Диета и питание по группе крови. Таблица продуктов для питания

Доктор Джеймс Д’Адамо долгие годы занимался изучением биологических структур крови, и проводил исследовательские работы на тему разделения продуктов питания. Его сын Питером Д’Адамо, руководствуясь этими трудами, создал диету правильного питания, согласно биологической индивидуальности человека. Стоит отметить, что и сам он также придерживается этого метода.

Группу крови человека (согласно международной системе АВО, всего их четыре) определяют антигены А и В, находящиеся на эритроцитах. В крови группы О (I) антигенов нет, в А (II) ― только антиген А, в В (III) ― только антиген В, в крови группы АВ (IV) содержатся оба антигена. Джеймс Д’Адамо утверждал, что в организме человека лучше усваивается и не откладывается в виде запасов жира пища, которую употребляли его предки с той же группой крови.

Эти люди обладали мощным иммунитетом и хорошей системой пищеварения. Основываясь на таком суждении, человек с данной группой крови без вреда для организма может употреблять, за небольшим исключением, практически любую пищу. Система питания Д’Адамо делит все продукты на разрешенные и запрещенные. Полная таблица продуктов по категориям приводится ниже.

Разрешенные Запрещенные
Мясо, птица, яйца
Говядина, баранина, кролик, конина, субпродукты, индейка, сало, ветчина. Свинина, колбасы, домашняя птица.
Зерновые
Хлеб овес, рис, макароны, полбяная пшеница, булгур, манка. Ячменная, гречневая, перловая, кукурузная крупы, мюсли.
Морепродукты
Нежирные виды речной и морской рыбы, кальмары. Жирные виды рыбы, рыбные консервы и икра, креветки, морские водоросли.
Молочные продукты
Молоко и кисломолочные продукты низкой жирности, творог, брынза, козий сыр. Мороженое, миндальное и соевое молоко.
Овощи и бобовые
Любой вид капусты, кресс-салат, листовой салат, морковь, болгарский перец, соя, турецкий горох (нут), кабачки, цуккини, огурцы, сельдерей, свекла, грибы, лук. Помидоры, редис и редька, тыква, ревень, маслины, чечевица.
Фрукты, ягоды
Любые виды, кроме запрещенных. Персик, нектарин, хурма, авокадо, инжир.
Орехи и семена
Мак, фундук (лесной орех), миндальный и грецкий орех, кунжутное и льняное семя. Арахис, фисташки, подсолнечные и тыквенные семечки.

Полезно знать. Отец и сын Д’Адамо в своих трудах писали, что диета по группе крови 3 — самая легкая из всех. Люди с 3 группой крови нередко вынуждены прибегать к диетам для похудения из-за приверженности к жареному мясу и сладким блюдам, особенно к шоколаду. Отказ от таких продуктов служит для них основным испытанием.

Кто разработал диету по группам крови?

Несмотря на то, что в научном сообществе пришли к консенсусу, что группа крови не влияет на выбор питания, именно на обратном утверждении натуропат Питер Д’Адамо (Peter D’Adamo) разработал диету по группам крови (не имеющий высшего медицинского образования, имеет лицензию «целителя»). Как утверждает Д’Адамо, физиологические особенности того или иного организма коррелируют с группой крови, и каждый тип крови имеет различное эволюционное наследие, следовательно, питание тоже зависит от группы крови. Выводы его основаны на врачебной практике и наблюдениях за пациентами. Контролируемых исследований доктор не проводил, но этого и не нужно — натуропат ведет семинары по всему миру и продает книги миллионными тиражами и без какой-либо доказательной базы.

Кто разработал диету по группам крови?

Диета по первой группе крови

Первая группа крови — самая древняя, большинство ученых-антропологов считают, что у древних людей, живших 40 и более лет назад, была именно эта, и только эта, группа крови. И построенный в соответствии с ней рацион должен быть близок к тому, чем питались наши столь далекие предки. А питались они тем, что давали им охота и собирательство: мясом диких животных, плодами и кореньями.

Продукты для первой группы крови:

  • способствующие похудению и набору веса;
  • особо полезные продукты;
  • нейтральные продукты;
  • продукты, которых лучше избегать.

