О пользе и вреде гейнера для набора мышечной массы

Гейнеры, комплексные углеводно-белковые пищевые добавки, которые восполняют недостаток калорий в организме. Их прием рекомендуется людям с повышенным уровнем физической активности.

Протеин для набора массы

Под словом «протеин» необходимо понимать обычные белковые соединения, которые присутствуют в различных продуктах питания. Сейчас на рынке можно найти несколько видов протеиновых добавок. Наиболее популярными являются сывороточные. Например, в нашем магазине можно купить сывороточный протеин Optimum Nutrition — Gold Standard 100% Whey, который заслуженно считается одним из лучших продуктов в своем классе.

Протеиновые добавки обладают следующими преимуществами:

  • Высокий показатель усвоения.
  • Нормализуется баланс азота.
  • Улучшается работа иммунной системы.
  • Пополняет запасы аминов.

Так как производителями выпускается несколько видов протеинов, то важно знать о том, когда их лучше всего использовать. Упоминавшиеся нами сывороточные белковые соединения отличаются высокой скоростью усвоения и способствуют росту анаболического фона.

Кроме этого они обладают полным составом аминов, в отличии, скажем, от соевого. Применять этот вид спортпита лучше всего утром или после тренинга, когда необходимо в кроткие сроки восполнить аминокислотный пул. Однако белковые соединения обладают и антикатаболическими свойствами.

Максимально ярко они проявляются у казеина. Это белок пролонгированного действия, который обрабатывается организмом несколько часов. Оптимальным временем его применения является вечер. Мы предлагаем купить в нашем магазине казеиновый протеин Optimum Nutrition — Gold Standard 100% Casein. Эта добавка является для многих профессиональных атлетов символом качества и эффективности.

Стоит ли употреблять гейнер, чтобы набрать массу?

Гейнер — это белково-углеводная смесь, в которой преобладают быстрые углеводы. Возникает вопрос, стоит ли их принимать вообще и не будет ли от таких добавок активно прибавляться жировая ткань, не взирая на все обещания производителей.

Сам лично я использовал разные коктейли для увеличения мышечной массы, употреблял гейнеры, только с белками и углеводами, а также с примесями типа: креатин, креалкалин, дополнительным добавлением аминокислот BCAA и глютамином. Поэтому могу рассказать из собственного опыта результаты применения подобного рода добавок.

Читайте: побочные эффекты от креатина.

Перед тем как рассказать, кому может пригодится употребление гейнера, нужно определить, что такое белково-углеводные коктейли.

Что такое гейнер?

Давайте для начала обратимся к Википедии и посмотрим, что написано там:

Гейнер (от англ. gain — прирост, добавка) — пищевая добавка, содержащая, главным образом углеводы (простые либо сложные, от чего во многом зависит цена продукта) и белок (как правило концентрат сывороточного белка, но встречаются и мультикомпонентные по составу белка гейнеры).

Гейнер в первую очередь необходим людям, твёрдо решившим набрать мышечный вес, занимаясь силовым тренингом, поскольку углеводы являются лучшим топливом для физических нагрузок в тренажёрном зале, а белок — незаменимый строительный материал для роста мускулатуры и набора мышечной массы (миофибриллярная гипертрофия — увеличение мышечного волокна).

Получается он придуман, чтобы помочь поправиться худым парням и девчатам. Но прямо скажу, что Википедия тоже может ошибаться. То, что гейнер помогает набрать это факт, тут я спорить не стану. Но всех любителей фитнеса и бодибилдинга интересует, не просто вес (его набрать не так сложно, как может показаться), а именно мышечная масса.

Что лучше выбрать для набора мышечной массы — гейнер или протеин?

В интернете можно встретить множество пользователей, которые хотят убедиться в правдивости рекламы различных добавок и выяснить, какую из них следует использовать, на какую из них будет не жаль потраченных денег, и как эти порошки могут увеличить прирост мышц.

Вот наиболее часто задаваемый вопрос:

«Здравствуйте! Мне 24 года, мой рост 178 см, вес 78,5 кг. Моя цель – набрать массу и получить максимум мышц. Но в то же время я не хочу набрать даже минимум жира. Что мне использовать, протеин или гейнер?»

