Вред и польза кофеина: 7 фактов, о которых вам нужно знать

Есть мнение, что кофе и спорт несовместимы. И многие, начиная заниматься в тренажерном зале, ограничивают употребление любимого напитка. Но если польза утренней чашки практически не вызывает вопросов, то что насчет кофе перед тренировкой? Какую роль играет кофеин для организма в этом случае – помощника или противника? Остановимся на этом вопросе подробнее.

КАК ДЕЙСТВУЕТ КОФЕ ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ В ТРЕНАЖЕРНОМ ЗАЛЕ?

Последние научные исследования доказали, что ароматный напиток в умеренных количествах действует на организм положительно. Главные плюсы употребления кофе перед тренировкой:

  • кофеин в составе повышает физическую и умственную активность. А это влияет на выносливость и работоспособность в лучшую сторону. Человек чувствует больше энергии для качественной тренировки,
  • восстанавливается водный баланс,
  • увеличивается концентрация внимания, что дает возможность контролировать правильность выполнения упражнений и следить за работой мышц,
  • притупляется чувство усталости, которое может помешать выполнить весь план тренировки до конца.

Можно ли отравиться кофе: симптомы и оказание первой помощи

Кофеин – специфическое вещество, относящееся к психостимуляторам. Присутствует во многих продуктах и напитках, входит в состав обезболивающих, противоаллергических лекарственных средств.

Продукты:

  • кофе;
  • чай;
  • шоколад;
  • какао;
  • семена гуарана;
  • цикорий;
  • чай мате;
  • энергетические напитки;
  • кока-кола.

Кофеин бывает натуральный и синтетический. Различить их возможно при помощи лабораторных исследований. Вещество быстро поглощается в организме, но также быстро покидает его. Хватает пяти часов, чтобы избавиться от половины употребленного кофеина.

Зависимость

Современная жизнь такова, что человек может в какой-либо период испытывать зависимость от чего угодно как полностью психологическую, так и физиологическую. И кофеин вызывает сразу обе стороны привязанности, он дает и психические ощущения, и физиологически участвует в обменных процессах организма.

Зависимость от него не различается по количеству потребляемого продукта, это может быть всего лишь одна чашка кофе или шоколадка в сутки, а может быть, несколько литров чая в день – зависим человек будет одинаково.

Первый и единственный признак зависимости – то, что за чашку кофе, при ее отсутствии, человек сделает все что угодно, это касается и других продуктов. В отношении лекарств – так же, без пары таблеток сразу начинает болеть голова или зубы, или что-то еще.

: кофемания – вся правда о кофе.

Польза и вред кофеина для человека

Существуют разные мнения о вреде и пользе кофеина. Многие считают его необходимым для организма, другие утверждают, что вещество негативно влияет на организм. В чем полезные свойства кофеина? Действия:

  1. улучшает работу мозга, повышает физическую активность;
  2. помогает избавиться от сонливости и усталости;
  3. повышает давление, полезен гипотоникам;
  4. ускоряет метаболизм;
  5. нормализует синтез желудочного сока;
  6. стимулирует кишечную перистальтику;
  7. снижает риск развития диабета;
  8. улучшает обмен веществ;
  9. помогает избавиться от болезненности при мигренозных состояниях.
Читайте также:  Что такое предтренировочный комплекс и для чего он нужен

Понравится статья: «Польза и вред кофе для организма человека – натуральные или растворимый?«.

Однако несмотря на пользу кофеина, злоупотреблять продуктами с веществом в составе не рекомендуется. Какой вред соединение способно нанести человеку?

Вред кофеина:

  • нарушение сердечного ритма;
  • обезвоживание;
  • отрицательное влияние на желудок и надпочечники;
  • негативное влияние на кости;
  • появление изжоги;
  • истощение нервной системы.

Кофеин мешает усвоению витаминов и минералов. Частое употребление вызывает привыкание. Какое количество кофеина разрешено употреблять, чтобы не навредить организму?

Безопасной дозировкой считается не более 400 мг в сутки.Это примерно шесть чашек кофе. Количество разрешенного черного чая равно четырем стаканам, зеленого – пяти. В некоторых случаях рекомендуется отказаться от продуктов с содержанием кофеина. Выделяют несколько противопоказаний.

Противопоказания при приеме кофеина:

  1. заболевания сердечно-сосудистой системы;
  2. беременность;
  3. язвенные и другие заболевания желудка;
  4. нарушенные зрительные функции;
  5. атеросклероз;
  6. желчнокаменная болезнь;
  7. сахарный диабет.

При наличии подобных патологий от кофе рекомендуется отказаться. При повышенном давлении употреблять напиток требуется с осторожностью.

Можно ли получить отравление от кофе

Как и многие природные стимуляторы, бодрящий напиток способен нанести серьезный вред организму, если принимать его в чрезмерных количествах.

Наличие кофеина зависит от сорта, степени обжарки, крепости и метода приготовления. Например, 2-3 чашки ароматного кофе, выпитые в течение дня, придадут бодрости, повысят настроение.

