3 простых шага, чтобы отказаться от сладкого и мучного навсегда

Пристрастие к сладким конфетам и ароматной выпечке – проблема, знакомая большинству современных людей. Последствия этой «вредной» привычки самые печальные – избыточный вес, который может привести к различным заболеваниям, негативное влияние на нормальное функционирование организма, что отражается плохим состоянием кожи и волос, а также многие другие.

Как отказаться от сладкого и мучного

  1.  Если вам сложно отказаться от сладкого и вы готовы поглощать его в неограниченном количестве, то рекомендуется посетить врача. Возможно, причина тяги к сладкому и мучному кроется в проблемах со здоровьем: низкий гемоглобин, нарушенный обмен веществ, гормональный сбой. Доктор направит сдать необходимее анализы, после чего, видя общую картину, сделает заключение о состоянии здоровья и даст рекомендации по питанию.
  2. Постепенно отказывайтесь от сахара. Если вы привыкли пить чай с 3 чайными ложками сахара, то следует постепенно снижать количество – на 2, 1 ложку… до тех пор, пока вовсе перестанете его добавлять. Если вам непривычно пить чай без сахара, можно его заменить на мед.
  3. Тренируйте силу воли. Легче всего махнуть рукой на свое намерение отказаться о тсладкого и мучного и броситься на аппетитный пирожок, пережевая который думать «завтра начну». Это не выход! Это бег по замкнутому кругу и вы должны это понимать. В следующий раз, когда увидите заветный пирожок на минуту представьте две картинки: на одной вы толстая, но с пирожком в руке, на другой картинке – стройная красивая девушка. Какой вы хотите себя видеть? Если вариант второй, то пройдите мимо пирожка.
  4. Обязательно завтракайте. Это не должен быть перекус на ходу тем, что попало под руку. Приготовьте полноценный завтрак – с кашей, фруктами. После такого завтрака организм получит все необходимое для того, что прожить в течение дня. Это избавит вас от соблазна закинуть в рот какую-нибудь вкусняшку.
  5. Немаловажное значение имеет правильная организация режима питания. Кушать необходимо 5-6 раз в день. При этом порции должны быть маленькими, не включающие сладкого и мучного. Если же питание не организовано, то при первых признаках голода высока вероятность, что вы утолите голод чем-то сладким, вместо полноценного приема пищи.
  6. Не забывайте про воду. Человеку необходимо выпивать не менее 2 литров (или 8 стаканов) чистой воды в сутки. В этот объем не входят различные соки, морсы, чай, кофе и прочие напитки.
  7. Включите в свой рацион свежие фрукты, сухофрукты, которыми можно заменять обычные сладости. Яблоко или банан намного полезнее съеденного кусочка тортика.
  8. В магазине старайтесь избегать отделов, где продаются кондитерские изделия. Есть большой риск соблазниться и купить что-то сладкое или мучное, о чем потом будете жалеть. Дома также старайтесь не держать сладкого. Если же вы живете не одни, то попросите остальных членов семьи убирать сладкое подальше в шкафчики, чтобы они не попадались к вам на глаза.

 Отказаться от сладкого и мучного – можно, самое главное захотеть и следовать предложенным выше рекомендациям. Наградой будет – стройная, красивая фигура.

Почему нам так хочется сладкого?

Пристрастие к сахару распространено и его очень трудно игнорировать. Правда в том, что борьба с ним одной силой воли – не выход из ситуации. Чтобы решить, как перестать кушать сладкое, нужно узнать о причинах возникающей тяги.

