Как приготовить сок в соковыжималке: витаминные рецепты

Кухонный комбайн объединяет в себе возможности различных мелких кухонных помощников и значительно облегчает процесс приготовления пищи для каждой хозяйки. При выборе идеального агрегата стоит обратить внимание на торговую марку Кенвуд. Бренд характеризуется как производитель надежной многофункциональной техники в классическом дизайне, в линейке которого можно найти как бюджетную, так и премиальную модель.

Zelmer

Недорогая польская центробежная соковыжималка, которая выглядит очень солидно. А после «Салюта» дизайн Zelmer немного укачивает от восхищения: нержавейка, хромовый «кенгурятник» (это фиксатор крышки), наличие толкателя и условная компактность.

При этом такая модель тоже один из лидеров линейки Zelmer по производительности. В нашем каталоге отзывы не врут: «мечта комбайнера». Скорее всего, мечта немного разбивается о необходимость часто выключать соковыжималку, чтобы избежать перегрева (хотя в отзывах один человек пишет, что гонял яблоки на ней пять часов без остановки) или для очистки (есть удобная щетка для чистки плетеного ситечка.

В комплекте две емкости — для собирания жмыха (есть кнопка Turbo для усиленного очищения) и для сока (с пеноулавливающей крышкой).

На производство стакана сока у нас ушло меньше 500 г моркови — это лучший результат. Сок получается чистым, но с пеной: давит Zelmer очень быстро.

Соковыжималка Zelmer ZJE1900XRU (476) 5 отзывов 1400 Вт, центробежная, ёмкость для сока 349 р. 4 предложения Еще больше соковыжималок в каталоге Onliner

Лучшие кухонные комбайны в соотношении цена/качество

Для приготовления томатного сока, пасты, коктейлей, смузи, фрешей и других плодово-ягодных или фруктовых напитков современные кухонные машины оснащают поддержкой функции соковыжималки. Как вы понимаете, эта опция тоже может быть реализована по-разному. Бюджетные модели с данной функцией, как правило, могут делать лишь томатный сок, и то весьма посредственного качества. Продвинутые модели способны действительно эффективно делать чистый сок, что, наверняка, порадует приверженцев спортивного питания.

Braun FP 5150

Плюсы:

  • система DualControl (изменение скорости);
  • качество пластика;
  • доступная мощность;
  • надежный производитель.

Минусы:

  • габаритная модель.

Philips HR7520 Viva Collection

Еще один надежный продукт, имеющий блендер, мельничку, соковыжималку для цитрусовых и ножи для измельчения. Хорошая кухонная машина имеет емкость в 1,5 литров для нарезки и блендер на 1 литр. Мощность силовой установки составляет 850 Вт. Доступно 2 скорости для управления производительностью. Чаша и корпус сделаны из прочного пластика. Это не идеальный вариант, но удалось сэкономить, чтобы реализовать действительно качественные аксессуары. В частности, это касается ножей для измельчения, нарезки и шинковки. Радует диск для картошки фри и приготовления соусов. Вдобавок, производитель позаботился о небольших габаритах техники, есть отсек для сетевого кабеля.

Плюсы:

  • продуманная конструкция;
  • прочные детали;
  • две емкости;
  • компактные размеры.

Минусы:

  • хрупкий корпус.

Bosch Styline MUM54251

Рассматривая топовые кухонные машины, стоит отметить надежную модель Bosch MUM 54251, в комплекте которой имеется 10 насадок. Мощность мотора этого прибора достигает 900 Вт, чего не покажется мало для выполнения поставленных задач. Можно быстро перемешивать разнообразные продукты питания, взбивать ингредиенты, шинковать и измельчать овощи с фруктами. Есть удобный пресс для цитрусовых фруктов, чтобы готовить свежевыжатый сок. Если верить отзывам покупателей, прибор долго служит, легко очищается, тихо работает. Это гарантирует дополнительный комфорт во время эксплуатации оборудования.

