Как кофеин действует на организм человека

— В зависимости от… того, сколько его употреблять.

полезных свойств

Сперва стоит поговорить о положительном влиянии продукта, если не превышается суточная норма:

  1. Стимуляция работы мозга. Оказывает эффект схожий с энергетиком, возбуждает и активизирует мозг на работу.
  2. Облегчение депрессии. Подробнее связь между кофеином и депрессией мы расмотрели тут →
  3. Улучшение натроения. Кофеин действительно способен улучшить настроение и у здоровых людей, не страдающих депресией.
  4. Улучшение памяти. Подробнее о воздействии этого напитка на память тут →
  5. Положительное влияние на сосуды. Снижает уровень холестерина в крови, снижая риск закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
  6. Укрепление сердечной мышцы. Сердце – основной орган человека, который подпитывается различными микроэлементами. В этом напитке содержатся многие полезные вещества, положительно действующие на сердечную мышцу, такие как магний и калий. 4 факта о пользе кофе для сердца здесь →
  7. Противоинфекционное действие. Находясь в организме нейтрализует действие ядов, таблеток, способствует их скорейшему выведению из организма, снимает интоксикацию.
  8. Быстрое опорожнение кишечника. Действует на кишечный тракт как стимулятор мышечных сокращений, благодаря чему пища не задерживается в кишечнике.
  9. Профилактика рака. Содержит противоопухолевые вещества, снижающие риск развития рака органов ЖКТ.
  10. Профилактика сахарного диабета. Восстанавливает чувствительность к инсулину, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
  11. Защита печени. Благотворно влияет на клетки печени и предохраняет ее от разрушения, смягчая действия алкоголя, жиров и железа.
  12. Тонизирование кожи. Усиливает кровообращение, нормализует лимфоток, снимает отеки, выводит лишнюю жидкость из организма, освежая при этом кожу
  13. Предотвращение кариеса. Уничтожает бактерии на поверхности зубов благодаря никотиновой кислоте, содержащейся в кофейном напитке.
  14. Уменьшение сонливости (при отсутствии передозировки).

Механизм действия

Попадая в ваш организм, кофеин действует на двух уровнях: центральном (в головном мозге) и периферическом (в организме). Как стимулятор ЦНС, кофеин неселективно блокирует рецепторы аденозина. Аденозин связывается с нервными клетками головного мозга и заставляет их замедлить свою активность. Структурно, кофеин во многом похож на аденозин, поэтому нервные клетки позволяют ему связываться со своими рецепторами аденозина. Таким образом, подавляющее действие аденозина на нервную активность блокируется. Под воздействием кофеина, мозг переполнен гиперактивными нервными клетками, что воспринимается гипофизом, как чрезвычайная ситуация, а это ведет к высвобождению глюкокортикоидного гормона из передней доли гипофиза. Кроме того, прием кофеина повышает уровень дофамина в головном мозге, что вызывает ощущение благополучия.На периферии кофеин подавляет фермент фосфодиэстеразу (ФДЭ). В клетках ФДЭ расщепляет циклический аденозинмонофосфат (цАМФ), важное сигнальное вещество (так называемый, вторичный посредник). Так как кофеин останавливает распад цАМФ, уровень этого вещества растет, что продлевает время его работы и усиливает его эффективность.

Конечным результатом приема кофеина является повышенное высвобождение норадреналина из окончаний симпатических нервов, адреналина из мозгового вещества надпочечников и повышенная сигнализация дофамина в базальных ганглиях. Все это, в свою очередь, ведет к увеличению скорости и силы сердечных сокращений, сужению кровеносных сосудов, расширению дыхательных путей, а также к повышенной мобилизации жиров из жировой ткани.

Читайте также:  Бца спортивное питание вред и польза для мужчин

Какой механизм действия кофеина на организм человека?

В последние годы в среде узких специалистов участились споры о том, что больше приносит здоровью человека кофеин: вреда или пользы. Связано это с тем, что именно кофеин является основным компонентов в огромном количестве современных тонизирующих напитков.

