В чем разница гейнера и протеина и что же лучше выбрать

Преимущества и недостатки каждой из спортивных добавок. Каким образом их смешать и можно ли это делать. С самого появления спортивного питания ведется активная борьба между двумя добавками – протеином и гейнером. Конечно, опытные атлеты знают особенности и преимущества каждого из порошков. А вот у новичков возникает два основных вопроса: «Что лучше?» и «Можно ли смешивать две добавки – гейнер и протеин?». Так давайте же разъясним эти моменты.

Состав гейнера

Давайте для начала разберёмся, что такое гейнер. Это спортивная добавка на основе искусственно синтезированных углеводов и белков. Именно они провоцируют рост мышц у атлетов, принимающих подобные продукты. Кроме указанных двух элементов, в состав могут входить микро- и макроэлементы, минералы, витамины, аминокислоты и т. д. Их качество и количество чаще всего зависят от вида гейнера. Подобный набор ингредиентов необходим, чтобы обеспечить набор 500–1500 ккал — именно в таких рамках обычно варьируется энергетическая ценность продукта, что позволяет нарабатывать мышечную массу.

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

А что из этого предпочтете Вы?

Принять участие в опросе

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы
Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

Теперь мы перейдём к более детальному рассмотрению товаров из нашего super-топа. Заодно выясним их преимущества и недостатки.

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы
Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы
Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

Хорошие недорогие гейнеры

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы
Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

Гейнеры с лучшим соотношением цена/качество

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы
Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

Гейнеры премиум-сегмента

Обзор топа самых эффективных гейнеров для набора мышечной массы

Рекомендации редакции Zuzako по выбору и применению гейнеров для спортсменов

При выборе гейнера нужно помнить о некоторых нюансах. Также вам стоит знать, как именно применять данный продукт, чтобы достичь максимального эффекта для набора мышечной массы. Есть несколько разновидностей питательных смесей, о которых мы сейчас подробно поговорим.

Гейнеры с быстрыми простыми углеводами

Гейнер прежде всего характеризуется большим количеством углеводов. В этом и заключается его главное отличие от протеиновых смесей, где углеводы, конечно, присутствуют, но в гораздо меньшем количестве. В зависимости от продукта, их процентное содержание может серьёзно меняться.

Гейнер с быстрыми углеводами подойдёт не каждому. Лучшим вариантом он будет для худых людей с быстрым обменом веществ. Если же вы склонны к набору лишнего веса, то вам лучше либо вовсе не приобретать такой товар, либо очень осторожно применять его для тренировок по набору мышечной массы. В противном случае вы очень быстро наберёте лишний жир, и о качественной мышечной массе можно будет на время забыть.

Существует множество мнений на тему того, когда нужно применять гейнер с простыми углеводами. Можно использовать его до тренировки, чтобы накопить необходимый запас энергии для тренировочного процесса. Можно, наоборот, принять гейнер после тренировки, тем самым вы восстановите запасы энергии. Одним словом, всё зависит от ваших пожеланий.

Медленные высокобелковые гейнеры

Чаще всего, когда говорят о гейнерах, подразумевается, что в первую очередь это смесь с высоким содержанием углеводов. Да, так оно и есть, но в то же время существуют смеси с гораздо большим количеством белков. Такие продукты называют высокобелковыми или медленными.

При наборе мышечной массы важны как белки, так и углеводы. И если углеводы используются в качестве энергии при тренировочном процессе, то белки необходимы для непосредственного построения мышечной массы.

Нельзя сказать точно, когда именно лучше всего применять высокобелковый гейнер. Всё-таки у каждого человека организм по-разному реагирует на тренировочный процесс. Однако нелишним будет принять такой гейнер после тренировки, когда открывается белково-углеводное окно.

При выборе обратите внимание на состав питательных веществ. Одним из лучших видов белка является сывороточный, который усваивается практически полностью. В то время как соевый белок усваивается лишь частично.

Процесс выбора эффективного гейнера не такой уж и трудный. Не забывайте смотреть обзоры на понравившиеся модели и читать отзывы других пользователей. Следуйте рекомендациям из этой статьи, и тогда вы сможете выбрать качественный продукт, который поможет вам набрать мышечную массу. Удачных покупок!