  1. Депрессия / плохое настроение. Чувствовали себя счастливее после еды шоколадного печенья? Дело не просто в «удовлетворении» вкусовых рецепторов: потребление углеводов увеличивает выброс серотонина – нейромедиатора, играющего важную роль в контроле настроения. Поглощая углеводы, Вы получаете повышение уровня серотонина и чувствуете себя счастливее, не задумываясь о том, как перестать хотеть сладкое. Исследовано, что плохое настроение и депрессия вызывают увеличение тяги к пище, богатой углеводами и сахаром, потому что тело ищет этот небольшой «выброс» приятного химического вещества серотонина.
  2. Недостаток полноценного сна. Лишение сна влияет на выбор продуктов питания несколькими способами. Не высыпаясь, организм вырабатывает больше «гормона голода», заставляя чаще есть, а также вырабатывает меньше «гормона насыщения», усложняя его распознавание и сказываясь на том, что пищи поглощается больше, чем нужно. Исследования показывают: недосыпание оказывает непосредственное влияние на «разумную» часть человеческого мозга, отвечающую за принятие решений, делая более склонными к выбору «нежелательной» пищи. Наконец, не выспавшись, мы склонны чувствовать себя довольно уставшими, и догадайтесь, что тело будет использовать для повышения энергии? Сахар. А намерения узнать, как перестать много есть сладкого, останутся лишь намерениями.
  3. Дефицит железа. Низкий уровень железа заставляет чувствовать вялость и снижает уровень энергии. Если достаточно долго страдаете от недостатка энергии, тело начнет искать все, что дает ее временное «повышение», включая сахар!
  4. Недостаточное потребление углеводов. Ироничная причина: строгие диеты с уменьшенным углеводным содержанием приводят к тому, что организм будет просто требовать их, так как нуждается для полноценного функционирования.
  5. Недостаточное потребление белка. Подобно углеводам, телу нужен белок. Когда дело доходит до пристрастия к сахару, потребление белка важно для поддержания стабильного уровня сахара в крови в течение дня. Если пропустите протеин за завтраком и обедом, ждите желание съесть сладкого среди ночи. Белки и жиры замедляют высвобождение сахара из пищи в организм, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и помогая в дальнейшем избежать этого пристрастия.
Читайте также:  Интенсивная тренировка по кроссфиту для женщин (фото)

Почему вредно сладкое и сахар? Стоит ли от них отказываться?

Давайте посмотрим, зачем собственно нужно отказываться от сладкого и какой от него вред

Ожирение и лишний вес

Жир на теле — это не жир, который мы едим, это неиспользованные углеводы, которые накапливаются про запас.

В организм поступает слишком много энергии, которая не используется, поэтому не остаётся ничего другого, как сделать из неё запасы в виде жира в известных всем местах.

Повышение сахара в крови, риск диабета

При поступлении большого количества углеводов в организм, в крови резко повышается уровень сахара. Для его понижения выделяется инсулин. И такие скачки — повышение- понижение  постоянно происходят в крови. Надпочечники, которые выделяют инсулин, могут истощить свой резерв и перестать вырабатывать этот гормон. Так и развивается болезнь, известная, как сахарный диабет.

Разрушение зубов

Кариесом нас пугают с детства и не зря. Сам сахар никак не влияет на зубную эмаль. Именно вредные бактерии в полости рта разрушают зубы. Они как раз и питаются сахаром и очень хорошо на нем размножаются.

Частые болезни и инфекции

Вредные болезнетворные бактерии и вирусы могут размножаться не только в полости рта, но и в кишечнике и в других частях тела. Когда мы едим много сладкого — это для них просто рай. Они живут припеваючи, а мы без конца болеем.

Подавленное настроение и депрессия

Почему вредно сладкое и сахар? Стоит ли от них отказываться?

Из-за постоянных скачков сахара в крови настроение резко меняется. Съел сладкое — жизнь прекрасна, понизился сахар — все стало ужасно. Такие качели очень сильно влияют на психическое здоровье.

Это также может приводить к снижению концентрации внимания, скорости восприятия информации, заторможенности. У детей, которые употребляют много сладкого часто развивается гиперактивность.

Дефицит питательных веществ

Сладкие и мучные продукты содержат много углеводов и, как правило, очень мало питательных веществ. Организм ими быстро насыщается, так как они дают много энергии, но питания практически не получает никакого.

