Как быстро набрать массу: 10 советов для худых

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Вместо предисловия

Вопросы о том, для чего нужен протеин, кому и сколько белка необходимо, остаются открытыми очень давно. Наверное, впервые человечество задумалось о том, что мясо (а значит, белок, содержащийся в нем) способствует росту мускулатуры, еще в античные времена. И подтолкнул к этой мысли древнегреческий атлет, один из самых сильных людей среди эллинов Милон Кротонский. Он был победителем многих состязаний, но греков он поражал другим. Легенда гласит, что Милон ежедневно брал на руки 4-летнего быка, нес его по всей длине Олимпийского стадиона, а затем убивал, обжаривал и съедал. Современные исследователи подсчитали, что каждый день грек съедал как минимум 9-10 кг мяса. Эллины свято верили, что свою силу атлет получает из мяса убитых быков. И нынешние культуристы полностью соглашаются с греками: да, свою силу Милон получал от животных. Силовые тренировки (а носить на руках живого быка это вам не железо в зале поднимать) и употребление большого количества белков, креатина и других питательных веществ, содержащихся в говядине, сделали то, что и должны были сделать – его мышцы стали сильными и объемными, а сам атлет – значительно выносливее, чем его сверстники.

Ближе к нашим временам очередной ажиотаж вокруг белка, который назвали чудо-пищей для атлетов, поднялся в 1960-1970 годы. В те времена во многих СМИ протеины пропагандировались как лучшее средство для роста мышц. Тогда многие бодибилдеры и тренеры начали употреблять много цельного молока, мяса и яиц. Затем свое дело сделал и кинематограф. Наверное, многие сейчас припомнят героя Сильвестра Сталлоне, Рокки Бальбоа, который пил сырые яйца. А уже в 1990-х мир узнал о протеиновых порошках, которые маркетологи представляли как чудо-препарат для бодибилдеров.

Польза протеина

Протеин представляет собой комплекс полезных элементов, который участвует в формировании и восстановлении мышечных тканей. Вот почему он популярен среди профессиональных спортсменов и просто любителей фитнеса.

Протеин способствует:

  • получению заряда энергии;
  • восстановлению продуктивности;
  • повышению выносливости;
  • насыщению клеток организма полезными элементами.

Сегодня есть два основных направления, в которых востребован протеин — снижение веса и увеличение мышечной массы. Последнюю категорию рассмотрим подробнее.

Польза протеина

Протеин является спортивной добавкой в виде порошка, которую принимают при тренировках в тренажерном зале или в домашних условиях. Многие думают, что пить его стоит только мужчинам, стремящимся набрать мышечную массу. Но это не так. Польза протеина гораздо шире и заключается в следующем:

  • за счет высокого содержания белка помогает восстановить мышцы и обезопасить их от разрушения;
  • позволяет получить необходимые питательные вещества без лишних калорий и углеводов, что важно при похудении;
  • содержит большое количество аминокислот и минералов, которые нужны для нормального функционирования организма.

Протеин

Девушки обычно обходят спортивное питание стороной. Они аргументируют это тем, что добавки сделают их мужеподобными и приведут к увеличению веса. Но стоит запомнить, что употребление протеина не влияет на гормональный фон!

Поэтому регулярный прием протеина не сделает из женщины качка. К тому же его можно пить как при силовых, так и при кардиотренировках. Ведь в любом случае очень важно поддерживать мышечную массу. От количества мышц зависит то, насколько упругим и подтянутым будет тело.

Не рекомендуется употреблять протеин для набора мышечной массы лишь новичкам в первые месяцы занятий. Особенно это касается парней-подростков, начинающих заниматься силовыми тренировками с отягощением. Поначалу мышцы и так будут расти очень быстро и легко. Включать в свой рацион спортивное питание стоит, когда видимый прогресс замедлится.

Виды и особенности спортивного питания ^

Каждый новичок в тренажерном зале рано или поздно сталкивается с тем, нужно ли ему приобретать спортивное питание или нет. Здесь все зависит от конкретных целей: одним достаточно будет только сывороточного протеина, а другим (особенно при наборе массы) придется покупать целый набор таких продуктов.

