Белково углеводная смесь для набора мышечной массы

03.07.2015 Павел Авдокушин 0 Спортивное питание,

Что такое гейнер: состав добавки

Обычно правильное спортивное питание у многих ассоциируется с употреблением каких-либо дополнительных гормонов, стероидов. Ведь не просто так появляются такие большие мышцы у бодибилдеров и атлетов. Но на практике спортсмены наращивают мышечную массу благодаря усиленным тренировкам и правильному питанию, основу которого составляют продукты с высоким содержанием протеина.

Что такое гейнер: состав добавки

Гейнер же представляет собой биологически активную добавку, в состав которой входит смесь углеводов и белков. Название добавки пошло от английского слова « gain », которое переводится как прирост. Представлена данная смесь в сухом виде. Приобрести гейнер можно, как правило, в любом магазине спортивного питания. Состав массы смеси включает в себя 70% углеводов и 30% белков. Однако стоит обратить внимание на то, что перед тем как пить эту добавку, следует обязательно пройти консультацию с врачом, так как гейнер может отрицательно сказаться на работе пищеварительной системы.

Что такое гейнер: состав добавки

Что такое гейнер: состав добавки

Различия между спортивными пищевыми добавками

Пищевые добавки делятся на протеиновые и белково-углеводные смеси. Цель и тех, и других — способствовать наращиванию мышц, улучшать их рельеф и силу. Однако как протеин, так и гейнер подходит далеко не всем.

Гейнер и протеин способствуют увеличению объёма мышц

Белково-углеводные смеси лучше справляются с восполнением энергетического баланса. Потому являются оптимальным вариантом для эктоморфов. С помощью гейнера можно компенсировать потери энергии, возникающие после тренировок. Обладателям ускоренного метаболизма необходимо больше сил на обменные процессы. Чистым протеином в данном случае не помочь. Поэтому требуется дополнительная энергия, которая тратится, в том числе, на усвоение белка, поступающего либо в составе белково-углеводной добавки, либо с протеиновым коктейлем.

Гейнеры, в свою очередь, различаются по процентному содержанию белков и углеводов. Существуют смеси, в составе которых минимальное количество протеина, соотношение углеводов и белков 85/60, 80/20, 80/10 и так далее.

Пищевая добавка и регулярные тренировки помогают создать идеальное тело

Для обладателей нормального телосложения или склонных к набору лишнего веса лучше подходят преимущественно белковые смеси. В организме с обычным или замедленным обменом веществ нет недостатка энергии, чтобы полноценно усвоить поступающий белок. Для получения результата необходимо придерживаться нескольких правил:

  • определить оптимальную суточную потребность в калориях, исходя из энергетических затрат в течение дня;
  • придерживаться сбалансированного рациона;
  • принимать подходящий тип пищевой добавки согласно схеме;
  • регулярно тренироваться с должной интенсивностью.

Рекомендуем обратить внимание также на статью о гейнере Special Mass от компании Макслер.

Примечание: при правильном применении протеин помогает справиться с двумя задачами одновременно: увеличить объем мышечных волокон, уменьшить жировую прослойку. Таким образом, появляется возможность улучшить рельеф тела.

Читатели считают данные материалы полезными:

Гейнер и креатин

Многие знают, что белково-углеводные комплексы отлично комбинируются с другими спортивными добавками. Но далеко не всем известно, как принимать гейнер с креатином для набора массы.

Проще всего показывать на примере известного продукта. Итак, как принимать гейнер Serious Mass? Каждая порция содержит 50 граммов белков и 252 грамма углеводов. Её энергетическая ценность – 1250 ккал.

Одной мерной ложки на 350 мл. воды достаточно, чтобы получить утреннюю дозу. Вторую ложку в воде или молоке принимайте после тренировки.

