Мифы о спортивном питании, полезен или вреден протеин?

Рано или поздно многие люди, занимающиеся силовыми видами спорта, задумываются о необходимости приема дополнительных добавок к пище. По телевидению, в журналах, газетах не прекращаются споры о вреде и пользе спортивного питания. О том, что анаболические стероиды негативно влияют на организм человека, знает, наверное, уже каждый. А вреден или нет протеин? Действительно ли он так нужен спортсменам и не приведет ли его употребление к проблемам со здоровьем в будущем? Попробуем разобраться.

Что такое белок

Многих пугает название «протеин», хотя всего-навсего, это простой белок,  органическое вещество, состоящее из аминокислот, которые принимают участие в формировании новых клеток, участвуют в процессе обмена веществ. Ещё это строительный материал для мышц, поэтому продукт широко распространён в бодибилдинге. Источником белка являются ежедневно потребляемые нами продукты – яйца, мясо, рыба, кисломолочные продукты, бобовые, орехи. Протеиновый порошок – это производственный продукт, прошедший несколько этапов очистки, после которых получается конечный продукт – протеин.

Вместо предисловия

Вопросы о том, для чего нужен протеин, кому и сколько белка необходимо, остаются открытыми очень давно. Наверное, впервые человечество задумалось о том, что мясо (а значит, белок, содержащийся в нем) способствует росту мускулатуры, еще в античные времена. И подтолкнул к этой мысли древнегреческий атлет, один из самых сильных людей среди эллинов Милон Кротонский. Он был победителем многих состязаний, но греков он поражал другим. Легенда гласит, что Милон ежедневно брал на руки 4-летнего быка, нес его по всей длине Олимпийского стадиона, а затем убивал, обжаривал и съедал. Современные исследователи подсчитали, что каждый день грек съедал как минимум 9-10 кг мяса. Эллины свято верили, что свою силу атлет получает из мяса убитых быков. И нынешние культуристы полностью соглашаются с греками: да, свою силу Милон получал от животных. Силовые тренировки (а носить на руках живого быка это вам не железо в зале поднимать) и употребление большого количества белков, креатина и других питательных веществ, содержащихся в говядине, сделали то, что и должны были сделать – его мышцы стали сильными и объемными, а сам атлет – значительно выносливее, чем его сверстники.

Ближе к нашим временам очередной ажиотаж вокруг белка, который назвали чудо-пищей для атлетов, поднялся в 1960-1970 годы. В те времена во многих СМИ протеины пропагандировались как лучшее средство для роста мышц. Тогда многие бодибилдеры и тренеры начали употреблять много цельного молока, мяса и яиц. Затем свое дело сделал и кинематограф. Наверное, многие сейчас припомнят героя Сильвестра Сталлоне, Рокки Бальбоа, который пил сырые яйца. А уже в 1990-х мир узнал о протеиновых порошках, которые маркетологи представляли как чудо-препарат для бодибилдеров.

Мифы о вреде протеина

О вреде белка есть ряд мифов, которые совершенно не соответствуют действительности. Среди таких мифов следует отметить:

  1. Зависимость. Прием белка в спортивном питании никаким образом не может вызвать зависимости, состав ни в коей мере не содержит компонентов, которые могли бы вызвать такое привыкание.
  2. Снижение мужской потенции. Можно отметить даже прямо противоположную картину — при употреблении спортивного питания наблюдается увеличение полового влечения.
  3. Возможные нарушения в работе почек или печени. Здоровому организму белок не может принести вреда. Есть только одна поправка: спортивное питание не рекомендуется принимать, если есть хроническая почечная недостаточность.

Протеин – химия или нет?

Белок это же не химия? Нет? А почему тогда протеин может вызывать сомнения по поводу своей принадлежности к натуральным продуктам? Ведь протеин с английского переводиться как белок, и у иностранцев (не жителей стран СНГ) никаких сомнений не вызывает.

Читайте также:  Слиммер для похудения – отзывы реальных покупателей

Протеин, смешанный с вкусовыми добавками, пеногасителем, красителем и другими добавками за границей называется WHEY, поэтому тоже никакой ассоциации с химией нет.