Плюсы

  • много насадок;
  • простая очистка;
  • пресс для цитрусовых;
  • надежный производитель.

Минусы:

  • не новая модель.

Kenwood KHH 326WH

Безусловно, этот производитель регулярно радует пользователей высококачественными решениями. Тому подтверждением является стационарная надежная модель кухонного комбайна серии Kenwood KHH326WH, на которую уже многие пользователи сделали обзоры. Техника получила мощный двигатель в 1000 Вт, чего хватает для приготовления самых разнообразных блюд. Можно измельчать, взбивать, замешивать пищу. Для расширения сферы применения реализовано 3 диска и 11 насадок в общей сложности. Благодаря электронному контроля мощности, можно свести к минимум вероятность разбрызгиваний. Стоит отметить наличие крупной чаши, объем которой составляет 4,3 литров.

Плюсы:

  • можно мыть в ПММ;
  • крупная чаша;
  • много насадок;
  • регулировка мощности.

Минусы:

  • не обнаружено.

Bosch HomeProfessional MUM59M55

Лучший кухонный комбайн 2020 года с точки зрения цена/качество — это модель серии Bosch MUM59M55, предназначенная для выполнения существенных объемов работы. Для этого инженеры немецкой торговой марки решили воспользоваться мотором на 1000 Вт. В состав комплектации входят профессиональные насадки. Мотора хватает для приготовления теста большими порциями, вплоть до 2,7 килограммов теста за один цикл.  Стоит отметить, что в состав сборки входит обширный набор аксессуаров для выпечки, измельчения, рубки продуктов и приготовления сока. Радует практичная крышка, благодаря которой мини-блендер можно взять с собой в дорогу, например. Насадки могут вращаться сразу в трех плоскостях.

Плюсы:

  • хорошая сборка;
  • надежный производитель;
  • мощный прибор;
  • много насадок;
  • соотношение цена/качество.

Минусы:

  • не найдено.
Читайте также:  9 лучших производителей спортивного питания

Рецепты соков в соковыжималке

Существует большое количество рецептов соков в соковыжималке, их количество сложно посчитать, поскольку в их приготовлении нет пределов или существенных ограничений.

Готовить свежевыжатые соки можно из различных растительных культур, а также смешивать их в любом порядке и количестве. Также эти напитки разнятся на полезные (диетические, оздоровительные) и те, которые готовятся больше для вкусовых показателей, нежели пользы для здоровья.

Зеленый сок

Классический овощной зеленый сок готовится из таких ингредиентов:

  • 200 гр яблока;
  • 150 гр моркови;
  • 50 гр сельдерея;
  • 10 гр имбиря.

Все продукты пропускаются через соковыжималку и после выделения сока перемешиваются до однородной консистенции.

Такие соки отлично подходят для начала рабочего дня, хорошо тонизируют, выводит токсины из человеческого организма и благодаря малому количеству калорий может употребляться во время диет.

Апельсиновый лимонад

Для приготовления апельсинового лимонада понадобятся такие ингредиенты:

  • 200 гр апельсина;
  • 100 гр лимона;
  • 100 гр газировки;
  • сахар (по вкусу);
  • битый лед (по желанию).

Для правильного приготовления этого напитка нужно следовать этому порядку:

  1. Выжать апельсиновый сок.
  2. Стакан с напитком поставить охлаждаться в холодильник на 20 минут.
  3. Спустя время в него нужно добавить сахар по вкусу и тщательно перемешать, а после поставить обратно в холодильник на 10 минут.
  4. Выжать лимонный сок и смешать его с апельсиновым.
  5. Взять колотый лед и добавить его в стакан с напитком и поставить охлаждаться в холодильник еще на 10 минут.
  6. Достать лимонад, добавить в него газировку и поставить в морозильную камеру на 5 минут.
  7. Спустя время можно употреблять сок.

Такой напиток отлично утоляет жажду даже в сильную жару, также он нормализирует водно-солевой баланс в человеческом организме.