Добавляем 5 граммов креатина на каждую порцию гейнера. Такого количества вполне достаточно. Не следует превышать его. Как известно, избыток креатина негативно сказывается на работе почек, печени и сердца. Умеренное его употребление наоборот необходимо для сердечной мышцы. Исследования доказали, что именно это вещество влияет на количество и качество сокращений. Опыт спортсменов и исследования, проведенные специалистами, говорят о том, что использовать гейнер вместе с креатином – эффективно.

Не менее важен креатин и в повседневном питании спортсмена. Он, вместе с белками и углеводами, участвует в восстановлении мышечных волокон, помогает их росту.

Гейнер и ВСАА

Очень часто молодые атлеты покупают отдельно протеин, гейнер и упаковку ВСАА-аминокислот. Они даже не смотрят на состав первых двух упаковок. Дело в том, что и в протеиновой и в белково-углеводной смеси есть аминокислотные профили. Часто вполне достаточно два – три раза в день пить протеин и один раз – гейнер, чтобы получить лейцин, валин и изолейцин в нужном количестве, не покупая их дополнительно.

Среди по-настоящему качественных гейнеров, содержащих ВСАА, стоит отметить такие продукты, как:

  • True Mass от BSN – премиум-класс гейнеров, обеспечивающих организм энергией и строительным материалом для наращивания мышечной массы. Отличный аминокислотный профиль выгодно отличает этот продукт от большинства конкурентов в своей ценовой категории. Высокое (в пределах нормы) содержание ВСАА.
  • Mutant Mass от FitFoods. Каждая порция продукта содержит 1050 калорий, богата ценными жирами, качественными протеинами (10 разных белков, 52 г. на порцию), кальцием;
  • Mass Effect от SAN. Уникальный продукт на основе казеина, изолятов, белков коричневого риса и углеводов из рисовых отрубей и других злаков способствует быстрому восстановлению мышц после тренировок;
  • Real Mass от Maxler – универсальный комплекс, в состав которого входит протеин, ВСАА – аминокислоты, L-глутамин. Подойдет не только для спортсменов, но и как добавка к рациону в программах набора массы, при работах, связанных с большими физическими нагрузками;
  • King Mass XL от Ronnie Coleman. Ронни Коулмэн – человек, чьё имя в мире бодибилдинга давно стало легендой. Ведь он восьмикратный обладатель почетного титула «Мистер Олимпия». Потому под этой маркой выпускаются только качественные продукты «Signature series» с росписью знаменитого атлета на этикетке. В каждой порции King Mass XL содержится 60 граммов качественного белка.

Гейнер и протеин

Если вы не работаете на рельеф, можете смело совмещать эти два продукта. Они помогут вам получить достаточно энергии для восстановления после тренировки, и достаточно белка для строительства новых мышечных клеток.

Отлично помогает такая комбинация людям с недобором веса. Им настоятельно рекомендовано подобрать подходящие протеин и гейнер, не забыв посчитать калории и кол-во белков и углеводов. Добавив эти цифры к тем, что вы получаете из обычной пищи, можно быстро посчитать, сколько вам нужно использовать каждого продукта для получения наилучшего результата.

Каждый гейнер содержит разный процент углеводов и белков. В некоторых до 80% объёма занимает углевод мальтодекстрин.

Как правильно пить гейнер?

Пить гейнер необходимо либо сразу после силовой тренировки одной порцией, либо треть порции до тренировки и две третих после окончания тренировки. В последнем случае (принимая гейнер до и после тренинга) вы обеспечите мускулатуру быстрой дополнительной энергией, что скажется в увеличении силовых показателей — особенно, если вы тренируетесь в конце рабочего дня.

Типичной рекомендацией по количеству гейнера для увеличения мышечной массы является порция, содержащая 20-30 г белка и 40-60 г углеводов — чаще всего это одна мерная ложка готового продукта (порядка 80-100 г). Сухой порошок засыпается в шейкер, затем добавляются 250-300 мл воды или обезжиренного молока, после чего коктейль тщательно взбалтывается и выпивается.

Нужно ли принимать гейнер в течение дня?