Читайте также:  «Кeдровые орeхи» для cнижeния вeса

Далее, как правило, следует перечисление разных марок протеиновых порошков и гейнеров, которые просят ранжировать по лучшим качествам. Но прежде чем ответить на этот вопрос, следует сделать шаг назад и просто понять, что такое белковые порошки и гейнеры на самом деле: это источники быстрого и удобного жидкого питания. Вот и все!

Наиболее продвинутые культуристы даже не считают протеиновые порошки или гейнеры «добавками», они, скорее, считают их просто удобным источником пищи. Например, вы же не считаете, что, выпивая стакан молока, принимаете добавки? Нет. Поэтому пить протеиновый коктейль или гейнер – это то же самое, за исключением того, что порошки – более концентрированный источник жидкого питания.

Так что не обманывайтесь кричащими объявлениями в журналах, которые показывают отлично выглядящих культуристов, говоря, что ключ к их успеху – это питьевой «Супер Пупер Увеличиватель Мышц 4000».

Что лучше выбрать для набора мышечной массы - гейнер или протеин?

Вы должны читать между строк, когда дело доходит до любой рекламы. Например: только потому, что Мистер Олимпия пьет протеиновые коктейли, это автоматически не означает, что свой титул он выиграл только благодаря им.

Чтобы разрушить этот миф и показать вам, как иногда делают рекламу добавок, достаточно взглянуть на следующий пример:

Ронни Колман пьет бутилированную воду.

И…

Ронни Колман выиграл Мистер Олимпия.

Из этого выходит…

Бутилированная вода — ключ к победе на Мистер Олимпия.

Теперь мы все знаем, что пить воду очень важно не только для наращивания мышечной массы, но и для жизни в целом. Тем не менее, это не означает, что пить воду в бутылках значит употреблять «волшебный напиток», который поможет вам создать тело вашей мечты.

То же самое относится к протеиновым порошкам и гейнерам. Да, белок является важным питательным веществом, которое мы все должны употреблять для того, чтобы жить. Но протеиновый порошок не имеет каких-либо специальных свойств, позволяющих наращивать мышечную массу, он просто имеет более высокое содержание белка, чем обычные продукты. Независимо от того, что говорят рекламные объявления или кто является оплаченным представителем, эти продукты являются не более чем удобной заменой еды.

Раз теперь мы поняли, как делают ловкие маркетинговые шаги, пора переходить к теме статьи и ответить на вопрос:

Что такое гейнеры?

Вы усиленно качаетесь в зале, выполняете правильные упражнения, увеличиваете массу, но зеркало не спешит вам показывать желанные округлые формы. Вы прилагаете еще больше усилий, тренируетесь до потери пульса, даже пытаетесь больше есть – а результат в час по чайной ложке. И не было бы так обидно, да вот у приятеля, который тренируется по той же программе, что и вы, уже за полгода видны радикальные изменения.

В чем же дело? Не спешите себя винить и упрекать за то, что мало стараетесь. Возможно, ваше тело имеет ускоренный метаболизм или плохо наращивает мышечную массу. Скорость обмена веществ – это индивидуальная черта человека наряду с цветом глаз или типом кожи. Для полной картины о ваших обменных процессах можете записаться к эндокринологу, а пока можно вынести вердикт: ваш организм быстро сжигает энергию и почти не накапливает мышечной массы.

Решение лежит на поверхности: начать потреблять гораздо больше белковой и углеводной пищи. Белок – строительный материал для мышц, а углеводы – энергия, необходимая спортсмену для интенсивных тренировок. Однако у всех ли есть возможность по 4-5 раз в день есть сытные каши, наваристые мясные супы, гречку с куриной грудкой? У всех ли вообще есть возможность полноценно питаться до 4 раз в день? Конечно нет.

На помощь приходят специальные составы для спортсменов – гейнеры. Это порошковые смеси, которые можно растворять в воде/молоке/кефире и принимать как дополнительный источник питания. Состоят гейнеры из белков (сои, молока, гороха) и углеводов («быстрых» и «медленных»). Не путайте гейнеры и обычные протеиновые коктейли: последние не содержат (или содержат в очень малых количествах) углеводы в то время, как в гейнерах они присутствуют в большом процентном соотношении.