Из чего делают протеин

Основным источником, точнее сказать сырьем для производства протеина является обычное молоко. Я думаю, не у кого не возникает возражения, что молоко это отличный природный продукт питания, который отлично питает наш организм и полезен всем, кроме людей с организмом отторгающим лактозу. Само оно производиться железами самок рогатого скота для вскармливания, неокрепшего потомства.  Детеныши животного, очень активно и быстро растут в период кормления молоком. Потому что в молоке содержаться все необходимые для жизни и активного роста, питательные вещества:

  • Белки
  • Углеводы
  • Жиры
  • Минеральные вещества
  • Витамины
Из чего делают протеин

Молоко жидкое не из-за большого содержания воды, а из-за того что благодаря жидкой форме вещества в молоке растворяются друг в друге. В молоке сухая масса вещества составляет около 12-13%, от общего объема или массы продукта.

Первая стадия производства протеина

На первом шаге производства происходит отделение молочной сыворотки, это происходите в процессе производства других кисломолочных продуктов. Для этого молоку нужно пройти несколько стадий, чтобы отделилась сыворотка. Наиболее простой способ оттопить творог из молока. Творог это один из кисломолочных продуктов, который производиться путем сквашивания молока и отделения от него сыворотки. Когда молоко сквашивают, то с творогом отделиться молочный белок (казеин) и жиры, а оставшаяся  жидкость и будет сывороткой. В сыворотке остается около 6% сухого вещества, то есть получается что в ней остается около половины всех питательных веществ. Из них незначительная часть – это жиры.

Из чего делают протеин

Самое интересное, что при отделении казеина (он остается в твороге) в сыворотке остается не менее полезный сывороточный протеин.

Читайте также:  L-карнитин: эффективность и способ применения

Как производиться и обрабатывается сывороточный протеин

Теперь мы знаем, что при производстве сыра и творога остается побочный продукт в виде сыворотки. Белки, которые остаются в твороге – это казеин. В сыворотке – белки  в виде сывороточного протеина. В зависимости от вида сбраживания молоко выделяют несколько видов сыворотки.

Из чего делают протеин

Бывают следующие виды сыворотки:

  • Сладкая сыворотка – получают при использовании для сбраживания молока сычужных ферментов.
  • Кислая сыворотка – получают при использования кисломолочных бактерий для производства творога.
  • Казеиновая сыворотка – получают при использовании минеральных кислот для производства творога.

Чтобы получить сывороточный протеин (высококонцентрированный продукт), нужно выделить КСБ (концентрат сывороточного белка), путем разделения сыворотки на отдельные компоненты. Концентрат сывороточного белка – это очень полезный и питательный продукт. Его сразу можно употреблять в пищу. Производители знаменитых марок спортивного питания, часто к уже готовому КСБ, просто добавляют красители и ароматизаторы и больше ничего. Читайте подробнее: какой протеин лучше.

Из чего делают протеин

Фильтрация при производстве протеина

При производстве протеиновых добавок используют, так называемый метод мембранной фильтрации. Мембрану используют как фильтр, который задерживает молекулы. Мембраны между собой различают по величине сетки, которые способны задержать разные по величине молекулы.

Мембраны бывают следующих видов:

Из чего делают протеин
  • Микрофильтрафия
  • Ультрафильтрация
  • Нанофильтрация
  • Обратный осмос.

Чтобы лучше понять процесс производства сывороточного протеина, посмотрите схему приведенную на рисунке ниже. Она отображает вес процесс производства протеина от сырого молока до готового продукта.

Процесс производства протеина

Из чего делают протеин

Но имейте ввиду, что протеиновые смеси бывают не только молочные и для производства других видов используют другое сырье. Но если у вас все же есть недоверие к протеину, то поймите, что по большому счету это всего лишь порошковый белок, который очень нужен любому спортсмену, для которого важна мышечная масса и низкий уровень подкожного жира.

А если эта статья не смогла вселить в вас доверие к протеину из банки, то я вам рекомендую употреблять в пищу много продуктов с большим содержанием белка: рыба, мясо и так далее. Более подробно почитайте о том, какие продукты содержат белок и приступайте к корректировке рациона питания. Но и тем, кто доверяет спортивным добавкам у меня тоже есть очень ценный совет.

Как показывает практика, многие ребята упускают из виду, что протеин – это спортивная добавка к основному питанию. То есть мы все так же продолжаем правильно питаться. Наш рацион обязательно должен состоять из обычных продуктов, а спорт пит используем только как дополнительную помощь организму, когда нам неудобно есть обычную еду, или когда она нам уже не лезет, например, сразу после тренировки.

Из чего делают протеин

Читайте далее:

Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Польза протеина

Протеин – это чистый белок, который так необходим организму человека. Мышечная ткань состоит из данного материала. Белок необходим нашей коже, костям, волосам и ногтям. Протеин является строительным материалом для организма. Белок не просто полезен, он крайне необходим человеку. При регулярном употреблении протеина, ускоряется рост мышечных волокон и спортсменке требуется меньше времени на восстановление после тренировок.

