Белковая диета для беременных, или как составить сбалансированное меню

Физиологические отеки чаще появляются во второй половине дня на голенях и стопах и проходят после ночного сна. Их появление может быть обусловлено физической нагрузкой (стоянием, ходьбой), жаркой погодой, повышенной массой тела, погрешностью в диете (избыточное употребление жидкости, соли и соленых продуктов). При этом, общее состояние женщины практически не страдает.

Диета от отеков при беременности

  • исключить соль и кофе из рациона, чтобы не задерживать воду в тканях;
  • питаться дробно, около 5-6 раз в день, не перегружая желудочно-кишечный тракт;
  • ограничить употребление соленых, жареных и копченых блюд;
  • стараться снизить количество мучных сладких изделий;
  • мясные продукты обязательны в рационе беременной женщины, но следует выбирать нежирные сорта рыбы и мяса;
  • ежедневный рацион должен содержать большое количество клетчатки (овощи, фрукты, ягоды);
  • готовить блюда следует только на пару или методом варки, жареное исключить;
  • полезными станут молочные каши, кисломолочные продукты, а также соки, компоты и чаи на основе целебных трав.

Принципы белковой диеты при беременности

Данный принцип питания имеет мало общего с классической белковой диетой, которая весьма популярна и эффективна. Резкое ограничение углеводов недопустимо. Единственное, от чего рекомендуется отказаться будущей маме – это сладости, мучные продукты и все то, что именуется «быстрыми» углеводами (например, чипсы). Сложные углеводы – каши, полезные овощи – необходимы организму как мамы, так и малыша. Для лучшего насыщения нужно сделать упор на белковую пищу.

Белковая пища не способствует набору веса, зато выступает в качестве строительного материала для организма будущего малыша. Белки крайне необходимы для нормального развития плода. Маме же важно избежать анемии, поэтому ей также стоит не забывать о достаточном количестве белка в рационе. Ежесуточно это количество не должно быть меньше 120 граммов.

Диагностирование

Отеки – привычное дело для беременной, оно провоцирует неприятные ощущения. На ранних сроках, сложно заметить недуг, но, начиная с 4-5 месяца, дискомфорт стает явным.

Сначала начинает отекать лицо, оно становится рыхлым и обрюзглым, потом в ход идут руки. Бывает, что женщина не может даже согнуть пальцы рук. В последнюю очередь пухнут ноги. Это происходит уже на поздних сроках.

Чтобы выявить наличие отеков, достаточно придавить опухший участок тела пальцами. Если углубления от нажатия не исчезли сразу — можно считать, что присутствует отек. Не всегда отечность означает опасность, Случается, что будущая мать просто не то скушала и вся жидкость осталась в тканях. Поэтому беременной не рекомендуется есть слишком соленые, жирные или копченые блюда.

Диагностирование

Одним из факторов, указывающих на наличие опухлостей, считается стремительный набор массы тела. Существуют способы выявления дискомфортного состояния при помощи доктора и его специального оборудования. Но мало кто использует такой метод диагностики.

Требуется понимать, что отечность, является проявлением некоторых заболеваний. Поэтому важно определить причину правильно.

Диета при отеках во время беременности

Отеки при беременности, особенно во второй половине, являются достаточно частым явлением. Отеки представляют собой чрезмерное накопление жидкости в тканях, что обусловлено возрастанием объема циркулирующей крови в период беременности, затруднением венозного оттока от нижних конечностей из-за сдавливания крупных кровеносных сосудов увеличивающейся маткой. При отеках появляется чувство тяжести в ногах, становится тесной обувь, иногда немеют кисти рук. В отечных местах кожа становится бледной и гладкой, а при надавливании — остается незначительная вмятина (пастозность тканей), которая быстро исчезает. Отечный синдром может быть физиологического и патологического генеза.

Диета при отеках во время беременности

Физиологические отеки чаще появляются во второй половине дня на голенях и стопах и проходят после ночного сна. Их появление может быть обусловлено физической нагрузкой (стоянием, ходьбой), жаркой погодой, повышенной массой тела, погрешностью в диете (избыточное употребление жидкости, соли и соленых продуктов). При этом, общее состояние женщины практически не страдает.