Кто-то может возразить, что краситель, вкусовая добавка – это все химические соединения. Да, это так. Но поверьте, что в привычном всем пакетированном молоке или вареной колбасе, этих добавок в разы больше. Но эти продукты почему-то не вызывают опасений у родителей подростков, которые ходят в «тренажерку» и захотели приобрести себе протеин.

Протеин в чистом виде – это видоизмененное молоко, или яичные белки, или соевый белок.

Ведь как вы знаете, протеинов бывает несколько видов, и все они отличаются не только основным ингредиентом, но и способом применения, и выполняемыми задачами. Примером может послужить обычный сывороточный белок и казеиновый – первый усваивается быстро, второй медленно, что влияет на время приема.

Опережая вопросы некоторых типа «А зачем видоизменять белок?», отвечу вопросом на вопрос: «А зачем Вы принимаете витамины?». Наверное, затем, что нет возможности потреблять достаточное количество зелени, овощей и фруктов, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами. Вот и протеин принимают для того, чтобы насытить организм белком, когда он так в нем нуждается.

Опять некоторые могут возразить, что лучше съесть натуральный продукт типа мяса или вареных яиц. Да, было бы здорово постоянно кушать мясо, но есть несколько так называемых «НО»:

  1. дороговизна мяса или другого белка по сравнению с протеином;
  2. неудобства приема (придется заранее готовить продукты, носить с собой на тренировку и прочее);
  3. скорость усвоения у протеина значительно больше, его не надо так уж долго расщеплять;
  4. простота приготовления, приема и, как следствие, экономия времени.

И это далеко не весь список преимуществ протеиновых смесей, коктейлей.

Вреден ли протеин для мужчин

Эта проблема вызывает множество споров на протяжении очень долгого времени. Бытует мнение, что побочные эффекты протеина снижают иммунитет и оказывают негативное воздействие на почки и печень.

Эти сухие смеси отличаются от огромного количества продуктов питания тем, что производятся преимущественно из натуральных ингредиентов. Качественный протеин более чем на 60% состоит из очищенного белка. Этот микроэлемент необходим человеческому организму для строительства и восстановления клеток. Поэтому, протеин абсолютно безвреден для печени, почек и потенции.

Чем протеин вреден для организма

Неумеренное употребление любой пищевой добавки может негативно сказаться на многих процессах, протекающих в человеческом организме. Большие дозы протеина могут привести к повышению токсинов в крови, что усложняет работу почек. Стоит напомнить, что нельзя наполнять организм исключительно белками. Важно, чтобы он также подпитывался жирами, углеводами, минералами и витаминами.

Главное соблюдать рекомендуемые дозировки сухих смесей при приготовлении коктейлей. Осторожнее с пищевыми добавками нужно быть лишь людям, страдающим непереносимостью лактозы. Им противопоказаны любые молочные продукты, и протеин в том числе. Однако на рынке все чаще стала появляться продукция, в которой количество лактозы снижено до минимума.

Вреден ли протеин для девушек

Прекрасная половина человечества, которая занимается спортом, также нередко прибегает к использованию этого продукта. Молодые девушки чаще озабочены не тем, вредно ли принимать протеин, а не скажется ли это на фигуре. Но здесь можно расслабиться. Протеины ускоряют течение метаболических процессов и заставляют пищеварительную систему работать более эффективно. Таким образом, сжигается большое количество калорий, что способствует похудению.

Родители юных спортсменов беспокоятся и пытаются разобраться в том, вреден ли протеин для подростков. На молодой организм этот продукт воздействует абсолютно также, как и на взрослый. Поэтому даже людям, еще не достигшим совершеннолетия, можно принимать протеины без опасений.

Сейчас выделяют несколько разновидностей белковых смесей. Отдельного рассмотрения заслуживает сывороточный протеин, так как он очень востребован. Далеко не все люди знают, вредно ли употреблять протеин данного типа. Он очень легко и быстро усваивается организмом, что вызывает подозрение у большинства людей. При сидячем образе жизни и несоблюдении рекомендуемых пропорций, употребление этой добавки может оказаться вредным. Избытки белка будут окисляться и преобразовываться в энергию. Если ее не расходовать, то она может способствовать формированию жировых отложений.

