Диета при гипотиреозе, разрешенные и запрещенные продукты

Гипотиреоз – заболевание, при котором щитовидная железа человека вырабатывает недостаточное количество гормонов, так необходимых организму, ведь от них зависит его правильная работа.

Почему диета необходима?

Похудение при гипотиреозе осложнено. Пациенты сталкиваются с трудностями по причине нарушений процессов, продуцирования гормонов щитовидной железы. Диета является необходимостью при данном заболевании, но вернуть бывалую стройность без коррекции гормонального фона невозможно. Цена таких средств высока, но нормализовать гормональный фон без препаратов невозможно.

Если диагностирован гипотиреоз диета для похудения, обеспечит:

  • устранение отечности конечностей;
  • предотвратит последующее развитие ожирения;
  • поможет нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизацию показателей психоэмоционального фона;
  • произойдет нормализация аппетита и настроения;
  • обеспечится процесс восстановления здоровья волос и ногтей.

Для нормализации самочувствия пациента правильного питания недостаточно. Пациенту также придется соблюдать рекомендации тренера. Похудение при гипотиреозе возможно только при условии, если расход калорий будет преобладать над показателями потребления питательных веществ.

Тем не менее, нужно обратить внимание на то, что изнурительные физические нагрузки могут нанести вред пациенту с нестабильной эндокринной системой, потому важно помнить о размеренности:

  • тренировки не должны приводить к усталости;
  • не следует утруждать себя физической работой;
  • пациенту полезны прогулки на свежем воздухе;
  • на пользу пойдет плаванье в бассейне.

Диета для похудения, при гипотиреозе меню которой достаточно строгое подразумевает отказ от потребления мучных изделий, сахара, колбас и других блюд с повышенной питательной ценностью.

Что запрещено при гипотиреозе

При недостатке гормонов щитовидной железы пациенты сталкиваются с отечностью, которая связана с нарушениями водно-солевого баланса.

Для минимизации вероятности проявления отеков из рациона пациента следует исключить:

  • различные маринады и консервы;
  • копченые изделия и колбасы;
  • блюда фаст-фуд;
  • алкогольные напитки;
  • сладкие газированные напитки;
  • промышленная выпечка и белый хлеб.

Соответственно, все продукты, которые провоцируют жажду, следует исключить, потому что при гипотиреозе жидкость в организме человека накапливается, но не выводится в необходимом объеме. Как можно похудеть при гипотиреозе? Ответ не может быть однозначным, важно предпринимать комплекс мер обеспечивающих стабилизацию веса.

При снижении активности щитовидной железы многие женщины сталкиваются с патологическим упадком сил. Такое состояние, безусловно, требует коррекции, но использовать для этих целей энергетики не следует. Нормализовать самочувствие поможет крепкий, свежезаваренный, натуральный кофе, который нужно принимать в размеренных количествах – не более 2 чашек объемом 150 мл в сутки.

Как похудеть при гипотиреозе щитовидной железы должен подсказать диетолог. Действуя наобум, своими руками можно причинить непоправимый вред здоровью. Предпринятые меры не дадут должного результата, в результате чего пациент может отказаться от идеи улучшения собственного самочувствия.

Продукты, помогающие усилить эффективность искусственных гормонов

Гормонозаместительная терапия проявляет свою эффективность лишь, в случае если активные компоненты составов усваиваются в полной мере. Необходимые элементы для обеспечения процесса усвоения гормонов приведены в таблице.

Вещества, которые должны поступать в организм человека с продуктами
Компонент Пищевой продукт
Железо Фисташки, печень, шпинат, горох, чечевица, овсянка, кизил, кукуруза.
Кальций Сыр, творог, капуста, фасоль, финики, изюм, яйцо.
Селен Печень, яйцо, рис, фасоль, арахис, капуста, пшеница.
Йод Морская капуста, хурма, шпинат, морепродукты.

Все перечисленные компоненты входят в состав многих витаминных комплексов, рекомендуемых при гипотиреозе. Их потребление обеспечивает нормальное протекание процесса восстановления организма. Компоненты помогают поддерживать здоровье волос и ногтей.

Читайте также:  Детокс для похудения в домашних условиях

Гипотиреоз и похудение тесно связаны. При патологиях щитовидной железы проблемы с лишним весом проявляются у преимущественной части пациентов.