А вот людям с низким артериальным давлением допустимо повышение дозы без риска для здоровья.

Растворимый напиток содержит в 2 раза больше кофеина, поэтому при его приеме нужно соблюдать осторожность.

Влияние кофе на организм для всех индивидуально. Риск отравления увеличивается при наличии следующих факторов:

  • патологии сердца;
  • онкологические заболевания;
  • детский, старческий возраст;
  • глаукома, гипертония;
  • период беременности и кормления грудью;
  • психоэмоциональные расстройства, депрессия;
  • расстройство сна.

Кофеин — это антидепрессант, который активизирует выделения дофамина, поэтому возможно привыкание.

Кофеиновая зависимость приводит к постоянному повышению дозы напитка с целью достижения нужного эффекта. Следствием увеличенного приема является бессонница, раздражительность, а в результате передозировка.

Все хорошее должно быть в меру

Помимо того, что кофеин стимулирует процессы возбуждения, он активизирует и процессы производства глюкозы в печени и мышцах — глюкогенолиз. Поэтому кофе можно использовать в тех случаях, когда организм испытывает острую нехватку энергии. Ведь полученная таким образом из резервных запасов глюкоза является отличным энергетическим источником. Кроме того, кофеин обладает отличным мочегонным свойством и стимулирует работу желудка, а также снижает повышенное давление за счет сжатия сосудов.

Самая большая концентрация кофеина обнаружена в кофе-эспрессо, где в среднем его концентрация равна 2000 мг на литр. В обычном же кофе этот стимулятор не превышает 650 мг на литр, а в растворимом — 480 мг. В чае концентрация кофеина существенно ниже и максимальное его количество — 420 мг в одном литре. В то же время по длительности воздействия «чайный» кофеин превышает тот, что организм получает из кофе. Отказываться от кофе не стоит, тем более что ученые обнаружили его способность увеличивать выработку допамина. А допамин, в свою очередь, способствует улучшению настроения, ведь недаром его назвали «гормоном счастья». Главное, что стоит помнить, когда вы пьете кофе — не делать его панацеей от всех бед и не злоупотреблять им.

Читайте также:  Гейнеры для набора мышечной массы худым

Какой объем кофеиносодержащих средств приводит к отравлению

Если следовать рекомендациям врачей, то максимальная доза кофеина не должна превышать 150-300 миллиграмм. 150 мг – это 3 чашки растворимого напитка (приблизительно столько же зернового).

Что касается чая, то допустимая дозировка составляет 3-4 чашки черного, или 4-5 чашек зеленого. Если нарушить эти границы, то возможно отравится или получить нежелательные побочные эффекты:

  • аритмия;
  • бессонница;
  • перевозбуждение.

Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) были установлены верхние границы допустимого количества употребления: 400 миллиграмм в сутки.

Вещество вредно, если злоупотреблять кофеинсодержащими напитками. Но есть категория людей, у которых на кофеин повышенная чувствительность, или вовсе, индивидуальная непереносимость. Употребления вещества ими может сопровождаться неприятными симптомами передозировки.

Доза, от которой может быть летальный исход при единоразовом приеме, составляет 10-20 граммов. Но на практике умереть от передозировки трудно. Для среднестатистического человека с массой тела 70 кг понадобится целых 100 чашек кофе.

Дневная норма

Для взрослых женщин и мужчин безопасной считается доза, равная 400 миллиграмм чистого кофеина в день. В пересчёте на чайные ложки: 6 – для растворимого кофе, 4 – для натурального. Описанный объём соответствует примерно 4 чашкам кофе.

Опасной для жизни человека считается доза, равная 10 граммам, нежелательной – 1 грамму. Ни в коем случае нельзя употреблять описанные объёмы, иначе не избежать негативного влияния на организм и серьезных осложнений.

О том, какой вид кофе полезнее, смотрите в отдельной статье.

Максимальная допустимая доза кофеина в сутки – 400 миллиграмм (примерно 4 чашки).

Препарат кофеин бензоат натрия: инструкция по применению

Форма выпуска:

  • таблетки, в составе чистый кофеин и бензоат натрия. Дозировка 0.1, 0.2 мг. В упаковке 10 таблеток;
  • инъекционная форма: ампулы 1, 2 мл, в картонной упаковке 10 шт.

Действие: повышает нервную систему, улучшает работу мозга, усиливает физическую активность, снимает следы усталости, избавляет от сонливости. В больших дозах повышает давление. Способствует расширению сосудов, умеренный диуретик. Действие напрямую зависит от состояния нервной системы.

Показания:

  • угнетение функции центральной нервной системы;
  • инфекционные заболевания;
  • отравление наркотическими средствами;
  • спазмы сосудов мозга;
  • снятие сонливости;
  • с целью повышения физической активности;
  • угнетенное психическое состояние;
  • нарушение дыхания;
  • детский энурез.

