Гейнер – спортивное питание для набора массы

Добрый день. Спасибо за вопрос. Однозначный ответ на данный вопрос дать довольно сложно, ведь протеин от разных производителей имеет различный срок годности. Однако если упаковка не была вскрыта, то любой протеин может храниться не менее двух лет. Срок годности в два года является нормой для европейского производителя. Протеин американских компаний может храниться дольше — около трех лет.

Что такое гейнер?

Гейнер представляет собой белково-углеводную смесь. Обычно в нем содержится 15-30 процентов белка и 50-70 процентов углеводов. Принимают эту добавку для того, чтобы достичь таких результатов, как:

  • Увеличение массы тела;
  • Быстрое восстановление после интенсивных тренировок.

В обычной пище, которую каждый человек принимает ежедневно, содержится большое количество углеводов. Но из-за загруженного графика и бешеного ритма, питание становится не регулярным и несбалансированным. Как результат, в организме просто не хватает калорий, чтобы восстанавливать силы и набрать мышечную массу. Для решения этой проблемы и существует гейнер, в котором содержатся белки для роста мышц и углеводы для восстановления сил.

Из чего состоит гейнер

Итак, гейнер – это пищевая добавка для спортивного питания, предназначенная в первую очередь для людей, занимающихся силовыми видами спорта. Добавка состоит преимущественно из углеводов и сывороточного белка – двух главных соединений для организма спортсмена. Существуют также мультикомпонентные гейнеры по протеиновому составу, состоящие не из одного, а из нескольких видов белка. Иногда гейнеры называют энергетиками – за эффект резкого повышения энергетического потенциала организма непосредственно после приёма.

Читайте также:  Какие таблетки для похудения самые безопасные и эффективные: отзывы

Помимо углеводов и протеина различные виды гейнеров могут содержать:

  • Креатин (карбоновая кислота для стимуляции энергетического обмена);
  • Витамины;
  • Отдельные аминокислоты для усиления эффективности;
  • Микроэлементы;
  • Небольшое количество жиров для баланса.

Эффект от совместного применения углеводов и протеинов доказан независимыми исследованиями. Главная функция спортивной добавки: мышечный рост и восполнение энергетических запасов.

Номер партии, MFD, срок годности

Финальный этап перед покупкой спортпита – это проверка номера партии и сроков годности. На любой упаковке спортивного питания должна имеется информация о номере партии, которая будет свидетельствовать о подлинности добавки. Иногда сроки годности даже одной партии одного и того же продукта печатаются в совершенно разных местах – на дне банки, возле крышки, чёрным по чёрному фону. Иногда встречается и затертый срок годности, поскольку при транспортировке краска постоянно стирается. Тем не менее, отсутствие срока годности или его нечитаемость считается поводом для замены товара. Важно запомнить, что порошковый спортпит имеет срок годности два года.

Гейнер: вред и побочные эффекты

Как и любой новый продукт, тем более с высокой степенью концентрации, гейнер может вызвать такие побочные эффекты:

  • нарушения со стороны пищеварительного тракта — при непереносимости лактозы, наличии гастрита или других проблем с ЖКТ употребление спортпита с сывороточным белком или казеином может вызывать рвоту или диарею;
  • аллергия: некоторые гейнеры могут содержат глютен, соевый протеин или гороховый крахмал, что у человека с аллергией на подобные вещества может вызвать приступ астмы или другие аллергические реации;
  • гипертония — адаптогены, нередко имеющиеся в составе некоторых гейнеров, могут повышать давление, что особенно опасно при интенсивных тренировках;
  • нарушения работы почек — креатин, который иногда добавляют в белково-углеводную смесь, у некоторых людей с проблемными почками может привести к дисфункции почек, что приводит к задерживанию в организме жидкости, отечности и набору веса;
  • увеличение веса — высокое содержание быстрых углеводов, особенно при неправильном подборе гейнера в зависимости от типа телосложения, может привести к набору не мышечной массы, а жировых отложений.

Конечно, большая часть таких проблем вызвана невнимательным отношением к составу продукта и указанным на упаковке противопоказаниям, но иногда бывает так, что человек не подозревает о наличии у него проблем со здоровьем и прием гейнера может впервые их обнаружить.

Создайте свой собственный гейнер

Не хотите тратить деньги на добавки и хотите попробовать сделать свой собственный гейнер? Это вполне возможно и эффективно. Самое простое, что нужно сделать, это взять обычный протеиновый порошок и смешать несколько столовых ложек льняного или рапсового масла и фрукты для аромата. Вы также можете добавить арахисовое масло или обработанные яичные белкидля большего количества калорий и белка. Будьте изобретательны, вы будете удивлены, какой достойный получится вкус.

рекомендует Фитнес Тренеров:

Вот пример рецепта:

  • 16 унций (450 грамм) 2%-го молока
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 3 столовые ложки арахисового масла
  • 1 банан
  • 1 порция сывороточного протеина (например, Optimum Nutrition’s 100% Whey

Приблизительно итого:

  • 820 калорий
  • 95 г углеводов (40 г сахара)
  • 48 г жира (но только 10 грамм насыщенных жиров, плюс много Омега 3)
  • 53 г белка

Вам даже не придется покупать сублимированный белок, можно использовать яйца, но сывороточные порошки довольно доступны, и мы их рекомендуем.

Какие условия и время хранения?

Протеин — натуральное вещество, поэтому условия его содержания имеют несколько особенностей. Обычно, производитель указывает на упаковке предпочтительные условия. Если их не соблюдать, то срок годности может значительно сократиться, и не по вине изготовителя.

Несколько общих правил:

  • Оптимальным является диапазон 20-25°С, но крайними порогами производители чаще указывают 5-30°С.
  • Место хранения — прохладный, затемненный и сухой уголок.
  • После каждого использования средство плотно закрывают, чтобы состав не вобрал влагу и посторонние запахи.
  • Нельзя, чтобы продукт размещался вблизи источника тепла.
Читайте также:  Выносливость : как её повысить с помощью спортивного питания

Если в порошок попала вода, то его нужно просушить в теплом сухом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.

В закрытой упаковке

Герметичная упаковка позволяет удержать все полезные свойства продукта на длительное время. Если упаковка не имеет царапин, вмятин, порезов, брешей, не вздулась, не изменила свою форму, то ее с уверенностью можно покупать, не боясь за целостность содержимого.

Протеин чаще упаковывают в большие банки, и фольгируют. Лучше выбирать питательный порошок именно в такой таре.

Юридическая консультация. Гарантия результата. Звоните