Группа крови на рукаве

Почему питание может зависеть от нашей крови? Знаете?

Подключаем научный подход. Учёные снова выяснили интересную штуку. Оказалось, что для каждого из нас полезны те продукты, которыми питались наши предки во времена появления определенной группы крови. Генетическая память через века.

Группа крови на рукаве

Поэтому для людей с каждой группой крови продукты разделили на 3 вида: полезные, нейтральные и вредные. Вредные замедляют метаболизм, ухудшают пищеварение, влияют на накопление лишнего веса. Из-за избытка вредной для своей группы крови пищи человек поправляется в объёмах, страдает от плохого иммунитета, чаще болеет и вообще будто притягивает к себе самые разные болячки. Хотя, казалось бы, питается в пределах норм, и образ жизни старается вести здоровый.

Общепринятые принципы правильного питания или лечебных диет – это еще не всё. Почему бывает так, что при схожих, казалось бы, условиях одним людям помогают рекомендации по лечебному питанию, а другим – как-то не особо? Здесь должен быть очевидный ответ про то, что каждый индивидуален.

Ну, хотя бы с одной более или менее индивидуальной чертой можно попробовать разобраться – питаться соответствующе группе крови и резусу.

Группа крови на рукаве

Диета для II группы крови

Тип А (II группа) — “Земледелец”. Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни. 37,8% населения Земли — представители этого типа. Характерные черты — постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность. Сильные стороны: хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды; иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская). Слабые стороны: нежный (чувствительный) пищеварительный тракт; слабая иммунная система, открытая всем инфекциям; повышенная чувствительность нервной системы. Группы риска: сердечные заболевания, онкология, анемия, заболевания печени и желчного пузыря, диабет I типа.

Диетические рекомендации: полное вегетарианство. Надо есть овощи. Молочные продукты — ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена молочным — соевые продукты: соевое молоко, тофу — соевый творог. Крупы, бобовые, фрукты (кроме резких — апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы), ананасы, рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты). Сахар — умеренно.

Напитки: Хорошо: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки — морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком. Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.

Программа контроля веса: Исключить: мясо (немного куры и индейки), молочные продукты, изделия из пшеницы, перец (любой), мороженое, сахар, масла — кукурузное и арахисовое. Помогает: растительные масла — оливковое, льняное, канола (рапсовое), изделия из сои, овощи, ананасы, витамины и пищевые добавки (витамины В, С, Е, кальций, железо, цинк, селен, хром), бифидобактерии, травяные добавки и чаи из них (женьшень, эхинацея, астрагалус, валериана, боярышник, чертополох), пищеварительные ферменты (бромелайн, кварцетин). Ограничить: Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи. Физические упражнения спокойные и сосредотачивающие — йога, тай-цзы

Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока. Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний — слабая иммунная система подавляется при неправильном питании. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп и вообще помидоры, кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи), ферментированной и соленой пищи (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста как соленая, так и свежая, кроме брокколи, картофель). Хорошо есть чеснок и лук, морковь. Молочные продукты — ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка — соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (цинк, кальций, бор, B-каротин).

Питание по группе крови

Как таковая, диета по группе крови разделяет всех людей на четыре типа — «охотники» с группой крови 0(I), «земледельцы» с группой крови A(II), «кочевники» с типом B(III) и смешанный тип с типом AB (IV).

Тип крови Медицинское обозначение Название Лучший режим питания
Первый 0(I) «Охотники» Мясоед
Второй A(II) «Земледельцы» Вегетарианство
Третий B(III) «Кочевники» Отказ от глютена
Четвертый AB (IV) Смешанный тип Отказ от молока

Питание по группе крови 1

Имеющие первую группу крови «охотники» причисляются к спортивным мезоморфам и наделяются повышенной стрессоустойчивостью и сильным иммунитетом, нарушаемым употреблением глютена и злаковых. Им рекомендуется богатая мясом палео диета.

Питание по группе крови 2

Имеющие вторую группу крови «земледельцы» описаны несколько истеричными людьми, способными избавиться от чрезмерного стресса исключительно через переход к вегетерианству и полный отказ от мяса. Также людям со 2 группой крови рекомендуется медитация.