Рано или поздно организм истощает запасы белка. И при интенсивных тренировках необходимо употреблять протеиновые коктейли. Их можно приготовить в домашних условиях из натуральных продуктов.

Поставленная задача – главный критерий выбора

Когда речь идёт о том, что лучше употреблять – протеин или гейнер, стоит рассмотреть преимущества добавок. Компоненты первой упомянутой позиции практически полностью усваиваются организмом, укрепляют защитные силы и восстанавливают азотный баланс. Протеин выступает поставщиком незаменимых аминокислот, нехватка которых затрудняет набор мышечной массы. Он может усваиваться как быстро, так и медленно. Беспроблемное всасывание – гарантия стремительного увеличения мускулатуры. О чём это говорит? Результаты не заставят долго ждать.

Что лучше взять – протеин или гейнер, если спортсмен хочет «подсушиться»? Ответ таков: медленноусвояемую безуглеводную белковую добавку. «Медленные» протеины действуют на протяжении длительного периода, а поэтому не дают эффекта «накачки». «Сушка» с использованием спортпита пройдёт успешно только при условии соблюдения специальной диеты.

Что лучше для массы – протеин или гейнер? Когда приближаются соревнования либо летний сезон, стоит включить в рацион быстроусвояемую белковую добавку, плавно переходя на ту, которая медленно всасывается. Гейнер, в свою очередь, следует принимать в следующих случаях:

  • быстрый метаболизм;
  • природное худощавое телосложение;
  • нерегулярное питание;
  • чрезмерно активный образ жизни.

Если вопрос «Что лучше купить, протеин или гейнер?» задают люди, склонные в полноте, тогда ответ будет очевиден. Белково-углеводная смесь точно противопоказана тем, кто может легко набрать вес. Она сделает тело ещё более «взбитым» и мощным.

С другой стороны, для набора мышечной массы одинаково необходимы как белки, так и углеводы. При нехватке гликогена, как ни старайся, никак не произойдёт прирост мускулатуры. Что лучше после тренировки, гейнер или протеин? Однозначно, первая разновидность спортпита. Гейнер с высоким содержанием белка восполнит энергетический запас, что станет причиной хорошего самочувствия.

Читайте также:  Курс тестостерона пропионата и побочные эффекты

При тренировках, которые отличаются непродолжительностью и низкой интенсивностью, углеводы трансформируются в жировые отложения. После лёгких физических нагрузок лучше отдать предпочтение протеину и диетическому питанию. Опасаться увеличения количества подкожного жира не стоит только астеникам.

Чем лучше набрать массу, протеином или гейнером? Теперь вы точно найдёте ответ на этот вопрос после анализа представленной информации, а также её сопоставления с собственными целями и особенностями организма.

Прием гейнера по правилам

Принимать добавку лучше всего до и после физических нагрузок, а так же в течение дня. Категорически не рекомендуется употребление перед сном. Такой вариант возможен только в случае сверхбыстрого метаболизма, когда наблюдается ярко выраженный дефицит массы, и никак не удается ее восполнить.

  • Перед тренингом коктейль лучше всего употреблять за полчаса. Это придаст заряд сил и энергии. Желательно рассчитывать каждую порцию добавки путем подсчета числа калорий, затрачиваемых на каждое упражнение и тренировку в целом. Для этого можно пользоваться специальными таблицами для подсчета энергозатрат на определенный вид физической нагрузки;
  • Употребление смеси после занятий спортом поможет атлету восстановить запас сил и восполнить количество белка, затрачиваемое на наращивание мышц. Если вы уже приняли добавку до начала тренинга, то не следует пить ее еще раз сразу же после окончания тренировочного процесса. Необходимо подождать минимум полчаса, а чтобы немного «притупить» чувство голода, можно выпить воды;
  • Можно использовать коктейль 1-2 раза в день между употреблением пищи, или же заменить им один из приемов еды.

Отличие гейнера от протеина

Чтобы понять, чем отличается гейнер от протеина, нужно знать, что такое гейнер. Если с протеином все понятно, это белок почти в чистом виде, причем зачастую в легкоусвояемом варианте, то гейнер — штука более сложная. Разница гейнера и протеина в том, что гейнер по своему составу сложнее и даже «содержательнее». Это смесь в определенной пропорции того же самого белка, что и в протеиновых смесях, но основным компонентом является все же углеводная смесь. В гейнере всегда много углеводов, которые призваны восстановить энергию спортсмена в короткие сроки. Отличие гейнера и протеина в том, что в протеине нет углеводов вообще, а вот некоторые гейнеры могут содержать минимум белка. Гейнер оказывается незаслуженно отвергнутым из-за ложного предубеждения начинающих спортсменов. Разобраться, что лучше, гейнер или протеин, мешает само слово «углевод». Оно ассоциируется с калориями, сахаром и набором жировой массы. Но на самом деле углеводы организму попросту необходимы.