Читайте также:  BCAA от Optimum Nutrition: как принимать, состав и линейка продуктов

Чтобы понять, какова роль спортпита для бодибилдеров, стоит ознакомиться со всеми его видами:

  • Сывороточный протеин: важен как в процессе набора массы, так и на сушке, при этом схемы приема будут отличаться. Такой белок является быстрым и в считанные минуты перерабатывается, благодаря чему мышцам удается быстрее восстановиться после тренировки, следовательно, и укрепляются они лучше, чем без протеина;
  • Казеиновый протеин: относится к категории медленных. Перерабатывается в течение 5-7 часов, и все это время обеспечивает поступление аминокислот в мышцы, благодаря чему удается избежать катаболизма. Его рекомендуется пить на ночь, но можно употреблять и в течение дня 1 раз между приемами пищи;
  • Гейнер: высокоуглеводная смесь с содержанием белка. Используется при наборе массы, эффективна при употреблении до и после тренировок;
  • ВСАА. Продукт содержит три незаменимых аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин. Они способствует восстановлению мышечных тканей во время физических нагрузок, поэтому ВСАА принято пить преимущественно во время тренировок. Кроме того, такие аминокислоты придают энергию, что положительно сказывается на силовых показателях;
  • Креатин: предназначен для улучшения показателей силы, помогает добиться красивого рельефа при условии минимального процентного содержания жира. Его нельзя пить во время сушки, т.к. он способствует накоплению воды и объемы тела будут уходить замедленно;
  • Л-карнитин: несмотря на то, что эта аминокислота вырабатывается организмом, при интенсивных физических нагрузках естественного количества бывает недостаточно. Добавка применяется только при похудении, потому как ускоряет метаболизм и с ее помощью жир сжигается быстрее.

Это всего лишь основные виды спортивных добавок, но в целом на прилавках в специализированных магазинах можно еще найти:

  • различные энергетики,
  • фруктовые джемы с минимальным содержанием углеводов,
  • витаминные комплексы,
  • и даже хондопротекторы, которые помогают при заболеваниях суставов.

Натурал и химик — в чем отличие?

Тренировки у тех, кто принимает стероиды, более внушительные, да и более частые. Благодаря большой стимуляции необходимых рецепторов рост мышечной массы происходит быстро и в большом объеме. У человека, который хочет набрать вес без анаболиков, в ответ на тренировку вырабатывается определенное количество анаболических гормонов — они выполняют те же функции, что и анаболики-стероиды. Но размер воздействия в этом случае намного меньше, чем у химика.

Как только спортсмен подходит к физиологическому потолку в росте мышц и силы, дальше наблюдается остановка прогресса из-за того, что ограничено воздействие естественного количества гормонов. Необходимо увеличить объем легких — количество гормонов в крови. Кроме того, следует сделать после выдоха паузу, а затем снова вдохнуть — это спортивная периодизация.

Натурал и химик - в чем отличие?
Натурал и химик - в чем отличие?
Натурал и химик - в чем отличие?

Исследования

В еженедельном международном журнале Journal of the American Medical Association (Журнал Американской Медицинской Ассоциации) был опубликован доклад Совета Института Медицины, в котором говорилось, что рекомендованная дневная норма (RDA) белка для людей старше 18 лет должна быть 0,8 грамм на килограмм веса или 0,63 грамм на фунт веса.

Также в нем были рассмотрены диетические принципы, опубликованные Департаментом США по сельскохозяйственным и правительственным программам, из которых следует, что количество белка для человека весом 70 килограмм должно быть ровно 56 грамм.

Но если человек занимается спортом, то эти цифры в исследованиях можно принимать только как минимальное количество белков, которые ему нужны. Исходя из этого, если бодибилдер весом 70 килограмм ежедневно будет употреблять менее чем 56 грамм белка, то его мышцы будут страдать, и организм не будет расти за счет отрицательного азотного баланса.

Подобного рода исследования провели и в Institute of Medicine (Институте Медицины). Но в них эта тема раскрывается как-то приближенно. Они говорят, что 10-35% калорий должны поступать в организм именно от употребления белков. Но это утверждение, достаточно туманное, так как разница между 10 и 35 огромная и не объясняется, насколько полезным является питание по такой формуле.

Из их доклада следует, что, если рассматривать диапазон распределения макроэлементов (AMDR) и учитывать, то от белка должно поступать от10 до 35% калорий, то, к примеру, 19 юноша, ростом 5,9 фута (180 см) и весом 167 фунтов (75,7 кг) должен употреблять от 0,43 грамм до 1,5 грамм белка на фунт веса каждый день, но это выходит за рамки (RDA)!

Читайте также:  За сколько времени нужно кушать перед тренировкой

Согласно другому исследованию проведенного в McMaster University (Университете МакМастер) для спортсменов нормой белка должна быть цифра 1,3-1,8 г/кг веса. В тоже время как исследователи из Университета Западного Онтарио (University of Western Ontario) говорят, что она должна быть в рамках 1,6-1,8 грамм. И при повышении интенсивности тренировок эта цифра также должна увеличиваться.