Питание по группе крови 3

Диета по группе крови 3, или диета для “кочевников”, также подразумевает отказ от глютена. В остальном питание для третей группы крови рекомендуется по принципу безуглеводной диеты.

Питание по группе крови 4

Группа крови 4, согласно мнению Питера Д’Адамо, является смешанной — то есть, имеющей характеристики нескольких других групп. Главным правилом питания для обладателей четвертой группы крови является отказ от молока и прочих содержащих лактозу продуктов.

Списки разрешенных и запрещенных продуктов

Необходимо разделять рекомендации питания по группе крови, приводимые в оригинальных книгах Питера Д’Адамо и «анонимные» таблицы совместимости продуктов в виде «можно мясоедам» и «нельзя вегетарианцам», публикуемые на различных сайтах. Исходные книги делят каждую группу крови на 6-7 типов с индивидуальными и довольно подробными рекомендациями.

Кроме различий между «секреторами» (людьми, содержащими информацию о группе крови в слюне) и «несекреторами» Д’Адамо утверждает, что представители европейской, азиатской и африканской генетической группы обязаны питаться различно даже при наличии одинаковой группы крови.

Группа ІІ

Эта кровь досталась трети населения планеты от предков-земледельцев. Отличительные особенности обладателей такой генетической информации (согласно теории американского ученого): высокая возможность приспособиться к любым предложенным обстоятельствам, организованность, гибкость и удивительная адаптогенность в новых коллективах. Однако имеют слишком уязвимую нервную систему.

По физическим показателям им присуща пониженная кислотность. А следовательно – рекомендуется практически полный отказ от мясных продуктов и предпочтение овощеедению.

Таблица продуктов питания по группе крови второго типа советует такой подбор продуктов:

Позиция + Позиция – Позиция =
Мясо: показанных нет все виды мяса курятина, индюшатина
Дары моря: лосось и все представители семейства, свежая рыба речная и морская раки с родственниками, рыбопродукты из моря, икра, рыбные деликатесы копченого и соленого вида морские водоросли, корюшка, щука, осетр, тунец
Молочные продукты: показанных нет цельное молоко (коровы) и жирные молокопродукты кисломолочное, творог домашнего приготовления из молока всех животных
Масло: оливы, льна сливочное, кокоса, арахиса, кукурузы маргарин, подсолнечника и тресковой печени
Бобовые: черные бобы, соя и изделия из нее (молок, сыр), некоторые бобовые флотские бобы горошек, фасоль-спаржа
Крупы и изделия из них: гречка, рис, ржаная крупа и мука пшеница (с изделиями), овес (с изделиями), кукуруза перловка, ячка, кукуруза (крупа и мука), пшеничный хлеб (из муки грубого помола)
Приправы, специи, сладости: горчица майонез, кетчуп, уксус (любой), черный перец укроп, тмин, хрен, паприка, мускат, лавровый лист, гвоздика, петрушка, укроп, карри, сахар, мед, джемы и желе
Овощи: брокколи и кольраби, вешенки, лук, морковь, листовой салат, пастернак, шпинат, тыква, цикорий остальные виды капусты, шампиньоны, картофель, перец, томаты кабачки, огурцы, брюссельская капуста, свекла, спаржа, редька
Фрукты: яблоки, лимоны, брусника, черника, голубика, черешня, алыча, сливы, инжир апельсины, мандарины, дыни, бананы, кокосы, барбарис все остальные фрукты и сухофрукты
Напитки: травяные чаи, зеленый чай, натуральный кофе, красное сухое вино крепкий алкоголь, пиво, черный чай и газированные сладкие напитки белое вино

Что такое система АВи резус-фактор?

В начале XX века Ландштайнер открыл систему групп крови – АВ0. Он одним из первых разделил группы крови по присутствию или отсутствию агглютиногенов – веществ, располагающихся на мембране красных клеток. Так появились А, В, АВ и 0 типы. Антиген А на поверхности эритроцитов дает вторую группу крови, агглютиноген В – третью. АВ – это два агглютиногена на поверхности кровяных клеток и четвертая группа. 0 – это отсутствие агглютиногенов на мембране и первая группа.

