Как похудеть на тыквенной диете на 5 кг за неделю

Тыкву можно по праву назвать оранжевым чудом, и это не будет преувеличением. Этот продукт доступен, вкусен и полезен – мало овощей могут похвастаться таким волшебным сочетанием.

Семидневная диета

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Тыквенно-рисовая каша Тыквенный суп-пюре, с курицей Творог с йогуртом, тыквенные семечки
Вторник Тыквенно-пшённая каша Вегетарианский борщ, кусок отварной индейки Тыквенно-рисовая каша на воде
Среда Тыквенно-рисовая запеканка Щи из свежей капусты с крапивой, фрукты Тыквенно-яблочное пюре
Четверг Тыквенный смузи Тыквенное пюре, отварная курица Тыквенно-ананасовый салат
Пятница Салат из сырой мякоти и тыквенных семечек Овощной суп, овсяные котлеты Овощное рагу
Суббота Салат из сырой мякоти и миндаля Суп-пюре из тыквы, овощи, запечённые на гриле Тыква, тушёная с корицей
Воскресенье Тыквенно-пшённая каша Вегетарианский борщ, отварная курица Печёные яблоки, тыквенное пюре

Противопоказания тыквы

В мире нет ничего совершенного, а это значит, что некоторые люди не смогут сполна насладиться теми достоинствами, которыми обладает тыква. Список противопоказаний для употребления тыквы невелик, но он есть.

Итак, нельзя есть тыкву:

  • болеющим хроническим гастритом (с пониженной кислотностью);
  • язвенникам;
  • диабетикам.

Пожалуй, это все. Остальные вполне могут наслаждаться этим чудесным овощем, добавляя в сокровищницу своего организма новые и новые полезные вещества.

Регулярное употребление в пищу блюд из золотого, яркого, оранжевого чуда – из волшебной тыквы – это тот путь, который приведет вас к здоровью и красоте. И – что немаловажно – приведет без всяких жертв, ведь вкуснее тыквенной каши, запеченной тыквы или тыквенного пирога, пожалуй, и нет ничего на этом свете.

Тыква: калорийность и состав

Диетологи рекомендуют тыкву как диетический продукт. Но сладкий вкус овоща настораживает и заставляет сомневаться в его «легкости». Какова же калорийность тыквы и так ли она полезна, как все говорят?

Состав

Все уверены в низкую калорийность кабачка. А ведь это ближайший тыквенный родственник. Сравним для наглядности калорийность и пищевую ценность обоих овощей. Таблица демонстрирует их химический состав:

Пищевая ценность на 100 граммКкалБелкиЖирыУглеводыПищевые волокнаОрган. кислотыВодаСахариды
Тыква 22 1 г 0,1 г 4,4 г 2 г 0,1 г 91,8 г 4,2 г
Кабачки 24 0,6 г 0,3 г 4,6 г 1 г 0,1 г 93 г 4,6 г

это низкокалорийный продукт; Состав тыквы и сравнение его с кабачком позволяет сделать следующие выводы:

  • в 100 граммах тыквы содержится больше белка, но жиров и углеводов меньше, чем в кабачке;
  • в ней содержится много пищевых волокон (пектина, клетчатки), что делает овощ сытным и полезным для пищеварения;
  • сахаридов сравнительно немного, его даже рекомендуют при сахарном диабете;
  • в обоих овощах очень мало органических кислот, поэтому они разрешены даже при воспалительных процессах в органах пищеварения;
  • как в кабачке (и в огурце тоже), воды в тыкве более 90%.

Прибавьте к этому обилие витаминов, макро- и микроэлементов. Лидером среди витаминов является витамин С (на 100 г – 15 мг).

Богат овощ бэта-каротином, тиамином, рибофлавином, фолиевой и никотиновой кислотой, биотином и др. Содержится очень много калия, поэтому его рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и отеках.

Тыква обогатит организм кальцием, магнием, натрием, железом, фосфором и кобальтом.