Читайте также:  Max Slim Effect - капли для похудения от Health Collection

Подводя итоги, можно сказать, что употребление белкового спортивного питания может несказанно порадовать своими результатами, если соблюдать следующие рекомендации: готовить коктейли, используя нормируемое количество сухой смеси и сочетать их прием с физическими нагрузками.

  • Какой протеин выбрать
  • Побочные эффекты протеина
  • Вреден протеин или нет
  • Вред протеина — ВЫМЫСЕЛ И ФАКТЫ о вреде протеинов

Роль белка в организме

Белок в человеческом организме выполняет несколько функций:

  • структурную — участвует в построении клеток, тканей, органов;
  • транспортную — транспортирует кислород от легких к клеткам, а также вещества по крови;
  • регуляторную — осуществляет регуляцию процессов в клетках и организме;
  • рецепторную — связывает гормоны и биологически активные вещества;
  • защитную — участвует в процессе свертываемости крови, регуляции кислотно-щелочного баланса, механической защите слизистых оболочек, предотвращает инфекционные процессы, нейтрализует бактерии, вирусы;
  • каталитическую — осуществляет катализ различных химических реакций;
  • сигнальную — передает сигналы между клетками, тканями, органами;
  • моторную — обеспечивает двигательную активность организма, в том числе сокращение мышц.

Вреден ли протеин для здоровья мужчин?

Белковую пищевую добавку (протеин) получают в результате переработки продуктов животного происхождения (молочной сыворотки. яиц). Для вегетарианцев выпускают добавки на основе соевых бобов. Вреден ли протеин для здоровья мужчин? Как влияет он на организм?

Чем вреден протеин для мужчин?

Существует множество мифов о том, что протеин:

  • вызывает привыкание;
  • лишает мужской силы;
  • приводит к развитию заболеваний почек, сердца и печени.

Так наносит ли протеин вред здоровью мужчин?

Качественное белковое спортивное питание. выпущенное проверенными производителями и принимаемое без существенного превышения нормы, не вызывает проблем с потенцией и со здоровьем. Оно противопоказано только в редких случаях:

  • при хронической почечной недостаточности;
  • при индивидуальной непереносимости (в частности, при дефиците ферментов, необходимых для расщепления белка).

В основе добавки находится натуральный протеин в легкоусвояемой форме – его получают из полезных продуктов путем специальной переработки. Качественная добавка лишена балластных веществ и не содержит химических красителей и ароматизаторов.

В каких случаях могут возникнуть проблемы?

Протеиновые добавки содержат высокую концентрацию белка, поэтому нормы приема должны соблюдаться. Дело в том, что излишки не приведут к ускоренному росту мышц или быстрому сжиганию жира, а вот определенные проблемы вызовут (самые распространенные из них: боли в животе, вздутие, метеоризм и запор).

При приеме протеинов рекомендуется пить достаточное количество воды – это позволит организму быстро выводить продукты распада. Впрочем, питьевой режим в любом случае чрезвычайно важен как для спортсменов, так и для худеющих людей.

Серьезный риск побочных эффектов возникает при приеме дешевых добавок – на рынке спортивного питания много поддельных препаратов, а что именно находится в их составе сказать сложно (соответственно, можно ожидать проблем).

Влияет ли протеин на потенцию?

Врачи утверждают, что при приеме протеина проблем с потенцией не возникает. Некоторое снижение сексуального влечения наблюдается при усиленных тренировках, но сама добавка здесь абсолютно не причем (это просто реакция организма на переутомление). Белок животного происхождения не оказывает негативного влияния на мужские гормоны.

Опасаться снижения потенции следует вегетарианцам – соевый протеин содержит большое количество фитоэстрогенов, сходных с женскими гормонами. Это вносит разлад в гормональную сферу мужского организма.

Снижение мужской силы иногда происходит из-за искренней веры слухам – эффект плацебо вполне может стать причиной психологической импотенции.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: качественный протеин абсолютно безвреден для здоровья мужчин. Но не стоит забывать, что он является лишь вспомогательным продуктом и не может заменить нормального питания. Именно нарушение режима может стать причиной проблем – добавка здесь не причем.

Поделитесь своим мнением

Имя *

Почта *

Тект *

Протеиновые батончики

Еще одним источником протеина, кроме высокобелковых смесей, являются протеиновые батончики. В них содержание белка должно быть выше, чем жира и углеводов. К сожалению, многие производители под видом протеиновых батончиков выпускают продукты, содержащие самые разные ингредиенты.