Лишний вес накапливается, но все клетки организма голодают, потому что ценных питательных веществ таких , как белок, жиры, витамины, микроэлементы, поступает очень и очень мало.

Вымывание кальция из организма

Для усвоений сахара необходим кальций. Когда сладкого поступает очень много, а кальция мало, организму приходится использовать собственный кальций из костей, зубов, волос, ногтей. Эти части тела страдают от сладкого и мучного в первую очередь.

Риск сердечно-сосудистых заболеваний

Избыточное потребление сахара вызывает в организме различного рода воспаления, повышает уровень плохого холестерина в крови, приводит к ожирению. Все это очень плохо влияет на сердечно-сосудистую систему и провоцирует ее заболевания.

Кроме того, по данным некоторых исследований, сахара действует разрушающе на стенки кровеносных сосудов.

Плохое состояние кожи, появление морщин

Сахар разрушающе воздействует на коллаген — белок, который отвечает за эластичность кожи. Сладкоежки рано или поздно заметят, что их кожа вдруг стала дряблой и появились морщины.

Противостояние физической зависимости

Фруктоза, которой богаты фрукты, всасывается значительно дольше и, поэтому гораздо медленнее трансформируется в жировые отложения.

Сладкое и мучное – это простые углеводы, которые после попадания в человеческий организм расщепляются и преобразуются в глюкозу. Ее уровень существенно выше суточной нормы для человека, что провоцирует увеличение нормы сахара в крови. Организм воспринимает это как стрессовую ситуацию, поэтому активизируется деятельность поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин для понижения уровня глюкозы.

Повышенная активность поджелудочной железы стимулирует постоянный выброс значительного количества инсулина, и сахар постепенно снижается, достигая уровня ниже необходимого показателя. Для восполнения запасов глюкозы организм сигнализирует мозгу, который стимулирует желание употребить сладкое либо мучное. Этот замкнутый цикл невозможно прекратить при регулярном употреблении легких углеводов.

Как определить наличие зависимости

Если вы до сих пор не задумывались о своей проблеме или отрицаете свою зависимость от сахара, пройдите простой тест.

Для этого поставьте «+» напротив тех утверждений, которые к вам относятся:

Как определить наличие зависимости
  1. Вы не начинаете день без чашки кофе с чем-то сладким.
  2. У вас всегда есть в запасе припрятанная шоколадка или печенье.
  3. Вы чувствуете себя не комфортно, если вечером осознаете, что запасы сладкого закончились. И даже поздней ночью отправляетесь в магазин, чтобы их пополнить.
  4. Сама мысль о том, чтобы разделить с кем-то свои сладости, вам неприятна.
  5. Друзьям из отпуска вы заказываете не магнитик, а импортный шоколад.
  6. Вы с легкостью можете без посторонней помощи съесть целый торт или большую упаковку мороженого, искренне не понимая, почему окружающих удивляет этот факт.
  7. Если будет выбор между мясом и сладким, вы без раздумий отдадите предпочтение десертам.
  8. Вы понимаете, что имеете лишний вес, но это не причина отказаться от привычного чая со сладким десертом вечером. Ведь без этого заснуть будет очень сложно!
  9. Оценивая объективно соотношение белков, жиров и углеводов в дневном рационе, вы понимаете, что большую половину в нем составляют сахар и быстрые углеводы.

Если хотя бы 5 пунктов – это о вас, тогда нужно срочно задуматься о том, как перестать есть сладкое.

Как отказаться от мучного: методы психологии

Отказываться от потребления углеводов никак нельзя, так как в этом случае ваш организм не сможет получать энергию из пищи. А без энергии организм — просто тряпка, не способная даже на самые простые и несложные действия.

Но если вы твердо решили, что похудеете, если перестанете есть мучное, вредное и сладкое, то для вас есть несколько психологических приемов, которые помогут вам от них отказаться.