Тыквенные 100 грамм покрывают 6,7% дневной потребности в пищевых волокнах, 5% — в органических кислотах; 8% — в витамине В3, 8,9% — в С, 8,2% — в калии и 10% — в кобальте.

Используйте в полную силу уникальные свойства овоща, устраивая с ним разгрузочные дни. 1,5 кг тыквы нужно запекать в нагретой духовке минут 10, чтобы стала более мягкой. Так она лучше усваивается. Разделите дневную норму на несколько приемов.

Калорийность тыквенных блюд

Убедительная информация об овоще как диетическом и «правильном» продукте касается только сырой тыквы. Как меняются калорийность и ее состав в зависимости от способа приготовления?

За долгую историю известности тыквы накопилось немало рецептов блюд. Их калорийность на 100 грамм отражена в таблице:

СыраяВаренаяЗапеченнаяТушенаяЖаренаяПюреСуп-пюреСокКексКашаМука
22 37 46 52 76 88 60 38 166 148 305

Как видим, калорий в тыквенных блюдах немного. А между тем ее необычный вкус разнообразит традиционное меню и сделает намного более здоровым.

Тыква: калорийность и состав

Сырая тыква

Тыквенную мякоть полезно есть сырой. Все полезности в ней сохранены и калорийность низкая. Для этой цели выбирайте сладкие мускатные сорта. Очистите плоды от плотной кожуры и семечек, порежьте на кубики – ароматные, сочные плоды готовы. Можно приготовить диетические, но сытные салаты – с яблоками, орешками, овощами, сыром и т.д.

Вареная тыква

Это легкий продукт, простой в приготовлении. Варить очищенные кусочки нужно не более получаса. Если они кажутся слишком пресными, можно припудрить сахаром и корицей. Но калорийность такого блюда вырастет в разы – с 37 на 127 калорий на 100 грамм.

Читайте также:  Какая каша полезней? Список видов каш, польза и недостатки.

Если вареный овощ измельчить в блендере, то получится вкусное пюре. Тыквенное пюре – это один из первых детских подкормов. Вкус его более насыщенный и не такой пресный, чем у кабачкового пюре.

Запеченная тыква

Из запеченного овоща можно приготовить вкусный низкокалорийный десерт. Популярный рецепт – с медом, яблоками и апельсином. Килограмм тыквы и 2 яблока очищают, нарезают кубиками, выжимают на них сок апельсина и добавляют 2 ст.л. меда.

Запекание – еще один способ приготовления плодов овоща. Печеная тыква – частый гость на столе худеющих из-за низкой калорийности и хорошей усвояемости. Чтобы она стала мягкой, ее нужно запекать в фольге 20 минут.

Тушеная тыква

Это может быть отличный гарнир к мясу или рыбе. Вкусный овощ, калорийность которого в тушеном виде не превышает 60 калорий, — отличная альтернатива картофелю. Но помните, что дополнительные ингредиенты (масло, молоко) резко повышают калорийность блюда.

Калорийность тыквенных семечек

Если вкус самой тыквы кому-то кажется непривычным, то семечки обычно любят все. Мало того, их как природное лекарство рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. Клетчатка семян тыквы очищает организм и хорошо насыщает.

А его антигельминтные свойства известны всем. Но знают ли любители тыквенного лакомства, что калорийность его очень высока? Из-за содержащихся масел в 100 граммах семечек — 556 калорий! Поэтому тыквенные семечки, польза и вред которых неразделимы, стоит с опаской употреблять сидящим на диете.

Их, как и орешки, можно съесть очень много.

Овощ с яркой внешностью обладает ярким вкусом. Украсьте им не только свой дом, но и здоровое меню своих близких.

Лечебные свойства. Применяем тыкву в лечебных целях

От чего помогает тыква

Тыква в целом прекрасно влияет на весь организм. Она укрепляет зрение, способствует восстановлению, заживлению и нормализации желудочно-кишечного тракта, великолепно и быстро выводит из организма все вредные вещества и токсины, которые зашлаковывают его.

