигания жиров на 300 — 500 калорий в день. Второй вариант предпочтительней, поскольку не только уходит лишний вес, но улучшается фигура в целом, приобретая заветные очертания.

Если вы сторонник активного образа жизни, то и питание ваше должно быть полноценным и сбалансированным. Именно для этого рассчитана калорийность продуктов в таблице на 100 грамм применительно к готовым блюдам. Цифры ориентировочные, все зависит от особенностей приготовления. Таблица калорийности продуктов расскажет не только о содержании калорий в блюде, но и о процентном соотношении жиров, белков и углеводов.

Полностью исключать какую либо группу продуктов не рекомендуется, для стройной фигуры нужно увеличить потребление белка и сократить жиры и углеводы.

Стоит помнить, что кусочек масла в каше увеличивает ее калорийность в два раза. Также нужно избегать майонезных соусов, они из легкого овощного салата делают довольно калорийное и тяжелое блюдо.

Состав, полезные свойства, сколько калорий в граммах, БЖУ

Филе содержит протеины высокого качества, а также полезные жиры. По содержанию белков эту рыбу можно сравнить с курятиной.

Еще кета является источником метионина. Эту аминокислоту из мяса получить невозможно. Рыба богата витаминами Е и А, группы В, а также микро- и макроэлементами.

Свежая рыба:

  • Белки — 19 г;
  • Жиры — 5,6 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность — 127 ккал;
  • Гликемический индекс — 0 г.

Слабосоленая кета:

  • Белки — 23,51 г;
  • Жиры — 9,53 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность — 182 ккал.

Соленая кета:

  • Белки — 24,3 г.;
  • Жиры — 9,6 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность — 184 ккал.

Отварная кета:

  • Белки — 19,4 г;
  • Жиры — 5,4 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность вареной рыбы — 126 ккал.

Кета, приготовленная на пару:

  • Белки — 25 г;
  • Жиры — 9 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность на 100 грамм — 181 ккал.

Кета холодного копчения:

  • Белки — 20 г;
  • Жиры — 4 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность — 116 ккал.

Кета горячего копчения:

  • Белки — 25 г;
  • Жиры — 9 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность копченой рыбы — 181 ккал.
Читайте также:  Какао — польза и вред, калорийность

Кета, запеченная в духовке:

  • Белки — 22,3 г;
  • Жиры — 7,8 г;
  • Углеводы — 1 г;
  • Калорийность — 160,2 ккал.

Жареная кета:

  • Белки — 21,1 г;
  • Жиры — 13,3 г;
  • Углеводы — 4,5 г;
  • Калорийность — 224 ккал.

Тушеная кета:

  • Белки — 19,4 г;
  • Жиры — 4,3 г;
  • Углеводы — 0 г;
  • Калорийность — 116,1 ккал.

к оглавлению ↑

Чай черный: калорийность, БЖУ, влияние на организм

Чай черных сортов настойчиво лидирует среди всех известных напитков по своей востребованности и распространенности. Его пью за завтраком, обедом и ужином. Однако такая популярность обусловлена привычкой и привлекательными вкусовыми качествами. Многие ли знают о свойствах этого продукта?

Для фигуры чай черный без сахара является абсолютно безопасным: его калорийность приравнивается к нулю. Использование различных добавок увеличивает этот показатель следующим образом:

Продукт Используемый объем Ориентировочная калорийность, Ккал
Сахар 1 чайная ложка 28
Мед 1 чайная ложка 32
Молоко (жирность 2,5%) 50 мл 25
Сгущенка 1 чайная ложка 23

Таким образом, чай не опасен для тех, кто страдает лишним весом. Вред могут нанести калории, содержащиеся в различных добавках.

Относительно БЖУ картина следующая:

  • на 0,1 литр среднего по крепости чистого чая приходится 0,1 г белков;
  • уровень содержания жиров и углеводов находится на отметке 0,0 г.

Ценность продукта обусловлена его химическим составом. Последний включает:

  • витамин Р (рутин);
  • витамин А (ретинол);
  • витамин K (филлохинон);
  • витамин В2 (рибофлавин);
  • витамин В1 (тиамин);
  • витамин В5 (пантотеновая кислота);
  • витамин B3 (PP);
  • кальций;
  • фтор;
  • натрий;
  • аминокислоты;
  • железо;
  • магний;
  • цинк;
  • дубильные вещества;
  • медь;
  • кофеин;
  • калий;
  • йод.

Многие из перечисленных составляющих являются жизненно необходимыми. Их содержание в одной порции продукта незначительное, однако с учетом частоты употребления влияние на организм может быть достаточно существенным.

Польза и вред

Черный чай без сахара обладает такими полезными свойствами:

  • бодрит (за счет содержащегося кофеина);
  • нормализует работу нервной системы (способствует борьбе со стрессовыми состояниями и повышенной раздражительностью);
  • обогащает организм витаминами и минералами;
  • оказывает антибактериальное воздействие.

Антибактериальные качества напитка увеличиваются пропорционально его крепости.

