Мышечная масса без жира – как правильно набирать вес

Вторая группа – это более-менее опытные спортсмены, у которых есть лишние жировые отложения.

Гидроксид бета-метилбутират (HMB) — молекула, образующаяся во время переработки аминокислоты лейцин.

Она ответственна за те преимущества, которыми обладает протеин и лейцин в рационе.

В то время как она вырабатывается в организме естественным путем, потребление ее в виде добавок может иметь положительный эффект на рост мышц.

Несколько исследований, в которых испытуемыми являются  нетренирующиеся взрослые, показали, что потребление 3-6 г HMB в день увеличивает массу вашего тела.

Тем не менее, такая же дозировка HMB никак не влияет на тех взрослых, чьим ежедневным ритуалом являются тренировки.

Это означает, что HMB наиболее эффективны для тех, кто только начинает тренироваться или повышает интенсивность тренировок.

Резюме: HMB может помочь новичкам в зале, но неэффективны для тех, кто тренируется постоянно.

Достоинства и риски протеиновых коктейлей

Протеин

– это концентрат животного или растительного белка, получаемый методом вытяжки полезного вещества в условиях лаборатории или серийного производства.

Белок

– это строительный материал для всех тканей организма, в том числе мышечной. Тем не менее, употребление его в неограниченных количествах может привести к некоторым проблемам для здоровья. Норма употребления для взрослого человека – это 1 грамм на 1 кг веса, для беременных женщин и спортсменов с потребностью в увеличенном количестве «строительного материала» — 1,5 гр./кг веса. Причём необходимо половину дневной нормы должны составлять растительные протеины, половину – вещества животного происхождения.

Виды протеина

Прием протеинов способствует интенсивному росту мышечной массы и эффект от его потребления напрямую зависит от вида потребляемого продукта. Многочисленные научные исследования доказали, что чем лучше и быстрее протеин усваивается в желудочно-кишечном тракте, тем интенсивнее будет рост мышц. Для набора мышечной массы главным образом применяются сывороточные протеины, которые имеют несколько форм:

  • Сывороточный изолят – чистейший белок, практически не содержащий в составе примесей. Он максимально быстро восстанавливает энергию, состояние мышц, при этом в короткие сроки полностью усваивается организмом, что способствует интенсивному мышечному росту. Соответственно и цена на изоляты весьма высокая.
  • Сывороточный концентрат. Производство данного протеина не усложнено, в связи с чем степень очистки продукта не максимальная. В концентрате возможно содержание примесей до 40-50% от общей массы продукта. При этом анаболические свойства сохранены, а цена на концентраты невысокая.
  • Гидролизат. Для повышения скорости усвоения продукта, при производстве гидролизата, протеин частично ферментируют. При этом организм не затрачивает время на расщепление белка, моментально усваивая его и повышая анаболические свойства продукта. Цена на гидролизат, как правило, самая высокая.

Исходя из того, на основе какого вещества производится протеин, он может быть:

  • яичный;
  • сывороточный;
  • казеиновый;
  • соевый;
  • коллагеновый.

Максимальную степень усвоения имеет яичный белок, а наибольшей скоростью расщепления обладает сывороточный изолят.

Для длительной подпитки организма энергией подходит казеиновый протеин. Данный вид протеина имеет сложный состав и производится методом ферментного створаживания молока. Казеиновый белок, попадая в организм, образует белковую массу, на переваривание которой расходуется немало времени.

Таким образом, казеиновый протеин в течение длительного периода обеспечивает организм подпиткой аминокислотами, и подавляет аппетит. Однако, анаболические свойства казеинового протеина значительно ниже других видов белка.

Наибольшей популярностью у девушек пользуется соевый протеин, так как он способствует похудению, к тому же данный белок положительно влияет на количество холестерина в крови. Коллагеновый белок зачастую используют в качестве добавки к основным белковым смесям, он оказывает положительный эффект на кожу, связки и суставы.

Читайте также:  Для чего нужен L-карнитин и как его принимать?

Как набрать сухую массу без жира в домашних условиях. Как не превратится в бегемота

Большое количество жиров животного происхождения имеет способность откладываться в виде жира. Происходит это из-за переизбытка питательных веществ, в частности углеводов. Расщепить животные жиры довольно проблематично. Гораздо проще получать энергию, расщепляя углеводы.

