Как правильно проводить разгрузочные дни на кефире

Одним из наиболее популярных средств избавления от лишних килограммов и общего оздоровления организма является разгрузочный день на кефире. Чем так примечателен этот способ, какие результаты дает и что нужно учитывать при его проведении, рассказано в этой статье.

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Состав и польза кефира

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Этот продукт оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт с помощью входящих в него пробиотиков – полезных бактерий, которые помогают нормализовать состояние микрофлоры кишечника и активизировать процесс усвоения пищи.

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Также в его составе присутствуют:

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?
  • углеводы;
  • жиры;
  • органические кислоты;
  • целый комплекс витаминов, среди которых А, С, Н, РР;
  • ценные микроэлементы (магний, кальций, калий, йод, железо, цинк, фосфор, сера, фтор, марганец, кобальт, хром, хлор, натрий, медь, молибден);
  • холестерин (который бывает не только вредным, но и полезным).
Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Чем полезен кефир?

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Улучшение пищеварение – это не единственное, чем полезен кефир.

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?
  1. Большое количество белка в напитке помогает восполнить запасы протеина в организме. Для этого достаточно всего пол-литра кефира.
  2. Он может с легкостью устранить признаки хронической усталости, укрепить нервную систему и избавить от бессонницы.
  3. Этот продукт способствует быстрому очищению кишечника, улучшает секрецию желудочных соков и обладает легким мочегонным эффектом.
  4. Он способен укрепить иммунитет, особенно это актуально в осенний период.
  5. Кефир прекрасно утоляет жажду.
Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Отруби с кефиром для похудения

  • Диета с отрубями и кефиром
  • Разгрузочный день

Залог хорошей фигуры — правильное питание на протяжении всей жизни и регулярные физические нагрузки.

В меню у каждого человека должны быть отруби — по сути побочный продукт, получаемый во время мукомольного производства. Состав отрубей — оболочки от различного зерна и остатков муки.

В любом магазине или аптеке можно найти пшеничные, гречишные, рисовые, ячменные, ржаными отруби: в зависимости от исходного перерабатываемого продукта.

Обратите Внимание!

В отрубях содержится клетчатка, кальций, цинк, фосфор, магний и железо. Для организма — ценные вещества, регулирующие водный баланс, улучшают пищеварение, очищают организма от вредных шлаков, снижают уровень холестерина.

Но если в малом количестве отруби полезны, то в большом количестве они могут нанести вред: возможно вздутие живота, метеоризм. Не следует употреблять отруби людям, которые болеют гастритом или язвой желудка, страдают частым обострением колита. Такое ограничение связано с тем, что в момент обострения заболевания следует оберегать слизистую желудочно-кишечного тракта.

Диета с отрубями и кефиром

Для похудения кефир и отруби — одно из популярных и верных способов. Диета рассчитана на 1-2 недели, гарантирует уменьшение веса на 2-4 кг. Для этого требуется рано по утрам выпивать по 2 стакана теплой воды. Через полчаса после приема жидкости следует съедать 50% от суточной порции заранее распаренных отрубей, запивая их кефиром.

В остальное время можно умеренно употреблять овощи или фрукты, молочные продукты, низкокалорийное мясо. Необходимо не забывать добавить в свой рацион порционный прием отрубей через каждые три часа: по 6-12 гр, запивая их кефиром. За час до сна необходимо порцию отрубей запить не только кефиром, но и нежирным йогуртом.

В день максимальное количество съеденных продуктов не должно превышать 1500 Ккал. Заканчивать диету необходимо постепенно, по чуть чуть добавляя продукты, употребляемые ранее.

Разгрузочный день

С помощью кефира и отрубей можно избавиться от ненавистных килограммов, а можно избавить организм от шлаков: в этом поможет грамотно проведенный разгрузочный день. Для этого необходимо подготовиться: вечером съесть 36 г отрубей, запив их жидкостью.

На следующий день необходимо употреблять три раза в день по 24 гр смеси из запаренных отрубей, запивая ее кефиром. В течение дня должно быть съедено 72 гр продукта и выпито 1,5 л кефира. Такое питание — верный способ заставить желудочно-кишечный тракт работать.