Как отказаться от мучного: методы психологии
  1. Нейролингвистическое программирование. Эта методика, разработанная совместно Ричардом Бендлером,Джоном Гриндером и Фрэнком Пьюселиком в 1970 году,  обрела очень большую популярность в последнее время. Она заключается в том, что вы даете себе установку на подсознательном уровне, которую вы в дальнейшем начинаете воспринимать как некую истину в последней инстанции и безупречно в нее верите. НЛП применяется во многих сферах психологии и психиатрии и долгое время успешно помогает людям избавляться от навязчивых страхов, установок типа «я неудачник» и других идей, портящих им жизнь;
  2. Психологический тренинг. Эта методика заключается в том, что ее адепт увеличивает свою силу воли, обретая способность к мощному умственному самоконтролю. Ее преимуществом является то, что если вы разовьете силу воли применительно к чему-то одному, то сможете, в дальнейшем использовать ее в чем угодно;
  3. Общение с теми, кто уже отказался от мучного и сладкого. Всем известна народная пословица: «С кем поведешься, от того и наберешься». И это не пустой треп. Ведь известно, что для того, чтобы научиться разговаривать по-английски, необходимо общаться с носителем языка, для того, чтобы обучиться любому ремеслу, нужно обмениваться опытом со знающим ремесленником, а чтобы стать хорошим спортсменом, нужен тренер, сам прошедший весь этот путь.

Из трех этих методов, наиболее доступен для большинства — последний. Первым двум необходимо учиться, и желательно, под началом опытного наставника. Поэтому, для того чтобы овладеть ими, пройдите курс обучения, благо сегодня их в любом городе проводят чуть ли не каждый день. Ведь если вы сделаете что-то неправильно, можете сделать себе хуже, и вместо того, чтобы похудеть, наоборот, еще больше растолстеете.

Постепенность

Это очень важное условие — нельзя резко прекращать всякое употребление привычных продуктов. Отказываться лучше понемногу и постепенно, иначе глухая депрессия обеспечена. А создавать себе лишний стресс нет никакой необходимости.

Что означает принцип постепенности? Например, в первый день новой жизни без сладкого и мучного можно употреблять чай и кофе в привычном количестве, но две чашки следует выпить без сахара, вместо обычных трех конфет съесть две, четыре пирожка заменить тремя. Каждый следующий день уменьшать количество привычных продуктов на одну порцию. По словам специалистов-диетологов, уже через 5 дней такой «диеты» организм привыкнет и перестанет требовать выпечку и сладости.

Точно так же нужно поступить с хлебом. Перейти с белого хлеба на ржаной, затем на хлеб с отрубями, постепенно уменьшая количество, и всего через каких-то 5 дней от мучного можно отказаться полностью.

Если все-таки отказ от вредных продуктов дается тяжело, нужно заменить высококалорийные на менее калорийные. Например, конфеты и шоколадки с начинкой на горький шоколад, мороженое – замороженным соком, торт и пирожные на зефир.

Как не кушать сладкое: устранение первой причины

Если организму действительно не хватает питательных веществ и он хочет сладкого, то вопрос «как перестать жрать сладкое?» в данном случае более чем неуместен. Чтобы избавиться от зависимости, необходимо эти питательные вещества просто восполнить.

Из каких продуктов, кроме сладостей, можно получить триптофан:

  • Яйца,
  • Сыр,
  • Говядина и индейка,
  • Творог,
  • Йогурты и молоко.

Продукты, содержащие медленные углеводы и крахмал:

Как не кушать сладкое: устранение первой причины
  • Бурый рис,
  • Бобовые,
  • Греча,
  • Цельнозерновой хлеб.

Безопасные для фигуры продукты, содержащие глюкозу:

  • Сухофрукты,
  • Мед,
  • Черный шоколад.

Как перестать есть много сладкого? Просто включите в рацион эти полезные продукты. И тяга к сладкому заметно пойдет на спад уже в первые дни перемен в питании.

Другие советы, которые могут помочь отказаться от сладкого

Я уверен, что последний способ должен помочь большинству побороть сильную тягу к сладкому. Но конечно, лучшим способом предотвратить появление тяги к сладкому – выбросить всю нездоровую пищу. Если вы храните ее дома, то сами напрашиваетесь на неприятности.