Насыщенные жиры или жиры животного происхождения содержатся в жирных сортах мяса, например, в свинине или баранине. Лучше всего выбирать нежирные сорта мяса. Наиболее полезными являются растительные жиры. Это всевозможные масла: подсолнечное, льняное, рапсовое, масло какао ит.д.

Огромное число углеводов – прямой путь к набору сала. Профицит быстрых углеводов ведёт к возрастанию уровня сахара в крови человека. В качестве ответной реакции человеческий организм переводит глюкозу в жир. Сложные углеводы не ведут к резкому скачку уровня сахара в крови. Но их переизбыток также запасается в виде жира. Поэтому необходимо тщательно следить за количеством углеводов.

Про белки и говорить нечего: это строительный материал для роста мышц.

Поэтому потребляйте много белков, мало жиров и достаточное число углеводов.

Яичный протеин

Яичный протеин (EGG) – изготавливают из белка яиц (альбумина). Он полностью усваивается нашим организмом, но это происходит достаточно долго, так же, как с казеином. Признан эталонным белком, другие типы получают оценку, основываясь на его показателях.

Яичный протеин

В его составе есть все необходимые нам аминокислоты, отвечающие за рост сухой мышечной массы. Подойдет для людей с нарушением переносимости лактозы. EGG содержит небольшое количество углеводов.

Этот тип белка нужно употреблять за один час до занятий спортом, в продолжение первого часа после и вечером перед сном.

Натуральный яичный белок MRM (французская ваниль) 680 грамм

Этот продукт отлично подойдет для людей всех возрастов, а также тех, кто придерживается активного образа жизни. Такой концентрат на основе белка яиц произведен с помощью экстракции. Он дает организму незаменимые аминокислоты, легко растворяется.

Натуральный яичный белок MRM

В одной порции продукта 33 грамма содержится: 23 грамма (69 %) белка и 100 калорий. Цена за порцию примерно $1,3. В составе нет жиров и холестерина. Без красителей, подсластителей, глютена и искусственных ароматизаторов.

Вы можете развести его с молоком или водой, так получится замечательный коктейль с приятным запахом ванили и таким же вкусом. С аналогичным составом от MRM есть еще шоколадная белковая добавка.

Узнать цену на Читать отзывы о протеине MRM

Протеин из яичного белка Now Foods 544 грамм

Это сравнительно недорогой продукт, если принять во внимание достаточно большое количество в нем аминокислот. Подойдет для тех, кто питается в соответствии с диетой Дюкана, ведь с ним можно готовить различные блюда. 15 г продукта + 85 миллилитров воды = аналог белков от трёх яиц. Замечательно взбивается. И выйдет дешевле, чем использование сухого яичного белка для выпечки.

Протеин из яичного белка Now Foods

В одной порции продукта 20 грамм содержится: 16 грамм (80%) белка и 75 калорий. Цена за порцию около $0,9. В составе отсутствует пшеница, сахар, соль, соя, крахмал, консерванты, дрожжи, молоко, глютен и кукуруза.

Быстро растворяется в немного подогретом молоке, делая его чуть более густым. Запах на любителя, но вкус вполне приемлемый. Если хотите, то можете добавлять в него разные сиропы, джемы или банан – получится очень вкусно.

Существует еще 2 варианта продукта от бренда Now Foods с другими вкусами. В них больше калорий, порции тоже увеличены, предназначены для активно занимающихся спортом: с шоколадным вкусом и с ванильным вкусом.

Узнать цену на Читать отзывы о протеине Now

Как принимать протеин для набора мышечной массы девушкам?

Употребление протеина для девушек зависит от уровня физической подготовки и целей тренировок. К обязательным условиям приема протеина относятся:

  1. Профессиональные занятия спортом или чрезмерные физические нагрузки с целью похудения.
  2. Силовые нагрузки в тренажерном зале более 3 раз в неделю.
  3. Желание нарастить мышечную массу и иметь рельефные выпуклые мышцы.
  4. Отсутствие в рационе питания мяса или других белковых продуктов.

Для роста мышц девушкам следует пить протеиновые коктейли 2-3 раза в день и выполнять силовые упражнения. Если выполнять все правильно, то вес тела увеличится, но при этом оно будет подтянутым и красивым, без жировой прослойки.