Томатный сок

Для приготовления томатного сока нужно небольшое количество помидоров, потому что в них большое содержание воды и количество отходов после выжимания будет минимальным. На 1 стакан томатного сока требуется около 200-300 гр спелых помидоров.

Употребление томатного сока позитивно отображается на работе всех систем человеческого организма и насыщает тело витаминами А, В, С, Е, РР, также в нем содержится множество других полезных веществ.

Фруктово-овощной фреш

Вариаций фруктово-овощных фрешей большое количество, среди них большой популярностью пользуется сок из грейпфрута и моркови.

Для приготовления этого напитка понадобится:

  • 150 гр грейпфрута;
  • 400 гр моркови;
  • 10 гр корня имбиря.

Порядок приготовления:

  1. В первую очередь нужно очистить цитрус от кожуры и белых пленок между дольками.
  2. Морковь нужно очистить и порезать на небольшие кусочки.
  3. Пропустить эти продукты через соковыжималку.
  4. Корень имбиря требуется натереть на мелкой терке и добавить его в напиток.
Рецепты соков в соковыжималке

Такой напиток утром обеспечивает хороший тонус, а также насыщает организм человека полезными веществами.

Овощной фреш

Овощные фреши достаточно распространены среди людей, которые находятся на диете или чем-либо болеют. Многие пробовали морковный, сельдереевый или огуречный сок, но мало кто знает, каким может быть вкусным и полезным капустный фреш. Для его приготовления требуется примерно 300-400 грамм молодой капусты, отходов с этого продукта будет достаточно много.

Свежевыжатый сок из капусты богат витаминами С, В, Н, Е, К,U, а также содержит серебро, титан и железо. Также такой фреш рекомендуют пить при похудении поскольку он замедляет процесс перевода углеводов в жиры, тем самым замедляя набор лишнего веса.

Рецепты соков в соковыжималке

Яблочно-лимонный фреш

Для приготовления этого сока потребуется взять такие ингредиенты:

  • 500 гр яблок;
  • 100 гр лимона;
  • 15 гр корня имбиря.

Процесс приготовления:

Рецепты соков в соковыжималке
  1. Яблоки нужно промыть и пропустить через соковыжималку.
  2. Лимону следует очистить от кожицы и желательно от белых пленок между дольками.
  3. Пропустить цитрус через соковыжималку.
  4. Смешать соки и добавить в них натертый на мелкой терке корень имбиря.

Такой свежевыжатый сок отлично утоляет жажду, обладает приятным и насыщенным вкусом.

Витаминный фреш

Для приготовления витаминного фреша понадобится:

Рецепты соков в соковыжималке
  • 150 гр свеклы;
  • 300 гр моркови;
  • 100 гр апельсина;
  • 50 гр лимона;
  • 10 гр корня имбиря;
  • кайенский перец (по вкусу);
  • молотый черный перец (по вкусу).

Порядок готовки:

  1. Очистить все продукты, кроме имбиря и порезать их небольшими кусками.
  2. Имбирь натереть на мелкой терке, а все остальные ингредиенты пропустить через соковыжималку.
  3. Под конец получения сока в напиток нужно добавить специи.

Такой напиток обладает целым перечнем витаминов, среди которых С, В, Н, Е, К, U.

Свежевыжатые соки бывают разными и производятся практически из любой пищи растительного характера. При приготовлении фрешей следует учитывать особенности используемого продукта и придерживаться основных правил употребления таких напитков.

Лучшие модели мини-соковыжималок

Компактная маленькая соковыжималка на стакан сока – отличное решение для ежедневного пользования. Небольшие размеры помогут установить прибор в любом месте кухни, а современный интересный дизайн гарантирует то, что соковыжималка прекрасно впишется в дизайн помещения. Немаловажным считается и тот факт, что небольшие модели стоят дешевле более мощных и объемных.

