Икра красная — польза и вред для здоровья, как проверить подделку

Калорийность лососевой красной икры на 100 грамм 263 ккал. В 100 г продукта содержится:

Большая таблица калорийность рыбы

белки жиры углеводы
Горбуша отварная 168,00 22,90 7,80 0,00
Зубатка отварная 114,00 15,50 5,80 0,00
Камбала отварная 103,00 18,30 3,30 0,00
Карась отварной 102,00 20,70 2,10 0,00
Карп отварной 125,00 19,40 5,30 0,00
Лещ отварной 126,00 20,90 4,70 0,00
Макрель отварная 124,00 22,80 3,60 0,00
Минтай отварной 79,00 17,60 1,00 0,00
Налим отварной 92,00 21,40 0,70 0,00
Окунь морской отварной 112,00 19,90 3,60 0,00
Путассу отварная 81,00 17,90 1,00 0,00
Салака отварная 153,00 22,00 7,20 0,00
Сардина отварная 178,00 20,10 10,80 0,00
Ставрида отварная 133,00 20,60 5,60 0,00
Судак отварной 97,00 21,30 1,30 0,00
Треска отварная 78,00 17,80 0,70 0,00
Хек отварной 95,00 18,50 2,30 0,00
Щука отварная 97,00 21,30 1,30 0,00
Скумбрия отварная 211,00 19,60 14,70 0,00
Сом отварной 196,00 18,40 13,60 0,00
Палтус отварной 216,00 14,00 17,80 0,00
Кальмары 110,00 18,00 4,20 0,00
Креветки 95,00 18,90 2,20 0,00
Криль 98,00 20,60 1,70 0,00
Крабы 96,00 16,00 3,60 0,00
Мидии 50,00 9,10 1,50 0,00
Белуга бланшированная 234,00 23,30 15,60 0,00
Горбуша 136,00 20,90 5,80 0,00
Кета 129,00 21,50 4,80 0,00
Креветки 81,00 17,80 1,10 0,00
Крабы 85,00 18,70 1,10 0,10
Нерка красная 170,00 18,80 10,50 0,00
Осетр 163,00 16,40 10,60 0,60
Тунец 96,00 22,50 0,70 0,00
Килька пряного посола 154,00 14,80 10,50 0,00
Печень трески 613,00 4,20 65,70 1,20
Скумбрия 258,00 16,40 21,40 0,00
Камбала обжаренная в масле 249,00 14,40 21,30 0,00
Сардины (ломтики) в масле 249,00 17,90 19,70 0,00
Сайра бланшированная в масле 283,00 18,30 23,30 0,00
Скумбрия в масле 278,00 13,10 25,10 0,00
Ставрида обжаренная в масле 309,00 15,60 27,40 0,00
Тунец в масле 231,00 22,00 15,90 0,00
Шпроты 563,00 17,40 32,40 0,40
Горбуша в томатном соусе 132,00 14,50 5,10 6,90
Камбала в томатном соусе 125,00 12,60 5,40 6,30
Лещ в томатном соусе 138,00 15,30 7,40 2,60
Осетр в томатном соусе 181,00 14,70 12,00 3,40
Сазан в томатном соусе 145,00 12,40 8,70 4,10
Салака в томатном соусе 118,00 17,00 4,00 3,40
Севрюга в томатном соусе 179,00 16,10 11,50 >2,80
Сом в томатном соусе 126,00 12,90 6,30 4,30
Ставрида в томатном соусе 110,00 14,80 2,30 7,30
Судак в томатном соусе 119,00 14,00 5,30 3,70
Щука в томатном соусе 108,00 14,20 4,00 3,60
Горбуша соленая 169,00 22,10 9,00 0,00
Кета соленая 184,00 24,30 9,60 0,00
Килька балтийская соленая 137,00 17,10 7,60 0,00
Лосось соленый 269,00 21,00 20,50 0,00
Сельдь атлантическая соленая 145,00 17,00 8,50 0,00
Сельдь иваси соленая 173,00 17,50 11,40 0,00
Семга соленая 203,00 22,50 12,50 0,00
Треска соленая 98,00 23,10 0,60 0,00
Тюлька соленая 225,00 19,80 16,20 0,00
Хамса соленая 166,00 21,20 9,00 0,00
Икра белужья зернистая 237,00 27,20 14,20 0,00
Икра горбуши зернистая 230,00 31,20 11,70 0,00
Икра кеты зернистая 251,00 31,60 13,80 0,00
Икра минтаевая пробойная 131,00 >28,40 1,90 0,00
Икра осетровая зернистая 203,00 28,90 9,70 0,00
Икра осетровая паюсная 236,00 36,00 10,20 0,00
Икра севрюжья зернистая 221,00 28,40 11,90 0,00
Камбала горячего копчения 192,00 22,00 11,60 0,00
Килька горячего копчения 162,00 21,30 8,50 0,00
Окунь морской горячего копчения 175,00 23,50 9,00 0,00
Лещ горячего копчения 172,00 32,80 4,50 0,00
Салака горячего копчения 152,00 25,40 5,60 0,00
Треска горячего копчения 115,00 26,00 1,20 0,00
Вобла 181,00 31,10 6,30 0,00
Лещ 160,00 29,70 4,60 0,00
Окунь морской (балычок) 199,00 26,40 10,40 0,00
Сельдь тихоокеанская жирная 225,00 20,30 16,00 0,00
Скумбрия 150,00 23,40 6,40 0,00
Ставрида 94,00 17,10 2,80 0,00
Балык осетровый 194,00 20,40 12,50 0,00
Вобла вяленая 235,00 46,40 >5,50 0,00
Лещ вяленый 221,00 42,00 5,90 0,00
Снеток полесский 264,00 46,30 8,80 0,00
Снеток псковский 159,00 32,00 3,40 0,00