Проводить разгрузочные дни необходимо с учетом состояния своего здоровья.

Рекомендации по использованию

Чтобы эффект был действительно положительным, к введению в рацион кефира с отрубями нужно подойти весьма тщательно.

Способы

Как для похудения употреблять отруби с кефиром? Есть три варианта: устраивать на этих продуктах разгрузочные дни, использовать их в монодиете, либо сделать повседневной составляющей рациона.

Какой способ лучше? Это можно определить лишь опытным путём. Однако начинать следует с третьей методики. И если раньше в вашем рационе не было отрубей, то обязательно соблюдайте принцип постепенности.

Рецепт прост. Для первого приёма добавьте в стакан кефира не более одной чайной ложки отрубей. Дайте постоять от четверти до половины часа. За это время отруби разбухнут. А кефир прогреется, что не менее важно: ведь хранится продукт в холодильнике, а пища с температурой всего в несколько градусов вредна для ротовой полости, пищевода и желудка.

Читайте также:  Аквааэробика для похудения и омоложения: комплекс упражнений в воде

Обычно рекомендуется выпивать кефир с отрубями на ночь. Однако пробные употребления лучше делать по утрам, в такие дни, когда не нужно никуда идти. Причина проста: организм может среагировать на отруби индивидуальной непереносимостью или проблемами ЖКТ.

Этот же фактор нужно учитывать всем «торопыжкам», кто считает, что можно буквально забросать отрубями каждое блюдо в рационе (зерновые оболочки многим кажутся безвкусными, отсюда и возникает соблазн смешивать их со всем подряд). Если и вправду так поступить, особенно при отсутствии у организма привычки, можно получить массу неприятностей:

  • вздутие живота, боли (там же);
  • резкое послабление стула, вплоть до поноса, со всеми последствиями;
  • длительную тяжесть в желудке.

Если организм реагирует положительно, какое дневное количество отрубей допустимо? Как правило, это написано на упаковке продукта. Однако индивидуальные особенности организма порой заставляют обходиться меньшим количеством. В любом случае превышать норму нельзя.

Диета с отрубями и кефиром, основанная на ежедневном употреблении этих продуктов, считается предпочтительной. Разгрузочные дни раз в месяц хороши, если в остальное время соблюдается диета, иначе ощутимой пользы не будет. Монодиета – самый суровый метод, рекомендуется также ежемесячно продолжительностью от трёх до семи дней.

Немного о видах

С кефиром всё довольно просто и понятно. Большинство производителей предлагают продукт стандартной жирности либо пониженной. Второй считается более полезным в диетическом питании, но многим кажется менее вкусным, чем первый. Если это ваш случай, то можете не отказывать себе в напитке с жирностью 2,5%: поскольку продукт кисломолочный, неблагоприятных последствий это не принесёт.

Разнообразие отрубей требует некоторых пояснений. Самые нежные – пшеничные, их рекомендуется делать «стартовыми». Затем рекомендуется делать смесь пшеничных отрубей с овсяными с постепенным переходом на вторые. Они считаются наиболее действенными при необходимости очистить организм.

Ячменные, кукурузные и прочие отруби приблизительно одинаковы по своей полезности. Здесь рекомендуется руководствоваться доступностью продукта в магазинах и финансовыми возможностями.

Правила проведения

Кефир – лучший и наиболее полезный продукт из всех, способствующих похудению и очищению организма от вредных веществ и токсинов и если есть возможность на протяжении всего дня пить только его – отлично, но порой такое невозможно.

Постоянное употребление данного кисломолочного продукта может вызвать стойкое к нему отвращение. Чтобы избежать этого, можно составить собственный рацион, дополнив кефир фруктами, овощами, кашами, отрубями и пр. Обязательными дополняющими должны быть вода, травяные отвары, зеленый чай и пр. Дело в том, что кефир выводит не только токсины и шлаки, но и лишнюю жидкость, так что придется позаботиться о восполнении ее запаса.