Читайте также:  Можно ли пить энерджи диет после истечения срока годности

Как гейнеры помогают набрать мышечную массу?

Протеин, входящий в состав гейнеров, является строительным материалом для мускулов. А углеводы обеспечивают организм энергией и не дают телу брать энергию из уже имеющихся мышц. Таким образом, при интенсивных тренировках у спортсменов, принимающих гейнеры, мышечная масса растет быстро и стремительно. Внимание: употребление гейнеров без интенсивных тренировок крайне нежелательно: оно приводит к банальному ожирению организма. Это еще одно отличие гейнеров от протеиновых коктейлей, которые могут приниматься и для похудения.

В рекомендованной порции гейнера содержится от 350 до 1000 Ккал. Поэтому их принимают и те спортсмены, которые не испытывают проблем с набором массы, но которым перед соревнованиями требуется быстро прийти в нужную форму. Принимают и борцы, которые хотят перейти в более высокую весовую категорию. Однако гейнеры – всегда временная мера. После того, как будет достигнут желаемый вес, необходимо перейти на обычный протеиновый коктейль, чтобы удерживать набранную массу.

Рекомендации по применению

Порцию порошка 60-100 гр, разбавленную жидкостью, выпивать или за час до тренировки, или через полчаса после нее – для восстановления. Если интенсивность тренировок снизилась или спортсмен вынужден отказаться от тренировок на некоторое время, принимать гейнеры не нужно, так как организм без нагрузок не будет растить или даже поддерживать мышечную массу.

Подробнее о правилах приема гейнеров:

Плюсы гейнеров:

  • дополнительное питание для спортсменов, у которых просто нет возможности принимать полноценную пищу часто;
  • быстрый набор мышечной массы для бодибилдеров и пауэрлифтеров;
  • удобный формат выпуска – порошок просто развести водой/молоком/кефиром в шейкере;
  • быстрое восстановление сил организма после тяжелой тренировки;
  • удобно брать с собой в дорогу или в зал.

Вред гейнеров по отзывам спортсменов

Какие могут быть отрицательные свойства гейнера? Любой гейнер содержит:

  • множество различных красителей;
  • усилителей вкуса;
  • большее количество химических добавок, начинающихся с латинской буквы E.

Особенно, если геймер низкого качества. Все эти элементы в целом способны вызвать аллергическую реакцию на сам продукт.

Бывает, что ваш организм просто не переносит гейнер. Или его вкусовые качества и приторность вызывают у вас одно лишь отвращение. Очень обидно, потратив большие деньги на спортивное питание, сразу прийти к выводу, что вы просто не в состояние его употреблять в пищу. Для того чтоб избежать подобных проблем воспользуйтесь интернетом. Зайдите на форумы и выясните, какой именно продукт подойдет вам по качеству и вкусу.

Постоянное потребление гейнера может привести к перегрузке поджелудочной железы. И от этого она начнет воспаляться, постепенно разрушаться, что в конце приведет к панкреатиту.

А как нам известно, что все внутренние органы имеют свой биологический баланс. Другими словами, если какой-нибудь орган отстает, то он постепенно тянет за собой все остальные системы. Вы наверняка знаете, что поджелудочная железа отвечает за транспортировку инсулина. И нарушения ее функциональности крайне нежелательны, так как это может привести к развитию сахарного диабета.

И еще раз повторюсь: прежде чем покупать гейнер, обратите внимание на количество сахара! Выбирайте тот из них, в котором меньше всего углеводов.

Узнать большеГормон роста, что это? Где купить гормон роста и кому он нуженАнаболические стероиды для набора мышечной массыГде купить спортивное питание ZMA. Для чего и как приниматьАнти — глюкокортикоидный эффект тестостеронаТуринабол — наращиваем мышечную массу. Отзывы, курс туринаболаГейнеры для набора массы тела: эффективная спортивная добавка или сладкий коктейль?GAT — лучшее спортивное питание. Отзывы и рекомендацииБелковые биологически активные добавки, рекомендуемые бегунамВысококачественное спортивное питание All Stars из ГерманииТренболон ацетат — мощный анаболический стероид

С другими добавками

Вместе с гейнером перед тренировкой, независимо от его компонентов, можно мешать порцию креатина и ВСАА в порошке. Также для увеличения энергии в эту же смесь подмешивают предтренировочный комплекс, так называемый предтрен. Такое смешение спортпита подходит для людей, которым слишком сложно набирать вес.