Для того, чтобы попытаться разобраться в этом вопросе, следует для начала понять принцип действия кофеина на человеческий организм.

Кофеин: механизм действия

Напитки с высоким содержанием кофеина считаются отличными бодрящими и стимулирующими средствами. Кофеин поднимает настроение, помогает справляться с чувством усталости, раздражением и сонливостью, дает ощущение собранности, готовности решать самые сложные задачи и проблемы.

Принцип действия кофеина заключается в его прямом воздействии на центральную нервную систему. Попадая в организм, кофеин увеличивает выработку гормонов адреналина и норадреналина. Вследствие этого, у человека начинают появляться следующие симптомы:

  • учащается сердцебиение
  • тонус мышц усиливается
  • сужаются кровеносные сосуды
  • повышается уровень глюкозы в крови

Однако, если происходит регулярное злоупотребление напитками с высоким содержанием кофеина, то действие кофеина на организм человека становиться опасным. К особенно неприятным последствиям может привести действие кофеина на сердце.

Кофеин и спорт

Исследователи установили, что он увеличивает выносливость за счет переключения организма с переработки углеводов на переработку жиров. Теперь человек может тренироваться гораздо большее время и справляться с высокими физическими нагрузками.

Этот же эффект помогает избавиться от лишнего веса, поскольку организм начинает расходовать подкожную жировую прослойку. Выпитая перед тренировкой чашка кофе поможет сжечь больше калорий.

Молекулы кофеина замещают в головном мозге молекулы аденозина, которые вызывают чувство усталости и сонливости, и оказывают прямо противоположный эффект.

Многие профессиональные спортсмены применяют на практике полезные свойства вещества. Оно позитивно влияет на все группы мышц. Кофеин способствует тому, что они лучше снабжаются кислородом. Он повышает частоту сердечных сокращений. Спортсмен начинает глубже дышать, что в совокупности способствует быстрейшему достижению поставленных целей.

Тренеры рекомендуют применять кофеиносодержащие продукты для преодоления эффекта плато – адаптации организма к нагрузкам – без использования других стимуляторов.

Мифы и их опровержение

Об этом природном энергетике ходят самые разные слухи и домыслы, часть из которых имеет право на существования, а часть – нет.

Во-первых, кофеин это действительно наркотик, но «слабый» и легальный. Во-вторых, он (а вернее, его молекулы) очень подвижны и легко проскакивают через все защитные барьеры внутри клеток. Фактически кофеин блокирует аденозин, задача которого донести до мозга информацию об усталости нервной системы или организма. То есть хитрое вещество занимает место аденозина и превращает продукт его содержащий, в любимый «наркотик».

Уникальность вещества заключается в том, что он действует и на тех, кто пробует его впервые, и на своих регулярных, и заядлых потребителей. В зависимости от типа нервной системы «стимулятор» может не только избавить он сонливости, но и вызвать ее.

С увлечением продуктами, содержащими натуральный стимулятор нужно быть осторожными, особенно если речь идет о десертах, сладостях или калорийных энергетиках. Ведь учитывая, что вещество все-таки вызывает определенную зависимость, желание регулярно покупать запретное и высококалорийное лакомство будет возникать снова и снова, что, как правило, приводит к проблемам с весом и здоровьем.

Как бы это странно не звучало, но по своему воздействию кофеин в таблетках равен своему коллеге, входящему в состав кофе, просто пить эспрессо гораздо приятнее, чем глотать пилюлю, пусть даже со стимулирующим эффектом.

Читайте также:  10 главных источников белка – список продуктов и советы

Сложно найти еще более «коварное» вещество, которое вызывает столько споров и у рядовых потребителей, и у специалистов. Ведь однозначно сказать, что кофеин полезен или вреден, эффективен или совершенно ненужный невозможно.

Как метилксантин влияет на поведение больных ВСД?