Также этот овощ помогает нам не стареть. Он влияет на кровяное давление, в частности, понижает его. А ещё тыква укрепляет сосуды, тем самым предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Укрепляет она иммунитет, борется с инфекциями. А ещё успокаивает и снимает стресс! Хорошо её есть в сыром виде, если вы на диете

В первый месяц после обострений болезней ЖКТ её лучше кушать осторожно

  • Повышает давление или понижает? Тыква снижает давление и разжижает кровь.
  • Слабит или крепит? У этого овоща есть мягкий слабительный эффект, особенно он усиливается, если пить свежевыжатый сок или смузи на его основе.
  • Тыква мочегонная или нет? Тыква великолепно выводит воду из организма, а потому обладает прекрасным мочегонным эффектом. Следовательно, она хорошо лечит отёки, болезни почек и мочеполовой системы.
  • Желчегонная или нет? Овощ обладает очень хорошим желчегонным действием. Он нормализует отток желчи из органа. Лучше пить в этом случае сок тыквы пополам со свекольным соком.
  • Как тыква влияет на кишечник? Если у вас проблемы с кишечником, тыква – тот овощ, который вам нужно кушать в первую очередь. Только помните, что есть её надо в обработанном виде (варёном, запечённом). Тыква уменьшает воспаление, однако, может способствовать вздутию и метеоризму. Также этот продукт мягко и эффективно борется с запорами

Тыква для похудения и очищения организма

Этот овощ низкокалорийный, однако, в запечённом виде его калорийность увеличивается в 4 раза! Клетчатка, которой в нём очень много, очищает кишечник, препятствует запорам и борется с токсинами.

Польза для организма семян тыквы

Семечки не менее полезны, чем сама мякоть тыквы. В них много витамина К и витаминов группы В. Они содержат очень много марганца, магния и фосфора (в 100 г порядка полторы дневные нормы). Калорийность их очень большая: 540 Ккал на 100 г. Если их есть регулярно, то можно укрепить сердце и сосуды, снизить уровень холестерина в крови, предотвратить остеопороз и заболевания костно-мышечной системы.

Семечки помогают избавиться от хронической бессонницы, улучшать работу мочеполовой системы. И их самый большой плюс – они помогают избавиться от гельминтов  в организме. Можно есть их, если вы хотите снизить риск развития рака, укрепить иммунитет и снизить артериальное давление.

Сырая тыква при каких заболеваниях полезна? В сыром виде есть овощ можно при сердечно-сосудистых заболеваниях (любых), если вы страдаете ожирением или у вас лишний вес. Включите её в свой рацион, если у вас малокровие, заболевания почек или мочеполовой системы, есть проблемы со сном или часто испытываете стресс, у вас депрессия.

Сырую тыкву прикладывают для ускорения заживления ран, прыщей и даже ожогов. Она поддерживает иммунную систему организма и защищает вас от частых простудных для кишечника. Тыква очищает кишечник от токсинов и шлаков, снижает воспаления в кишечнике, нормализует микрофлору, особенно у пожилых людей. Она мягко очищает его и восстанавливает стенки. Благодаря чему хорошо борется с запорами и нормализует стул.

Лечение печени тыквой

Для этого используют семечки, мякоть и сок этого овоща. Лечатся семечками следующим образом.

Самый популярный способ лечения печени – это тыква с мёдом. Рецепт, проверенный десятками, а то сотней лет. Можно сделать полезное лекарство наподобие того, как вы делаете при простуде и кашле с редькой. Только настаиваться нужно тыкве не менее 10 дней. Пить полезный тыквенный мёд надо по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Читайте также:  Набор мышечной массы для девушек: правильное питание

Можно запечь тыкву с мёдомв духовке и просто есть, как лакомство – тоже полезно для печени. Лечение тыквой проводите периодами.

Лечение почек тыквой

При болезнях почек в народной медицине применяют семечки и мякоть натощак. Измельчите хорошенько 1 ст. ложку семечек и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 30 минут. Пейте тыквенный отвар по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Хорошо помогает тыквенный мёд, рецепт которого мы дали выше.