Читайте также:  Гликемический индекс и диета при сахарном диабете

Пить гейнер для набора мышечной массы можно и с ежедневными продуктами питания.

В дополнение ко всем добавкам для увеличения калорий в гейнер можно добавить то, что вы едите каждый день: банан или творог, овсяные хлопья или сухофрукты.

Как усилить действие гейнера?

Отрицательное воздействие

Чем рискует человек в тот момент, когда он разводит гейнер водой или молоком? Вредна ли эта добавка?

Ответ простой — нет. Она допускается в пищу, как и обычная еда, ведь по сути ей и является. Эти же белки и углеводы входят в привычные продукты питания, а вред от них для каждого человека такой же, каким он может быть от еды.

К возможным побочным эффектам гейнера можно отнести проблемы с пищеварением, чаще всего вызванные индивидуальной непереносимостью человеком отдельных компонентов, а также возможными нарушениями правил хранения добавки.

Еще одним побочным эффектом, правда, довольно редким, является аллергическое высыпание. Если такое высыпание появилось — следует уменьшить нормы приёма.

Все эти побочные эффекты являются, скорее, исключением из правил. Чтобы их избежать, достаточно соблюдать рекомендации по применению, выбирать подходящий гейнер от хорошего производителя и соблюдать правила хранения.

Белково-углеродные коктейли из натуральных продуктов

Поклонники здорового образа жизни задаются вопросом, как сделать гейнер в домашних условиях без использования протеиновых добавок и химических ароматизаторов.

От усилителей вкуса легко отказаться, используя пряности растительного происхождения.

Сахар можно заменить медом, который добавит в рацион необходимые витамины.

 Проблема замены протеина решается вводом в рецептуру творога, сырых яиц, сухого молочного порошка.

Считается, что готовый порошковый протеин, за счет концентрации белков в возможно малом объеме принимаемого вещества, обеспечивает меньшую нагрузку на ЖКТ, что особенно актуально для спортсменов в период интенсивных тренировок.

Компенсировать этот момент можно повышенным потреблением мяса и бульонов в пищу, в сочетании с регулярным приемом гейнеров из свежих продуктов.

В рецептах гейнеров домашнего производства сырые яйца – обязательный ингредиент. Необходимо покупать их свежими, с неповрежденной скорлупой, и тщательно промывать перед употреблением.

В качестве альтернативы можно размельчить в блендере сваренные яйца, но их пищевая ценность будет ниже.

Белковая составляющая может быть обеспечена также молочным порошком или творогом. На каждые 250 мл молока добавляется 100 г творога, 30 г молочного порошка или 2 яйца.

Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer — одна из самых популярных спортивных добавок для набора мышечной массы как среди новичков, так и профессионалов. В его состав входят натуральные компоненты. При правильном применении производитель гарантирует эффект. Многие из профессиональных спортсменов отмечают, что это лучший гейнер на рынке. Эффективность данного продукта заключается в том, что его состав содержит весьма продуманную комбинацию углеводов и протеинов. Правильное сочетание этих веществ позволяет клеткам мышц получать энергию в течение четырех часов после приема. Также все эти компоненты позволяют эффективно тренироваться и восстанавливаться после интенсивных нагрузок.

Super Mass Gainer (Dymatize)

Тренировки и питание для худого парня с учетом гейнера

С добавлением гейнера к основному рациону режим тренировок не поменяется. А вот веса вырасти могут, ведь будет больше углеводов, следовательно, энергии тоже будет больше.

Питание можно и подкорректировать в зависимости от того, как ты будешь пить гейнер. Но корректировать нужно не количество еды, а периодичность и количество приемов.

Если ты не знаешь, как нужно тренироваться худому парню, чтобы набрать вес, то прочитай эту статью. А о том, как правильно составить рацион питания, я рассказал здесь.