Особая польза отмечается для худеющих. Чашечка ароматного бодрящего лакомства способна притуплять чувство голода. Это «спасает» во время строгих диет, позволяет сделать приемы пищи более редкими, способствует снижению объема порций.

Рассматриваемый продукт безопасен для людей, страдающих сахарным диабетом. Естественно, если речь идет об употреблении без сахара.

Однако включение продукта в рацион может нанести и вред:

  • Главный аспект связан с содержащимся кофеином. Чрезмерное употребление не рекомендуется при наличии проблем с артериальным давлением. Особенно это касается крепкой заварки. Умеренный подход не способен оказать негативное влияние.
  • Встречаются случаи индивидуальной непереносимости.
  • Крепко заваренный чай следует принимать с повышенной осторожностью лицам с глазным давлением, превышающим нормальные показатели.
  • В жаркое время года употребление продукта необходимо сочетать с чистой водой. Это требуется для поддержания в норме водного баланса.

Рекомендации по употреблению

Оказываемое положительное и отрицательное влияние на организм напрямую зависит от подхода к употреблению. Несколько советов:

  • Следует отказаться от употребления пакетированных вариантов. О качестве сырья в них даже говорить не стоит. В дополнение к этому клей, используемый при изготовлении упаковки, химические пропитки бумаги, которые не позволяют ей терять свою структуру в кипятке. Все это попадает при заваривании в жидкость.

Исключение – заварка высокого качества в тканевых прошитых пакетиках. Однако стоимость такой продукции на порядок выше привычных бюджетных вариантов.

  • Для повышения полезных качеств рекомендуется сахар сменить на мед, а привычные десерты (печенье, конфеты, торты) – на сухофрукты, зефир, орехи.
  • Добавление меда и лимона следует осуществлять в остывший чай. Кипяток пагубно влияет на содержащиеся витамины и минералы.
  • Для заваривания используется вода максимум 95 градусов.
  • При наличии проблем с давлением необходимо отказаться от крепкой заварки. При обнаружении связи скачков с употреблением рассматриваемого напитка рекомендуется консультация у лечащего врача.
  • Важный аспект – использование качественной (чистой) воды.
  • Приготовление заварки на несколько дней вперед недопустимо. Такой продукт способен только навредить.
Читайте также:  Диета как похудеть за 5 дней на 5 кг в домашних условиях

Употреблять чай черный можно, не задумываясь про калорийность. Однако если есть желание избавиться от нескольких сантиметров на талии, то делать это необходимо без использования подсластителей и различных молочных продуктов.

Суточная норма сахара для женщин и мужчин

В соответствии с нормами ВОЗ, процентное соотношение калорий, которые попадают в организм с сахаром, должно быть не более 10% от общего количества. Для мужчин эта норма подсластителя составляет до 9 чайных ложек, для женщин – 6.

Но в это число нужно учитывать не только количество чайных ложек подсластителя, которые были добавлены напитки или в определенные блюда. Считать количество подсластителя нужно во всей пище, съеденной за день. Например, стакан сладкого газированного напитка с поеданием сладостей может окупить за один раз всю дневную норму.

Чем богато черное лакомство?

Состав чернослива можно поистине назвать ценным, уникальным и многогранным. Витамины, минеральные компоненты, микро- и макроэлементы содержатся в его мякоти. Такое угощение обогащено антиоксидантами, пищевыми волокнами, фенольными соединениями и флавоноиды.

Химический состав:

  • бета-каротин;
  • витамин В5;
  • ретинол;
  • кальций;
  • рибофлавин;
  • магний;
  • натрий;
  • витамин В3;
  • цинк;
  • витамин В6;
  • фосфор;
  • кислота аскорбиновая;
  • дисахариды;
  • тиамин;
  • токоферол;
  • витамин К;
  • фолаты;
  • фтор.

В огромном количестве в черносливе содержится редкий витамин К. Этот компонент обеспечивает доступ кислорода ко всем клеточкам нашего организма, улучшает кровяную свертываемость, а также способствует укреплению костной ткани.

Действительно, в черносливе содержится много сахара, поэтому многие ошибочно думают, что употреблять такое угощение могут далеко не все. Но это большое заблуждение. В составе чернослива есть волокна растворимого типа, которые замедляют процесс всасывания в кровь глюкозы, а также помогают стабилизировать концентрацию сахара в крови.

Как правильно выбирать вяленые груши?

Пересушенные и мягкие плоды не стоит покупать. Качественные груши вяленые отличаются следующими особенностями:

  • в меру сухие;
  • эластичные;
  • непрозрачные;
  • сморщенные;
  • матовые.

Если у приобретенного фрукта присутствует горьковатый привкус – это является признаком неправильной технологии производства. Поэтому лучше покупать товар не в развесном виде, а в фирменной упаковке, где указан срок годности и номер соответствующего ГОСТа.

Сушеные плоды рекомендуется хранить при максимальной температуре 10 градусов Цельсия. Кроме того, важно, чтобы они находились в темном и невлажном помещении. Если обеспечить нормальные условия хранения вяленым грушам, тогда их срок годности может составить до двух лет.

Если данные плоды находились в помещении при обычной комнатной температуре, тогда употребить их нужно до 12 месяцев.

