Гейнер на простых или сложных углеводах — какой лучше?

Современный спорт сложно представить без специального питания. Доказано, что рациональная диета для спортсменов не менее важна, чем сам процесс тренинга. Каждому, кто увлекается силовыми видами спорта или просто ведёт активный образ жизни, полезно знать, что такое гейнер, зачем и как его принимать, и в чем отличие гейнера от протеина.

Критерии

Итак, давайте разберём, по каким критериям мы будем определять Лучший гейнер. Конечно, это должны быть показатели на этикетке с задней стороны банки (или мешка) и без учёта красоты этикетки, удобности упаковки и рекламных штучек.

Вот показатели, которые мы учитываем:

      -Процент белка и его вид (без белка гейнер бесполезен)
      -Углеводы, а точнее их вид (быстрые или медленные)
      -Наличие или отсутствие ненужным нам веществ (сахара, глютена, аспартама)
      -Цена/качество
      -наличие дополнительных веществ (креатина, витаминов и тд.).

Джанлуиджи Буффон, ПСЖ

Буффону 41 год. На протяжении 17 лет до 2018 года он был самым дорогим голкипером всех времен. «Ювентус» подписал Джанлуиджи за астрономическую сумму в 52 млн евро в 2001 году.

Провал стыковых матчей к ЧМ-2018 со Швецией стал концом международной карьеры легендарного вратаря. Буффон стойко перенес невыход на ЧМ:

Джанлуиджи Буффон, ПСЖ

«Это печально. Не для меня, не для футбольного движения, а потому что мы провалили то, что могло быть действительно важным для страны», – прокомментировал невыход в финальную часть Джанлуиджи.

Буффон стал игроком года в Италии в ноябре 2017 года и восьмой раз чемпионом Италии в мае 2018 года. Прошлым летом Буффон перешел из «Ювентуса» в ПСЖ. Карьера Буффона заканчивается, но играть он стал только лучше. В Серии А процент сейвов Джанлуиджи составлял 74-83%, при этом в среднем он пропускал 0,46-0,77 гола за игру. В ПСЖ Буффон повысил процент сейвов до 87,5%, пропуская 0,45 гола за игру.

Гейнер с быстрыми (простыми) углеводами

В быстроуглеводные гейнеры добавляют крахмал, мальтодекстрин или декстрозу в качестве углеводной составляющей. Эти компоненты имеют высокий гликемический индекс и расщепляются в организме так же, как и обычный сахар. После употребления добавки с быстрыми углеводами в крови резко повышается уровень глюкозы, из-за чего происходит выброс инсулина.

Некоторые профессиональные спортсмены специально провоцируют инсулиновые скачки, с помощью инъекций в том числе, так как этот гормон обладает анаболическим действием и усиливает синтез белков и жиров в организме. Такие эксперименты над организмом до сих пор вызывают споры среди спортсменов, ведь пользы от инсулиновых скачков намного меньше, чем вреда.

После приема гейнера на быстрых углеводах вы почувствуете прилив энергии и сытость. Но уже через 20-40 минут, когда углеводы усвоятся, появится сильный голод и упадок сил.

Принимать быстроуглеводные гейнеры можно в следующих случаях:

  • при ежедневных тренировках, когда требуется быстро восстановить запас гликогена в печени;
  • при дефиците веса, когда нужно набрать не только мышечную, но и жировую массу.

Эволюция гейнеров

Раньше гейнеры были довольно дешевыми протеиновыми порошками, наполненными сахаром и жиром, чтобы повысить свою калорийность. Размер порции составлял примерно 128 унций (3,6 кг), и порция содержала 3000 калорий. Не совсем практичная порция, и весь этот сахар не совпадал с идеей питаться правильно. Кроме того, качество белка в гейнере, как правило, было плохое. Хотя многие гейнеры, как этот, по-прежнему остаются на рынке, к счастью, индустрия пищевых добавок прошла долгий путь.

