Аминокислоты для спортсмена: Стоит ли употреблять BCAA

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: «Bcaa для чего он нужен мужчинам» от профессиональных спортсменов, их тренеров и врачей. Статья будет полезна как новичкам, так и опытным спортсменам. Все вопросы можно задать в комментариях или на странице контактов.

Метаболизм BCAA

Метаболизм БЦАА в организме имеет интересные особенности. Переработка этих веществ осуществляется с помощью ферментного комплекса, именуемого дегидрогеназным комплексом разветвленных аминокислот (ДКРА). Чем выше уровень ДКРА в мышечной ткани, тем больше БЦАА разрушается.

Количество ферментного комплекса повышается во время физических упражнений, то есть тренировки усиливают разрушение BCAA.

Следует также отметить, что если в мышцах присутствуют метаболиты (продукты распада) BCAA, активность ДКРА подавляется. Как результат – доступные незаменимые аминокислоты сохраняются.

Критерии выбора

Комплексы, описанные в обзоре, сбалансированы по составу, абсолютно безопасны. При правильной дозировке побочные эффекты отсутствуют, поскольку аминокислоты входят в состав белков, получаемых с продуктами питания.

При выборе, в основном, руководствуются такими критериями:

  • форма выпуска;
  • стоимость продукта;
  • наличие дополнительных компонентов;
  • концентрация активных веществ в расчете на порцию;
  • компания-производитель.

Форма выпуска. Различают такие виды БЦА-аминокислотных комплексов:

Критерии выбора
  • порошки (размер порции 5-12 г);
  • таблетки (50-1000 мг);
  • капсулы (0,5-1,25 г);
  • жидкости.

Все препараты усваиваются очень хорошо. Они различаются только по скорости усвоения. Быстрее всего действуют порошки, а капсулы — значительно медленнее, поскольку на растворение оболочки из желатина требуется некоторое время.

Дозировка. Оптимальным вариантом считаются порошки, поскольку у них дозировка на порцию максимальная. Зато капсулы и таблетки значительно удобнее в плане употребления. Серьезный недостаток порошков в том, что без дополнительных компонентов вкус препарата достаточно неприятный и горький. Выбирая аминокислотную смесь, необходимо, помимо вкуса, обратить внимание на степень измельчения, чтобы не возникло сложностей с растворением.

Дополнительные компоненты. Самые полезные из них:

  • бета-аланин — способствует повышению выносливости при анаэробных нагрузках;
  • лактулоза — налаживает кишечную микрофлору;
  • глютамин — способствует росту мышечной массы;
  • витамины и полезная неорганика — являются необходимыми компонентами при формировании волокон мускулатуры.

Цена. Комплексы со вкусовыми добавками обойдутся дороже, но принимать их гораздо приятнее, чем продукцию с натуральным вкусом.

Соотношение аминокислот. Пропорции 2:1:1 считаются классическими, но встречаются смеси с соотношением активных компонентов 4:1:1 или 8:1:1. Подбор наилучших соотношений — индивидуальный. По мнению профессиональных спортсменов, классическое соотношение считается оптимальным.

Критерии выбора

Итак, все сказанное выше можно систематизировать в следующий гайд для того, чтобы грамотно подобрать комплекс:

  • определиться с формой выпуска: жидкость, таблетки, капсулы или порошкообразный состав. Порошок — оптимальный вариант по цене. Таблетки и капсулы удобны для приема. Жидкость приятна на вкус. Готовые коктейли — вариант на любителя;
  • если вы отдали предпочтение порошкам, самый лучший вариант — применение инстантизированных смесей. Они хорошо растворяются в воде и усваиваются несколько быстрее обычных комплексов;
  • наличие дополнительных компонентов. Предпочтение отдается сбалансированным составам;
  • пропорциональное соотношение аминокислот. Оптимальный вариант для начинающих — 2:1:1, а затем можно поэкспериментировать в поиске лучшего варианта;
  • фирма-производитель. Покупать средство нужно в проверенном магазине или на сайте официальных представителей производящей фирмы.

Следует также помнить, что ВСАА, даже самого лучшего качества — это не панацея. Настоящего эффекта можно добиться, если соблюдать дозировку, правильный режим питания, а также чередовать полноценный отдых и физические нагрузки.

Для строительства мышц

Одна треть аминокислот мышечных белков – это BCAA. Поэтому именно данный комплекс является основным материалом для роста мышц. Если свободных аминокислот в организме не хватает, рост мышц останавливается. Для обычного человека достаточно того протеина, что он получает из продуктов. Для спортсменов же во время тренировок и после потребность в ВСАА резко возрастает.

Читайте также:  BCAA или аминокислоты — что лучше, их отличия

Во время занятий силовыми нагрузками и после них снижается концентрация ВСАА. Особенно сильно меняется количество лейцина в организме. Чтобы восстановить концентрацию аминокислот включаются метаболические процессы.

Для строительства мышц

В результате которых разрушаются мышечные белки. Именно они являются основным источником пополнения лейцина, изолейцина и валина.

Если принимать после тренировки и во время добавки с BCAA, разрушение мышечных белков не происходит

Также ученые считают, что лейцин является одним из главных источников энергии. Его окисление дает больше молекул АТФ (аденозинтрифосфа́та), чем глюкоза в том же количестве. А ведь АТФ является универсальным источником энергии для организма.

Также аминокислоты BCAA покрывают повышенный расход глютамина во время тренировок. Это вещество не только играет большую роль в росте мышц, оно регулирует синтез белка. А также повышает выработку гормона роста.

Для строительства мышц

Для похудения

Прием BCAA стимулирует выработку лептина. Именно этот гормон регулирует наш вес, аппетит, расход жира и его накопление. Лейцин, который входит в состав спортивного питания, быстро насыщает организм. Происходит подавление аппетита. При занятиях спортом расход калорий увеличивается, потому что попутно сжигается жир.

Как пить и кому необходимо

Эти три аминокислоты, существенно отличаются от остальных. Метаболизируются они исключительно в мышцах, поэтому для спортивных людей — незаменимы. Помимо влияния на рост мышц они имеют и другие достоинства.

Для строительства мышц

Прием БЦАА улучшает выносливость и физические показатели. Клинически доказано, что данные вещества укрепляют иммунитет. Помимо этого, бцаа способствуют быстрому восстановлению организма.

Если ваш образ жизни связан с тяжелым физическим трудом, прием бцаа так же не помешает.

Эффективность любого спортивного питания зависит от его качества и правильного приема. Данный комплекс аминокислот можно принимать с утра. А также во время тренировки и после нее. Оптимальным считается следующий энергетический напиток:

Одна-две мерные ложки аминокислот + несколько ложек сахара + стакан воды

Для строительства мышц

Все ингредиенты смешиваются. Организм получает необходимые для энергии углеводы. За счет жидкости восстанавливается водный баланс. А BCAA восполняют аминокислотный баланс. Если вы стремитесь нарастить мускулы, этот коктейль можно принять сразу после пробуждения. Это поможет избежать утреннего катаболизма (разрушения мышечной ткани).

Для уменьшения веса

Если вы худеете без спортивных нагрузок прием его нецелесообразен. Для покрытия суточной нормы белка лучше использовать сывороточный протеин. Сама по себе добавка не будет сжигать жиры. Хотя она благотворно влияет на метаболизм. Если же ваше похудение комплексное и вы занимаетесь спортом – смело покупайте этот продукт.

Особенно он необходим если вы сочетаете строгую диету с физическими нагрузками. В данном случае дефицит аминокислот организм будет покрывать, разрушая мышцы. Именно поэтому рекомендуют принимать BCAA в перерывах между едой. Это предотвратит катаболизм, уменьшит аппетит и сохранит мышцы.

Для строительства мышц

Худеете вы или наращиваете мышечную массу, разовая доза BCAA должна составлять 1-8 граммов. Частота приема в среднем 3 раза в сутки

Что касается того, какие выбирать добавки – в первую очередь обращайте внимание на состав. Иногда производители выпускают ВСАА в малых дозах. Цена при этом остается довольно высокой. Питание быстро заканчивается. Потому что для суточной дозы нужно съесть чуть ли не 1/3 банки.

Еще обратите внимание на растворимость. В чистом виде такие аминокислоты в воде растворяются не полностью. На поверхности образуется тонкая пленка. Также ВСАА имеют горький вкус. Сочетать данную добавку можно практически со всеми видами спортивного питания.

Примеры популярных добавок

Для строительства мышц

Хочу привести лишь несколько хорошо зарекомендовавших себя добавок. На самом деле их очень много. Так что выбор за вами.

Optimum Nutrition, Капсулы BCAA, большой размер, 1000 мг, 400 капсул MusclePharm, BCAA 3:1:2, 240 капсул Scivation, Xtend, ВСАА, манго, 43,8 унций (1243 г) Jarrow Formulas, BCAA, комплекс аминокислот с разветвлённой цепью, 120 капсул MRM, BCAA + G 1000, со вкусом лимонада, 2,2 фунта (1000 г) BSN, Amino-X, выносливость и восстановление, фруктовый пунш, 2,23 фунта (1,01…

Как видите, аминокислоты всаа в спортивном питании прошли много клинических испытаний. Их эффективность подтверждена учеными, и это не реклама. Они безопасны для здоровья, полезны для бодибилдеров и тех, кто пытается похудеть.

В каких продуктах содержится

Продукт, порция 170г Белков, г BCAA, г
Лейцитин Изолейцин Валин Всего
Филе курицы 36 2,9 1,8 1,9 6,6
Постная говядина 36 2,8 1,6 1,8 6,2
Лосось 34 2,7 1,5 1,7 5,9
Куриное яйцо 6,3 0,54 0,3 0,4 1,3
Арахис 12 3,1 1,7 2 6,8
Читайте также:  Аминокислоты BCAA: вред и побочные эффекты. Отзывы врачей и учёных

Для среднего человека, весом 70 килограмм, потребность в этих трех аминокислотах составляет примерно 6 – 7 грамм в сутки. Это важные граммы, так как это треть от всего количества необходимых человеку аминокислот.

Данные аминокислоты белковых продуктах. В мясных и молочных их содержание максимально.

Порция курицы, как вы видите, содержит практически полную суточную норму в трех аминокислотах, о которых мы с вами ведем речь.

Состав BCAA

БЦА аминокислоты с разветвленной схемой и их химическая формула. Они нужны организму человека, и получить их он может только извне.

Как уже известно, БЦА содержит три аминокислоты. Давайте разберемся в их действии более подробно.

Изолейцин

Он является ценным источником энергии для мускулатуры и обязательно участвует в клеточных процессах. Имеются и недостатки воздействия данной аминокислоты при неверном приеме, такие как:

  • уменьшение массы мускулатуры в человеческом организме;
  • снижение уровня сахара, содержащегося в крови;
  • возникновение состояния сонливости, вялости.

Лейцин

Он оказывает важнейшее влияние на корректный рост мускулатуры. Лейцин обеспечивает формирование белка в волокнах мышц и печени, а также способствует организации защиты его молекул от процессов разрушения. Кроме того, данная аминокислота балансирует количество серотонина на высочайшем уровне, благодаря чему человек меньше устает. Также лейцин доставляет в волокна мышц дополнительную энергию.

Валин

Он тоже является источником дополнительной энергии для клеток мышечных волокон, аналогично лейцину. Он держит уровень серотонина на высочайшем уровне, в итоге организм значительно меньше устает.

Важно! BCAA, влияние на организм которых в целом оказывается положительным, при неправильном употреблении могут привести к отрицательному эффекту. Например, негативные последствия применения могут быть следующими: расстройство работы ЖКТ, сонливость.

Теперь, основываясь на воздействии аминокислотного комплекса БЦА, давайте разберемся подробнее, какая от них польза и вред.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

  • Свойства и состав аминокислотного комплекса Usplabs Modern BCAA
  • Основное назначение комплекса BCAA и его влияние на организм

Источники BCAA

BCAA содержится в продуктах питания, протеинах или пищевых добавках. BCAA доступны в виде порошка, напитке BCAA energy drink или таблеток.

Натуральные источники BCAA – это продукты с высоким содержанием белка, особенно мясо, сыворотка, рыба, яйца и молочные продукты. Мы подготовили для вас таблицу с количеством BCAA, которое содержится в продуктах питания: [3]

Продукт Количество BCAA

Говядина

100 г

6,8 г

Куриная грудка

100 г

5,9 г

Сывороточный протеин

1 мерная ложка

5,5 г

Соевый протеин

1 мерная ложка

5,5 г

Тунец в консервах

100 г

5,2 г

Лосось

100 г

4,9 г

Грудка индейки

100 г

4,6 г

Яйца

2 шт

3,3 г

Пармезан

50 г

4,5 г

Греческий йогурт

140 гg

2 г

Исследования BCAA и лейцина

Аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой исследовали во многих странах. Особенно преуспели в этом направлении такие страны: США, Австралия, Канада, Япония. Изучались свойства BCAA в целом, а также главного компонента —лейцина. Например, американский доктор А. Элвестрад с помощниками обнаружил, что эта аминокислота снижает скорость деградации мышечного протеина даже у тех, кто не тренируется. В ходе экспериментов было установлено, что изолейцин и валин усиливают действие лейцина. Установлено, что именно такой состав этой спортивной добавки является оптимальным для предотвращения катаболизма.

Другие ученые, доктора Кумбес и МакНатон изучали влияние BCAA на индикаторы мышечных повреждений после продолжительных физических нагрузок. В итоге они установили, что эта добавка сокращает уровень креатина киназы и лактата дегидрогеназы в плазме после окончания тренировок. Все это говорит об уменьшении повреждения мышечной ткани.

Представляет интерес работа таких ученых как Роберт А. Харрис, Мандар Джоши. В журнале «Thejournalofnutrition» за 2005 год была опубликована статья «Обзор молекулярной и биохимической основ аминокислот с разветвленной цепью». Ее авторы считают, что в составе BCAA ведущую роль играет лейцин. Он способствует синтезу белка, а также замедляет разрушение белковых структур. В то же время следует избегать передозировки, поскольку избыток лейцина довольно токсичен.

Несколько лет назад в Японии провели масштабные исследования изолейцина. Ученые пришли к выводу, что данная аминокислота помогает сжигать жиры. Она оказалась эффективной, даже если вы не сидите на диете и употребляете много калорийной пищи.

Побочные действия и меры предосторожности

Несмотря на безвредность ВСАА, в некоторых обстоятельствах добавка используется с осторожностью:

  • Для женщин — это беременность или кормление грудью. В этот период не рекомендуется употребление АМК с разветвленной цепочкой, так как не было достаточно надежных доказательств ни в одну из сторон.
  • Перед хирургическим вмешательством не желательно потребление порошка из-за влияния на уровень сахара в крови.
  • ВСАА не принимают на голодный желудок. Аминокислоты запускают работу пищеварительного тракта, и могут возникнуть побочные эффекты в виде изжоги или отрыжки. В редких случаях происходит расстройство кишечника.

В остальных моментах ничего, кроме пользы, необходимые для организма АМК не принесут и не вызовут никаких нарушений.

Взяв порцию порошка BCAA в спортзал, ваше тело будет оставаться в позитивном состоянии белкового синтеза. У АМК с разветвленной цепью нет лимита на продолжительность курса, и они являются одними из наиболее выгодных и эффективных добавок в любой программе спортивного питания.

Вреден ли прием ВСАА?

Вопрос о вероятных побочных эффектах, связанных с приемом аминокислот, до сих пор будоражит умы начинающих атлетов. В ответе на него стоит еще раз упомянуть о «природе происхождения» ВСАА. Как и прочие аминокислоты, ВСАА являются продуктом ферментативной обработки натурального белка. Таким образом, все обвинения с подобных добавок могут быть сняты, поскольку само утверждение о том, что белок вреден — абсурдно. В качестве исключения стоит упомянуть разве что атлетов, страдающих нарушениями функций почек, которым применение продуктов в составе с ВСАА не рекомендовано вовсе. Также медики советуют воздержаться от употребления подобных добавок подросткам, организм которых находится в стадии активного формирования. Для всех прочих безопасным считается применение этих добавок даже сверх установленных производителем дозировок. Однако специалисты критично относятся к такого рода самодеятельности, поскольку чрезмерное употребление аминокислот перегружает пищеварительную и выделительную системы организма. В качестве контраргумента к приему повышенных доз ВСАА некоторые также указывают возможную «конкуренцию» между аминокислотами. А именно, существует предположение, что высокие концентрации лейцина ухудшают транспорт двух других компонентов комплекса. Однако эта информация все еще является предметом ученых споров и не дает точного ответа на вопрос о том, сколь критичны эти потери во времени для спортсмена.

Производители

Большое количество фирм занимается производством такого спортивного питания. Одна из них – DO4A LAB (Россия). Компания выпускает комплексы с различным соотношением соединений, с вкусовыми добавками и без них. Цена начинается с 500 рублей за упаковку. Имеется на рынке питание BCAA от Ultimate Nutrition (США). Фирма давно занимается выпуском такой продукции, считается лидером данной отрасли. Добавки с BCAA от Ultimate Nutrition имеют разнообразие вкусовых оттенков, упаковка в среднем рассчитана на 60 приемов, ее цена начинается от 1000 один производитель спортивного питания – VPLab (Великобритания). Фирма представляет широкую линейку BCAA-комплексов с различными вкусовыми добавками. Цена за упаковку начинается от 1000 рынке представлена продукция другой фирмы – Modern BCAA от USPlabs (США). Данная компания также считается лидером по производству спортивного питания. Продукты имеют высокий индекс безопасности. Цена за упаковку начинается от 1500 рублей.