Главные принципы питания

Во время лечения диета решает сразу несколько проблем:

  • Нормализует обменные процессы;
  • позволяет поддерживать нормальный вес;
  • предотвращает атеросклероз;
  • восстанавливает кровообращение в тканях.

Калорийность лечебного рациона должна составлять около 2300ккал. Диета при гипотиреозе предполагает сокращение объема трудно перевариваемых продуктов и холестерина, а также насыщенных жиров. В меню должно быть около 70 г. жиров в стуки, около 20 г из них — растительные. Углеводов нужно употреблять от 350 до 400 г, при этом, на сахар приходится максимум 50 г. Белков нужно около 80 г, из них больше половины должно приходиться на растительные.

Есть и несколько важных правил. Так, лучше заменять мясо рыбой или морепродуктами, фрукты и овощи есть свежими, а вместо сладостей есть сухофрукты. Также будет полезно раз в семь дней устраивать разгрузочный день.

Готовить лучше при помощи запекания в закрытой посуде или же варить в пароварке. Соль использовать только йодированную, а масла и жиры использовать по минимум. Пища должна быть теплая, её нужно хорошо разжевывать. Едим по 5-6 раз в стуки, но порции маленькие. Блюда должны быть легкие, хорошо приготовленные и разнообразные.

Гипотиреоз и лишний вес

Многим интересно, как именно связаны гипотиреоз и лишний вес. Дело в том, что при падении уровня гормонов щитовидной железы (Т4, Т3) нарушается выработка ферментов пищеварительного тракта и уменьшается расход энергии, плюс, наблюдается гипоксия тканей. Все это сказывается на массе тела негативно, и не только на ней. Гипофункция щитовидки — это еще и отеки, усталость, атеросклероз и гипотония.

Поэтому диета для похудения при гипофункции щитовидки должна не только решать проблему избыточного веса, но и поддерживать общий тонус организма, а также сердце. Обычно людям с больной щитовидкой рекомендуют диету №8 или диету писательницы Мэри Шомон. Их мы рассмотрим чуть позже, а сейчас остановимся на полезных для щитовидной железе продуктах.

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе составлена американской писательницей, написавшей книгу, которая стала бестселлером – «Диета при гипотиреозе». Мэри сама столкнулась с болезнью щитовидной железы. Она потратила много времени и усилий на то, чтобы разобраться во всем, и пришла к выводу, что нарушения обмена веществ не ограничиваются простым недостатком тироксина. Поэтому, для избавления от лишнего веса недостаточно тех способов, которыми пользуются здоровые люди.

Она выделяет ряд нюансов, на которые необходимо обратить особое внимание. Прежде всего нужно убедиться что, после сдачи анализов ТТГ достаточно низок. Это связано с тем, что многие врачи предпочитают ограничивать назначение тироксина, как только уровень ТТГ принимает нормальное значение. Норма ТТГ от 0,5 до 5,0 мЕд/л. Соответственно, когда ваш ТТГ опускается ниже 5,0 мЕд/л врач принимает решение оставить количество принимаемого Т4 на этом уровне.

Это будет суточная доза калорий. Исходя из этих расчетов, можно составить меню и подобрать продукты, не превышая рекомендуемой калорийности. Есть нужно маленькими порциями, несколько раз в день.

[6], [7], [8]

Общие правила питания

Главные цели, которые преследует лечебная диета:

  • нормализовать процессы метаболизма,
  • восстановить кровообращение в тканях,
  • предупредить развитие атеросклероза,
  • снизить вес.

При гипотиреозе рекомендуется ограничение в рационе простых углеводов, жиров. Количество питательных веществ, которое должен потреблять больной в день:

Общие правила питания
  • углеводы: 350-400 г,
  • жиры: 70-80 г,
  • белки 80 г.

Правила питания при гипотиреозе:

  • В сутки употреблять 2000-2400 Ккал.
  • Питаться дробно небольшими порциями. Такой режим позволяет ЖКТ расщеплять питательные вещества.
  • Пищу можно варить, запекать, готовить на пару.
  • Продукты лучше измельчать.
  • Принимать еду нужно в теплом виде (15-50оС). Очень холодное или горячее оказывает раздражающее действие на ЖКТ, и на их переработку необходимы большие затраты энергии.
  • Количество жидкости, которое можно выпивать в течение суток 1-1,5 л.
  • Употреблять до 6 г соли в день.
  • Исключить употребление алкоголя.
Читайте также:  Дорадо или дорада – как правильно писать

На заметку! Поскольку при гипотиреозе происходит замедление обмена веществ, необходимо стимулировать этот процесс. В рационе должно быть много продуктов с клетчаткой и витаминами (особенно, витамином С).