Углеводы — это вторая важнейшая составляющая процесса строения мышечной ткани. Мышцы после тренировки находятся в напряженном и истощенном состоянии. Для восстановления и роста им необходимо поглощать протеин, но процесс усвоения протеина никогда не начинается раньше, чем мышцы насытятся нужным количеством гликогена.

И это главное, чем отличается гейнер от протеина, — гейнер может быть источником гликогена, а то время как протеин никогда. Дисбаланс этих двух веществ допустим в организме только тогда, когда перед тобой стоит задача избавиться по максимуму от жира и сбросить вес, но при этом рассчитывать на сколько-нибудь заметный рост мышечной массы попросту нельзя. Теперь, когда разница гейнера и протеина в части состава понятна, стоит разобраться в концентрациях и пропорциях. Как и протеин, гейнер может содержать разное количество эффективного вещества в общей массе добавки.

Чем дешевле сам гейнер, тем больше в нем посторонних примесей, которые облегчают приготовление и употребление, а заодно увеличивают бесполезную массу продукта. И это как раз тот пункт, в котором отличие гейнера и протеина отсутствует: выбирать нужно гейнер так же, как протеин, то есть тот, в котором восемьдесят пять-девяносто пять процентов эффективного вещества. Затем тебе следует обратить внимание на процентное соотношение белков и углеводов. Выбирая для себя, что лучше, гейнер или протеин, исходи из того, что при высокоинтенсивных тренировках восполнить одним только гейнером недостаток белка в организме не получится. Если твоя цель — быстрый набор мышечной массы и активный рост мускулов, то протеин пить дополнительно все же придется. Наиболее оптимальным считается состав гейнера, в котором тридцать пять процентов белка и пятьдесят пять процентов углевода.

Лучшие гейнеры с креатином для набора массы

Креатин – самая популярная добавка, присутствие которой в рационе повышает выносливость и силовые показатели.

Усваиваемость этого катализатора энергетического обмена улучшается при его совмещении с углеводами, поэтому гейнер с такой добавкой –отличный вариант для профессиональных спортсменов.

OptiMeal Mass Gainer

Высокоуглеводная смесь восполнит дефицит полезных элементов в организме после тренировок и обогатит суточный калораж. Это один лучших образцов спортивного питания от российского производителя, в изготовлении которого используется швейцарское и немецкое сырье.

В состав спортпита входят 20 г белка, 107 г углеводов, микроэлементы, а также креатин и Омега-3. Пищевая ценность одной порции равна 580 ккал.

Для приготовления напитка смешайте 2 мерные ложки порошка с 350 мл жидкости. Суточная дозировка концентрата – 2-3 порции, которые принимаются утром, а также до и после тренировочного процесса.

Читайте также:  Что такое сывороточный протеин, и нужен ли он спортсмену?

Гейнер от OptiMeal, представленный в 3 вкусовых вариантах (ваниль, печенье и шоколад), вряд ли оценят люди с чувствительным пищеварением, так как он может спровоцировать желудочные колики и диарею.

Достоинства:

  • Обогащенный состав;
  • Возможность выбрать вкус;
  • Заряжает организм энергией;
  • Повышает выносливость;
  • Обеспечивает набор мышечной массы;
  • Доступная цена (1800 рублей за 2,8 кг).

Недостатки:

  • Может спровоцировать побочные реакции.

Гейнер с креатином от OptiMeal рекомендован людям, занимающимся силовыми видами спорта, так как он стимулирует быстрый рост мускулатуры и физической силы.

CyberMass + Creatine

Высокобелковый представитель отечественного спортивного питания отличается доступной стоимостью и легкой переносимостью организмом.

Для приготовления порции ценностью в 420 ккал соедините 100 г продукта с 500 мл жидкости. В результате получится питательный коктейль, включающий 32 г белка, 62,5 г углеводов, а также креатин, витамины и микроэлементы.

Благодаря креатину напиток устраняет усталость, повышает продуктивность тренировок и силовые показатели спортсмена. Комплекс простых и сложных углеводов обеспечивает скорый прилив энергии и ее поддержание на высоком уровне в течение дня.