Читайте также:  Список вредных пищевых добавок с расшифровкой

Проблема многих женских диет заключается в недоборе белка, который содержится в мясе, рыбе, яйцах, твороге, бобовых, некоторых крупах

Суточная дозировка протеина для женщин, как и для мужчин, рассчитывается в зависимости от веса. В день нельзя съедать более 30-40 г белка. Не рекомендуется пренебрегать основными приемами пищи и заменять их употреблением протеина. Протеиновые коктейли разрешается принимать до или после тренировки. Важно не забывать о водном режиме и пить в течение дня много воды во избежание задержки жидкости в организме.

Как правильно употреблять

Рекомендованная минимальная доза для роста мышечной массы человека — 1,5 г протеина на 1 кг веса в день. При выборе нормы нужно учесть рацион питания, то есть учитывать количество потребляемого белка в день с пищей.

Узнайте больше о том, как правильно пить протеин.

Рекомендованное количество белка на 1 кг веса будет разным в зависимости от пола.

Для мужчин:

  • для похудения — 2 г;
  • для поддержания веса — 1,2–1,5 г;
  • для набора веса — 2 г.

Для женщин:

  • для похудения — 1,2–1,5 г;
  • для поддержания веса — 1–1,3 г;
  • для набора веса — 1,2–1,5 г.

Важно! Нельзя заливать протеиновые смеси кипятком, так как при такой обработке белок теряет свои свойства.

Рекомендованную дозу нужно разделить на два приёма. Приём лучше осуществлять между едой. Хорошо принимать после тренировки между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Во многом приём протеинов зависит от вида добавки и цели, которой вы хотите достичь.

Можно выпить и всё сразу, но в этом случае некоторое количество белка не усвоится.

В целях похудения протеин принимают не как добавку к еде, а как саму еду. Таким образом, часть рациона заменяют именно им. Так, протеиновой смесью можно заменить ужин или завтрак. Это делают, чтобы обеспечить поступление белка без увеличения калорий.

Какой протеин лучше для набора массы

Выше мы перечислили основные виды спортивного питания, которое содержит чистый белок. Но пока не ответили на основной вопрос. Давайте снова вернемся к самому популярному среди спортсменов сывороточному протеину. Это тоже общее название, поскольку в этой группе есть несколько подвидов:

  • Концентрат сывороточного протеина – самый доступный продукт, который содержит не более 65 % чистого белка.
  • Изолят – это белок повышенной фильтрации, который обладает повышенной скоростью усваиваемости. Около 85 % — чистый белок.
  • Гидролизат – частично расщепленный вид протеина. То есть организму не придется тратить энергию на его усвоение, как в случае с продуктами питания, а также другими протеиновыми коктейлями.

Но это еще не все. На рынке также представлены комплексные протеины, которые представляют собой смесь из нескольких разных видов. К примеру, один компонент обеспечивает быстрое насыщение мышц белком, а второй всасывается медленно, постепенно поддерживая рабочий ритм.

Отдельной строкой нужно отметить казеиновый протеин. Он обладает самым продолжительным действием. Обычно его принимают на ночь, чтобы снабжать организм аминокислотами во время сна.

Протеин для набора мышечной массы

Для достижения лучших результатов в совершенствовании своего тела важно, выбирая пищевые добавки, нужно изучить все нюансы. В этой статье речь пойдет о протеине для набора мышечной массы.

Само название образовано от греческого слова «protos», что значит «первый, важнейший». Главный его элемент – белок, способствующий построению мышц.

Продается добавка в виде порошка, из которого разводят коктейли.

Польза и вред протеина

Употребление протеиновых смесей имеет положительный эффект для:

  • Роста мышц. В процессе усвоения в организме добавка расщепляется на аминокислоты, выступающие в качестве строительного материала для образования необходимых для мышечной ткани белков.
  • Жиросжигания. Согласно исследованиям, протеиновая диета способна не только поддержать чистую мышечную массу, но и обеспечить существенную потерю жира.
  • Ускорения метаболизма. Белковая пища и клетчатка требуют больше энергии для расщепления. По рекомендациям диетологов для максимального эффекта протеин должен составлять 30% рациона.
  • Восстановления мышц после нагрузок. В процессе тренировок разрушается белковая структура. Питание в виде аминокислот позволяет восполнить запас энергии.
Читайте также:  8 незаменимых аминокислот и их роль в организме

Кроме того, протеиновый коктейль легко приготовить, и не нужно беспокоиться о его сроке годности, как в случае с богатыми белком молочными продуктами. Еще одно достоинство – точные расчеты содержания БЖУ. К тому же, в отличие от насыщенной нужным веществом пищи животного происхождения, смесь не содержит излишков жира.