Противопоказания к употреблению тыквенных семечек с кожурой

Ежесуточная норма употребления продукта для здоровых женщин составляет 50-60 г, для мужчин — 80-100 г. Такое количество семян можно принимать в пищу каждый день или распределить на 2-3 приема в неделю.

Тем, кто соблюдает диету, пригодится следующая информация: 1/4 стакана очищенных от шелухи семечек содержит 150 ккал, 15 г растительных жиров, до 10 г белков и 2-3 г углеводов.

Семена тыквы — источник множества биологически активных элементов, необходимых как для здоровья будущей матери, так и для нормального развития плода. В первом триместре беременности женщины нередко страдают от такого неприятного явления, как токсикоз. Справиться с ним помогут 10-20 г семечек, съеденных утром натощак. Это средство убирает тошноту и изжогу, снижает чувствительность к запахам.

Противопоказания к употреблению тыквенных семечек с кожурой

В последнем триместре продукт, обладающий мягким слабительным и мочегонным действием, помогает предотвратить запоры, отеки и вздутие живота. Принимать его можно в виде водного настоя, приготовленного из 1 ч.л. смолотых в муку семечек и 150 мл кипятка (настаивать 30 минут), по 1-2 ст.л. 4 раза в день до еды.

Кормящие матери относятся ко многим продуктам с осторожностью. Однако семя тыквы способствует выработке грудного молока, делает его более питательным и насыщенным витаминами. При естественном вскармливании продукт принесет только пользу, если вводить его в рацион постепенно, малыми дозами, чтобы не вызвать у ребенка аллергию.

Мужчинам

Интересные факты о тыкве

Тыква не только полезный, но и очень вкусный продукт, который прочно вошел в рацион многих народов. Ее употребляют в сыром, фаршированном, печеном или жаренном виде. Более того, применяют этот продукт не только в качестве пищи, но и делают из него много полезных вещей. Например, миски, кувшины, подсвечники, шляпы и многое другое.

Интересные факты о тыкве

Достоинства тыквы на этом не заканчиваются. Читайте ниже в статье интересные факты об этом чудесном продукте.

Интересные факты о тыкве
  1. По мнению ботаников тыква считается ягодой, причем одной из самых крупных в мире. Ее вес может варьироваться от нескольких килограмм до тонны. Самая крупная тыква была выращена в Бельгии, масса которой была более 1190 кг.
  2. В мире  существует около 800 сортов тыквы, но в пищу употреблять можно только 200 из них. Самые распространенные оранжевые, желтые и зеленые плоды. Они могут иметь внешние отличия: быть продолговатыми или круглыми, иметь пятнистые или полосатые расцветки, обладать пупырчатой или гладкой кожурой.
  3. Целую тыкву можно хранить в тёмном месте в течение нескольких недель. Однако разрезанные плоды хранятся в холодильнике не более 30 суток.
  4. В одном из городов Германии (Людвигсбурге) каждый год осенью проходит фестиваль, посвященный тыкве. На нем представлены различные сорта этих плодов, красивые и необычные скульптуры, оригинальные блюда, варенье и многое другое.
  5. В Кыргызстане из определенных сортов тыквы изготавливают для хранения кумыса бутылки. В них  напиток дольше остается свежим.
  6. В Африке местные жители нередко применяют высушенные плоды тыквы в качестве мотоциклетных шлемов.
  7. Мексика считается родиной тыквы.
  8. На Хэллоуин вырезать страшные мордашки из тыквы придумали ирландцы. Эту же традицию они привезли в Америку. А далее она распространилась по всему миру.
Интересные факты о тыкве

Эффективность – какого результата можно добиться

В интернете встречаются различные отзывы на те или иные блюда из тыквы, а также на ее употребление в целом.

Настя: «У меня только хорошие впечатления от диеты. Во-первых, она сбалансирована, во-вторых, очень вкусная (я с детства только и ела тыквенную кашу), благодаря этому я придерживалась ее абсолютно спокойно. Всем рекомендую!».

Наташа: «Мне очень нравится запеченная тыква в духовке. Но не советую использовать тыквенное варенье в качестве блюда для похудения».