Полностью исключить надо из рациона соль и сахар (по крайней мере на это день). Допускается ложечка меда, но лучше постараться не дать слабину.

Планируя разгрузочный день не стоит относиться к нему как к наказанию. Отправьтесь на прогулку, покатайтесь на роликах, посмотрите, наконец, любимый фильм. Помните, это праздник и для организма и для вас и чем более позитивно вы его проведете, тем лучшим будет результат.

Правила проведения

Суть разгрузочного дня на кефире – употребление одного лишь этого продукта. Считается, что выпить можно 2,5 литра, но если есть необходимость, хуже от этого явно не будет. Главное — не чувствовать себя голодным. Можно разбавить кефир свежими ягодами. Допустимо приготовить коктейль, перемешав компоненты в блендере, а можно просто чередовать прием кисломолочного продукта и перекус яблоком (к примеру). Но имейте ввиду. Если выбрали яблоко, то кушать в этот день можно только его (это же касается и остальных фруктов). И не забудьте про достаточное количество жидкости. Очень сытным и практически ничем не отличающимся от полноценного питания является разгрузочный день на кефире, фруктах и овсянке.

Вариант меню для разгрузочного дня на кефире:

  • с самого утра стакан кефира и полстакана запаренной с вечера овсянки без соли и сахара;
  • через час можно выпить еще один стакан кефира;

СоветЕсли употреблять кисломолочные продукты маленькими глоточками, чувство насыщения появится быстрее и на дольше сохраниться.

  • на обед, или, не ранее, чем через два часа можно скушать два зеленых яблока и запить их стаканом кефирчика;
  • полдник будет представлен в виде кефира и двух ржаных сухариков;
  • ужин повторяет первый завтрак, а на ночь можно выпить воду с лимоном.

Довольно популярен разгрузочный день на кефире со свеклой или с каким-нибудь соком. Суть его проста. Просто нужно чередовать прием стакана кисломолочного продукта с таким же количеством сока, но есть одно условие: сок, как и кефир должны быть приготовлены самостоятельно, а не куплены в магазине. Так что запаситесь свежими фруктами и подготовьте соковыжималку.

Важно!Рекомендован такой однодневный режим страдающим от болезней мочеполовой системы.

Правила проведения

Летом свойства кефира отлично дополнит арбуз. За один прием пищи надо съедать не менее 1/3 части среднего размера плода и записать стаканом кефира. Есть и другой вариант. Можно взбить в равных долях в блендере указанный компоненты и просто пить целый день очень вкусный и полезный йогурт. Кстати, и не забудьте про красоту. Арбузные маски для лица и волос отличаются высокой эффективностью и стойким результатом, а использовать для их самостоятельного приготовления можно не только сочную мякоть, но также семечки и кожуру, которые чаще всего просто выбрасываются. Прекрасно в качестве дополнения к кефиру подойдут отруби, мюсли, картошка, огурцы и многие другие продукты. Совместное их влияние на организм невероятно эффективно и обеспечивает надежный результат.

Читайте также:  Арбузная диета для похудения – вкусная и полезная!

Так же можно провести разгрузочный день на яблоках.

Как провести разгрузочный день на кефире: основные правила

Чтобы результаты разгрузочного дня на кефире не заставили себя ждать, соблюдайте основные рекомендации, которые позволят сбросить или удержать вес без вреда для здоровья. Приведем основные правила проведения разгрузочного дня на кефире:

Пейте больше жидкости

Во время проведения разгрузочного дня кроме самого кефира разрешено пить зеленый чай, негазированную минеральную воду и различные травяные отвары. Так вы поможете организму избавиться от лишних токсинов.

Кефирная диета на день запрещает употребление соли и сахара в пищу.

Категорически запрещено солить еду и добавлять в нее сахар, так как это затормозит весь процесс очищения организма. При желании можно съесть немного натурального меда.

Вечером выпейте только кефир

Если кроме кефира в течение разгрузочного дня можно есть какие-то другие продукты, то делать это нужно не позже 6-7 часов вечера. Так вы дадите организму отдохнуть от переваривания пищи, что ускорит процесс нормализации веса.