Протеины имеют естественное происхождение, соответственно никакого вреда для организма не несут. Напротив, их использование может улучшить состояние почек и снизить риск развития гипертонии.

Получают элемент из молока, яиц, сои, риса, мяса и морепродуктов. Поступая напрямую из такой пищи, белок не может полноценно усваиваться.

По сути протеин — это просто полезное концентрированное средство для тех, кто хочет иметь красивое накачанное тело, но эффект зависит от выбора конкретного вида. 

Разновидности протеина для набора массы

  • Сывороточные Самая популярная среди спортсменов категория. Наиболее богата аминокислотами BCAA. Они быстро расщепляются, восполняя энергию и способствуя росту и восстановлению мышц. По процентному содержанию белка от высокого к низкому выделяют: гидролизат (частично ферментированный раствор), изолят (не содержит примесей), концентрат (около половины составляют сторонние добавки). Вне зависимости от вида, благодаря высокой скорости расщепления, эти средства считаются самыми эффективными и могут применяться перед походом в зал и после тренировки.
  • Казеиновые Казеин также имеет молочное происхождение и получается в процессе створаживания. Большое его количество содержится в сыре и твороге. Благодаря сложной структуре он способен на несколько часов притупить чувство голода, а потому чаще используется для похудения. Однако применение для набора массы тоже уместно при правильном графике: порция казеина на ночь позволит предупредить процесс разрушения мышц, а сочетание с сывороточным – обеспечивать долговременное насыщение мышечной ткани аминокислотами.
  • Многокомпонентные Составные смеси из нескольких видов протеинов могут сочетать в себе строительную и восстановительную работу и более эффективно воздействовать на мышечную ткань. Например, гидролиза в сочетании с изолятом будут хорошо работать вместе и иметь более низкую стоимость. Микс казеина и сывороточного протеина отлично подойдет для приема после тренировки, гарантируя мгновенное восстановление и долговременное насыщение аминокислотами.
  • Изоляты Данный вид протеинов для набора массы получают путем высококачественного очищения белка молочного происхождения. Результатом тщательной обработки является чистый продукт, не содержащий жиров и углеводов. В зависимости от нюансов состава добавка подойдет для ускорения мышечного роста и похудения.
  • Растительные Это отличный вариант для тех, кто в силу непереносимости лактозы не может принимать сывороточный протеин. Чаще всего в качестве источника используется соя. Особенно популярна данная категория у девушек, поскольку способствует похудению и выработке женских гормонов. Кроме того, употребление этого вида протеиновых добавок положительно сказывается на уровне холестерина. Подходит для применения после тренировок, но обладает меньшей эффективностью и усвояемостью по сравнению с другими видами.
  • Жидкие В продаже встречаются готовые протеиновые коктейли для набора массы. Как правило, одна бутылка соответствует порции, что очень удобно. Могут одновременно являться и изолятами, максимально быстро обрабатываясь организмом.

ТОП-10 лучших протеинов

Надеемся, эта информация приоткрыла для вас завесу тайны, как правильно купить протеин в Новосибирске. При покупке в специализированном магазине вы всегда можете уточнить информацию и попросить совета у консультантов.

MusclePharm Combat Powder

Комплексный протеин MusclePharm Combat Powder являет собой гармоничное сочетание пяти видов белковых нутриентов, обладающих разной интенсивностью усвоения. Помимо наличия всех типов протеиновой сыворотки, в составе представлен яичный белок и казеин. Станет отличным вариантом при необходимости обеспечить организму поступление белков в течение продолжительного периода (на время суточной нормы сна – 8 часов). Combat Powder успешно исполняет функцию источника аминокислот, содержит ферменты, обеспечивающие полное всасывание веществ без ущерба для пищеварения. Может входить в любой диетический рацион, в том числе, с предельно урезанным количеством углеводов. Присутствует разнообразие вкусов, включая нестандартные (булочки с корицей и апельсиновые сливки).