Центробежные модели

Модель Polaris PEA 0205 замечательно справляется с поставленными перед ней задачами по переработке овощей и фруктов, подходит для ежедневной эксплуатации, легко собирается, разбирается, моется. Мощность прибора не превышает 200 Вт, количество скоростей равно двум, сброс мякоти автоматический, объем емкости составляет 0,25 л, полученный напиток собирается в подставном стакане.

Не менее надежной является соковыжималка Zelmer 377 ED. Односкоростной прибор хорошо перерабатывает фрукты, специальная защита не допустит случайного включения, объем резервуара равен 0,8 л.

Читайте также:  10 способов хранения овощей и фруктов без холодильника

Двухскоростная маленькая мощная соковыжималка от компании Moulinex JU 2100 (400 Вт) имеет круглую горловину, через которую достаточно удобно загружать плоды. Прибор хорошо справляется с обычными фруктами, твердой свеклой и морковью. Соковыжималка занимает немного места, легко разбирается и моется.

Шнековые модели

Даже небольшая мощность (200 Вт) соковыжималки Oursson JM8002 не помешает приготовить вкусный сок холодного отжима из всевозможных фруктов, ягод и овощей. Прибор с легкостью справляется со всевозможной зеленью, измельчит сухие травы, сухари и орехи. Компактные габариты и сравнительно небольшой вес позволит беспрепятственно установить эту технику на любой кухне. Плюсы данной модели: объем емкости для напитка и жмыха равен 0,8л, несколько уровней защиты, выброс мякоти проходит автоматически.

Соковыжималки для цитрусовых

Данные приборы предпочитают выбирать любители соков из цитрусовых. Ручные соковыжималки напоминают мисочки со специальными конусными ребристыми насадками. Электрические приборы, даже несмотря на минимальную мощность (20 Вт), выполнят эту же работу намного быстрее.

Модель Braun MPZ9 является достаточно надежной и легкой в эксплуатации, имеет одну скорость, прозрачную литровую емкость для сока, систему контроля за количеством мякоти в полученном напитке.

Мощность модели Philips HR 2744 на 5 Вт выше, также имеется всего лишь одна скорость работы, регулятор состояния мякоти. Объем пластикового кувшина равен 0,6 л.

Советы по выбору

  1. Кухонный комбайн способен заменить множество мелких приспособлений, которые облегчают процесс приготовление пищи. Техника от бренда Кенвуд характеризуется надежностью, практичностью и многофункциональностью.
  2. Учитывая немалую стоимость долговечных устройств, к выбору стоит подойти максимально ответственно. Такие параметры, как мощность, габариты, вес, тип управления и входящие в комплект насадки, влияют на удобство эксплуатации и возможности прибора.
  3. Большое значение нужно уделить выбору материала и объема чаши. Вместительность выбирают в зависимости от количества проживающих и нужной разовой порции ингредиентов. Лучше отдавать предпочтение полированной нержавейке — она надежней и долговечней.
  4. Чтобы не переплачивать за ненужные функции и насадки, следует сразу определиться, для каких целей приобретается агрегат. Если не планируется готовить сок или фарш, то и соответствующие комплектующие не понадобятся.
  5. Для большинства моделей можно докупать недостающие детали по мере необходимости. Это позволит сэкономить на покупке и хорошо подумать, каких возможностей машине не хватает.