Примерное меню

Рецепты блюд при гипотиреозе очень разнообразны, из-за чего и меню удаётся составить достаточно обширное. Опираться можно на такие рекомендации.

Приём пищи Блюда
1 (завтрак) Каша, омлет, обезжиренный творог
2 (2-й завтрак) Зелёный фрукт, ягоды или немного орехов
3 (обед максимально питательный прием пищи) Вегетарианский суп или борщ, рыбный суп, рагу из овощей с постным мясом, паровая рыба, овощной салат
4 (полдник) Натуральный йогурт, фруктовый салат, овощной салат
5 (ужин) Постная рыба, овощи, морепродукты, постная говядина, белое куриное мясо, творог
6 (перед сном) Фрукты или овощи
Примерное меню

Питание при гипотиреозе достаточно разнообразно, и больной, как правило, не страдает от ограниченности диеты.

Что необходимо избегать?

Диета при гипотиреозе подразумевает отказ от вредных и, при данном заболевании, порой опасных продуктов.

Больному следует снизить потребление чая – этот напиток в больших объемах негативно воздействует на щитовидную железу. А употребляемую в сыром виде воду лучше всего профильтровать.

Соя – продукт, который воздействует на работу щитовидки подавляюще, поэтому от нее следует отказаться.

Больным гипотиреозом нежелательно использовать в пищу плоды и зелень семейства крестоцветных это капуста, репа, брюква, редис, горчица.

Что необходимо избегать?

Исключаются жирные продукты: сало, копчености, чипсы и сухарики, сладости с высоким содержанием жиров (сгущенка, крем, мороженое), яичные желтки, сливочное и растительное масла, семечки – они повышают уровень холестерина. Снижается потребление и жареных блюд.

Больным гипотиреозом следует избавиться в своем меню и от белой сдобы. Макароны можно есть только те, что изготовлены из твердых сортов пшеницы.

В идеале, узи щитовидной железы должен проходить каждый человек хотя бы раз в год. Ранняя диагностика гипотиреоза позволит избежать неприятных последствий.

Почему повышен пролактин? О причинах повышения уровня гормона в крови расскажем далее.

Диета не должна подразумевать голодание и походить на попытку похудеть – если резко снизить объем потребляемой пищи, то организм начнет откладывать питательные вещества про запас и снизит уровень метаболизма, что противопоказано при болезнях щитовидки.

Диета при гипотиреозе со временем может стать настоящим образом жизни, ведь она включает в себя только полезные продукты, входящие в систему здорового питания. Со временем она поможет наладить систему метаболизма и значительно повлияет на течение заболевания.

Калории под контроль

Полностью должны быть исключены быстрые диеты для похудения. Особенно это касается строгих диет, связанных с голоданием. Они просто недопустимы, т. к. являются причиной истощения, усугубления плохого самочувствия. Ограничение питательных веществ приводит к дефициту энергии, а при болезни это недопустимо. При гипотиреозе необходимо уделять внимание количеству калорий, потребляемых в течение дня.

Суточная норма обычно составляет 1800 ккал, при этом можно применять любые продукты из разрешенного списка. Но надо помнить, что диета для похудения не является лечением в прямом смысле этого слова, она лишь инструмент для облегчения состояния. Нельзя самостоятельно составлять свой рацион, даже основываясь на списке разрешенных либо запрещенных продуктов. При лечении рацион для похудения составляется только профессиональным врачом.

Гипотиреоз – это заболевание, при котором важно уделить внимание весу. Недопустим его набор, а соответствующая диета является одним из инструментов лечения. Голодать нельзя – это только усугубит положение.

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Запрещенные продукты, которые следует исключить из рациона:

Что нельзя есть при гипотиреозе?
  • наваристые супы и бульоны;
  • жирные сорта мяса, колбасы, сардельки, субпродукты, копчености, сало;
  • мясные и рыбные консервы;
  • жирный творог;
  • соевые продукты;
  • любые бобовые;
  • овощи семейства крестоцветных (все виды капусты, редис, редька, репа, турнепс);
  • грибы;
  • соленья, маринады;
  • острые специи, соусы;
  • маргарин;
  • спиртные напитки;
  • сдоба;
  • торты, пирожные, конфеты, мороженое.
Что нельзя есть при гипотиреозе?