Читайте также:  Как повысить аппетит ребёнка. Советы по улучшению питания

Патологические отеки могут быть различного происхождения и чаще являются одним из признаков заболевания почек, выраженной варикозной болезни, сердечно-сосудистой патологии. Также, отеки (водянка беременных) могут являться начальным признаком позднего гестоза. Для этой патологии характерен отрицательный диурез и быстрое увеличение массы тела.

Диета при отеках во время беременности

Увеличение веса свыше 300/400 г в неделю свидетельствует о наличии скрытых отеков. Возникают они в результате задержки в соединительной ткани жидкости и солей (нарушений водно-солевого обмена) и повышения проницаемости стенки капилляров, что приводит к появлению относительно стойких отеков различной степени. Поэтому, прежде всего, необходимо уточнить причину отеков, поскольку это во многом определяет подходы к их лечению. При наличии отеков необходима и коррекция рациона питания.

Диета при отеках во время беременности предусматривает исключение из рациона продуктов, задерживающих в организме жидкость. Прежде всего, ограничивается употребление соли (до 8-10 г/сутки), соленых, копченных, жаренных и маринованных продуктов, консервы, кофеинсодержащих напитков, животных жиров, газированной воды, сладких мучных изделий, полуфабрикатов, продукции фастфуда, приправ и специй. Калорийность рациона определяется показателями прибавки в весе. Снижение энергоценности рациона допускается лишь для беременных с сопутствующем ожирением, а также при превышении нормы прибавки веса.

Диета при отеках во время беременности

При этом, содержание белкового компонента уменьшать нельзя. Объем жидкости снижать ниже 1,5 л/сутки не рекомендуется (при отсутствии показаний), поскольку отеки могут усилиться. Также, не рекомендуется полное исключение из рациона питания соли. Диета для беременных при отеках предусматривает дробный прием пищи (5-6 раз в день) без перегрузки желудочно-кишечного тракта. В рацион рекомендуется включать продукты с большим содержанием клетчатки и витаминов (овощи, фрукты, ягоды), кисломолочные продукты, свежеприготовленные соки, травяные чаи. Полезно проводить разгрузочные растительно-молочные дни.

Также, полезно включать в рацион питания натуральные напитки со слабым мочегонным действием на основе лечебных трав — отвары на основе брусничных/клюквенных листьев, толокнянки, березы, боярышника, полевого хвоща, кураги. Для избавления от легкой пастозности рекомендуются клюквенные и брусничные морсы с минимальным содержанием сахара. В более тяжелых случаях, при появлении признаков гестоза (появлении в моче белка и повышении артериального давления) назначается диета при гестозе беременных.

Особенности диеты при отеках ^

Отеки – это симптомы задержки жидкости в организме, проявляющиеся в виде припухлостей под глазами, но нередко они возникают на ногах и на разных частях тела. Существует множество факторов, которые способствуют появлению отечностей:

  • Малоподвижный образ жизни, сидячая или стоячая работа;
  • Неправильное питание;
  • Употребление жидкости в вечернее время в больших объемах;
  • Скрещивание ног в сидячем положении;
  • Неудобная обувь;
  • Предменструальный синдром;
  • Беременность;
  • Излишний вес;
  • Аллергия.

Также припухлости могут появляться при сердечной недостаточности, болезни почек, заболеваниях пищеварительной системы, истощении, нарушениях в работе щитовидной железы.

У противоотечной методики есть масса достоинств:

  • Она облегчает общее состояние человека во время болезни;
  • Избавляет от одутловатостей и предотвращает их появление;
  • Снимает нагрузку с ног;
  • Снижает вес;
  • Выводит излишнюю жидкость из организма;
  • Препятствует развитию многих заболеваний;
  • Избавляет от аллергических симптомов.

К недостаткам относятся возможные осложнения, поэтому перед применением диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

Наибольшую опасность отечность представляет для беременных: в некоторых случаях врачи могут поставить диагноз «водянка» и констатировать угрозу для плода. Как правило, это связано с прибавкой веса более чем на 20 килограммов, поэтому крайне важно использовать диету от отеков при беременности, так как она позволяет не только избавиться от проблемы, но и снизить вес.

Если же припухлости часто появляются не во время беременности, то это может сигнализировать о наличии заболеваний внутренних органов, и тогда необходимо обратиться к врачу и пройти обследование для того, чтобы в дальнейшем можно было назначить лечебную диету при отеках.

В профилактических целях использовать диету против отеков можно абсолютно всем: она улучшает общее самочувствие, снижает риск развития различных болезней, предупреждает появление одутловатости лица, тела и конечностей.