На что обратить внимание при выборе

  1. Материал изготовления шнека. Самая важная деталь, важнее чем мощность двигателя. В бюджетных моделях устанавливаются шнеки из алюминия. Лучше выбирать соковыжималки со шнеками из стали или чугуна. Хорошо работает и пластик высокого качества, он прочен, не искажает вкус и качество сока.
  2. Размер и материал сетки-фильтра (мембраны). Изготавливают из стали и пластика. Используется сталь, которая не окисляется при контакте с фруктовым соком, но, если планируется обрабатывать продукт одного типа, можно обойтись пластиковой сеткой. Размер отверстий влияет на текстуру сока и количества мякоти в нем.
  3. Материал корпуса. Пластик или металл. Используемый пластик безопасен, прочен и легко очищается. Но лучше не выбирать модели белого цвета, они быстро окрашиваются в цвет овощей и фруктов. Стальные модели имеют больший вес, но более долговечны в работе.
  4. Количество шнеков. Если исследовать отзывы пользователей, то одного шнека вполне хватает для производства сока из простых фруктов и овощей. Но если планируется делать сок из зелени, выжимать масло из орехов, семян и злаков, то лучше выбирать модели с двумя шнеками.
  5. Наличие реверса. Присутствует не в каждой модели, но очень полезен при необходимости очистить шнек. При включении реверса шнек начинает крутиться в другую сторону, очищаясь от застрявших на нем кусочков сырья.
  6. Количество скоростей. Больше всего пользуются популярностью модели с одной скоростью, так как большее количество скоростей прибавляет к стоимости. По отзывам самих пользователей, количество скоростей мало влияет на работу, так что за него не стоит переплачивать. Но при этом по мнению профессионалов высокая скорость лучше справляется с твердыми плодами и не допускает быстрого засорения центрифуги. Также скорость оказывает влияние на количество мякоти в соке – чем больше обороты при работе, тем больше мякоти на выходе.
  7. Функционал. Дополнительные функции помогают в работе и оптимизируют ее. Более всего покупателями ценится автоматический выброс мякоти, прямая подача готового напитка, система «антикапля». Специалисты советуют также обращать внимание на наличие блокировок от случайного запуска, защиту от перегрузок и перегрева и т.д. К дополнительным функциям можно отнести и наличие различных насадок, например, для приготовления пасты из замороженных фруктов, насадка для шинковки или нарезки, приготовления лапши.
  8. Уровень шума при работе. В среднем показатель для недорогих моделей – 50 дБ, но, если есть необходимость в бесшумной работе, лучше немного переплатить и получить показатель в два раза ниже.
  9. Производитель. Выбирать проверенные торговые марки или бюджетные и не изведанные другими пользователями – более подробно самые популярные торговые марки рассмотрит приведенный ниже ТОП соковыжималок в текущем году.
  10. Мощность. От нее зависит скорость приготовления продукта. В среднем этот показатель равен 200 Вт – дает стакан сока примерно за 2 минуты. Достаточно для бытового применения.
  11. Время беспрерывной работы. Многие модели имеют указанную максимальную продолжительность использования, после которой соковыжималка отключается для снижения температуры мотора.
  12. Размер и вес. Подбирается исходя из габаритов кухни и предполагаемого места для хранения.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и тестомесом

Kitfort KT-1367

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort КТ-1367 поможет вам с любой кулинарной задачей.

В составе миксера имеется мясорубка, что позволяет измельчить мясо на фарш и приготовить колбасу, а также домашнюю лапшу с помощью специальных насадок.

Предусмотрена возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 6 скоростей работы и специальный импульсный режим.

В комплекте представлены насадки для взбивания, перемешивания ингредиентов и приготовления пюре, а также специальный крюк для замешивания теста.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1200 Вт;
  • емкость для продуктов — 6 л;
  • материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

  • объем чаши;
  • мощность работы;
  • функциональность.

Минусы

  • не указаны покупателями.

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225 — мощный кухонный комбайн для приготовления разнообразных блюд и выполнения многих кулинарных действий.

С легкостью обрабатывает любое количество продуктов благодаря мощному мотору 1000 Вт.

Превосходное качество замеса теста обеспечивается за счет особенной формы емкости и за счет планетарного вращения насадок.

Имеется специальная сумка для насадок, которую можно хранить в чаше устройства.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1000 Вт;
  • емкость для продуктов — 3.9 л;
  • материал емкости — пластик.

Плюсы

  • удобство использования;
  • функциональность;
  • объем чаши.

Минусы

  • сложности очистки.