Вред и противопоказания

  • Нежелательно кушать при язве двенадцатиперстной кишки, а также при обострениях гастрита.
  • Избегать частого употребления следует при гипертонии, склонности к отекам и атеросклерозе.
  • При аллергии на морепродукты от употребления икры необходимо полностью отказаться.
  • Маленьким детям давать ее не следует. Но разрешается постепенный ввод в рацион детей старше 2 лет.

На соотношение пользы и вреда такой пищи напрямую влияет ее качество. В пищу желательно употреблять икру мойвы без вредных добавок и консервантов. Покупайте только тот продукт, в котором нет ничего лишнего, кроме растительного масла, соли и самой икры.

Вред лососевой красной икры

Вред лососевой красной икры возникает при несоблюдении правил питания и употреблении продукта при противопоказаниях. В ограниченных количествах красная икра разрешена при:

  • мочекаменной болезни;
  • подагре;
  • гипертонии;

Интересно: Калорийность творога 9 %

  • болезнях почек;
  • ишемическом заболевании сердца;
  • сахарном диабете.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Leave This Blank:Leave This Blank Too:Do Not Change This:

Ваш email:

Копирование материалов публикации о калорийности красной икры на 100 грамм и в бутерброде допускается с указанием гиперссылки на портал Хорошие привычки.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

  • Рисовая лапша калорийность на 100 грамм, польза, вред
  • Селедка под шубой калорийность салата на 100 грамм, польза, вред
  • Польза и вред мяты с лимоном для организма
  • Польза, вред, калорийность конфет Золотая лилия в 1 шт., на 100 грамм
  • Питание, чтобы не заразиться коронавирусом
  • Почему полезно переезжать на новое место
  • Что можно и нельзя есть при повышенном газообразовании в кишечнике
  • Польза и вред сливы для похудения, в варенье, компоте, при беременности

Сколько красной икры можно есть в день

Конечно, никто не станет спорить о полезных свойствах тех микроэлементов и витаминов, которые входят в состав красной икры. Однако не стоит забывать и о том, что переизбыток полезных веществ в человеческом организме опасен так же, как и их нехватка. Поэтому специалисты не рекомендуют употреблять в пищу слишком много икры и советуют не превышать суточную норму.

Чтобы насытить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, достаточно ежедневно употреблять 20 грамм натуральной красной икры. Специалисты утверждают, что регулярное употребление такого небольшого количества этого уникального морепродукта поможет не только поддержать организм, но и справиться с некоторыми заболеваниями.

