Диета Дюкана. Почему я не могу похудеть? ТОП 10 причин.

Ожирение – одна из самых актуальных проблем современного мира. В некоторых странах оно уже достигло масштабов эпидемии. В России с избыточной массой тела живут около 47% мужчин и 52% женщин. Лишний вес – это не просто дефект внешности. Он может стать причиной многих физиологических или психологических нарушений. Чтобы избавиться от жировых отложений в первую очередь нужно изменить свои пищевые привычки.

Почему не уходит вес при тренировках?

Начинающие спортсмены очень часто начинают набирать вес. Почему так происходит? Дело в том, что организм перестраивает свою мышечную массу. Вы теряете жир, а на его место приходят мышечные волокна. А поскольку мышцы весят больше, чем жир, цифры на весах начинают расти. Еще одной причиной увеличения веса может стать неправильный подбор упражнений. Возможно, что в своих тренировках вы делаете упор на определенные группы мышц, что неправильно. Чем больше мышц задействовано в тренировках, тем больше калорий вы потеряете.

В чем опасность ожирения

Ожирение обусловлено тем, что количество пищи, поступающей в организм современного человека, значительно превышает необходимое для производства энергии. В итоге неизрасходованный остаток трансформируется в жир. Качество потребляемых продуктов тоже имеет значение. Если основу рациона составляют легкоусвояемые углеводы – они непременно отложатся в виде некрасивых складок.

Лишний вес нельзя воспринимать просто как визуальный недостаток. Он представляет собой фактор риска для развития множества заболеваний. Чем больше разрастается жировая ткань, тем сильнее ее разрушающее воздействие на организм.

Внимание: пациенты с избыточной массой тела в три раза чаще болеют сахарным диабетом, в два раза чаще страдают от патологий печени и сердечно-сосудистой системы, в сравнении с людьми с нормальным весом.

Ожирение относится к системным заболеваниям, оно может отразиться на работе всех внутренних органов.

Среди болезней, которые провоцирует лишний вес:

  • гипертония;
  • болезнь Альцгеймера;
  • инсульты;
  • артрит;
  • мужская импотенция;
  • варикозное расширение вен;
  • стенокардия;
  • патологии органов дыхания;
  • депрессия;
  • апноэ (внезапная остановка дыхания во сне);
  • инфаркт;
  • патологии желчного пузыря;
  • остеоартрит;
  • болезни пищеварительного тракта;
  • атеросклероз;
  • нарушения менструального цикла.

Научно доказано, что ожирение повышает вероятность развития рака молочной и щитовидной желез, толстой кишки, желчного пузыря, почек. Наиболее четко прослеживается связь между лишним весом и злокачественными новообразованиями пищевода, а также эндометрия. В среднем жировые отложения сокращают продолжительность жизни человека на 12-15 лет.

Ситуация усугубляется тем, что у тучных людей нарушен обмен веществ – это замедляет процесс похудения. Но, ситуация обратима. Даже самый большой вес возможно «сбросить». Для этого нужно прежде всего изменить питание. Главная ошибка многих людей состоит в том, что они пытаются полностью отказаться от еды. В результате периоды голодания сменяются срывами. Вес возвращается в еще больших объемах, возникают проблемы со здоровьем. Подбором рациона для человека с ожирением должен заниматься профессиональный диетолог.

причин остановки веса

Первая причина: срыв. Чаще всего ненужные килограммы – следствие любви к сладостям, фаст-фуду и жирным блюдам. Кажется, что не будет вреда от микроскопического кусочка булки или прозрачного ломтика. Действительно, от такого не поправляются, но погрешность в диете легко и быстро сбивает обменные процессы и процесс похудения останавливается.

Вторая причина: сочетание овощей и белковых блюд. В эти дни снижение веса останавливается из-за того, что ряд овощных культур задерживают в организме воду. Жир продолжает исчезать, но излишняя жидкость в теле приостанавливает процесс похудения. После возвращения к периоду, когда разрешена только белковая пища, килограммы начнут уходить.

Третья причина: чрезмерное увлечение солью, которая удерживает воду в организме. Рекомендации к методике гласят, что нее следует отказаться.