Концентрат сывороточного белка в составе восстанавливает мышцы после тренировок и стимулирует их рост. Гейнер представлен в шоколадной, банановой, клубничной, малиновой и ванильной вариациях, каждая из которых прекрасно сочетается с водой, молоком и соками.

Достоинства:

  • Большой выбор вкусов;
  • Богатый состав;
  • Легко усваивается организмом;
  • Обеспечивает прилив сил и рост мускулатуры;
  • Много белка в составе – соотношение 1:2;
  • Демократичная цена (около 550 рублей за 1 кг);

Недостатки:

  • Средняя калорийность порции.

Благодаря демократичной цене и средней калорийности гейнер с креатином от CyberMass больше всего оценят новички с эндоморфным типом телосложения, желающие укрепить мышечный корсет.

VitaMAX 3000 with Creatine

Сбалансированный белково-углеводный помощник для роста мышечной ткани обогащен 800 мг креатина и витаминным комплексом. Продукт представлен в банановом, шоколадном и клубничном вкусах, соотношение белка и углеводов в его формуле составляет 1:2.

Средство принимается по одной порции до и после тренировок. Для приготовления коктейля с ценностью в 490 ккал 80 г порошка разводят в 300 мл жидкости. Продукт легко усваивается организмом, заряжая его энергией, повышая силу и выносливость, необходимые для многочасовых тренировок.

Приятный бонус – более чем доступная стоимость отечественного гейнера в сравнении с иностранными белково-углеводными коктейлями.

Достоинства:

  • Есть упаковки по 800 г и 1,6 кг;
  • Высокая концентрация креатина в составе;
  • Разные привкусы;
  • Обеспечивает быстрый рост мускулатуры;
  • Стоит всего 500 рублей (большая упаковка).

Недостатки:

  • Не подходит эктоморфам.

Добавив гейнер с креатином от VitaMAX в свой рацион, начинающий спортсмен сможет легко нарастить мышечную массу и повысить интенсивность физических нагрузок.

Какой гейнер с креатином для набора массы Вы бы купили?

  • OptiMeal Mass Gainer
  • CyberMass + Creatine
  • VitaMAX 3000 with Creatine

Голосовать

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Результаты от употребления

Продолжительное употребление протеина ведет к улучшению защитных функций организма, повышению эластичностей тканей, их возобновлению, а также нормализует сахар в крови. Питание, богатое белком, является диетическим и помогает сжигать ненужный жировые отложения. При этом, наращивается мышечная масса, утоляется чувство голода. Протеин так же благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет. Сам по себе белок содержится во многих частях нашего организма, а получаемый из пищи несет в себе важные вещества – аминокислоты, которые участвуют во многих процессах организма.

Что касается негативных последствий употребления белка – их практически нет. Единственное, что преизбыток протеина может привести к прогрессированию болезни почек, однако если они изначально были здоровы – ничего не произойдет, но все-таки стоит быть аккуратными и не перегружать орган работой. Дело в том, что на усваивание белка уходит большое количество энергии и сил, чрезмерное употребление белка может привести к общему обезвоживанию организма. Ещё есть мнение, что белок вымывает кальций из организма.

Поэтому, всегда важно соблюдать меру. Это касается любого спортивного питания.

Употребление протеина противопоказано людям, обладающим хроническими заболеваниями и индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов, например, лактозы. Выбирайте протеин с учетом этих правил, употребляйте, согласно инструкции и двигайтесь на пути к совершенному телу.

Если у Вас есть опыт употребления протеина из тех, что описаны в статье или от других брендов, расскажите о результатах в комментариях.

х

Можно ли пить гейнер девушкам?

Последнее время худощавое телосложение у девушек выходит из моды, поэтому многие из них стараются набрать мышечную массу или немного прибавить в весе, но без проявлений жировых тканей. Однако, это некоторым дается с трудом даже при условии соблюдения режима и богатого рациона. В этом девушкам может помочь гейнер, но при условии правильного подбора дозировки и частых занятий спортом. При этом стоит помнить о следующих моментах:

  • Если основной рацион состоит из белковой пищи, то потребности в протеине не существует. Его избыток при этом может привести только к нарастанию жира.
  • Также необходимо перейти на режим здорового дробного питания. Пища при этом должна быть разнообразной, а примы частыми (4-6 раз в сутки). В противном случае организм будет не успевать усваивать все полезные вещества с коктейля.
  • Стоит уделить внимание здоровью. Если имеются проблемы с желудком даже от простой пищи, то необходимо отказаться от употребления гейнера.