Второй вариант диеты на отрубях

Отрубную диету можно соблюдать на протяжении 3-х месяцев. Наверняка сказать о том, каким будет отвес за эти дни, нельзя, так как это напрямую зависит от особенностей вашего организма. Однако живот уменьшится в объемах однозначно!

Итак, как употреблять отруби чтобы похудеть:

  • отруби добавляются в любые супы по 2-3 столовых ложки в порцию;
  • за полчаса до еды утром и вечером выпивается стакан воды со столовой ложкой отрубей, столовой ложкой яблочного уксуса и чайной ложкой меда;
  • в течении первых двух недель в день употребляется по чайной чайной ложечке отрубей, в течении следующих двух недель — по ложечке три раза в день (сопровождать при этом обильным питьем).
Второй вариант диеты на отрубях

Если вы выбрали этот вариант диеты, следует внимательно наблюдать за работой кишечника. Как только его функции нормализуются, дозировка отрубей уменьшается до двух ложек. Также следует включить в свой рацион хлебобулочные изделия с добавлением отрубей.

Во время любой подобной диеты отруби необходимо изначально запаривать кипящей водой. Затем они должны настаиваться в течении получаса, после чего жидкость можно слить. Приготовленные отруби можно употреблять в сочетании с простой водой или же добавлять в супы, вторые блюда, овощные гарниры и т. д. Проще говоря, ими можно дополнить абсолютно любое блюдо. Однако в день допускается не более 4-х ложек отрубей (50 грамм).

Продаются отруби в большинстве диетических отделов супермаркетов. Не забывайте внимательно изучать состав продукта. Гранулированные отруби не обладают вышеперечисленными полезными свойствами, потому от них лучше воздержаться.

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Жирные сорта мяса и птицы (утка, гусь), сало.
  • Кулинарные жиры, животный жир, жареные продукты.
  • Копчености и колбасы.
  • Выпечка и макаронные изделия из рафинированной муки, кондитерские изделия мороженое, конфеты, варенье, джем.
  • Жирные творог, кефир, сметана.
  • Алкоголь и сладкие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
картофель 2,0 0,4 18,1 80
хрен 3,2 0,4 10,5 56
Фрукты
бананы 1,5 0,2 21,8 95
дыня 0,6 0,3 7,4 33
инжир 0,7 0,2 13,7 49
манго 0,5 0,3 11,5 67
Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65
Орехи и сухофрукты
изюм 2,9 0,6 66,0 264
финики 2,5 0,5 69,2 274
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
Крупы и каши
рис белый 6,7 0,7 78,9 344
Мука и макаронные изделия
макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
Хлебобулочные изделия
булочки 7,2 6,2 51,0 317
Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523
Торты
торт 4,4 23,4 45,2 407
Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
Сырье и приправы
приправы 7,0 1,9 26,0 149
горчица 5,7 6,4 22,0 162
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
уксус 0,0 0,0 5,0 20
Молочные продукты
молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320
Сыры и творог
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232
Мясные продукты
свинина жирная 11,4 49,3 0,0 489
свиной шпик 1,4 92,8 0,0 841
сало 2,4 89,0 0,0 797
бекон 23,0 45,0 0,0 500
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
Птица
курица копченая 27,5 8,2 0,0 184
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
Яйца
яйца 12,7 10,9 0,7 157
Рыба и морепродукты
рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206
рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
рыбные полуфабрикаты 12,5 6,7 14,7 209
Масла и жиры
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
масло кокосовое 0,0 99,9 0,0 899
спред растительно-жировой 0,0 40,0 0,0 360
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир из печени трески 0,0 99,8 0,0 898
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
энергетический напиток 0,0 0,0 11,3 45
Читайте также:  Диета правильного питания для похудения меню 10 кг за неделю

* данные указаны на 100 г продукта

Употребление отрубей

«>Употребление отрубей достаточно разнообразно, единственное правило, которое касается всех способов употребления — достаточное количество воды, ведь полезные свойства отрубей проявляются только тогда, когда они, напитавшись водой, как следует разбухают. Еще один немаловажный момент — дозировка: их количество не должно превышать 3 — 4 ст. л. в день. Самый быстрый и простой способ – залить несколько ложек отрубей крутым кипятком и дать завариться в течение 20 минут. Кроме этого, отруби можно добавлять в каши, супы и выпечку. Они прекрасно сочетаются с кисломолочными продуктами. Остановимся подробнее на употреблении отрубей с кефиром

Отруби – противопоказания к употреблению

1) при любых повреждениях работы желудка – гастриты, язвы, воспаления двенадцатиперстной кишки;

2) при склонности к диарее;

3) при лечении некоторыми лекарственными препаратами.