Четвертая причина: недостаток воды. Всего должно быть в меру, поэтому нехватка жидкости, как и ее переизбыток часто приводят к остановке снижения веса. Это происходит из-за того, что замедляется обмен веществ, и приоритетной задачей печени становится восстановление жидкостного баланса, а не сжигание жира.

Причина пятая: женский месячный цикл. Перед началом критических дней организм задерживает жидкость, поэтому отметка весов стоит на месте. Психология похудения, прежде всего, ориентирована на само мотивацию, поэтому следует регулярно напоминать себе, что нужно подождать несколько дней, и вес снова начнет снижаться.

Причина шестая: переизбыток допустимых продуктов. Увлечение одним и тем же блюдом может снизить результативность диеты. В этом случае меню следует скорректировать, отказавшись от еды, которая стала причиной остановки процесса похудения.

Причина седьмая: устойчивость организма к диетическому рациону. На первом этапе вес уходит быстро, но позже процесс может встать. Это объясняется тем, что тело сопротивляется уходу привычных килограммов. Нужно дать толчок к похудению: добавить физические нагрузки и выводить лишнюю жидкость.

Причина восьмая: излишние ограничения в пище. Стремление похудеть как можно скорее не должно приводить к голоданию. Разрешенные продукты нужно есть обязательно, причем в том объеме, какой указан в рекомендациях.

Причина девятая: быстрый переход на диету Дюкана после другой методики похудения. Человеческому организму нужно адаптироваться к новым условиям, особенно после голодания или моно диеты.

Причина десятая: особенности здоровья. Эндокринные заболевания без соответствующей терапии препятствуют снижению веса. Запоры, возникающие при изменении системы питания, тормозят процесс похудения. Терапию лекарственными препаратами также приводят к застою килограммов.

Как происходит потеря веса

Многие девушки решают снизить вес, чтобы избавиться от жира в районе бедер и на животе, но при этом хотят, чтобы верхняя часть туловища оставалась такой же. Диетологи и инструктора предупреждают, что похудеть только в какой-то одной части тела невозможно, и при соблюдении диеты лишние объемы будут уходить со всей фигуры.

Читайте также:  натоптыши на пальцах ног как избавиться

Причем снижение веса всегда проходит одинаково, первым делом вес сходит с лица и верхней части, а ноги худеют самыми последними. Все это объясняется тем, что расщепление жировых отложений происходит не по частям тела, а равномерно.

Женщинам, решившим начать правильно питаться для того, чтобы подтянуть фигуру, нужно запомнить следующее:

  • при увеличении веса жир первым делом начинает откладываться на бедрах, в области талии и живота. Верхняя часть туловища и лицо полнеют в самую последнюю очередь;
  • при похудении потеря веса осуществляется совершенно иначе. Сначала у человека худеет лицо и руки, и только в самом конце талия, бедра и ноги.

Некоторые люди уверяют, что у них процесс снижения веса проходит по-другому, и что ноги начинают стройнеть достаточно быстро. Исключать того, что первым делом организм начнет расщеплять жиры с нижней части тела нельзя, так как такая реакция также вполне возможна. Стоит отметить, что похудение по этому типу происходит крайне редко.

Причины похудения у женщин

Существует множество причин похудения у женщин. Если за короткий срок наблюдается потеря пяти процентов и более от массы тела – необходимо срочно обратиться к специалисту. Резкая потеря веса практически всегда сопровождается нарушениями в нервной и сердечно-сосудистой системе, наблюдается водно-солевой дисбаланс в организме и сбои в терморегуляции.

Иногда резкое снижение веса происходит в случае возникновения энергетического дефицита. Причинами его появления является прием таблеток для похудения или длительное соблюдение диеты. Плохо сбалансированное питание вызывает сбой в работе организма. Также причинами похудения у женщин может стать нерегулярное питание. То есть, организм испытывает недостаток в жизненно необходимых веществах, поэтому использует собственные запасы.

Следует помнить, что любая низкокалорийная диета полезна только на короткий период времени. Если постоянно ее соблюдать, то в организме иссякнет энергетический запас витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. В итоге могут развиться заболевания пищеварительной системы. В частности, гастрит и панкреатит являются частыми спутниками любительниц различных диет.