Преимущества кофеина «связаны с его мягкими психостимуляторными свойствами». На большинство людей кофеин оказывает положительное воздействие: устранение усталости и повышение когнитивного возбуждения. Многим студентам помогает в учебе, так как улучшает кратковременную память и обучаемость. Метилксантин производит широкий спектр других симптомов, включая усиление сердечно-сосудистой системы в диапазоне «от умеренного увеличения сердечного ритма до более тяжелой аритмии». Однако кофеин может вызывать тревожные симптомы у людей. Исследования выявили, что употребление метилксантина в «избытке» вызывает постоянную бессонницу, нервозность и расстройства настроения.

Исследования доказали, что кофеин вызывает дисрегуляцию HPA-оси и вегетативной нервной системы. При стрессе тело активирует общесистемный механизм ответа, известный как ось HPA. Этот сигнал тревоги начинается на уровне гипоталамуса в головном мозге и подвергается последующим амплификациям по всему телу. Эта система увеличивает уровень гормонов стресса в крови, что приводит к гиперчувствительности и готовности организма к реакции на воспринимаемую угрозу. Исследования подтвердили, что активация этого пути связана с расстройствами ВСД, такими как паническое расстройство, посттравматическое стрессовое расстройство и генерализованное тревожное расстройство.

Как метилксантин влияет на поведение больных ВСД?

В случаях длительного потребления избыточных количеств метилксантина исследования показывают, что индивидуумы проявляют сниженный ответ на активацию оси HPA и увеличение базальных уровней кортикостерона – гормона стресса. Это привело исследователей к выводу, что «потребление метилксантина снижает чувствительность надпочечников к АКТГ». Притупленный ответ HPA на психологический стресс наблюдался у людей с ВСД по гипотоническому типу.

Это важно знать

Перед применением кофеина следует не только прочесть инструкцию, но и получить консультацию специалиста

Несмотря на большое количество положительных качеств кофеина, он имеет побочные эффекты и противопоказания.

Противопоказания:

  • гипертония;
  • язвенная болезнь;
  • нарушения сердечно-сосудистой системы.

Побочные эффекты:

  • мигрень;
  • бессонница;
  • аритмия;
  • мандраж;
  • мышечный тонус;
  • тошнота, рвота;
  • обострение хронических заболеваний (к примеру, язвы);
  • нарушение сна;
  • торможение нервной системы.

Энергетики в спорте — узнай о них в статье на нашем сайте.

Обычно побочные эффекты проявляются либо при передозировке препарата, либо при привыкании организма к нему. В случаях явной передозировки следует принять радикальные меры:

  • вызвать скорую помощь;
  • промыть желудок посредством приема большого количеством воды до ее приезда;
  • спровоцировать рвоту.

Можно ли при вегето-сосудистой дистонии пить кофе?

Многие задаются вопросом, можно ли пить растворимый или зерновой кофе с молоком при ВСД? Различные популяции проявляют различную степень восприимчивости к тревожноподобным симптомам при потреблении кофе. В первую очередь те, кто страдает от ВСД по смешанному типу и СДВГ, подвергаются наибольшему риску получить неблагоприятные симптомы от кружки кофе. Подростки подвергаются повышенному риску развития тревожных расстройств и связанных с беспокойством симптомов.

Исследования показывают, что подростки, предпочитающие выпить много кружек кофе, демонстрируют «долговременные и устойчивые нейрохимические, а также поведенческие нарушения». Это означает, что когда кофеин потребляется регулярно в избыточных количествах, подростки имеют более серьезные психические последствия.

Можно ли при вегето-сосудистой дистонии пить кофе?