Эффективность – какого результата можно добиться

Лариса: «Прочитала все, что только можно об этой диете и решила попробовать! Выполняла все правила и прошла 10 дней. Активно занималась спортом в тренажерном зале. Конечно, спорт мне давался с трудом, часто присутствовала слабость, но в результате минус 8 кг. Это того стоило!».

Судя по отзывам худеющих и уже похудевших – диета достаточно хорошо переносится. Чаще всего предъявляются жалобы на метеоризм и выраженное слабительное действие тыквы, однако через несколько дней диеты негативных симптомы уходят. Доказал свою эффективность и разгрузочный день, благодаря которому можно корректировать свой вес. Диета и разгрузочные дни на тыкве переносятся хорошо, не вызывают чувства голода. В целом отзывы положительные.

Чем полезен для организма

Можно c уверенностью заявить, что этот янтарный напиток благотворно влияет на работу всего организма. А именно:

  • очищает организм от токсинов;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает гемоглобин и помогает бороться с анемией;
  • стимулирует пищеварение и положительно влияет на обмен веществ;
  • способствует снижению веса;
  • поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
  • обладает успокоительным эффектом;
  • выводит лишнюю жидкость из организма;
  • улучшает состояние кожи;
  • способствует скорейшему заживлению ран.

Для женщин

Женщины обычно используют тыквенный сок для похудения и улучшения состояния кожи, ногтей и волос. Помимо этого тыквенный сок нашел применение и в косметологии. Маски для лица и обертывания для тела с тыквой помогают бороться с угревой сыпью и улучшают цвет лица.

Рецепты

А теперь самая вкусная часть всей нашей истории — это диетические блюда из тыквы, которые можно использовать для похудения в рамках любой диеты. Они низкокалорийные, питательные и полезные. Даны примерные рецепты приготовления, в которых всегда можно что-то поменять, согласно своим вкусовым предпочтениям. Главное — основной набор продуктов и последовательность действий.

Салат

С тыквенного салата можно начинать обед или даже заменить им целый ужин.

  • 500 г тыквенной мякоти;
  • 50 г измельчённых грецких орехов;
  • 4 зелёных яблока;
  • 30 мл мёда;
  • 2 шт. моркови;
  • 2 лимона.
  1. Выжать из лимонов сок, цедру пустить на тёрку.
  2. Овощи и яблоки почистить, натереть на тёрке, смешать с цедрой.
  3. Заправить салат лимонным соком, который предварительно нужно взбить с мёдом.
  4. Сверху присыпать орешками.

Варенье

В рамках диеты разрешается съедать не более 2 чайных ложек (лучше — вместе с имбирным или зелёным чаем).

  • 1,5 кг тыквенной мякоти;
  • 1 лимон;
  • 2 апельсина;
  • 1 кг сахара.
  1. Порезать тыкву средними кубиками.
  2. Измельчить в блендере лимон и апельсины.
  3. Смешать овощ с фруктами. Засыпать их сахаром, оставить на ночь.
  4. Поставить массу вариться на час. Она должна загустеть.
  5. Пастеризовать банки.
  6. Разлить по ним варенье, закатать.
  7. Сутки держать под утеплением в перевёрнутом состоянии.
  8. Хранить в прохладе.

Смузи

Тыквенные смузи хороши для перекусов (на ланч или полдник) или разгрузочных дней. Они позволяют легко переносить голод, отличаются отменным вкусом, и очень питательны.

  • 300 г тыквенной мякоти;
  • 500 мл воды;
  • 3 банана;
  • 5 фиников;
  • 1 хурма (лучше переспелая и мягкая, твёрдые сорта не брать);
  • половинка 1 лимона;
  • щепотка ванилина.
  1. Нарезать тыкву и бананы небольшими кусочками.
  2. Хурму очистить от кожицы и семечек. Размять вилкой.
  3. Из фиников убрать косточки, нарезать.
  4. Взбить всё в блендере.
  5. По вкусу разбавить водой и добавить немного мёда.

Суп

В рамках любой диеты идеальным обедом станет крем-суп.