Режим питания

Потребление большого числа калорий должно проходить комфортно для организма, не причиняя ему дискомфорта. Не стоит думать, что если вы никогда не ели пищу в больших количествах у вас получится быстро и беспроблемно увеличить свой рацион. В этом процессе важно делать все постепенно, иначе можно навредить желудку. Резкое увеличение количества потребляемой пищи, может вызвать болевые ощущения, а это уж никак не способствует процессу интенсивной тренировки и набора мышечной массы. Весь объем пищи необходимо разделить на 4-5 приемов одинаковыми порциями. Кроме того, потребляемые вещества необходимо разделить так, чтобы они не мешали друг другу правильно усваиваться. Важно знать, что белки не стоит употреблять вместе с углеводами и жирами. Для того чтобы белок усвоился как можно более эффективно, ему нужна кислая желудочная среда. Углеводы же и жиры, попадая в желудок, начинают интенсивно снижать уровень кислотности. Поэтому сосуществовать эти компоненты не могут никак. Они просто не будут перевариваться, а, значит, не исполнят своего предназначения.

Режим питания

Режим питания также лучше соблюдать. По крайней мере, стараться его придерживаться. Если организовать приемы пищи в одно и то же время, организм привыкнет к этому и будет заранее вырабатывать желудочный сок. Это поможет повысить эффективность усвоения белков. Не стоит наедаться непосредственно перед тренировкой. Тяжесть в желудке и усталость станут неприятным бонусом. Но и отправляться выполнять упражнения, даже дома, на голодный желудок не стоит. Поэтому поесть необходимо приблизительно за полтора часа, до намеченной тренировки. Рацион должен состоять из сложных углеводов, которые медленнее перевариваются, а значит, высвобождение энергии наступит именно в нужное время, когда вы приступите к выполнению упражнений. Сразу же после тренировки также необходимо поесть. Теперь отлично подойдут простые углеводы. Они станут источником восстановления для организма и помогут набрать общий вес правильно. Если вы тренируетесь дома с этими процессами проблем возникнуть не должно.

Как накачаться с протеином?

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ И ОДЕЖДА

Скидка 25% на заказы от 10 000 руб в Myprotein, доставка по всему Миру!

Myprotein – онлайн бренд спортивного питания номер 1 в Мире!

Протеин – это самый популярный вид спортивного питания, который используют спортсмены для формирования собственного мышечного каркаса, для сушки или для того, чтобы сократить процент жира в теле. Сегодня мы расскажем, как накачать мышцы, употребляя при этом протеиновый коктейль.

Что такое протеин?

Внешне протеин выглядит как порошок, который является концентрированным белком. Грубо говоря, эта смесь представляет собой «высушенное» молоко, яйца, сою. Значит, протеиновые коктейли обладают аналогичными свойствами, что и обычные продукты. Они восполняют потери белка и аминокислот, препятствуют процессу катаболизма и способствуют синтезу белка.

Производители дополнительно могут обогатить свой продукт группами витаминов, минеральными комплексами. Такие смеси, помимо основной функции, снабжают организм питательными веществами, укрепляют иммунитет, благотворно воздействуют на кровеносную систему.

Вырастут ли мышцы с протеином, но без тренировок?

Многие задаются вопросом: «Вырастут ли мои мышцы, если я буду принимать протеин по схеме, но спортом заниматься не буду?» Однозначный ответ: «Нет». Белковые коктейли готовят базу для рельефа, снабжают организм строительным материалом, но этого недостаточно для активного роста мышечного волокна.

Пить протеиновые коктейли без тренировок конечно можно, но результат тут будет далеко не визуальный. Напиток просто восполнит недостаток белка в организме, улучшит самочувствие. Но на фигуре курс приема никак не отразится.

Важное дополнение: превышать дозу, рекомендуемую производителями, нельзя. Неважно, для какой цели вы принимаете протеин: похудение, сушка, рельеф. В любом случае четко следуйте аннотации и пейте ровно столько протеина, сколько указано в инструкции.

Как накачаться с протеином?

Необходим ли протеин для накачивания мышц?

Протеин для формирования мышц необходим. Но не столь важно, откуда вы будете его получать: из пищи или из сухой смеси. Главное – организм должен постоянно снабжаться нужным количеством белка и витаминов.

Преимущества сухого белкового порошка очевидны:

  • Удобство приготовления коктейля. Для этого достаточно добавить необходимое количество мерных ложек порошка (ложечка обычно идет в комплекте) в молоко, сок или питьвую воду.
  • Быстрота приготовления. Полноценный обед или ужин готовится достаточно долго, а порошковый напиток можно сделать за минуту.
  • Можно пить в спортзале. После тренировки закрыть углеводное окно нужно именно протеиновым напитком.
Читайте также:  Правила правильного питания для похудения для женщин

Схема приема протеина для накачивания мышц

Для накачивания мышц протеин принимают по следующей схеме:

  • Перед тренингом (за полчаса) и сразу после него примите напиток, основой которого являются казеиновый и сывороточный протеин. Таким образом вы восстановите баланс аминокислот, которые организм потратил во время тяжелого тренинга. В противном случае пойдет процесс разрушения мышц, а не их роста. Чистые концентраты брать не стоит. В состав протеина может войти гидролизат или изолят белковый. Количество белка перед тренировкой – 20 граммов. После тренировки в порции 40 граммов чистого белка.
  • Утром также необходимо пить протеин. Утренняя порция содержит 40 граммов белка.