Еще: Перечень последствий, которые могут возникнуть, если вовремя не начать лечить ВСД? Классификация и характеристика симптомов ВСД у взрослых людей. При каких признаках пора обращаться к врачу? Этиология и прогноз вегетативно-сосудистой дистонии. Описание главных признаков и методов диагностики Эффективные рецепты как лечат вегетососудистую дистонию в домашних условиях у взрослых и детей

Читайте также:  Витамины Опти мен: инструкция, состав, отзывы врачей

Влияние на нервную деятельность

Второй существенный аспект, ради которого, собственно, и пьют этот божественный напиток — стимуляция кофеином нервной деятельности. Эффект выражается в повышении работоспособности, снижении утомляемости, ощущении бодрости и активизации мыслительного процесса. Достоверно доказано снижение риска развития болезни Паркинсона при употреблении 4 и более чашек напитка ежедневно.

Вместе с тем чрезмерная стимуляция нервных процессов чревата истощением нервной системы. Этот феномен исследовал ещё известный русский физиолог И. П. Павлов в начале XX века. После превышения определённого порога стимуляции, который у каждого человека индивидуален, наступает обратная реакция:

Влияние на нервную деятельность
  • вялость;
  • заторможенность;
  • сонливость;
  • и даже депрессивные состояния.

Чтобы избежать подобного эффекта не рекомендуется превышать шести чашек в день.

Кофеин в бодибилдинге – как принимать?

Исследования показывают, что к уже обозначенным последствиям приёма кофеина следует добавить менее ярко выраженные, но не менее важные: увеличение синтеза гормонов катехоламинов и расширение бронхов лёгких. Это тоже помогает спортсменам ощущать себя более бодрыми и выносливыми во время тренировки, при уменьшении их уровня восприятия нагрузки.

По сути, вы чувствуете себя в состоянии работать больше и, следовательно, увеличиваете свою производительность и продуктивность. Очевидно, что это отлично подходит для спортсменов-любителей в тренажёрных залах, так как это часто приводит к заметному повышению качества тренировок. И тренировочные веса растут, и увеличивается расход килокалорий. Поэтому чашка натурального кофе (а ещё лучше, предтренировочная добавка на основе кофеина) перед занятием – это, безусловно, хорошо.

Есть также версии, что наряду с психологической поддержкой спортсмена, кофеин имеет и непосредственно физиологическую поддержку. А именно: повышение термического эффекта питания, в виде улучшения углеводного и жирнокислотного метаболизма во время тренировки. Однако научного обоснования у данных утверждений нет. Это, в некоторой степени, реклама спортивных добавок с кофеином. Направлена она на тех, кто хочет согнать лишний жир, и из-за этого ищет пути повышения выносливости и мощности для эффективного выполнения упражнений.

Кофеин от целлюлита

Косметологи активно используют кофеин в борьбе с целлюлитом. Он не только разлагает подкожные жировые отложения, но и обладает довольно сильным подтягивающим эффектом. Воздействуя на кожу, препарат помогает подтянуть ее, сократить количество мимических морщинок, приостановить старение и вернуть тургор кожному покрову.

Бороться с целлюлитом помогают обертывания с зеленным кофе. Оно помогает вывести излишки жидкости из организма, повысить тонус тела, способствует разложению подкожных жировых отложений. Для процедуры смешайте молотое зерно и белую глину, разбавьте состав водой и нанесите на тело. Обернитесь пленкой и полежите под теплым одеялом 25-30 минут. Затем удалите излишки смеси и нанесите на кожу антицеллюлитное средство.

Кофеин от целлюлита

Перед процедурой не забывайте распарить тело и обработать его скрабом.

Для получения стойкого видимого эффекта необходимо провести около десяти процедур. Делать обертывания нужно регулярно, но через день.

Аналогичные средства

Существуют следующие альтернативы:

  1. Женьшень. Повышает выносливость, регулирует аппетит и препятствует накоплению жира. Рекомендуется использовать жидкий экстракт корня растения, настойку или чай с женьшенем.
  2. Элеутерококк. Является растительным адаптогеном, повышает физическую выносливость и умственную активность, снижает тревогу, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  3. Экстракт герани. Рекомендуется использовать перед интенсивными тренировками. Средство усиливает липолиз, увеличивает выносливость, регулирует аппетит.