Но и здоровым людям длительное применение такой диеты противопоказано. Отруби ослабляют усвоения металлов и железа, лекарственных препаратов. Также большое количество клетчатки способно провоцировать вздутие живота и метеоризм.

При решении начать диету на отрубях необходимо проконсультироваться с врачом. Правильный прием средства обезопасит от побочных эффектов: запивать продукт большим количеством воды, не превышать продолжительность курса в 3 недели, проводить повторную терапию только через 2 месяца. Субпродукт может вызвать воспалительный процесс, если в организме есть серьезные заболевания:

  • гепатит;
  • холецистит;
  • спайки;
  • эрозии;
  • болезни двенадцатиперстной кишки;
  • хронические болезни ЖКТ;
  • целиакия (непереносимость белка);
  • язва желудка.

каши, супы, салаты, закуски и т.д., а на 2-й завтрак и полдник можно съедать какой-нибудь свежий фрукт. Ужин же следует заменять отрубями, как в предыдущем рецепте – 1 ст.л. на стакан нежирного кефира. Можно заменять отрубями с кефиром не ужин, а завтрак – некоторым людям такой вариант подходит больше.

Предлагаем ознакомиться Жировик на голове — как удалить, особенности и способы

Какая польза?

Отруби помогают организму во многом: способствуют снятию стрессов, лечат дисбактериозы, приводят в норму работу печени и желчного пузыря – всё это оказывает влияние на общее состояние здоровья, и жир, если он лишний, начинает разрушаться и уходить. Так что похудеть с помощью отрубей намного легче: они наполняют желудок и утоляют голод, а калорий в них мало – около 165 ккал в 100 граммах.

Ещё одна сторона «работы» отрубей для похудения – они собирают и выводят калории, которые уже попали в кишечник – известно, что отруби обладают адсорбирующей способностью. Здесь есть и плюсы, и минусы: отруби адсорбируют не только калории, но и полезные вещества – например, минералы, или лекарства, которые вы принимаете, так что приём отрубей лучше отделять по времени от приёма витаминных и лекарственных препаратов. А вот то, что пища, дополненная содержащейся в отрубях клетчаткой, усваивается медленно – это плюс, так как чувство сытости сохраняется у нас гораздо дольше. Клетчатка и является тем действующим веществом, за счёт которого происходит похудение; кроме того, в отрубях содержится много необходимых нашему организму веществ: это витамины – особенно группы В, минералы, белки, углеводы, жиры – причём даже ненасыщенные жирные кислоты.

Почему отруби долго воспринимались нами, как отходы, пригодные только для кормления скота?

Отруби – это и есть отходы, а именно – отходы производства муки, особенно белой, которую так любят домохозяйки, называя её «хорошей» – раньше за такой мукой стояли очереди. Кулинарные свойства белой муки неоспоримы: пироги получаются пышными и воздушными, блинчики не расползаются на сковороде, а оладушки отлично переворачиваются; тесто из неё прекрасно вымешивается, лепится, и позволяет легко придавать изделиям любую нужную форму. Теперь попробуйте добавить к тесту отрубей, или хотя бы другой муки – льняной, ржаной, гречневой крупного помола, – и посмотрите, что будет – кулинарные свойства продукта резко снизятся (хотя полезные резко повысятся, но это уже вопрос другой). Вот потому-то отруби и считались кормом для скота – коровы и свиньи на них жили прекрасно, – или «продуктом для бедных» – известно, что в старину, «при царях», белый хлеб в народе ели только по праздникам.