Читайте также:  3-х дневная диета «кефир со свеклой»

Какие продукты необходимо употреблять во время диеты для снятия отеков:

  • Белки: молоко, творог, мясо, рыбу, кефир, сыр, сметану, йогурты;
  • Калий: дыни, абрикосы, апельсины, мандарины, рис, петрушку, картофель;
  • Свежевыжатые соки, травяные чаи;
  • Соевые блюда.

Что находится под строгим запретом:

  • Употребление соли – до 1,5 г в сутки, но лучше вообще не добавлять ее в еду;
  • Жидкость – не более 1500 мл;
  • Алкоголь;
  • Копчености, острые и жареные блюда, сладости;
  • Майонез, соусы, сливки;
  • Жирные десерты.

Правила употребления пищи:

  • Не следует злоупотреблять диетами, т.к. это может вызвать общую слабость организма;
  • Для придания пище вкуса можно использовать заменитель поваренной соли;
  • Если наблюдаются сильные отеки, то рекомендуется проводить разгрузочные дни.

Диета для беременных для снижения веса

Незначительная прибавка в весе не несёт в себе никакой опасности, а, наоборот, считается нормой. Однако стремительный набор лишних килограммов может стать причиной развития гипертонии и сахарного диабета. Помимо этого, женщине, изрядно располневшей, намного сложнее прийти в изначальную форму после рождения малыша. Специальная диета для снижения веса при беременности в этом случае позволит избежать возможных осложнений. Рацион питания при беременности должен распределяться по следующему принципу:

  • 30% приходится на завтрак;
  • 10% составляет перекус между завтраком и обедом;
  • 40% занимает обед;
  • по 10% суточной нормы приходится на полдник и ужин.

Обратите внимание! Завтракать рекомендуется через 1,5-2 часа после просыпания, а ужин должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

Диета для беременных для снижения веса

При беременности следует употреблять следующие органические вещества:

  • Белки. Суточная норма – 120 г. Приблизительно 90 граммов составляют продукты животного происхождения, такие как творог, рыба, мясные изделия или яйца.
  • Углеводы. Норма составляет 400 г. Сложные углеводы вы найдете в кашах и бобовых, простые – в овощах и фруктах.
  • Жиры. Не более 100 г в сутки. Замените привычное подсолнечное масло на оливковое или льняное. Дополнительно принимайте рыбий жир в капсулах, который продаётся в любой аптеке.

Белковая диета для беременных: меню на каждый день

Белковая диета для беременных, меню которой составляет врач, включает в себя максимально сбалансированное количество продуктов. Примерный рацион на неделю может выглядеть именно так.

Белковая диета для беременных: меню на каждый день
День диеты Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Первый день Кусочек отварной куриной грудинки с овощным салатом, чай 1 яблоко Ломтик цельнозернового хлеба, суп из телятины с овощами, овощной салат Творог с сухофруктами Запеканка из рыбы с картофелем, чай с молоком
Второй 2 вареных яиц, салат из тертой моркови Чай с ломтиком цельнозернового хлеба с твердым сыром и маслом Борщ на основе телятины, гречневая каша с мясной подливой Фруктовый салат с медом Пюре из брокколи с запеченной куриной грудкой и овощами, чай
Третий Творожная масса с сухофруктами, чай 1 банан Суп из рыбы, хлеб, паровые котлеты из курицы Ассорти орешков Тушеный кролик с овощами, салат из моркови и яблока
Четвертый Галетное печенье с твердым сыром и зеленым чаем 1 грейпфрут Отварная чечевица с запеченной курицей, салат из овощей Йогурт с хлебцами Запеченный морской окунь с винегретом, чай
Пятый Молочная рисовая каша, чай 1 банан Суп из кролика, отварная рыба с овощами гриль Кефир Паровые мясные котлеты с овощами, простокваша
Шестой Какао с печеньем Творожная масса с сухофруктами Тушеная фасоль с кусочками телятины, овощной салат Кефир Пюре из картофеля с запеченным куриным филе, салат
Седьмой Молочный пудинг с чаем Орешки с сухофруктами Суп на основе телятины, салат с тунцом и овощами Йогурт Рисовая запеканка с рыбой, чай

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона питания при отеках во время беременности исключаются:

  • Бульоны на основе жирных сортов мяса или рыбы, копчёности, животный жир, продукция фаст-фуд, жирные сорта мяса, кондитерские жиры, колбасные изделия, майонез, мясные полуфабрикаты, маргарин.
  • Шоколад, сгущенное молоко, все виды теста, пирожные, торты, сдоба, конфеты, мороженое.
  • Рыбы жирных сортов, соленая рыба, рыбные консервы, крабовые палочки.
  • Продукты, содержащие химические добавки (красители, консерванты, усилители вкуса).
  • Из фруктов — виноград (изюм) и бананы.
  • Газированные/алкогольсодержащие напитки, кофе.
Читайте также:  Как правильно пить корицу для похудения?

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
свекла 1,5 0,1 8,8 40
хрен 3,2 0,4 10,5 56
Фрукты
бананы 1,5 0,2 21,8 95
Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
Крупы и каши
манная крупа 10,3 1,0 73,3 328
Мука и макаронные изделия
макароны 10,4 1,1 69,7 337
Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
желе 2,7 0,0 17,9 79
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
тесто 7,9 1,4 50,6 234
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
Сырье и приправы
горчица 5,7 6,4 22,0 162
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
мед 0,8 0,0 81,5 329
перец черный молотый 10,4 3,3 38,7 251
сахар 0,0 0,0 99,7 398
Молочные продукты
молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320
Сыры и творог
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232
Мясные продукты
свинина жареная 11,4 49,3 0,0 489
сало 2,4 89,0 0,0 797
грудинка свиная сырокопченая 7,6 66,8 632
Колбасные изделия
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
сосиски свиные 11,8 30,8 0,0 324
Птица
курица жареная 26,0 12,0 0,0 210
курица копченая 27,5 8,2 0,0 184
утка 16,5 61,2 0,0 346
утка копченая 19,0 28,4 0,0 337
гусь 16,1 33,3 0,0 364
Рыба и морепродукты
рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206
рыба вяленая 17,5 4,6 0,0 139
рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
рыбные полуфабрикаты 12,5 6,7 14,7 209
Масла и жиры
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
масло кокосовое 0,0 99,9 0,0 899
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42
Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе с молоком и сахаром 0,7 1,0 11,2 58
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
чай черный с молоком и сахаром 0,7 0,8 8,2 43
энергетический напиток 0,0 0,0 11,3 45
Соки и компоты
кисель 0,2 0,0 16,7 68

* данные указаны на 100 г продукта

Ножные ванны

Кроме натуральных средств внутреннего применения, для снятия отеков рекомендуется дополнительное воздействие на сосуды и ткани организма с помощью лечебных ванн. Для приготовления ножной ванны используют прохладную воду, в которую добавляют:

  • морскую соль,
  • зверобоя отвар,
  • крапивы настой,
  • бузину, мяту и коноплю (сбор),
  • липового цвета отвар.

Ножную ванну принимают 15 минут, после этого ложатся на левый бок, чуть приподняв ноги, и отдыхают полчаса.

Что означают коричневые выделения при беременности на ранних сроках?

Чем лечить головную боль у беременных? Об этом далее.

Почему болят яичники на ранних сроках: 

Белково-растительная диета для беременных: меню на три дня

  1. Завтрак: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
  2. Второй завтрак: одно отварное яйцо;
  3. Обед: салат из свежих овощей, ломтик отварной куриной грудки;
  4. Полдник: полпачки творога;
  5. Ужин: морковная запеканка, яблоко.
    1. Завтрак: омлет из двух яиц, пара киви;
  • Второй завтрак: йогурт;
  • Обед: овощной суп, кусочек отварной говядины;
  • Полдник: салат из томатов и огурцов;
  • Ужин: рыбная паровая котлета со свекольным салатом.
    1. Завтрак: овсянка с добавлением свежих ягод и орешков;
  • Второй завтрак: полпачки творога;
  • Обед: рыбный суп, чай;
  • Полдник: морковно-капустный салат;
  • Ужин: овощной рагу, пара отварных мидий, апельсин.
  • Многие задаются вопросом, а сколько можно сидеть на вышеперечисленных диетах? Конечно, все девять месяцев делать этого не нужно. Можно сидеть на них по десять дней, делая перерывы в две-три недели. Так вес будет уходить постепенно, без риска обратного возвращения. Да и плод будет получать все нутриенты в полном объеме.