Когда желудочный сок вырабатывается, а пищи поступает в недостаточном количестве, то ферменты, выделяемые поджелудочной железой, включаются в процесс самопереваривания. При этом выделяются токсины, которые повреждают почки, печень, легкие, мозг и другие органы. Поэтому в разгрузочные дни рекомендуется пить много жидкости, при этом избегая кислых напитков, кофе и крепкого чая.

Стоит отметить, что заболевания ЖКТ часто являются причинами похудения, как у женщин, так и мужчин. Это может быть нарушения проходимости пищеварительного канала, различные воспалительные процессы, нарушение всасываемости в желудке и тонком кишечнике. При остром или хроническом воспалении наблюдаются нарушения обмена веществ (катаболизм), повышается потребность организма в энергии. А тошнота, рвота и диарея приводят к потерям белков, электролитов и микроэлементов.

Сахарный диабет вызывает значительную потерю массы тела даже при повышенном аппетите. При данном заболевании наблюдается нарушение всех видов обмена, в первую очередь, углеводного обмена. Симптомы заболевания – жажда, частые мочеиспускания, сухость кожи и прогрессирующее снижение веса, боли в животе.

Также причинами похудения у женщин часто становятся дисбаланс женских гормонов (хотя, в данном случае чаще всего происходит набор лишних килограммов), послеродовая депрессия, грудное вскармливание.

Последствия диет: какой вред могут нанести диеты

Чтобы худеть без вреда для здоровья не стоит слишком увлекаться строгими диетами и ограничениями, сидеть на диете дольше, чем положено. Иначе вместе с потерей килограммов можно приобрести и проблемы со здоровьем.

Так, например, при злоупотреблении белковыми диетами может появиться неприятный запах, который возникает вследствие накопления продуктов распада — кетонов, в организме. Опасно это еще и тем, что отработанные продукты могут вызывать сбои в работе внутренних органов и даже вызывать заболевания печени и почек, нарушения кислотно- щелочного баланса.

Читайте также:  Глютамин — 10 лучших добавок в спортивном питании

СОВЕТ. Чтобы худеть без последствий для здоровья нужно помимо белковой пищи добавлять в рацион фрукты и овощи.

Последствия диет: какой вред могут нанести диеты

Если же белка в рационе недостаточно могут развиться отеки, фильтрация жидкости в капиллярах ускоряется, скапливается межклеточная жидкость. К таким последствиям приводят монодиеты, когда в рационе преобладает какой-то один продукт, например, гречневая или овощная диета.

Рацион, обедненный клетчаткой, пищевыми волокнами может спровоцировать запоры. Чтобы кишечник хорошо работал, нужно есть крупы, овощи, продукты богатые клетчаткой.

Слишком резкая потеря веса и низкокалорийная диета могут привести к образованию камней в желчном пузыре. Ведь жиры в пище стимулируют отток желчи, не давая застаиваться той в желчном пузыре. Застой желчи может привести к образованию камней, жирную пищу нельзя совсем исключать из рациона, жиры нужно просто ограничить.

СОВЕТ. Полезно принимать ложечку оливкового масла во время приема пищи.

А если уже есть камни в желчном пузыре, во время диеты нужно питаться понемногу, но часто, долгие перерывы между приемами пищи и голодание противопоказаны, чтобы не спровоцировать приступ и не привести к образованию новых камней.

Часто при недостатке влаги в рационе (сухом голодании) возникают проблемы с почками. Нехватка жидкости вредна для организма, а для почек просто опасна.

Последствия диет: какой вред могут нанести диеты

СОВЕТ. Старайтесь пить достаточно жидкости, лучше воду, обычную или минеральную.

Часто во время диеты портится настроение, возникает чувство разбитости, апатия. Это происходит из-за недостатка продуктов содержащих серотонин, гормон радости. Если в рационе мало углеводов в крови снижается уровень глюкозы и клетки испытывают нехватку нужных веществ, ухудшается память, работоспособность. Недостаток жиров в рационе нарушает усвояемость многих жирорастворимых витаминов. Так витамины А, Д плохо усваиваются при отсутствии жиров, а без витамина Д крепость зубной эмали нарушается и может развиться кариес.

Почему из-за стресса люди могут похудеть

Дело в том, что нервное переживание воспринимается организмом как период болезни. Так, при употреблении пищи возможны боли в области живота, тошнота, рвота. Но чаще всего встречается абсолютная потеря аппетита, когда «больной» просто не способен проглотить и куска, человек худеет. Но это, пожалуй, самое очевидное.