В конце XX века обнаружена еще одна группа, которая реагировала на 0 тип – бомбейская кровь. Лица с бомбейской группой не могут синтезировать H-антиген, который имеется у всех представителей АВ0, поэтому они вырабатывают антитела даже против первой группы. Официально первый тип крови считается «универсальным» донором, однако фактически таковой является бомбейский тип.

Что такое система АВи резус-фактор?

В 50-х годах Виннер и Ландштайнер обнаружили D-антиген у молодой женщины, у которой произошла агглютинация эритроцитов при переливании крови. Изначально он получил название «резус-фактор» из-за ошибочной исторической трактовки того, что якобы D-антиген был найден у макак-резусов.

В литературном «жаргоне» это слово прижилось и используется по сей день. Людей, у которых на мембране клеток крови присутствует D-белок называют резус-положительными, а тех, кто не имеет – резус-отрицательными. При гемотрансфузии данный показатель играет важную роль и позволяет точнее определять совместимость крови.

Диета по группе крови положительная и отрицательная. Таблица продуктов

Около пятой части всего населения земли (20,6%) имеют 3 группу крови. По теории американского врача-натуропата Д’Адамо, этих людей стали называть «кочевниками». Они совместили в себе особенности людей с первой группой крови «охотников» и населения со второй группой крови «земледельцев». Эта группа появилась на земле 15 тысяч лет назад в результате смешения и миграции рас. Это послужило изменению пищевого поведения: теперь люди умели не только охотиться и выращивать растительные культуры, но стали одомашнивать животных, а также кочевать в поисках лучшей жизни.

Диета по группе крови 3 считается самой простой и разнообразной, так как она позволяет есть мясные продукты, как у «охотников», употреблять растительную пищу, как в диете у «земледельцев», а также потреблять молочные продукты.

Таблица продуктов для людей с 3 группой крови

Мы составили удобную для использования таблицу продуктов для диеты по группе крови 3. В ней вы найдете вредные, полезные и нейтральные продукты, которые помогут сбалансировать питание и добиться идеального веса.

В таблице собраны наиболее употребимые продукты питания, которые можно использовать тем, кто хочет привести в норму свой организм и улучшить здоровье.

Диета по группе крови положительная и отрицательная. Таблица продуктов

Подбор продуктов для людей с III+ группой крови объясняется тем, что эти люди способны быстро адаптироваться к изменениям, легче переносят смену климатических условий, состава рациона.

Сильными сторонами людей с 3 положительной группой крови являются:

  • мощная иммунная и пищеварительная система;
  • уравновешенность, гибкость, умение ладить с окружающими;
  • быстрая адаптация к изменениям окружающей среды и рациона питания;
  • крепкая нервная система;
  • по статистике, среди худых, не склонных к полноте людей преобладают люди именно с третьей группой крови;
  • обычно эти люди, именно благодаря своей жизненной стойкости, не чувствуют усталости или, не набирая вес, продолжают есть что попало, до тех пор, пока не заболевают серьезно.

В диете присутствуют практически все виды пищи, которые можно сочетать между собой и готовить из них вкусные и полезные диетические блюда.

Слабыми сторонами представителей обладателей 3 группы крови являются:

  • склонность к перееданию;
  • развитие сахарного диабета 1 и 2 групп;
  • синдром хронической усталости;
  • неустойчивость к редким заболеваниям и вирусам;
  • склонность к аутоиммунным заболеваниям;
  • рассеянный склероз.

Вот почему они должны прислушиваться к рекомендациям врачей и предотвращать серьезные недуги профилактическими мерами.

В данном случае меню отличается тем, что оно должно быть еще менее калорийным, более натуральным и правильным.

Дело в том, что женский организм гораздо быстрее привыкает к изменениям, поэтому, низкая калорийность блюд воспринимается организмом, как должное.

Вы почувствуете легкость, повышение работоспособности, если исключите из рациона тугоплавкие жиры, тяжелые и трудно перевариваемые мясные блюда.

Диета по группе крови положительная и отрицательная. Таблица продуктов

Увеличение в дневном меню растительной пищи приведет к быстрому похудению и восстановлению активности.