Советы и рекомендации

Для того, чтобы накачаться с протеином, важно соблюдать советы. Тогда вы достигнете цели намного быстрее.

  • Питайтесь правильно. Количество приемов пищи – шесть. Можно ночью выпивать казеиновый коктейль. Из продуктов отдайте предпочтение говядине, мясу цыпленка, яйцам, рыбным нежирным продуктам. Суточный белок хотя бы наполовину должен быть получен из натуральных продуктов.
  • Полноценно спите. Спать нужно не менее восьми часов.
  • Уберите стрессовые факторы. Стресс и эмоционально нестабильное состояние замедляет формирование мышечного волокна.
  • Тренируйтесь в зале с тренером. Хотя бы на первых парах воспользуйтесь услугами профессионала. Он поможет вам разработать эффективную программу упражнений. При отсутствии определенного опыта и знаний в этой области можно навредить собственному здоровью.
  • Покупайте качественный протеин. Обратите внимание на упаковку, производителя, состав. Немаловажным фактором являются и отзывы потребителей в сети Интернет. Обязательно изучите, что говорят о продукте другие люди, кому он помог нарастить мускулатуру и за какое время.
  • Уточните у медиков, есть ли у вас противопоказания к приему протеинового коктейля.
  • Если вы аллергик, учтите этот факт при выборе напитка.

Далее представлено видео, где показаны основные упражнения в спортзале на прирост мышечной массы и повышение выносливости.

Откажитесь от изолирующих упражнений ради мышечной массы

Как вы знаете, все упражнения делятся на:

  • многосуставные (сюда входят упражнения со штангой, гантелями, собственным весом)
  • изолирующие (работа на тренажерах и различных блоках).

Первые отличаются от вторых тем, что первые — базовые, основные для набора мышечной массы, а вторые — это уже шлифовка, вытачивание красивых деталей из общей массы. Многие этого не понимают, приходят в зал и с первогоже дня начинают прорабатывать трицепс. Не делайте этого! Прежде чем делать на торте розочки, его надо испечь. Сначала сформируйте свое тело, а потом уже переходите к деталям!

Базовые упражнения наращивают объемы мышечной массы. Наш организм идеально адаптируется к любым условиям, для запуска процессов роста его надо максимально загрузить. Напрягать надо несколько мышц (от двух), нагрузка должна быть сверхтяжелой (мы добиваемся суперкомпенсации). Базовые многосуставные упражнения направлены на включение максимального количества мышц и более одного сустава. Показательной характеристикой прогресса спортсмена — это совокупный вес, который он способен поднимать.

Преимущества базовых упражнений:

  • комплексная проработка очень большого мышечного массива;
  • базовый тренинг сжигает больше калорий;
  • повышается концентрация гормонов — анаболических (тестостерон) и кортико-стероидных (гормонов роста);
  • повышается расход питательных веществ;
  • после тренировки повышается концентрация гормонов удовольствия;
  • ускоряется метаболизм;
  • повышается потенция.

Не делайте те изолирующие упражнения, которые вы так любите. Не хочется разбивать мечты, но 10 подходов на трицепс не сделают вам огромные руки. Вместо упражнений на трицепс и бицепс выбирайте жимы. Ставьте себе целью серьезные веса и откажитесь от остальной дребедени.

И помните: строительство тела не происходит в зале, оно происходит с нами дома, за столом и в кровати. Ваша главная задача — вызвать стресс, а потом закинуть в организм правильные продукты. Тогда результат не заставит себя ждать!

Скорее в зал, практиковаться!

Кому показано потребление гейнера

Гейнер подходит для спортсменов, имеющих худощавое телосложение, которые с трудом набирают вес (эктоморфов). Основная цель приема добавки – увеличение объема мышц посредством повышения калорий в питании.

Также высокоэнергетическая смесь требуется людям, которые в процессе тренировок подвергаются интенсивным физическим нагрузкам, так как в этот период истощаются запасы гликогена.

Кому показано потребление гейнера

Гейнер подходит для спортсменов, имеющих худощавое телосложение

Добавка с повышенным процентным содержанием углеводов рекомендуется для спортсменов, которым необходимо получать энергию и поддерживать ее: футболистам, боксерам, спринтерам.