Как принимать и дозировка:

  1. Таблетированная форма – внутрь, запивая стаканом воды 2 или 3 раза в день, минимальная дозировка от до 0.1 г. Разовая доза максимально 0.4 г, суточная – 1 г.
  2. Подкожное введение препарата: для взрослых 1 мл (раствор 10-20%), 2 или 3 раза в день по назначению врача. Детям вводится 10% раствор, от до 1 г кофеина.

Одновременно с приемом снотворных препаратов кофеин не принимают, усиливает действие парацетамола и ацетилсалициловой кислоты.

Препарат кофеин бензоат натрия: инструкция по применению

При передозировке (в сутки принято больше 300 мг препарата) могут появиться такие симптомы:

  • головная боль;
  • тревога;
  • тахикардия;
  • тремор;
  • помутнение сознания;
  • судороги.

Хранить в темном прохладном месте, не использовать после даты, указанной на упаковке.

Каковы противопоказания:

  • возраст после 60-65 лет (все индивидуально);
  • глаукома;
  • атеросклероз;
  • тахикардия;
  • расстройство нервной системы, повышенная возбудимость;
  • судорожные припадки, эпилепсия;
  • беременность;
  • кормление грудью;
  • аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.
Читайте также:  Глютамин — 10 лучших добавок в спортивном питании

Побочные действия:

  • обратный эффект при резкой отмене: сонливость, апатия, снижение мозговой и физической активности;
  • беспокойство, отсутствие сна, тревожность;
  • повышение давления;
  • тошнота и рвота, сильная головная боль.

Подводим итоги: натуральный кофе – полезный напиток, если пить в разумных пределах и учитывать состояние своего организма. Детям до 14 лет пить кофе нельзя, принимать кофеин в лекарственной форме – строго по назначению врача.

Антидоты кофеина

Если у пациента возникли симптомы тяжелого отравления: нарушения функций сердца, судороги, галлюцинации — его в обязательном порядке госпитализируют.

В медицине специфический антидот кофеина (противоядие), который решает проблему кофеиновой интоксикации, еще не изобрели. Лечение направлено на устранение симптомов, вызванных отравлением. В стационарных отделениях назначают:

  1. Лекарства, которые нормализуют работу сердечнососудистой системы и показатели артериального давления.
  2. В полость желудка вводится сульфат магния.
  3. Успокоительные препараты, чтобы уменьшить возбуждение.
  4. В отдельных случаях — медикаменты, заменяющие плазму.
  5. Препараты гидрохлорид морфина и «Дипразин» внутримышечно.
  6. Клизма с раствором хлоралгидрата.
  7. Витамины, которые улучшают деятельность всех органов и систем организма в комплексе (В1, В6, В12).

Как кофе участвует в обменных процессах

Кофеин укоряет многие процессы в организме, в том числе и метаболические, поэтому кофе показано людям, которые хотят похудеть. Несмотря на то, что кофейный напиток повышает аппетит, кофе не запрещен диетологами, а, наоборот, входит в диетическое меню, так как способствует расщеплению жировых запасов. Как ни странно, но этот напиток полезен и при сахарном диабете, а все потому, что его действие направлено на ускоренное усвоение глюкозы. Поэтому лица, страдающие этим серьезным заболеванием, спокойно могут позволить себе выпить чашечку, для того чтобы взбодриться, не переживая о последствиях.

Как кофе участвует в обменных процессах
Как кофе участвует в обменных процессах

Как кофе участвует в обменных процессах
Как кофе участвует в обменных процессах

Подборка спортивных кофейных напитков

Итак, плюсы и минусы от приема кофе перед тренировкой мы уяснили, так что теперь начиная новый спортивный день, прислушайтесь к своему организму и взвесьте все за и против относительно насыщения себя кофеином. Мы же рекомендуем вам пить кофе в первой половине дня или за два часа до тренировки, а также обязательно выпить стакан (а лучше два) питьевой воды после чашечки ароматного и бодрящего кофе. Ниже небольшая подборка интересных напитков содержащих кофеин разработанных специально для спортсменов.

Подборка спортивных кофейных напитков

Профилактика низкого давления

Если вы склонны к пониженному давлению, особое внимание следует уделить профилактике этого состояния:

  • Соблюдайте режим сна и отдыха, чаще бывайте на природе.
  • Избегайте каких-либо стрессов и переутомления.
  • Полезно делать по утрам гимнастику, принимайте контрастный душ по утрам — это очень хорошо укрепляет сосуды.
  • Обратите внимание на свой рацион — откажитесь от вредной пищи. Полезно есть мясные и рыбные блюда, яйца, красные овощи и фрукты (свекла, морковь, гранаты), а также пищу, богатую кальцием (молочные продукты) и витаминами группы В (черный хлеб, печень, гречка).
  • Курение и употребление алкоголя негативно влияет на состояние нервной системы и стенок сосудов.

Низкое давление можно поднять с помощью лекарственных настроек и лекарственных средств. Для профилактики этого состояния нужно уделить внимание качеству и образу жизни. Если подобные состояния возникают часто, следует обратиться за консультацией к врачу. Заботьтесь о себе и будьте здоровы.

В статье использованы материалы: