BCAA аминокислоты – как принимать и для чего они нужны

Аминокислоты – это органические соединения, которые имеют большое значение для тела и, прежде всего, для мышц. Вот почему так важно, чтобы аминокислотные препараты были надлежащего качества. Какие аминокислоты лучше использовать в спортивном питании для роста мышц? Статья предлагает обзор препаратов в порошке и таблетках с отзывами тренеров и спортсменов. Проверенные аминокислотные комплексы с ценами, плюсами и минусами.

Отдельные – одна аминокислота (аргинин, орнитин, глютамин, цитруллин и другие) или группа аминокислот с одинаковыми свойствами (BCAA). Используются для контроля и направления отдельных биохимических процессов в нужное русло. Таким образом, можно повлиять на различные параметры, такие как рост мышц, сжигание жира, силовые показатели или выносливость.

BCAA – аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой, состоящие из трех незаменимых кислот – валина, изолейцина, лейцина. BCAA играют ключевую роль в построении мышечной ткани (35-40% от суточной потребности организма в незаменимых аминокислотах) и используются в бодибилдинге чаще всего.

Достоинства: защищают мышечную ткань от разрушения после тренировок, увеличивают сухую мышечную массу и силовые показатели, способствуют сжиганию жира в организме. Помимо этого, BCAA быстро усваиваются и повышают эффект от спортивного питания. Недостаток – высокая цена.

Оптимальное соотношение лейцина (основного вещества) к валину и изолейцину должно быть 2:1:1 или 3:1:1. Для похудения в этой формуле повышается содержание изолейцина.

Комплексные («быстрый протеин») – содержат весь спектр аминокислот (заменимых и незаменимых), которые обеспечивают развитие и рост мышечной ткани. Недостаток: сравнительно высокая цена и малые дозы в порции.

Комплексные аминокислоты содержат лейцин, изолейцин, валин, но их концентрация меньше, чем в BCAA. В то же время состав BCAA, как правило, ограничен тремя аминокислотами. Поэтому назначение этих веществ разное: BCAA – незаменимы для набора мышечной массы, а комплексные отлично подойдут для поддержания оптимального баланса аминокислот в организме.

Считается, что использовать комплексные аминокислоты для бодибилдинга невыгодно. По составу они идентичны порошковому протеину, но более удобны в приеме и хранении (таблетки / капсулы против порошка, из которого готовится коктейль), что отражается на стоимости.

Комплексные аминокислоты не имеют в своем составе ароматизаторов и красителей, которые часто добавляют в протеиновые порошки для улучшения вкуса.

Есть и другая точка зрения: комплексные аминокислоты быстрее усваиваются, чем протеин и к тому же отличаются сбалансированным составом аминокислот под конкретный вид спорта (в протеине состав аминокислот всегда один и тот же). Для бодибилдинга можно подобрать препараты с повышенным содержанием аргинина, для единоборств – с большим количеством таурина.

Специалисты рекомендуют использовать BCAA в сочетании с более дешевым сывороточным протеином, откуда можно получить другие аминокислоты. Такая комбинация способствует быстрому набору мышечной массы или похудению.

Стоит знать, что BCAA и протеин не должны смешиваться, так как последний усваивается медленнее. В итоге эффект от приема BCAA снизится.

Что такое аминокислоты BCAA

Branched-chain amino acid или просто БЦАА — это спортивная добавка, которая содержит три аминокислоты с разветвленной молекулярной цепью. В состав аминокислот BCAA входят три основных компонента:

  • Лейцин;
  • Изолейцин;
  • Валин.

Эти аминокислоты играют важнейшую роль для мышц. Они отвечают не только за рост и сохранение массы, но любую двигательную активность. Потому рассматривать, для чего нужны аминокислоты BCAA, следует не только с позиции спорта, но и биологической роли для человеческого организма в целом. Мышцы состоят из БЦА на 33-35%, это делает их важнейшим ресурсом для тканей мускулатуры. По эффективности и важности, BCAA — это лучшие аминокислоты, которые входят в состав белка, если речь идет о физической активности.

Самым важным компонентом добавки является Лейцин. Эта аминокислота считается основной из-за своего влияния на биологические процессы в организме. При ее недостаче активируются и ускоряются катаболические процессы в мышечных тканях, направленные на восполнение Лейцина. Эта аминокислота является более выгодной с точки зрения энергообразования и получения АТФ, чем глюкоза. А значит организм будет стараться активнее окислять ткани мускулатуры, что повлечет целый ряд негативных последствий. Для предотвращения разрушения мышечных волокон необходимо поддерживать уровень Лейцина, особенно во время и после физических нагрузок.

Важно! Помимо ускорения роста и сохранения мышц, Лейцин оказывает влияние на суставные ткани, кожу, повышает уровень гормона роста, а также ускоряет жиросжигающие процессы. Это объясняет, для чего он нужен в BCAA и почему его концентрация всегда выше, чем у других компонентов комплекса.

Изолейцин — еще одна аминокислота в связке, которая работает синергетически с Лейцином. Ускоряет восстановление мышц, нормализует уровень сахара и холестерина. Считается важнейшим элементом для синтеза гемоглобина. Повышает выносливость и уровень энергии.

Валин — важнейший элемент, принимающий участие в регенеративных процессах мышц и действии иммунной системы. Способен повышать выносливость, ускорять рост чистой мускулатуры. Также улучшает качество сна, защищает ЦНС от стресса, устраняет нервозность.

Основой комплекса всегда выступает Лейцин, другие вещества содержатся в пропорционально соотношении к нему. Среди наиболее часто встречаемых соотношений выделяют:

  • 2:1:1;
  • 4:1:1;
  • 6:1:1;
  • 8:1:1.

Популярными связками считаются 2:1:1 и 4:1:1. Они подходят для любых видов физических нагрузок и имеют наибольшую научную доказательную базу. Хотя если основной задачей является повышение потребляемой нормы Лейцина, можно выбирать комплексы с большим соотношением.

БЦА часто путают с аминокислотными комплексами, что является ошибкой. Единственное, чем BCAA отличаются от аминокислот, это количество компонентов в составе и аминокислотный профиль. В БЦА содержатся только три аминокисоты, но в повышенных дозировках. В общих комплексах обычно включены все белковые аминокислоты, но содержание БЦАА в них гораздо ниже. Скорость усвоения у обоих добавок одинаковая.

Роль аминокислот в спорте

После столь длительного разговора можно уже определиться, какие именно обязанности возлагаются на белковые соединения, чтобы способствовать достижению желаемых результатов в спорте.

Употребляемые аминокислоты обеспечивают:

  1. Быструю доставку к мышцам необходимого им строительного материала. В данном случае стоит отличать оговариваемые белковые соединения от протеиновых добавок, которые используют бодибилдеры. Первые поступают в кровь на протяжении 15 минут, а последние нуждается в длительном усвоении (до 2 часов с момента приема). Поэтому польза их применения дополнительно состоит в предотвращении «белкового окна» во время тренировок;
  2. Максимальное обеспечение организма спортсменов протеином, что обеспечивает оптимальное протекание всех необходимых процессов жизнедеятельности;
  3. Ускорение и поддержка восстановительных процессов, протекающих в тканях мышц;
  4. Нормализацию выработки гормонов и оптимизацию всех анаболических процессов;
  5. Поддержание в организме положительного азотного баланса;
  6. Оптимизацию в мускулатуре протекающих энергетических процессов, укрепление защитных и иммунных функций;
  7. Сжигание излишков жира, нормализацию белкового обмена;
  8. Нормальную работу всех отделов и органов человеческого организма.

Сохранят ли белки преимущество с течением времени?

На этот вопрос отвечает следующее исследование.

На протяжении восьми недель молодые мужчины занимались по программе развития мускулатуры бедер (J. Coburn. 2006). Одна группа принимала сыворотку (20 граммов) и лейцин (6,2 грамма), другая -углеводы (плацебо) непосредственно до и сразу же после занятий. Сила тренируемых мышц возросла на 31 процент в первом случае и на 24 процента во втором. Диаметр мышечных волокон увеличился на 7.3 процента при приеме сыворотки и лейцина и на 4.5 процента при приеме плацебо.

Это исследование впервые показало, что сила и масса нетренированных мышц бедер возрастают при приеме сыворотки и лейцина, а не плацебо. Сделанное наблюдение показывает, что сыворотка, обогащенная лейцином, провоцирует более глубокий общий анаболизм.

Лучшие аминокислоты в таблетках/капсулах

Аминокислоты также выпускаются в форме таблеток и капсул. При их использовании не нужно беспокоиться о перемешивании, носить шейкер и тратить время на растворение порошка. Их удобнее использовать, а в плане быстродействия и таблетки, и порошок начинают действовать приблизительно через одинаковый промежуток времени.

В ТОП лучших аминокислот в капсулах вошли:

  • NOW GABA;
  • OLabs L-Glutamine Mega Caps;
  • BCAA Scitec Nutrition BCAA 6400.

NOW GABA

Лучшие аминокислоты в таблетках/капсулах

“Габа” представляет собой небелковую аминокислоту, которая встречается в головном мозге. В состав входит витамин B6, который поддерживает успокаивающее действие гамма-аминомасляной кислоты, регулируя нервную систему. Успокаивает, помогает бороться с усталостью и способствует концентрации внимания. Также положительно влияет на людей, которые интенсивно тренируются. Увеличивает и ускоряет регенерацию, способствует сжиганию жира. Становится помощником в наращивании мышечной массы и обладает анаболическим действием. Также важно, что препарат облегчает засыпание.

Характеристика Значение
Форма выпуска капсулы
Объем 100 шт
Содержание порции 500 мг
Страна производитель США

Плюсы

  • большое количество капсул в упаковке;
  • эффективный препарат;
  • успокаивает;
  • нормализует сон;
  • помогает наростить мышцы;
  • добавляет выносливости.

Минусы

  • обладает снотворным эффектом по завершении действия препарата;
  • побочные эффекты в виде тревоги.

Отзыв: “Очень хорошая добавка, отличное соотношение цены и качества. Хорошо работает при интенсивных занятиях, у меня достаточно сильно повысилась работоспособность”.

NOW GABA

Olimp Labs L-Glutamine Mega Caps

Это препарат, содержащий 100% фармацевтическую микронизированную форму глутамина – аминокислоты, обнаруживаемой в высокой концентрации в мышцах и плазме. Увеличивает силу и мышечную массу. Обладает сильным антикатаболическим действием – подавляет активность ферментов, разрушающих мышечные белки. Ускоряет уменьшение жировой ткани. Снимает симптомы усталости, за счет снижения уровня закисления мышечных клеток. Препарат также усиливает имунную систему.

Лучшие аминокислоты в таблетках/капсулах
Характеристика Значение
Форма выпуска капсулы
Объем 120, 300 шт
Содержание порции 1400 мг
Страна производитель Польша

Плюсы

  • большое количество капсул в упаковке;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает выносливость;
  • способствует наращиванию мышц;
  • помогает легко восстановиться после тяжелых тренировок.

Минусы

  • не всем подходит;
  • может провоцировать сонливость по завершению действия.

Отзыв: “Хорошая пищевая добавка, поддерживающая достигнутые результаты. Также это хороший антикатаболик”.

Читайте также:  Что говорят врачи о препарате Intoxic?

Olimp Labs L-Glutamine Mega Caps

BCAA Scitec Nutrition BCAA 6400

Это высококачественный аминокислотный комплекс с разветвленной цепью BCAA. Его основные функции: ограничение распада и усиление восстановления белков, улучшение азотного баланса, регулирование жирового и углеводного обмена. Аминокислоты BCAA содержат три самых важных компонента: лейцин – ускоряет регенерацию после тренировки, защищает мышцы от разрушения и поддерживает их рост, изолейцин – подавляет катаболизм, валин – улучшает синтез белка, ускоряет регенерацию, предотвращает разрушение мышц и улучшает процесс выработки энергии. Продукт выполнен в форме таблеток, благодаря этому их можно принимать в любое время, запивая водой.

Характеристика Значение
Форма выпуска таблетки
Объем 375 шт
Содержание порции L-лейцин: 2240 мг L-изолейцин: 1120 мг L-валин: 1120 мг
Страна производитель Венгрия
Лучшие аминокислоты в таблетках/капсулах

Плюсы

  • помогает увеличить мышечную массу;
  • большой объем упаковки;
  • повышает выносливость;
  • сжигает жир;
  • нет побочных эффектов.

Минусы

  • горький вкус;
  • неудобная большая банка.

Отзыв: “Я бегаю много километров, поэтому использую BCAA для восстановления после тренировки. Большая разница, особенно на следующий день. Тело меньше устает и готово к следующей тренировке”.

BCAA Scitec Nutrition BCAA 6400

Условно незаменимые аминокислоты

Тирозин

Условно незаменимые аминокислоты

Аминокислота тирозин используется организмом вместо фенилаланина при синтезе белка. В большом количестве она содержится в молоке, мясе и рыбе. Мозг использует тирозин для выработки норадреналина, повышающего ментальный тонус. Экспериментальные попытки использовать тирозин как средство борьбы с усталостью и стрессами показали дали многообещающие результаты. Чтобы восполнить недостаток тирозина в организме, обычно принимают препараты на его основе, например, Tyrosine от Trec Nutrition.

Условно незаменимые аминокислоты

Цистин (цистеин)

Условно незаменимые аминокислоты

Цистин, при условии его достаточного поступления извне, можется использоваться организмом вместо метионина для производства белка. Продукты, богатые цистином, – мясо, рыба, соя, овес и пшеница. Цистин используют в пищевой промышленности как антиоксидант для сохранения витамина С в готовых продуктах.

Условно незаменимые аминокислоты

Условно незаменимые аминокислоты

Лучшие жидкие аминокислоты

Sport Technology Nutrition Arginine 8000

Восьмое место занимает жидкий раствор комплексного действия с аргинином, разными вкусами от отечественной компании «Sport Technology Nutrition». Это биодобавка для мужчин, женщин, ведущих активный образ жизни.

Основой средства является аргинин AKG. Вещество принимает участие в обменных процессах, росте мышечной ткани, стимулирует выработку инсулина, гликогена, гормона роста, снижает жировые отложения, обеспечивает нормальный приток крови к конечностям.

Формат выпуска – жидкий раствор с ароматизаторами, подсластителями. Из-за этого его принимают в чистом виде без смешивания с напитками. БАД подойдет спортсменам, получившим травму, так как ускоряет процесс восстановления.

Формат упаковки кардинально другой – это ампулы, каждая из которых содержит одну порцию 25 мг (на них приходится 8000 мг активного вещества). Картонная коробка включает 20 штук.

Достоинства:

Лучшие жидкие аминокислоты
  • Жидкий раствор с разными вкусами;
  • Высокое содержание аргинина;
  • Борьба с ожирением;
  • Улучшение кровотока;
  • Ускорение процесса восстановления;
  • Ампульный формат.

Недостатки:

  • Ароматизаторы, подсластители;
  • Быстрый расход.

Одна порция содержится в одной ампуле, выпивать раствор нужно перед занятиями, физическими нагрузками. Это лучшее решение, если нужно сжечь жировую массу, нарастить мышечную.

Essential Amino Energy Cafe Series

На девятой позиции находится целый комплекс аминокислот с добавлением активаторов окиси азота от ранее заявленного американского производителя. БАД предназначается спортсменам разного профиля, любителям кофе для быстрого наращивания мышц.

Активная формула многокомпонентная. L-аргинин расширяет сосуды, аминокислоты BCAA участвуют в выработке белка, бета-аланин увеличивает выносливость и производительность, цитруллин дает энергию и снижает усталость. Кофеин стабилизирует обмен веществ, моментальную концентрацию.

Также БАД включает в список ингредиентов экстракты зеленого, черного кофе, они сжигают жировые отложения, насыщают тело энергией. Аминокислотный комплекс «Essential Amino Energy» гарантирует быстродействие, стремительное усвоение.

Форма выпуска – порошок, из которого нужно готовить кофейный коктейль. Одна банка вмещает 380 г, это примерно 30 порций. Здесь нет сахара, подсластителей, но есть ароматизаторы.

Достоинства:

Лучшие жидкие аминокислоты
  • Многокомпонентное содержание;
  • Кофеин, экстракт кофе;
  • Мощный энергетический эффект;
  • Ускорение моментальной концентрации;
  • Ликвидация катаболических процессов;
  • Вкусовые качества.

Недостатки:

  • Ароматизаторы;
  • Риски нарушения сна.

Одна доза – это 5 г активных веществ. Размешивать порошок можно в любое время суток, когда есть потребность в получении заряда энергии, быстрого восстановления после физических нагрузок. Но желательно делать это задолго до сна.

Performance Amino Liquid

Последним наш обзор представляет жидкий аминокислотный комплекс на основе гидролизата сывороточного белка. Применяется с целью быстрого восстановления после физических нагрузок, наращивания мышечной массы.

Активная формула включает сразу 19 аминокислот. Они направлены на улучшение энергетического обмена, повышение выносливости, ускорение восстановления, укрепление иммунитета. Гидролизат сывороточного протеина (40%) стимулирует прирост мышц, обеспечивает наилучший анаболический ответ на силовые тренировки. Несмотря на огромный список ценных веществ, производитель сделал акцент на L-аргинине, L-орнитине, что отличаются соматотропным, липотропным воздействием. Концентрат дополнительно содержит витамин B6, что ускоряет белковый обмен.

Упаковка – удлиненный пластиковый флакон вместительностью 1000 мл, мерный стаканчик. Внутри жидкий продукт с разными ягодными вкусами на выбор. Важно учесть, что формула включает фруктозу, подсластители.

Достоинства:

  • Ценный аминокислотный комплекс;
  • Витамин В6;
  • Гидролизат сывороточного протеина;
  • Приятный вкус, запах;
  • Большой объем бутылки;
  • Простой способ приема.
Лучшие жидкие аминокислоты

Недостатки:

  • Неидеальный состав;
  • Не для аллергиков.

Дозировка одной порции составляет 20 мл концентрата, что эквивалентно емкости мерного стаканчика. Флакона хватает примерно на 50 порций. В случае передозировки возможны реакции со стороны ЖКТ, аллергические проявления.

Читайте также:  Содержание молибдена в продуктах питания и его роль в организме

Аминокислоты

Итак, аминокислоты – это химические соединения, которые лежат в основе белка. Они принимают непосредственное участие в росте мышечных волокон, нормализации ряда функций организма, его укреплении и восстановлении. Человек нуждается в 20 аминокислотах. Девять из них являются незаменимыми (то есть могут попасть в организм только с пищей), а одиннадцать – заменимые (синтезируются из пищи или из других аминокислот).

Прием аминокислотных комплексов позволяет решить целый ряд основных задач – повысить эффективность тренировочного процесса, ускорить процесс прироста мышечной массы, подавить аппетит (что весьма важно при «сушке» или похудении), обогатить свой рацион (в случае острой нехватки белка), снизить боли в мышцах после больших нагрузок и быстрее восстановиться. К преимуществам такого питания можно отнести низкую калорийность (организм получает только чистые аминокислоты, без различных примесей), предотвращение катаболических процессов (разрушение собственных мышечных тканей), полноценную помощь в сжигании лишних жировых отложений

К преимуществам такого питания можно отнести низкую калорийность (организм получает только чистые аминокислоты, без различных примесей), предотвращение катаболических процессов (разрушение собственных мышечных тканей), полноценную помощь в сжигании лишних жировых отложений.

Есть у таких добавок и ряд недостатков – высокая стоимость и небольшая дозировка. Для набора массы рекомендуется принимать по 10 грамм 3-4 раза в день. В случае с протеином (при таком же количестве приемов) дозировка должна быть в два раза больше. При этом вариант с белками все равно оказывается дешевле.

Как мы уже упоминали, аминокислоты бывают заменимые и незаменимые. Кроме этого, данные добавки (с позиции спортивного питания) бывают двух типов – свободные аминокислоты и гидролизаты. Первый вариант – более предпочтителен, ведь такие аминокислоты быстрее усваиваются организмом и имеют более богатый состав. Что касается гидролизатов, то это, по сути, расщепленный протеин. Единственная разница – лишь более быстрое усвоение (в отличие от стандартного сывороточного белка). Как следствие, мышцы получат все необходимые аминокислоты уже через 10-15 минут после приема.

Выпускаются аминокислоты в виде порошков, таблеток, растворов, капсул и инъекций. Оптимальное время приема зависит от поставленной задачи. Если необходимо набрать мышечную массу, то желательно пить добавку до и после занятий. Для похудения аминокислоты лучше принимать 4-5 раз в день (заменяя некоторые приемы пищи). Оптимальная дозировка – 10-20 грамм за прием.

аминокислота

Что лучше после тренировки протеин или bcaa

Сразу после тренировки организму нужно восполнить потери энергии, затраченной во время занятий в зале. Если следовать правилу углеводного окна, то в течение 20-30 минут после тренировки необходимо употребить что-то углеводное, например, выпить гейнер. Но если мы занимаемся с целью похудеть и сжечь жир, то нам лучше ничего не есть, чтобы продолжался процесс расщепления жиров. И в этот момент организму нужно дать белков, чтобы сохранить мышечную массу. И чем быстрее мы получим уже готовые аминокислоты, тем меньше вероятность, расщепления мышечных волокон для получения энергии. Из этого следует, что лучше после тренировки для похудения употреблять аминокислоты BCAA. Но все же советуем понаблюдать за своим организмом и понять, что лучше работает для именно для Вас.

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Аминокислоты подразделены на две группы:

  • незаменимые;
  • заменимые.

Часть аминокислот мы поставляем организму с пищей. Употребляя мясо индейки и курицы, говядину, свинину, бобовые, рыбу, яйца, сыры, молоко, сою и продукцию на ее основе, творог и каши, мы покрываем потребность в аминокислотах — это так называемые заменимые аминокислоты.

Заменимые аминокислоты

  • гистидин;
  • аланин;
  • аргинин;
  • аспарагиновая кислота;
  • глютаминовая кислота;
  • глицин;
  • цистеин;
  • серин;
  • тирозин;
  • пролин.

Если вы не занимаетесь спортом, то пищевых источников будет достаточно – главное, потреблять эти продукты регулярно и в довольно больших количествах. Но для прогрессирующего роста мышц и похудения этого едва ли будет хватать. Прием аминокислот в виде добавок становится необходимым условием достижения высоких результатов.

Незаменимые аминокислоты для человека

  1. Треонин.
  2. Триптофан.
  3. Лизин.
  4. Метионин.
  5. Гистидин.
  6. Фенилаланин.
  7. Лейцин.
  8. Валин.
  9. Изолейцин.

Спортсмены и худеющие люди должны понимать, что усиленное жиросжигание требует усиленного обеспечения организма белком, ведь в противном случае вы начнете терять мышечную массу. Здоровое похудение заключается не в полном избавлении от подкожных жировых запасов, а в постепенной их замене мышечной массой. Как этого достигнуть? Усиленными тренировками и правильным питанием, включающим не только продукты питания, но и пищевые добавки.

Так мы подходим к нашей сегодняшней теме – аминокислотам, которые очень часто называют кирпичиками, из которых складываются мышцы. Аминокислоты можно свободно приобрести в любом магазине, специализирующемся на спортивном питании. Каковы цели их приема, плюсы и минуса аминокислот в виде добавок, а также рекомендуемые дозировки – все это мы рассмотрим дальше.