  • 1 кг тыквенной мякоти;
  • 0,5 кг моркови;
  • 1 кабачок;
  • душистый перец горошком — по вкусу;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 2 острых перца;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 6 кусочков имбиря.
  1. Почистить морковь, порезать колечками.
  2. Сложить в кастрюлю, залить водой (небольшим количеством). Оставить томиться на 15 мин под крышкой.
  3. Очищенные тыкву и кабачок порезать небольшими кубиками.
  4. В разогретом на сковороде масле обжарить овощи и измельчённый (или раздавленный) чеснок.
  5. Добавить к ним оба перца и имбирные слайсы.
  6. Ссыпать всю обжарку (кроме острого перца, его нужно предварительно извлечь) в кастрюлю.
  7. Варить, пока овощи не станут мягкими.
  8. Посолить.
  9. Слить бульон.
  10. Взбить всю массу в блендере.
  11. Добавить бульон до нужной консистенции.

Коктейль

Вместо смузи можно приготовить не менее вкусный и диетический коктейль.

  • 10 г коричного порошка;
  • 200 г тыквенной мякоти;
  • 20 г имбирного порошка;
  • 1 банан;
  • горсть миндаля;
  • 10 мл мёда.
  1. Замочить на ночь миндаль в воде.
  2. Нарезать небольшими кусочками тыквенную и банановую мякоти.
  3. Взбить всё в блендере.

Запечённая в духовке

  • 1 кг тыквы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • свежая зелень петрушки;
  • 50 мл оливкового масла;
  • щепотка кориандра;
  • 1 лимон.
  1. Чеснок почистить. Растолочь, добавить к нему кориандр, петрушку, масло.
  2. Присолить, поперчить по вкусу.
  3. Выдавить в заправку лимонный сок.
  4. Порезать мякоть крупными кусками. Замариновать их в приготовленном соусе.
  5. Выложить ломтики на фольгу.
  6. Запечь в духовке при 200°С. Время — полчаса.

В мультиварке

  • 500 г тыквенной мякоти;
  • 10 г сливочного масла;
  • 100 мл воды;
  • щепотка сахара;
  • мёд — по вкусу.
  1. Нарезать мякоть ломтиками.
  2. Дно мультиварочной чаши смазать маслом.
  3. Плотно уложить тыкву корочкой вниз.
  4. Влить воду.
  5. Присыпать сахаром.
  6. Закрыть крышку.
  7. Включить режим «Выпечка».
  8. Готовить полчаса.
  9. Выложить на тарелку, полить мёдом.

Каша

  • 500 г тыквенной мякоти;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г пшена;
  • 100 г риса;
  • 1,5 л обезжиренного молока;
  • соль, сахар — по вкусу.
  1. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
  2. Положить в чашу мультиварки, добавить воды и сливочного масла.
  3. Включить программу «Тушение» на полчаса.
  4. Растолочь получившуюся мякоть в пюре.
  5. Всыпать в него крупы.
  6. Посолить.
  7. Влить молоко. Готовить в режиме «Каша» 1,5 часа.

Использовать тыкву для похудения предлагают многие диетологи. Действительно, этот овощ обладает всеми свойствами для того, чтобы способствовать снижению веса без вреда для организма. Но при этом нужно понимать, что без занятий спортом и грамотного меню добиться желаемого результата практически невозможно. Так что прежде чем садиться на подобную диету, взвесьте все за и против, при этом объективно оценив свои реальные возможности и состояние здоровья.

Тыква против гинекологических проблем

Невозможность иметь детей для женщины является самым большим страхом. Тыква очень полезна при бесплодии, витамин Е, содержащийся в овоще, помогает справиться с целым рядом факторов, приводящих к данной патологии.

Несмотря на полезность тыквы, лечение женских заболеваний можно начинать только после очной консультации со специалистом.

Плод тыквы используется для приготовления средств, заживляющих слизистые оболочки при гинекологических проблемах. Смесь из овоща и меда используется при эрозии шейки матки, вагините и воспалении матки. Для этих же целей могут использовать масло из семян тыквы.