Вяленые груши – вкусное и полезное лакомство. Процесс сушки этих фруктов несложный и под силу любой домохозяйке.

Противопоказания

Для применения нельзя брать кипяченое молоко, смешанное с медом, так как при высоких температурах происходит уничтожение полезных веществ. По правилам, разрешается нагреть молоко до 80 градусов, остудить до 40 градусов, потом использовать для приготовления целебных средств.

Противопоказания к применению:

  • аллергическая реакция на компоненты;
  • непереносимость лактозы, казеинового белка;
  • сахарный диабет первого типа;
  • мочекаменная болезнь;
  • дети младше 3 лет;
  • избыток кальция в организме;
  • расширенные сосуды на лице;
  • склонность к образованию тромбов.

Молоко с медом – целебное средство, польза и вред которого легко могут проявиться у каждого человека. Ингредиенты насыщены большим количеством целебных веществ. Это определяет применение напитков от простуды, ангины, бронхита, кашля, пневмонии. Средства также помогают нормализовать работу ЖКТ, избавить от бессонницы, нервных расстройств, лишнего веса.

Читайте также:  Белковая диета для похудения: меню на 2 недели

Колбасные изделия

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал на 100 гр
Вареная колбаса Диабетическая 62,4 12,1 22,8 254
Вареная колбаса Диетическая 71,6 12,1 13,5 170
Вареная колбаса Докторская 60,8 13,7 22,8 260
Вареная колбаса Любительская 57,0 12,2 28,0 301
Вареная колбаса Молочная 62,8 11,7 22,8 252
Вареная колбаса Отдельная 64,8 10,1 20,1 1,8 228
Вареная колбаса Телячья 55,0 12,5 29,6 316
Сардельки Свиные 53,7 10,1 31,6 1,9 332
Сосиски Молочные 60,0 12,3 25,3 277
Сосиски Русские 66,2 12,0 19,1 220
Сосиски Свиные 54,8 11,8 30,8 324
Варено-копченая Любительская 39,1 17,3 39,0 420
Варено-копченая Сервелат 39,6 28,2 27,5 360
Полукопченая Краковская 34,6 16,2 44,6 466
Полукопченая Минская 52,0 23,0 17,4 2,7 259
Полукопченая Полтавская 39,8 16,4 39,0 417
Полукопченая Украинская 44,4 16,5 34,4 376
Сырокопченая Любительская 25,2 20,9 47,8 514
Сырокопченая Московская 27,6 24,8 41,5 473

Калорийность риса отварного

Калорийность отварной рисовой каши составляет в среднем 116 килокалорий на 100 грамм. В его состав входят в большом количестве углеводы – 24,9 гр. Содержится кальций, витамины группы B, а также калий и фосфор. В рисе практически нет жиров, а также белков.

Если взять некоторую часть сухого риса на 100 грамм продукта, то она будет составлять 360 килокалории. Однако в процессе варки рис впитывает воду и поэтому итоговая калорийность уменьшается в 3 раза. Благодаря такому свойству рис можно включить в особую группу низкокалорийных продуктов.

Существует множество диет, которые базируется на основе риса. При этом могут использоваться как самые жесткие рисовые диеты, например, можно отварить несколько порций риса и в течение дня просто запивать их яблочным соком, так и более щадящие, при которых рис добавляют просто к другим продуктам.

В целом рисовые диеты длятся максимум две недели. В любом случае диетологи рекомендуют употреблять вареный рис именно в неочищенном виде, так как в нем будет содержаться достаточное количество всех витаминов группы B.

Редакция нашего сайта поможет вам разобраться с калорийностью продуктов! Читайте – пищевая ценность яйца вареного.

В данной новости узнаете о том, какие полезные свойства у черешни.

Низкую калорийность отварного риса используют для всевозможных разгрузочных дней. Для примера можно взять 200 грамм риса, сварить его на воде и употреблять в течение дня.

Таблица калорийности готовых десертов

Взбитые сливки 257
Взбитые сливки с фруктами 351
Взбитые сливки с шоколадом 183
Мороженое ванильное 207
Мороженое шоколадное 216
Мороженое эскимо 270
Бисквитный шоколадный торт 569
Торт Наполеон 247
Торт Медовик 478
Черный принц, торт 348
Торт Вишня пьяная 291
безе 270
Киевский торт 308
Желе фруктовое 82
козинаки 419
Лимонное пирожное 219
Пирожное эклер 241
Пирожное картошка 310
Шоколадный пудинг 142
халва 550
щербет 466
чизкейк 321
мед 314
Клубника со сливками 93
Фруктовый салат 73
Шоколадный батончик «Марс» 298
Шоколадный батончик «Сникерс» 506
Шоколадный батончик «Твикс» 498
Шоколадный батончик «Баунти» 471
Шоколад «Милка» молочный 534
Десерт Тирамису 300
Пастила яблочная 324
Шоколадный крем 272
Конфеты «Белочка» 358
Конфеты «Грильяж» 523
Крнцеты «Рафаелло» 623
Конфеты «Ферреро роше» 580
Ягодный мусс 167
Домашние конфеты 514