Прием дополнительных порций гейнера в течение дня (особенно в дни отдыха от силовых тренировок) допустим исключительно для крайне худых подростков-эктоморфов или при существенном недоборе соотношения БЖУ для роста мышц. Во всех остальных случаях рекомендуется либо получать энергию из обычной пищи, либо пить сывороточный протеин без добавочных углеводов.

В противном случае существует риск быстрого набора жировой массы. Причина состоит в том, что  основная часть углеводов гейнера относится к сахарам и имеет достаточно высокий гликемический индекс — прием подобной высококалорийной смеси в отрыве от силовых тренировок способен привести к ожирению. Причем жир будет нарастать в самой проблемной зоне — на животе.

Как принимать добавку?

Во-первых, обязательно точное соблюдение соотношения жидкости и порошка, которое указано на упаковке. В качестве жидкости используют сок, вода, молоко. Инструкцию по применению нельзя нарушать, чтобы не возникло нежелательных последствий. Может ли заменить обычную еду протеиново-углеводной смесью? Вряд ли добавки можно считать полноценной заменой приему пищи, но между ними белково-углеводная смесь способно утолить голод.

Иногда прием добавки просто необходим: если нужно восполнить энергетические потери и устранить чувство голода. Сказать, что лучше – протеин или гейзер сложно. Зависит выбор от телосложения атлета. Однозначно он предпочтительней для эктоморфов, поскольку, чтобы полноценно набирать массу, одинаково нужен энергетический субстрат и протеины. Для мезоморфов и эндомрофов подойдут чисто белковые смеси. В отдельных случаях показано совмещать прием протеина (в течение дня) и гейнера (только после тренировки).

Недостаток белково-углеводной смеси – высокая цена по сравнению с протеинами, поэтому в целях экономии используют белковый концентрат, получая углеводы из пищевых продуктов. Выбор гейдера Выбор добавки зависит от поставленной цели. Для пауэрлифтеров и бодибилдеров рекомендуется покупать добавки с высоким содержанием белка. Если же в приоритете поддержание энергетического уровня (для легкоатлетов, футболистов, бегунов на короткие дистанции, боксеров) подойдет добавка с высоким процентом углеводов.

Рецепты приготовления коктейлей

Так как данный гейнер продается в разных пакетах (протеин отдельно, углеводы тоже) это дает возможность покупателю выбора, либо перемешать между собой эти две составляющие и получить однороную смесь, и пить как обычный гейнер, или же отдельно добавлять в нужных пропорциях протеин и углеводы для приготовления нужных коктейлей. Ниже приведены их примеры:

Читайте также:  Как принимать bcaa в порошке — инструкция и побочка

Протеиновый коктейль «Утренний»

Рекомендуется принимать утром, когда организм находится в голодном состоянии, что бы быстро остановить катаболизм , и подстегнуть аппетит перед завтраком. Принимать за 15-30 минут до завтрака, можно сразу встав из постели

Компоненты:

  • 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
  • 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
  • 2-3 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
  • 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.

Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.

Протеиновый коктейль «Пред-тренировочник»

Рекомендуется принимать за 30-40 минут до тренировки. Углеводы дадут заряд энергии на тренировке, а аминокислоты будут препятствовать катаболизму.

Компоненты:

  • 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
  • 1-2 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
  • 3-4 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
  • 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.

Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.

Протеиновый коктейль «После-тренировочник»

Рекомендуется принимать сразу после тренировки. Углеводы восполнят запасы гликогеновых депо, а быстро усвояемый концентрат сывороточного белка поможет начать восстановительные процессы, и свести катаболизм к минимуму.

Компоненты:

  • 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
  • 3-4 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
  • 3-4 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
  • 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.

Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.

Протеиновый коктейль «Быстрый перекус»

Рекомендуется принимать в любое время дня, когда чувствуете голод, и некогда перекусить полноценной едой. Обеспечивает ваш организм всеми необходимыми веществами для роста мышц, и препятствует катаболизму.