Добавлю, что во время стресса теряется много белка. Надо помнить, что наш организм – штука максимально требовательная. Поэтому при необходимости он забирает отовсюду, откуда только может. Так, на фоне недоедания наступают необратимые процессы, и похудевший таким образом человек вряд ли похвастается здоровьем.

Почему из-за стресса люди могут похудеть

Влияние стресса на аппетит

Ранее я сказала, что при остром (внезапном) стрессе похудеть можно из-за потери аппетита. Почему это происходит? Организм понимает, что его хозяин находится в сложной ситуации, откуда его надо вытаскивать любым путем.

В крови повышается адреналин, мозг и все остальные органы всеми силами пытаются «вылечить» человека. Им совсем не до работы с пищей. Подверженного различным переживаниям она не интересует тоже – аппетит теряется, тут волей-неволей похудеешь.

Хронический стресс, наоборот, приводит к перееданию. И это тоже логически и психологически объяснимо. Людей, находящихся в постоянном переживании из-за чего-либо, буквально тянет на еду, содержащую вредные сахара. Из интересного – только они и усваиваются в период переживаний.

Почему из-за стресса люди могут похудеть

Вы не наедитесь жирной или белковой пищей, не получите удовлетворения, поэтому будете наедаться сладкими вкусностями, а они, при большом потреблении, отложатся «про запас» на боках, животе и бедрах.

Причины и последствия потери веса на фоне стресса

Не думайте, что, лишний раз понервничав, вы наконец обретете фигуру своей мечты. Вот к чему приводит похудение от стресса:

  • Слабость, сонливость.
  • Низкий иммунитет.
  • Нарушение работоспособности, памяти.
  • Сбои в работе сердца.
  • Повышенная раздражительность, беспричинная агрессия.
  • Ухудшение состояния кожных покровов.
  • Выпадение волос, ломкость ногтей.
  • Беспричинные переживания, панические атаки.
  • Нарушения менструального цикла.
Почему из-за стресса люди могут похудеть

Женщины рискуют обзавестись психическим заболеванием – нервной анорексией. Мужчинам тоже грозит подобное, однако вероятность этого гораздо ниже.

Диагноз «нервная анорексия» мне поставили в 20 лет. За полгода я потеряла 20 килограмм (с 60 кг похудела до 40). Я неоднократно теряла сознание. Гардероб пришлось полностью менять – все вещи буквально висели мешком. Волосы стали ломкими, выпадали клочьями. Зубы начали крошиться. Ноги были полностью в синяках и гематомах.

Позже психиатр выписала сильные препараты (их назначают при шизофрении). Я была «овощем», элементарно не могла дойти до туалета. Я осознавала, что это ужасно, поэтому переживаниям не было предела, а похудевшее тело и не думало останавливаться.

Любовь к молочным продуктам

Кисломолочные продукты всегда считали прекрасным продуктам для здоровья организма. Более того, они содержат в составе белок, который стимулирует набор мышечной массы. Именно поэтому на их основе часто изготавливают протеиновые коктейли. Однако недавние исследования показали, что у 20% людей сывороточный протеин вызывает резкое повышение инсулина и мешает потере веса. Постарайтесь на месяц полностью исключить кисломолочные продукты из рациона. Если за это время ваша диета даст результат, значит, вы гиперчувствительны к сывороточному протеину.

Когда наш жир начинает гореть?

Процесс сжигания жира в научной литературе называют липолизом. Это вам на заметку. На самом деле все предельно просто. Организм в обычных условиях привык получать энергию из углеводов. Но когда возникает ситуация, что углеводов недостаточно, наше тело начинает искать резервные источники. Жиры, отложенные по нашему телу, как раз являются подходящими резервными хранилищами. Поэтому на вопрос: — А что это торчит у тебя из под майки? Можно смело отвечать: — Резервное хранилище!

Вам также необходимо знать, что важен не только недостаток углеводов поглощаемых с пищей! Есть такое понятие как калории. Это одна из единиц измерения энергии. Так вот, в процессе жизнедеятельности мы эти калории расходуем. А чтобы их восполнить, нам нужно покушать. Причем каждый из продуктов, который мы едим, имеет определенную калорийность, которая напрямую зависит от его состава. Что делать с этими калориями вы скоро узнаете.