Отрицательный резус

Резус-фактор для выбора диеты не важен. Диета для людей с 3 положительной группой крови практически не отличается и для людей с 3 отрицательной группой. Показаны те же продукты, однако нужно учитывать индивидуальные особенности, выбирая те продукты, от которых у вас не бывает аллергических реакций, а самочувствие остается хорошим.

Физические нагрузки

Необходимо увеличить физическую активность, особенно, если вы хотите быстрее привести организм в норму.

Вот какие виды физических занятий вам показаны:

Вот какие отзывы получили мы от наших читателей:

Алиса, 34 года, учитель Я преподаю в школе биологию, поэтому соглашусь с тем, что отличия у людей с разными группами крови существуют на клеточном уровне.

К сожалению, сама похвастать идеальной фигурой не могу, так как много сижу.

Но узнав об этой диете, стала потихоньку перестраивать свой рацион, убрала то, что раньше любила, например, отказалась от свинины, кетчупа, пшеничного хлеба. Результат налицо – минут 5 кг за последние два месяца.

Диета по группе крови положительная и отрицательная. Таблица продуктов

Диана, 45 лет, кондуктор Всегда ела, что хотела, так у нас и в семье было принято, но с годами вес стал расти, я поняла, что надо что-то менять, но строгие диеты не для меня.

Когда нашла диету по группе крови 3, обрадовалась, что так много можно есть. Теперь слежу за рационом, завариваю в термос полезные травы, беру на работу уже готовые блюда.

Стала худеть, даже поменяла свою рабочую одежду на два размера меньше, но весов пока нет, сколько сбросила не знаю.

Валентина, 57 лет, пенсионерка Когда вышла на пенсию, стала много готовить, в результате вес увеличился, да и домашние против такого питания.

Стала варить себе только то, что мне можно из диеты по группе крови, у меня она 3, а у мужа и сына вторая, вот теперь каждый ест свое, но мне не трудно, я люблю готовить.

На продукты хватает в том числе благодаря новым льготам для пенсионеров Москвы. Уже похудела на за две недели.

Питание по четвертой группе крови

Поскольку такая кровь самая молодая и созданная в результате смешения остальных групп, то она вобрала в себя все их плюсы и минусы. Так, например, имея характеристики группы кочевников, обладатели АВ(IV) могут переваривать животные белки, но если вдруг у них оказывается пониженная кислотность, им лучше отдать предпочтение вегетарианству. Именно поэтому Д’Адамо советует этой категории людей относиться к своему рациону более внимательно.

Таблица питания по IV группе крови

Что нельзя

Что можно

Что нужно

  • Мясо птицы, жирное мясо;
  • Экзотические морепродукты;
  • Жирное молоко, мороженое;
  • Бобовые, салат «Айсберг», редиска, редька;
  • Виноград, гранат, авокадо;
  • Рис, ржаные изделия, овсянка;
  • Соки из соответствующих фруктов, крепкие алкогольные напитки.
  • Печенка;
  • Обезжиренное молоко, нежирный сыр, сыворотка;
  • Спаржа, соя, горошек;
  • Вешенки, шампиньоны, лук, картошка, тыква, морковь, репа, помидоры, спаржа, кабачок;
  • Ягоды в неограниченном количестве, персиковые;
  • Манка, перловка, макароны, хлебобулочные изделия, пшенка;
  • Соки из указанных фруктов и овощей, травяные чаи, пиво, вина.
  • Диетическое мясо;
  • Морская и речная рыба;
  • Молочные продукты низкой жирности;
  • Бобовые, огурцы, капуста, перец, сельдерей;
  • Цитрусовые, виноград, яблоко, киви, орехи;
  • Рис, овсянка;
  • Соки, черный кофе, зеленый чай.

Стоит учитывать, также, что питание по группе крови порождает массу споров у диетологов и других научных сотрудников. Многие придерживаются мнения доктора Д’Адамо и настоятельно рекомендуют прислушиваться к его советам. Другие же, наоборот, считают, что подобные заявления не имеют под собой никакого обоснования и есть этому масса подтверждений.

Читайте также:  Вечерняя зарядка для похудения в домашних условиях