Читайте также:  Рейтинг лучших предтренировочных комплексов 2020 года

В основном, это относится к тому, как хорошо и как быстро ваше тело на самом деле получает и использует протеин. Поэтому протеин, такой как сывороточный изолят (BV 159) является наиболее легко поглощаемым, в то время как молочный белок, такой как казеиновый белок (BV 77), поглощается менее легко и считается более низкого качества.

Теперь иногда хорошо употреблять белки с более низкой биологической ценностью,потому что вам необходимо всасывать их медленно, например, перед сном.

Но вообще, вам необходим белок с более высокой биологической ценностью, потому что ваш организм получает большую часть белка, который вы перевариваете, а более качественная продукция использует белок более высокого качества.

Вот список некоторых распространенных белков с их биологической ценностью:

  • Изолят сывороточного белка — 159
  • Концентрат сывороточного белка — 104
  • Цельное яйцо — 100
  • Яичныйбелок — 88
  • Курица/индейка — 79
  • Казеин — 77
  • Соя — 74

Имейте эту информацию в виду, когда вы покупаете гейнер, чтобы быть информированным при его покупке.

Другим важным моментом является то, сколько сахара содержится в гейнере. Избыточное количество сахара, как было показано, вызывает выброс инсулина, а также повышение уровня серотонина. Это вызывает у людей чувство сонливости, раздражительность и головные боли. Это не влияет на всех, но некоторые люди более чувствительны, чем другие. Кроме того, выброс инсулина приводит к накоплению жира в организме. Посмотрите на этикетку гейнера и прочтите, сколько он содержит сахара, выраженного в углеводах. Примерно 30-60 грамм – это достаточно.

Это поднимает вопрос о том, какое вам нужно соотношение углеводов/белков/жиров. Вам необходимы углеводы, чтобы помочь усваиванию белка, и вы знаете, что вам также необходим белок. Жиры, безусловно, ваши друзья вгейнере(хотя и не насыщенные жиры), поскольку они серьезно увеличивают калорийность. Общее правило – это употреблять в два раза больше белка, чем жира, и в два раза больше углеводов, чем белка.

Что нужно учесть при выборе гейнера?

  • Объективности в выборе гейнера можно достичь только в том случае, если учесть следующие критерии:
  • типологию сложения (чем выше склонность к набору жира, тем больше в гейнере должна быть белковая составляющая);
  • возраст и скорость обмена веществ (чем старше человек, тем медленнее у него обмен веществ, и тем меньше калорий должно содержаться в порции гейнера);
  • энергетические затраты на повседневной деятельности;
  • нагрузки на тренировках (высококалорийные продукты, включая гейнер, оправданы при большой интенсивности на тренировках);
  • планируемая скорость набора массы (чем больше массы нужно набрать в единицу времени, тем более калорийным и с большим содержанием углеводов должен быть гейнер).
  • индивидуальные качества спортсмена.

Multipower

Multipower
Multipower
Multipower

Товар высокого уровня, как и многие продукты с пометкой «Сделано в Германии». Протеин Multipower Formula 80 Evolution хорошо усваивается, великолепно насыщает и не вызывает никаких расстройств. Для достижения результата вам нужно будет приобрести весь комплекс, состоящий из гейнера, протеина и креатина. Так как это очень популярный бренд, то существует риск встретить подделку. Его цена выше среднего, а если вам встречается очень дешевый товар, то это 100% контрафакт.

Multipower
Multipower
Multipower

Существует несколько серий питания для разных категорий спортсменов и отдельная линейка для девушек, предназначенная для приобретения желанного рельефа. Кроме этого с его помощью можно стабилизировать гормональный фон.

Multipower
Multipower
Multipower
Multipower

Лучшие производители гейнеров

В силу большого выбора и широкого разнообразия гейнеров, не всегда легко выбрать тот, что подходит именно вам.