Давайте сделаем главный вывод из всего вышесказанного. Для активизации процесса жиросжигания нам в первую очередь нужно создать дефицит калорий. То есть потреблять энергии меньше, чем мы тратим. По правде говоря одного этого уже достаточно для того чтобы худеть. Да-да, можно есть сладости и при этом худеть. Но… не все так радужно.

Когда наш жир начинает гореть?

А теперь на пальцах

Допустим вы девушка с массой тела 70 кг (из них 10 кг лишние) и малоактивным образом жизни. Ваши энергозатраты составляют 1800 ккал в день. Если вы будете есть одни сладости, то всего пары приемов пищи хватит чтобы получить требуемые 1800 ккал. Учитывая, что вам нужно создать дефицит, то объем потребляемых кондитерских изделий еще сократится процентов на 20. К тому же, представьте, каков будет недобор по основным макронутриентам (белкам, жирам и углеводам) и микронутриентам (витаминам и минералам). Вряд ли такая сушка принесет вам пользу.

Далее у нас идет понижение углеводов в рационе. Зачем нам это делать? – спросите вы. Дело в том, что при недостатке калорий ваш организм начинает терять вес не только за счет жировой массы. В ход идут и мышцы. Чтобы этого избежать, необходимо увеличить количество белка в рационе. Но ведь это необходимо сделать не изменив калорийности вашего меню. Вот тут нам на выручку и приходят углеводы!

Помимо манипуляций с питанием не забывайте о тренировках! Во-первых, они увеличат расход калорий, что позволит вам с большей эффективностью использовать жиры в качестве источника энергии. Во-вторых, тренировки предотвратят разрушение мышц во время диеты.

Для того чтобы ускорить процесс жиросжигания рекомендуется добавить кардио тренировки. Ведь окисление жира происходит в митохондриях мышечной клетки, а они эффективно работают при достаточном поступлении кислорода. Именно кардио тренировки обеспечивают мышцы большим количеством кислорода.

Силовые тренировки нацелены не на ваш жир, а на ваши мышцы. С их помощью вы сможете сохранить мускулатуру в целости.

Когда наш жир начинает гореть?

Итак, еще раз и по пунктам. Для того чтобы похудеть нужно:

  1. Создать дефицит калорий
  2. Понизить количество углеводов в рационе и повысить содержание белковой пищи
  3. Тренироваться (кардио + силовой тренинг)

Как преодолеть проблему?

Очень важно понимать, что эффект плато является временным явлением, при котором не стоит сразу опускать руки. Если иметь цель и правильно работать для ее достижения, то масса тела обязательно будет снижаться. Если вес стоит на месте — что делать? Для того чтобы победить описываемый эффект, следует придерживаться следующих правил:

  • Необходимо исключить те заболевания, которые могут способствовать увеличению массы тела.
  • Ограничить употребление соли, если есть склонность к возникновению отеков, поскольку её избыток провоцирует накопление излишней жидкости в организме человека.
  • Не нужно огранивать себя в приеме жидкости. Следует придерживаться индивидуального питьевого режима. Желательно в сутки выпивать до двух литров воды. Если жидкости будет недостаточно, то расщепление жиров не сможет происходить быстро. Кроме того, следует помнить, что употребление воды способно значительно притупить чувство голода на какое-то время.
  • Вместо силовых упражнений стоит выбрать динамические нагрузки. К таким можно отнести следующие: катание на велосипеде, бег, аэробику, плавание.
  • Желательно увеличить кардионагрузки.
  • Следует больше двигаться, посещать бассейн.
  • Желательно придерживаться от 10 до 15% дефицита калорий в рационе.
  • Как правило, в период месячных сброса веса не происходит, поэтому это также важно учесть при похудении.

Кроме того, нужно давать отдых своему организму, поскольку кроме витаминов, питательных веществ и минералов, он нуждается в прогулках на свежем воздухе, достаточном количестве сна, а также в положительном эмоциональном настрое. Позитивное настроение очень хорошо помогает в похудении, поэтому следует представлять себя красивой и легкой в новом образе.