Кроме того, если вы правильно питаетесь и упражняетесь несколько раз в неделю, то тяга не будет появляться у вас слишком часто.

Вот несколько других способов, которые могут помочь перестать хотеть сладкое:

Другие советы, которые могут помочь отказаться от сладкого
  • Стакан воды. Некоторые считают, что тяга может быть вызвана обезвоживанием.
  • Ешьте фрукты. Небольшой кусочек фрукта помогает некоторым утолить тягу к сладкому. Хорошо работают яблоки, бананы и апельсины.
  • Избегайте искусственных подсластителей. Если вы чувствуете, что искусственные подсластители вызывают появление тяги, то лучше стараться избегать их.
  • Ешьте больше белка. Белок хорошо помогает утолить чувство голода и жажду сладкого.
  • Поговорите с другом. Позвоните/встретьтесь с кем-то, кто вас понимает. Несколько дружеских слов могут помочь.
  • Хорошо высыпайтесь. Полноценный сон важен для здоровья и поможет предотвратить появление тяги.
  • Избегайте стрессов. Как и здоровый сон, отсутствие стрессов поможет предотвратить возникновение тяги.
  • Избегать определенных триггеров. Старайтесь избегать конкретных мероприятий или мест, которые пробуждают в вас тягу, например, вид Макдональдса.
  • Принимайте поливитамины. Это поможет предотвратить нехватку минеральных веществ.
  • Перечитайте свой мотивирующий список. Может быть очень полезным носить с собой перечень причин, по которым вы потребляете здоровую пищу.
  • Не морите себя голодом. Старайтесь избегать появления чувства сильного голода. Лучше воспользуйтесь здоровой закуской между приемами пищи.

Заключение

Если вы можете периодически баловать себя фаст-фудом без переедания и уметь вовремя остановиться, то вы счастливчик. Но если вам трудно контролировать себя в окружении таких продуктов, вам следует избегать их.

Знайте, что тяга к сладкому подобна наркотической зависимости. Если вы сможете удержаться, она будет ослабевать и полностью исчезнет.

Я лично не прикасался к сахару или глютену в течение 5 месяцев и уже никогда не буду ощущать тягу. Я потерял 14 кг без каких-либо серьезных усилий, и за всю свою жизнь не чувствовал себя лучше.

По материалам:

Другие советы, которые могут помочь отказаться от сладкого

-step-plan-to-stop-sugar-cravings/

Понравилась статья? Поделитесь в соц. сетях.

Можно ли полностью отказаться от сладкого?

Не стоит поддаваться желанию немедленно отказаться от сладкого, чтобы не подвергать организм очередному стрессу. Если человек испытывает зависимость, следует отвыкать от лакомств постепенно, что гарантирует достижение желаемого результата.

Секреты избавления от пристрастия к сладкому:

Можно ли полностью отказаться от сладкого?
  • заменяют две ложки сахара в чае на одну, постепенно вкусовые пристрастия адаптируются, напиток не будет казаться недостаточно сладким;
  • перестают пить слишком горячий чай или кофе, чтобы не съесть больше сладостей;
  • к напитку берут вместо двух конфет одну, пытаясь растянуть удовольствие;
  • вместо сахара в чай или кофе добавляют щепотку корицы;
  • отказываются от сладкой газировки и покупных соков;
  • употребляют много чистой воды – около 2 литров в течение дня;
  • завтракают кашами без сладкого, можно для вкуса добавить нарезанные сухофрукты или немного меда;
  • заменяют покупные соусы домашними, ведь в промышленной продукции содержится много добавок и сахара.

Проходят мимо кондитерских отделов в магазинах, чтобы случайно не приобрести очередное кремовое пирожное. Следует научиться печь дома низкокалорийные торты, которые состоят из полезных ингредиентов. В домашней выпечке сахар заменяют медом, а начинку делают из пастилы или мармелада.