Лучшие производители гейнеров
  1. Cyto Gainer (производитель CytoSport). Этот высокобелковый гейнер признан одним из лучших на сегодняшний день. Благодаря содержанию высококачественного сывороточного белка и комплексных углеводов, он употребляется для набора массы. При этом гликемический индекс углеводов средний, что способствует длительному питанию мышечных тканей.
  2. Serious Mass (производитель Optimum Nutrition). Углеводный гейнер, содержащий большое количество качественного белка. Углеводы, входящие в его состав, имеют разный гликемический индекс, благодаря этому гейнер питает клетки на протяжении длительного времени. Считается одним из лучших продуктов по соотношению цена/качество.
  3. Up Your Mass (производитель MHP). Этот гейнер много лет подряд входит в топ-список лучших добавок. Он содержит дополнительный комплекс уникальных аминокислот, липидов, незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов. Углеводы имеют низкий гликемический индекс, а белки медленно окисляются, что способствует поступлению питательных веществ в кровь на протяжении длительного времени.
  4. Muscle Juice 2600 (производитель Ultimate Nutrition). Соотношение белков и углеводов в нем 1 к 4. Белковая матрица разнообразна и состоит более чем из 8 различных видов белка, углеводы – медленные с низким гликемическим индексом. Помимо этого в состав Muscle Juice входит глютаминовый комплекс (эффективен для быстрого набора массы) и много ферментов, улучшающих пищеварение.
  5. Pro Complex Gainer (производитель Optimum Nutrition). По соотношению элементного состава, данный вид гейнера считается одним из самых белковых, количество белка в нем содержится в пропорции 1 к 2 по отношению к углеводам. Также этот комплекс богат фолиевой и пантотеновой кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают обмен веществ. В мире бодибилдинга этот гейнер считается высокоэффективной и качественной добавкой, используемой для набора массы.
Читайте также:  Медь - минерал для красоты и здоровья человека

Рекомендации по применению

Когда принимать гейнер? Наиболее распространенный вариант – приём добавки сразу после тренинга, то есть тогда, когда организм атлета больше всего нуждается в энергии в виде углеводных соединений и строительном материале в виде качественного, биологически активного и доступного белка. Такой метод позволит за короткий срок восстановить силы и подавить катаболизм (разрушение структурных элементов мышц), обеспечивая тем самым полноценную регенерацию мышечных волокон.

Определённая часть спортсменов-силовиков принимает гейнер перед тренировкой. Цель такого метода очевидна: организм заранее получает энергию для более продуктивных и продолжительных занятий, а катаболизм подавляется уже в самом начале тренинга. У способа есть минус: во время силовых упражнений не происходит потери липидов, а наоборот – возрастает риск прироста жировой прослойки.

Некоторые советуют принимать добавку и до, и после тренировок, а также утром и вечером. Данный вариант приемлем лишь для тех, кто абсолютно не склонен к полноте, в противном случае масса будет набираться не за счет мышц, а за счет жировой ткани.

Теперь о том, как принимать гейнер. Пищевую добавку можно развести в воде, соке, молоке. Точное соотношение порошка и жидкости указано на упаковке выбранного вами продукта. Там же указана рекомендуемая дозировка. Для предупреждения нежелательных последствий лучше следовать инструкции буквально.

Рекомендации по применению

Может ли протеиново-углеводная смесь заменить обычную еду? Полноценным обедом и ужином добавка вряд ли станет, а вот утолить голод между основными приёмами пищи белково-углеводной смесью вполне возможно. В некоторых случаях приём гейнера даже необходим – когда спортсмену нужно срочно устранить чувство голода и восполнить энергетические потери.

Касательно вопроса, что лучше – гейнер или протеин, то ответ на него зависит от типа телосложения спортсмена. Для эктоморфов гейнер однозначно предпочтительней, поскольку для полноценного набора массы нужны и протеины, и энергетический субстрат. Однако для эндомрофов и мезоморфов больше подойдут чисто беловые смеси. В некоторых случаях целесообразно совмещать приём гейнера (исключительно после тренинга) и употребление протеина (в остальное время).