Витамины в Красная икра

Красная икра содержит следующие витамины: НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Фтор, Молибден, Железо.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,55
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,42
Витамин C, мг 2,4
Витамин E (ТЭ), мг 3
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 7,8
Витамин A, мг 0,45
Витамин A (РЭ), мкг 450

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Красная икра 249 31,5 13,2 1
Черная икра 235 26,8 13,8 0,8
Икра летучей рыбы (икра Тобико) 92,13 13 3,1 10
Икра масаго 140 22 6 1
Икра палтуса 107 20 3
Икра улиток 90 16,1 1,4 2
Икра морских ежей 104 13,8 4,3 2,5
Рыбьи молоки 90 16 2,9
Икра толстолобика 136,84 8,77 6,21 12,85
Икра мойвы 280,09 12,75 26,01 2,82
Красная икра кеты 249 31,5 13,2 1
Черная икра осетровая 289 38,2 14,5 1,5
Икра минтая 132 27,9 1,8 1,1
Икра консервированная 179 19 11 1
Икра леща 142 24,7 4,8
Икра щуки 131 28,4 1,9
Икра сазана 179 18,5 12,5 1
Икра судака 88 17,5 2
Икра трески 179 19 11 1
Ястычная икра 88 17,5 2
Белая икра 179 19 11 1
Искусственная икра 64 1 5 2,6
Черная икра белуги 237 27,2 14,2
Икра, все виды, приготовленная на жару 204 28,62 8,23 1,92
Икра, все виды, сырая 143 22,32 6,42 1,5
Икра, черная и красная, зернистая 252 24,6 17,9 4
Икра осетровых рыб и икра кетовая 308,5 16,7 22,4 10,7
Икра белужья зернистая 235 26,8 13,8 0,8
Икра вобельная пробойная 88 17,5 2
Икра вобельная ястычная (тарама) 88 17,5 2
Икра горбуши зернистая 230 30,6 11,5 1
Икра кеты зернистая 249 31,5 13,2 1
Икра лещевая пробойная 88 17,5 2
Икра лобанья вяленая 88 17,5 2
Икра минтая пробойная 132 27,9 1,8 1,1
Икра осетровая зернистая 200 28,4 9,3 0,6
Икра осетровая паюсная 289 38,2 14,5 1,5
Икра сазанья пробойная 88 17,5 2
Икра севрюги зернистая 221 28,2 11,7 0,7
Икра соленая 88 17,5 2
Икра частиковых рыб свежая 88 17,5 2

Польза и действие при различных заболеваниях и состояниях

Употребление икры очень полезно для организма как здорового, так и болеющего человека. Употребляя морепродукт, здоровый человек повышает иммунитет и предотвращает развитие различных заболеваний. Кроме того, деликатес сможет ускорить выздоровление при нарушениях в работе разных систем организма. Информация о пользе блюда приведена в таблице:

Заболевание Польза икры
Отечность, зашлакованность Благотворно влияет на функциональность почек, благодаря чему из организма выводится лишняя жидкость.
Артериальное давление Регулярное употребление деликатеса поможет улучшить работу сердца, снизить давление и предотвратить развитие атеросклеротических бляшек. Все это достигается благодаря высокому содержанию в составе продукта таких макроэлементов, как калий и кальций, а также насыщенных жиров.
Низкий иммунитет Для тех, кто склонен к простудным заболеваниям, также будет полезна икра. Деликатес способен значительно повысить иммунитет человека. Особенно важно включить его в свой зимний рацион.
Выпадение волос, ломкость ногтей Такие симптомы могут возникнуть из-за недостатка макроэлементов в организме. Для здоровых волос и ногтей особенно нужна сера и йод, которые в большом количестве содержится в икре.
Нарушение обмена веществ Железо, фосфор и другие элементы, входящие в состав, могут улучшить обмен веществ человека, что поспособствует нормализации веса. Деликатес не содержит углеводов, но при этом является источником насыщенных жиров, без которых организм не сможет правильно функционировать.
Раздражительность Рыбные продукты, в том числе икра, содержат в себе вещества, которые способны улучшить настроение человека, помочь избежать депрессивных состояний и снизить нервное напряжение.

Стоит отметить, что продукт не поддается термической обработке, благодаря этому в нем сохраняется большое количество полезных веществ. Макроэлементы, содержащиеся в икре, участвуют во многих важных процессах организма, поэтому ее употребление может привести здоровье в норму.

Распространенные вопросы

Красная икра является ценным продуктом для организма человека – повышает иммунитет, позитивно влияет на все органы и системы. Но также нужно помнить, что существуют определенные нормы употребления этого вида пищи, которые не стоит нарушать.

Распространенные вопросы
Распространенные вопросы

Смотрите также:

Распространенные вопросы
Распространенные вопросы
Распространенные вопросы
Распространенные вопросы

Читайте дальше: Растворимый кофе (с молоком, корицей, без кофеина) — польза и вред ☕ Свекольный квас — рецепт приготовления, польза и вред