Garlyn S-500

Garlyn S-500 — надежный помощник на современной кухне. Кухонная машина сочетает в себе возможности одновременно нескольких бытовых приборов: планетарного миксера, стационарного блендера, мясорубки, устройства для вымешивания теста и терки/шинковки.

Емкость для продуктов имеет объем 5,5 литров, в ней отлично получается взбивать крема, смешивать соусы и замешивать любые виды теста.

Съемный блок-блендер рассчитан на совершение разнообразных кулинарных действий, от колки льда до смешивания коктейлей.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1200 Вт;
  • емкость для продуктов — 5.5 л;
  • блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
  • материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

  • объем чаши;
  • функциональность;
  • простота очистки.

Минусы

  • не обнаружены покупателями.

Kitfort KT-1332

Функциональный планетарный миксер Kitfort КТ-1332 предоставляет возможность выполнять широкий ряд действий по приготовлению различных блюд.

В комплекте представлены блендер, комбайн и мясорубка, что характеризует эту модель как универсальный кухонный прибор «4 в 1».

Нож с несколькими лезвиями и чаша миксера емкостью 4,5 л произведены из нержавеющей стали.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1000 Вт;
  • емкость для продуктов — 4.5 л;
  • блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
  • материал емкости — пластик.

Плюсы

  • удобство модели;
  • объем чаши;
  • функциональность.

Минусы

  • не указаны пользователями.

Как выбрать шнековую соковыжималку: что не забыть при покупке

Подходя к самому ответственному этапу — выбору соковыжималки для дома, необходимо знать некоторые нюансы, которые спасут вас от совершения ошибок:

Совет! Не делайте слишком быстрый выбор. Лучше внимательно всё предварительно изучить, чем в дальнейшем мучится с прибором, купленным поспешно.

Оставляйте свои вопросы в комментариях. Делитесь опытом использования соковыжималок. Наша команда с удовольствием рассмотрит все ваши предложения и скоро ответит вам.

Морковно-яблочный фреш со шпинатом

Ингредиенты: шпинат без стеблей, яблоки, морковь, лимонный сок, сахар и вода (по желанию).

Процесс приготовления: выдавите лимонный сок с помощью любого цитрус-пресса. Яблоки (без косточек, так как они могут горчить), морковь и шпинат необходимо пропустить через соковыжималку. Полученную смесь разбавляют водой 50/50. Если смесь получилась не сладкой, то можно добавить сахар или же еще яблочного сока. Далее разлейте фреш по стаканам с предварительно налитым лимонным соком. При желании добавьте лед. Это отличный освежающий коктейль для жаркого дня.

Smeg SJF01

Лучшая шнековая соковыжималка премиум класса – вертикальная модель от «Смег» из дизайнерской линейки в стиле 50-х годов. Это тот самый случай, когда безупречный стиль гармонично сочетается с инновациями. Например, для того, чтобы получить сок, не нужно даже очищать плоды от кожуры. Соковыжималка имеет специальный рычажок, с помощью которого происходит регулирование густоты напитка.

  • Выжимает до сухого жмыха;
  • Оснащена противокапельной системой;
  • Выброс мякоти происходит автоматически в резервуар объемом 1,6 литра;
  • Предусмотрена прямая подача напитка в литровую емкость.

Комплектация включает толкатель, два ситечка, две щетки для чистки, а также книгу рецептов и подробную инструкцию по эксплуатации аппарата. В отзывах упоминают, что соковыжималку можно смело отнести к профессиональным устройствам, так как она способна ежедневно выдерживать большие нагрузки и отжимать большее количество сока, не нагреваясь. Работает прибор бесшумно, занимает немного места, прост в уходе.

 

Народное голосование — кто лучший производитель шнековых соковыжималок? Голосуем! ENDEVER Hurom Kenwood KitchenAid Kitfort Midea Moulinex Omega Oursson Panasonic Philips Smeg Tribest UNIT VES REDMOND Всего проголосовало: 335 Голосовать РезультатыОбновлено: 17-09-2019Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!