Читайте также:  Обзор на топ протеиновых батончиков: лучшие и худшие варианты

Единственный недостаток белково-углеводных смесей – их высокая цена в сравнении с протеинами. Если вы хотите сэкономить, лучше купить белковый концентрат, а углеводы получить из пищевых продуктов.

№– Рафаль Агаев

В завершающемся десятилетии Рафаэль Агаев дважды становился чемпионом мира и пять раз брал «золото» чемпионатов Европы. Вкупе с высотами, покорившимися азербайджанцу еще до 2010 года, можно с уверенностью говорить об Агаеве как о живой легенде!

Сегодня азербайджанец – самый популярный представитель спортивного каратэ в мире, и многочисленные достижения делают его первым номером нашего списка.

Итак, резюмируем! Наш топ-10 лучших каратистов за 2010-2019 годы целиком:

  1. Рафаль Агаев
  2. Рио Киюна
  3. Сандра Санчез
  4. Серап Озчелик
  5. Станислав Горуна
  6. Стивен Да Коста
  7. Ирина Зарецкая
  8. Джонатан Хорн
  9. Джиана Лотфи
  10. Аюми Уекуса

У нас не нашлось «места» многим титанам современного каратэ (например, Анжелике Терлюге, Луиджи Бузе, Саре Кардин, Кийо Шимизу, Антонио Диазу, Дэмиану Куинтеро…). Возможно, вы захотите включить этих выдающихся спортсменов в свои списки…

Как правильно выбрать

Среди огромного количества спортивных добавок важно не прогадать и выбрать наиболее качественную. Только в таком случае можно рассчитывать на прибавление в весе и быть уверенными в том, что деньги не были выброшены на ветер. Но как не прогадать? На что важно обращать внимание, выбирая добавку. Какой гейнер лучший – польский, американский или немецкий? Вот какие советы дают эксперты.

Состав

Независимо от того, кто производитель добавки – США, Германия, Польша или Россия, в первую очередь важно обратить внимание на ингредиенты. Что входит в состав продукта, в каких концентрациях и пропорциях? Также стоит учитывать и количество других ингредиентов, которые планируете получать из других добавок – как они сочетаются между собой, выдержаны ли суточные нормы для этих веществ. Также важно учитывать, что будет в рационе после гейнера – диетическая каша или калорийное печенье.

Как правильно выбрать

Людям с повышенным процентом жира лучше покупать гейнер, в котором белков больше чем углеводов. Худощавым подойдет классический вариант спортдобавки с большим количеством углеводов. Также важно обращать внимание на состав протеиновой матрицы. Растительный белок – не самый хороший для роста мышц. Многие гейнеры, кроме белков и углеводов, содержат другие компоненты, и это также надо учитывать.

Лучшие материалы месяца

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Производитель

Производитель с хорошей репутацией – это уже отличный знак.

Как правило, опытным бодибилдерам известны названия фирм, чьи товары в мире спортпита являются эталонными. Так что перед походом в магазин (или выходом в интернет) неплохо бы поинтересоваться, что советуют бывалые. Однако это еще не причина отбрасывать принцип индивидуального подхода.

То, что является нехорошим для одного спортсмена, может стать самым эффективным для другого.

Как правильно выбрать

Цена и качество

Хорошая цена – это не стоимость целой упаковки продукта. Важно рассчитать стоимость одной порции добавки с учетом, сколько грамм уйдет на один прием. И вот здесь важно сделать замечание: подозрительно дешевый продукт, как правило, оказывается далеким от хорошего качества. Но с другой стороны слишком высокая цена порой также не является показателем.

Гейнеры приходится употреблять часто и большими порциями. Поэтому важно, чтобы пищевая добавка не вызывала тошноту, а имела приятный для спортсмена вкус и аромат.