Компоненты:

  • 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
  • 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
  • 2-3 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
  • 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.

Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.

Протеиновый коктейль «На ночь»

Рекомендуется принимать перед сном. Данный коктейль обеспечивает ваш организм «быстрыми» и «медленными» протеинами на всю ночь, что бы организм не испытывал голод, и не запускался процесс — катаболизма.

Компоненты:

  • 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
  • 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
  • творог 200-300 грамм;
  • 1-2 очищенных банана или изюм;
  • 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.

Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.

Коктейль для увеличения массы тела

Излишняя худоба – это не только некрасиво, но и симптом неправильной работы желудочно-кишечного тракта или щитовидной железы. Было замечено, что худые люди чаще болеют остеопорозом, а девушкам с недостаточным весом трудно зачать и выносить здорового ребенка.

Важно знать, что неожиданное резкое похудение может являться «звоночком» организм о появлении тяжелого заболевания. В этом случае, необходимо незамедлительно обратиться за помощью к профильным специалистам. Только гастроэнтеролог может оценить степень опасности такого явления.

Существует популярная теория, что потолстеть легко. В большинстве случаев – это действительно так, но существует категория людей, не могущих набрать вес даже при длительном лечении. Часто выбор способов воздействия на организм зависит от первоисточника худобы.

  • Нарушение баланса метаболизма. Потеря массы тела наблюдается, если катаболизм (процесс разрушения) преобладает над синтезом. Это возможно при патологиях щитовидки, ожогах или других травмах кишечника, злокачественных образованиях в ЖКТ и двенадцатиперстной кишке.
  • Неправильная работа системы пищеварения. К этому могут привести гастрит, панкреатит, колит, язва или цирроз печени. Наблюдается сложности по всасыванию нужных питательных веществ.
  • Психические расстройства часто выражаются ограничением приема пищи. Также нежелание кушать вызывают черепно-мозговые травмы, стрессы, эмоциональные волнения.

У детей распространенной причиной плохого аппетита является глистная инвазия, возникающая, как следствие, несоблюдения норм личной гигиены. У взрослых первоисточником проблемы может стать инфекционное заболевание (туберкулез, ВИЧ, сифилис).

После определения источника худобы нужно приступать к лечению патологии. Главное помнить, что для набора веса не нужно есть все подряд и в огромном количестве. Добавление множества жирных блюд, мучного и сладкого не поможет поправиться. От этого состояние здоровья только ухудшится.

Избегайте быстрой еды и продуктов сомнительного качества. Фаст-фуд – это прямой путь к сердечно-сосудистым заболеваниям, от которых избавиться еще сложнее, чем потолстеть.

Оптимальным считается постепенное увеличение рациона питания. Специалисты советуют рассчитать количество потребляемых килокалорий в день, и добавить к ним еще 500. При этом лучше питаться часто, небольшими порциями. Это позволит держать вашу пищеварительную систему в тонусе.

Читайте также:  Animal pak: витаминно-минеральный комплекс без побочных эффектов

Нелишним будет сдвиг меню в сторону продуктов, содержащих жиры, углеводы, белки. Спортсмены применяют диету, в которой почти половина суточной нормы пищи состоит из протеинов. Употребляя в пищу молочные продукты, яйца, рыбу, говядину и куриную грудку, они добиваются неплохих результатов в наборе мышечной массы.

С чем можно мешать

Гейнер продаётся в виде сухого порошка для приготовления коктейля. Разводить его можно любой жидкостью, на вкус. Наиболее часто для этого используют:

Молоко. Это самый популярный продукт. Молоко дополняет вкус коктейля, делает более насыщенным. Содержание в нём молочного белка обогащает пищевой состав, повышая процент протеинов.

По желанию, используется топлёное молоко.

Жирность молока влияет на конечную калорийность напитка и содержание в нём насыщенных жиров. Если цель спортсмена – как можно больше увеличить количество потребляемых калорий, то его выбор – жирное молоко. Если он на сушке и лишние жиры ему ни к чему, лучше брать молоко с минимальной жирностью.