Читайте также:  Видео: Области применения соды по Неумывакину И. П. Женские секреты

Поэтому, если целью употребления батончика является дополнительное получение высокой дозы белка, то надо очень внимательно читать этикетку о составе и калорийности продукта. Качественный протеиновый батончик, как и белковый порошок, принесет лишь пользу, а дешевая подделка – вред здоровью и лишний вес.

Последствия употребления протеина

Благодаря технологиям производства протеина, очищенного от различных примесей, человек может включить в свой рацион питания больше белка, не повышая калорийность порции пищи. Нередко высокобелковые смеси применяются при похудении, занятиях бодибилдингом, для здорового питания с пониженным содержанием сахара и жиров.

Однако на просторах интернета порой можно услышать мнения, будто протеины вызывают аллергические реакции, патологии почек, расстройство пищеварения и снижение потенции.

Аллергия на белок и последующее расстройство пищеварения — действительно распространенная реакция организма. Она возникает на чужеродные вещества, которые попадают с пищей. Такие неприятные явления зависят от особенностей каждого человека. Поэтому их нельзя называть последствием от употребления протеина. Каждый человек может столкнуться с такой реакцией на продукты, содержащие белок.

Расстройство пищеварения, как правило, может возникнуть от высокой дозировки протеинового концентрата, превышающей двести граммов в сутки. Следует понимать, что рекомендованная порция протеина, как правило, составляет не более двадцати граммов за один прием. Кроме того, при употреблении такого очищенного высокобелкового концентрата полезно дополнительно принимать пищеварительные ферменты и пробиотики. Также избежать нарушения пищеварения поможет употребление умеренного количества жидкости и продуктов, которые содержат клетчатку.

Главное место среди мифов о негативном влиянии протеина заслуживают опасения насчет снижения потенции. Слухи эти пошли оттого, что некоторые спортсмены для увеличения мышечной массы применяли добавки в виде стероидов. Но к протеиновым концентратам таковые не имеют никакого отношения. Чтобы не допустить интимных мужских проблем, необходимо приобретать исключительно качественное спортивное питание.

Определенное влияние на потенцию оказывает применение соевого протеина. Как правило, его применяют вегетарианцы. В таких продуктах содержатся фитоэстрогены. Это растительные аналоги женских половых гормонов. Однако в готовом питании их содержание незначительно. Поэтому существенного влияния на половую сферу мужчин соевые протеины не окажут. Если же представитель сильного пола очень переживает за уровень своего тестостерона, то лучше предпочесть яичный или сывороточный аналог высокобелкового концентрата.

Последствия от спортивного питания могут проявиться, если изначально у мужчины имеются патологии почек. Следовательно, прежде чем добавлять в рацион протеиновые препараты лучше пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом. При обнаружении почечной недостаточности необходимо отказаться от употребления протеина.

Человеческий организм тратит много жидкости на переработку белка при употреблении спортивного питания для роста мышечной массы или похудения

Поэтому важно следить за водным балансом. Ежедневно следует выпивать не меньше, чем два литра очищенной воды

Питательные вещества в большей части должны поступать из натуральных продуктов, и белок — не исключение. Следует понимать, что протеиновые концентраты не заменяют полноценное питание. Это лишь добавка к базовому здоровому сбалансированному рациону.

Видео Что такое протеины

Я предлагаю посмотреть видео о том, что такое протеины, для чего они нужны и как их употреблять.

Я постаралась подробно рассказать о соевом протеине, его свойствах, плюсах и минусах.

Если у вас появились вопросы, задавайте, и я на них отвечу. Если статья оказалась полезной, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях.

И еще прошу вас пройти небольшой опрос. Это необходимо для того, чтобы дать правильную оценку свойствам соевого протеина.

А вы употребляете соевый протеин? Да, и результат вполне устраивает 20% Нет, но хочу попробовать 20% Попробую обязательно 60% Проголосовало: 5

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

В 1 клик подпишитесь на еженедельную рассылку от Женщины без предела! Мы отправим вам наши чудо-материалы в личные сообщения ВК! Да, подписываюсь!