Усвоение йода щитовидной железой тормозит хлорированная водопроводная вода, которую следует отстаивать, фильтровать. Соевые продукты снижают выработку гормонов, особенно у женщин. Простые углеводы повышают концентрацию глюкозы в крови и ухудшают работу кишечника.

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Усвоение йода щитовидной железой тормозит хлорированная водопроводная вода, которую нужно фильтровать.

Рецепты полезных и вкусных блюд

Салат из авокадо с креветками

Ингредиенты:

  • свежие или замороженные креветки — 100 г;
  • авокадо — 1/2 шт;
  • огурец среднего размера — 1 шт.;
  • сладкий перец красного или жёлтого цвета — 50 г;
  • помидоры черри — 2–3 шт.;
  • листья салата;
  • йогурт натуральный (для заправки);
  • перец, чеснок — по вкусу;
  • лимонный сок;
  • семена кунжута.

Количество ингредиентов в салате предполагает на выходе около 400 г готового блюда. Порция на одного человека — 240 Ккал из расчёта 120 Ккал на 100 г салата.

Рецепты полезных и вкусных блюд
  1. Авокадо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  2. Креветки отварить в воде в течение 5 минут, остудить, очистить от панциря и добавить к авокадо.
  3. Огурцы и сладкий перец нарезать кубиками, помидоры — пополам. Добавить в миску с салатом.
  4. Добавить специи и лимонный сок. Перемешать.
  5. Влить йогурт, повторно перемешать.
  6. На тарелку выложить промытые и обсушенные листья салата, сверху — все остальные ингредиенты.
  7. Посыпать семенами кунжута.

Авокадо содержит тирозин, ускоряющий метаболизм, а креветки — йод и легкоусвояемый белок

Суп-пюре с чечевицей и курагой

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • луковица — 1 шт.;
  • курага — 1/3 стакана;
  • красная чечевица — 1,5 стакана;
  • куриный бульон — 1,5 л;
  • помидоры — 3 шт.;
  • молотый кумин — 1/2 ч. л.;
  • сушёный тимьян — 1/2 ч. л.;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л.
  1. На дне кастрюли нагрейть оливковое масло и потушить мелко нарезанные лук, чеснок и курагу.
  2. Добавить чечевицу и бульон.
  3. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 30 минут.
  4. Добавить помидоры и приправить кумином, тимьяном и перцем.
  5. Варить на медленном огне ещё 10 минут.
  6. Добавить лимонный сок.
  7. В блендере измельчить в пюре половину супа, а затем вернуть в кастрюлю и прогреть.
Рецепты полезных и вкусных блюд

Чечевица — источник тирозина, курага богата йодом

Кефир с отрубями и яблоком

Ингредиенты:

  • нежирный кефир — 200 мл;
  • овсяные или льняные отруби — 2 ст. л;
  • щепотка корицы;
  • зелёное яблоко — 1/2 шт.;

Яблоко можно заменить бананом, курагой, черносливом, измельчив их в блендере. Корицу добавляют только при условии нормального давления или склонности к гипертонии, поскольку эта специя обладает свойством сильно понижать АД.

  1. Отруби залить кефиром, размешать и дать настояться 1–2 минуты.
  2. Яблоко натереть на тёрке прямо со шкуркой. Добавить к кефиру.
  3. Присыпать щепоткой корицы.
Рецепты полезных и вкусных блюд

Такой коктейль выпитый с утра запустит моторику кишечника, а вечером избавит от голода без ущерба для фигуры

Запрещенные продукты. Список

Здесь тоже немаленький список. При лечении забудьте про:

  • Алкоголь ( для усвоения спиртного нужно много гормонов Т3 и Т4);;
  • бобовые (сою особенно);
  • грибы любые;
  • горчицу, кока-колу, перец (любой) и какао с шоколадом;
  • крестоцветные;
  • колбасы и сосиски жирные, сало, наваристый бульон, жирное мясо, копченое и соленое, консервированные мясные продукты (в том числе рыбные — йода там нет);
  • маргарин;
  • субпродукты;
  • сдоба и сладкая выпечка (другие быстрые углеводы разрешаются в ограниченном количестве).