Происхождение молока (коровье, козье, овечье) особой роли не играет. Нужно только учитывать его жирность.

Вода. Вторая по популярности жидкость для разведения. Её плюс в отсутствии дополнительных калорий. Она разбавляет слишком сладкий и насыщенный ароматизаторами вкус спортивного коктейля. Вода легкодоступна, за ней не нужно идти в магазин.

Минус воды – она не добавляет ничего полезного, в отличие от молока.

Другие жидкости. Используют кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты). Они могут выручить. Если есть непереносимость свежего молока. Правда, в густых напитках бывает сложно развести гейнер, чтобы не было комков.

Сок тоже подходит, однако его вкус должен сочетаться со вкусом смеси (если в ней уже есть ароматизаторы), иначе может получиться очень неприятный напиток.

Можно использовать газированную воду. Только несладкую. Лимонады и кола – не самые полезные напитки для человека.

В целом, выбор жидкости – дело вкуса и предпочтений по калорийности.

Нельзя использовать горячую жидкость, свернутся белки. В слишком холодной будет сложно растворить смесь.

Размешивать удобнее всего в блендере или специальном шейкере.

Up Your Mass

Up Your Mass включает 58 г углеводов, 54 г жиров, и 11 г жирных кислот. Белковая сыворотка, состоящая из казеина и сои, представляет собой продукт, рассчитанный на большой срок действия, который может подпитывать мышцы в течение нескольких часов. Добавленные в смесь разветвленные аминокислоты облегчают восстановление и не позволяют мышечному белку выйти из тела.

Углеводы созданы на основе натурального ячменя и овса, а жирные кислоты имеют в своем составе линолевую кислоту, масла MCT, льняные масла и кислоту омега-3.

Надеемся, теперь вы определились с выбором и поняли какой гейнер лучше купить, исходя из ваших предпочтений.

НЕДОСТАТОК использования СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ

БЫСТРЫЙ РАСХОД добавок, а с ним и ДЕНЕГ

Цель каждого начинающего бодибилдера — это набрать много качественной мышечной массы за самые короткие сроки.

И как я уже говорил для того, чтобы набирать массу нужно каждый день кушать в больших количествах, чтобы присутствовал ИЗБЫТОК калорий. Это одно из главных правил бодибилдера, про которое я рассказывал в статье — Как БЫСТРО Набрать Массу. Советы новичкам.

Только в этом случае, когда каждый день ешь много качественной пищи, ты будешь набирать. ВОТ И ВЕСЬ СЕКРЕТ НАБОРА . Если ни как не получается поднабрать даже 1ого килограммчика, то это значит, что ты, мой друг, халявишь и потребляешь слишком мало калорий в течении дня. Подними калорийность рациона и узри «магию» набора.

НЕДОСТАТОК использования СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ

Набрать избыток калорий при помощи спортивного питания довольно легко, особенно используя ГЕЙНЕР или протеиновые батончики. Однако, 1 батончик стоит в районе 70-150 рублей, которых для избытка калорий при стандартном рационе питания обычного человека понадобится хотя бы 1-2 в день.

А мы вернется к потреблению гейнера. Итак, придется пить как минимум 2 раза добавку в течении дня, что будет эквивалентно 400-600 грамм добавки, в среднем 500. Вес среднего пакета около 5 кг. Будем считать, что цена нормального гейнера 5 кг = 2-3 тысячи рублей. Получается пакет кончится за 10 дней? 10 дней, Карл, и 2000-3000 руб как не бывало… Соответственно, очень быстрый расход добавки очевиден. А с ней будут уходить и бабки.

Разница в денежных затратах между спортпитом и обычными продуктами очевидна. Поэтому, если хочешь сэкономить, то быстрее открывай список ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ НАБОРА (в котором еще цены еще и цены написаны), подбери что-нибудь для себя и составляй свой персональный рацион питания для набора массы из обычных продуктов с довольно дешевой ценой.